ምግብ እና መዝናኛ 2024, ህዳር

ብሮኮሊ በጣፋጭነቱ እና በውስጡ ባሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ ሲከማች ትኩስ ሆኖ ለመቆየት አስቸጋሪ የሆነ አትክልት በመባልም ይታወቃል። ብሮኮሊውን በተሳሳተ መንገድ ካከማቹ ፣ ትኩስነቱ እና መጨፍጨፉ ከአንድ እስከ ሁለት ቀናት ውስጥ ብቻ ይጠፋል። ሆኖም ፣ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ ካወቁ ፣ ብሮኮሊውን ማከማቸት እና ከ 5 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ትኩስ አድርገው ማቆየት ይችላሉ (ከቀዘቀዙም የበለጠ)። ይህ ጽሑፍ ብሮኮሊውን ለማቆየት እና ለማቆየት የሚያስችሉዎትን አንዳንድ መንገዶች ይነግርዎታል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ብሮኮሊን ለአጭር ጊዜ ማከማቸት ደረጃ 1.

የአትክልት ሰላጣዎች ጤናማ ብቻ አይደሉም ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ናቸው። ይህ ሰላጣ ካሮትን ፣ ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ጨምሮ በቀጥታ ከአትክልትዎ በሚመጡ አትክልቶች ሊሠራ ይችላል። አንዴ መሠረታዊ የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ካወቁ በኋላ ሌሎች አትክልቶችን እንደወደዱት ማሻሻል እና ማካተት ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ መሠረታዊ የአትክልት ሰላጣ እና ጣፋጭ አለባበሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ብቻ ሳይሆን ለእርስዎ ጣዕም ተስማሚ እንዲሆን እንዴት ማበጀት እንደሚችሉ ሀሳቦችንም ይሰጥዎታል። ግብዓቶች ለስላድ ግብዓቶች 1 ቁራጭ የሮማን ሰላጣ 1 ቲማቲም ሐምራዊ ሽንኩርት ኪያር 1 ካሮት ይህ የምግብ አሰራር ለ 4 ምግቦች ያገለግላል ለስላድ ሾርባ ግብዓቶች 3 tbsp.

ከቤት ውጭ ፀሐይን ከመደሰት እና በቤት ውስጥ ከሚሠራ ቪናጊሬት ጋር ሰላጣ ከመብላት የተሻለ ምንም የለም። እርስዎም በዚህ አስደሳች የመመገቢያ ተሞክሮ መደሰት ይችላሉ። ቪናጊሬትን በሚሠሩበት ጊዜ የአሲድ (ሎሚ ወይም የበለሳን ኮምጣጤ) የወይራ ዘይት ጥምርታ ከአንድ እስከ ሶስት መሆኑን ያስታውሱ። በቤትዎ ውስጥ የራስዎን ቪንጌት እንዴት እንደሚሠሩ በደረጃ 1 ላይ ያለውን መመሪያ ይመልከቱ። ግብዓቶች መሠረታዊ ቪናጊሬት ሰናፍጭ አንድ ሎሚ ወይም አራት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ የወይራ ዘይት ጨው በርበሬ የበለሳን ቪናጊሬት የበለሳን ኮምጣጤ ነጭ ሽንኩርት ጨው ስኳር ፣ ቡናማ ስኳር ወይም ማር በርበሬ የወይራ ዘይት ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - መሰረታዊ ቪናጊሬት ማድረግ ደረጃ 1.

ቺሚቹሪሪ በአርጀንቲና እና በሌሎች የላቲን አሜሪካ አገሮች በተጠበሰ ሥጋ (በተለይም ስቴክ) ላይ የሚያገለግል አረንጓዴ ሾርባ ነው። ይህ እንደ marinade ሊያገለግል የሚችል ቀለል ያለ ሾርባ ነው። ግብዓቶች መጠጡ አልተገለጸም ምክንያቱም ይህ ሾርባ የተሰራው እንደ ጣዕም ነው። እንደ መጀመሪያ እርምጃ ፣ ከዚህ በታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ። ትኩስ በርበሬ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ነጭ ወይም ቀይ ኮምጣጤ ቀይ በርበሬ ዱቄት አማራጭ ሲላንትሮ (ሲላንትሮ) ፓፕሪካ ኦሮጋኖ ቲም ከሙን ሎሚ ደረጃ ደረጃ 1.

ይህ የምግብ አሰራር ለስጋዎች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለኩሳዎች ወይም ለቬጀቴሪያን ስጋ ምትክዎች ተስማሚ የሆነ እጅግ በጣም ጥሩ የእንጉዳይ ሾርባ ለማዘጋጀት ይረዳዎታል። ለመሠረቱ መጀመሪያ መካከለኛ ነጭ ሾርባ ያዘጋጃሉ ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን ለመሙላት ያዘጋጁት። ግብዓቶች 3 1/2 tbsp ቅቤ ወይም ማርጋሪን 2 tbsp ዱቄት 1/2 tsp ጨው ጥቁር በርበሬ ዱቄት 240 ሚሊ ወተት 225 ግራም የደረቁ እንጉዳዮች 117 ግራም የደረቁ የታሸጉ እንጉዳዮች ወይም 225 ግራም የተከተፉ ትኩስ እንጉዳዮች 1 tsp የተከተፈ ሽንኩርት ደረጃ የ 2 ክፍል 1 መካከለኛ ነጭ ሾርባ ማዘጋጀት ደረጃ 1.

የሩሲያ ሰላጣ በአዲሱ ዓመት ክብረ በዓላት ወቅት የተሠራ ባህላዊ የሩሲያ የጎን ምግብ ነው። ከሩሲያ ውጭ ብዙዎች ይህንን ሰላጣ የሩሲያ ሰላጣ ብለው ቢጠሩትም በአጠቃላይ ኦሊቪየር ሰላጣ በመባል ይታወቃል። እርስዎ ቬጀቴሪያን ከሆኑ ፣ ፍሬን የሚወዱ ወይም ባህላዊ ሰላጣ ከፈለጉ ይህንን ፍጹም የሩሲያ ሰላጣ ያዘጋጁ። ግብዓቶች ባህላዊ የሩሲያ ሰላጣ 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች 4 መካከለኛ ካሮት 8 እንቁላል 450 ግ ቋሊማ ቦሎኛ 8 ትናንሽ የተቀጨ ዱባዎች 1-2 ትኩስ ዱባዎች 1 ቆርቆሮ አተር 1 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ 1 ትንሽ ሽንኩርት የሩሲያ ሰላጣ ከፍራፍሬ ጋር 1 ሙሉ ጎመን 1 ኩባያ የተቀቀለ አተር 1 ኩባያ ትኩስ ክሬም 2 የኩሽ ቁርጥራጮች 3 ካሮት 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድን

ቅጠል ሰላጣ የተመጣጠነ ምግብ ነው ፣ ግን ይህ አትክልት በቀላሉ ተበላሽቷል ፣ ጣዕም የሌለው ወይም የበሰበሰ ነው። የጭንቅላት ሰላጣ (እንደ ጎመን ያለ ኳስ የሚመሰርቱ እና አንድ ኮር ያላቸው) ትኩስ ወይም ሰላጣ ወደ ሰላጣ (ሳይለብስ) ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ ይህንን ዘዴ ይጠቀሙ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - የጭንቅላት ሰላጣ ጥብስን ጠብቆ ማቆየት ደረጃ 1.

ልጅዎ ቀሪውን የካራሜል ሾርባ ለ… ለሃምበርገሮች እንደጨረሰ ለማወቅ ብቻ ጣፋጭ የቫኒላ አይስክሬምን ከካራሚል ሾርባ ጋር ፈልገው ያውቃሉ? አዎን ፣ ልጆቹ ሁሉንም ይበሉታል ፣ ግን የራስዎን ለማድረግ ድፍረትን ያሰባስቡ። ከባዶ የራስዎን የካራሜል ሾርባ ማዘጋጀት እርስዎ ከሚያስቡት በላይ በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም ፣ እሱን ለመሥራት በጭራሽ ጊዜ አይወስድም ፣ ምክንያቱም በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። በቤት ውስጥ የራስዎን የካራሜል ሾርባ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት ጥቂት ስኳር ፣ ቅቤ እና ክሬም ብቻ ነው!

የኦይስተር ሾርባ በተለምዶ በቻይንኛ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ተወዳጅ ቅመማ ቅመም ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ የኦይስተር ሾርባ በንግድ ከተገዛው የኦይስተር ሾርባ ጋር ተመሳሳይ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ለመሥራት ቀላል እና አሁንም ጣፋጭ ነው። ግብዓቶች ፈጣን ስሪት ወደ 1/3 ኩባያ (ከ 60 እስከ 80 ሚሊ) ያደርገዋል 8 የሻይ ማንኪያ (40 ሚሊ ሊትር) አኩሪ አተር ከ 4 እስከ 5 የሻይ ማንኪያ (ከ 20 እስከ 25 ሚሊ) ፈሳሽ ከታሸገ አይብስ ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ (ከ 5 እስከ 10 ሚሊ ሊትር) ነጭ የጥራጥሬ ስኳር ባህላዊ ስሪት ወደ 1 ኩባያ (ከ 125 እስከ 250 ሚሊ) ያደርገዋል lb (225 ግ) የታሸገ ኦይስተር በፈሳሽ 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ) ውሃ 1/4 የሻይ ማንኪያ (1.

ወፍራም ሾርባ የተለመደ የቤት ውስጥ ብስኩቶች ፣ የተጠበሰ የዶሮ ስቴክ እና ሌሎች ልብ የሚነኩ የሀገር ምግቦች ላይ የሚቀርብ የተለመደ ቅመማ ቅመም ነው። ደረጃውን የጠበቀ ወፍራም ሾርባ ከጨው አልባ ቅቤ ፣ ዱቄት እና ወተት የተሰራ ነው ፣ ግን ዘይት ፣ የሩዝ ዱቄት እና የአኩሪ አተር ወተት በመጠቀም ከቪጋን እና ከግሉተን ነፃ የሆነ ስሪት ማድረግ ይችላሉ። እንደ ጣዕምዎ ለማበጀት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ብዙ ዘዴዎች ልዩነቶች አሉ። የራስዎን ወፍራም ሾርባ ለመሥራት ፍላጎት ካለዎት ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ። ግብዓቶች መሠረታዊ ወፍራም ሾርባ ከ 1 እስከ 2 ኩባያ (ከ 250 እስከ 500 ሚሊ ሊት) ሾርባ ይሠራል 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊት) ያልበሰለ ቅቤ ፣ ማርጋሪን ወይም የአትክልት ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊት)

ነጭ ከመሆኑ በተጨማሪ በተለያዩ ምግቦች ሊበላ ይችላል ፣ ነጭ ሽንኩርት ክሬም ሾርባ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ወደ ሾርባ ከማዘጋጀትዎ በፊት ባህላዊውን ነጭ ሽንኩርት ክሬም ሾርባ ማዘጋጀት ወይም ነጭ ሽንኩርትውን መቀቀል ይችላሉ። ከፒዛ እስከ ስቴክ እና የባህር ምግቦች ድረስ ለተለያዩ ዓላማዎች የሚፈልጉትን ያህል ያድርጉ። ግብዓቶች ነጭ ሽንኩርት ክሬም ሾርባ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት 2 ኩባያ ክሬም ክሬም 1 የሻይ ማንኪያ የአትክልት ፣ የበሬ እና የዶሮ ክምችት 1/2 ኩባያ የተፈጨ የፓርሜሳ አይብ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ የተጋገረ ቅቤ ክሬም ነጭ ሽንኩርት ሾርባ 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት 3 1/2 የ

የማካሮኒ ሰላጣ ከማካሮኒ ፣ ከ mayonnaise ፣ ከአትክልቶች እና እንደ አይብ ፣ ቱና እና እንቁላል ያሉ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች የተሰራ የጎን ምግብ ወይም የጎን ምግብ ነው። ይህ ምግብ ወደ botram ዝግጅቶች (እርስ በእርስ ከቤቶች የመጣውን ምግብ በማጋራት የጋራ ምግብ) ፣ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ የሚያገለግል ወይም እንደ ዋና ምግብ የሚደሰት ፈጣን እና ተግባራዊ ምናሌ ነው። ለቀላል እና ቀላል ምግብ ክላሲክ የማካሮኒ ሰላጣ ይምረጡ ፣ ወይም ለዚህ ፊርማ ተወዳጅ አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን ለመጨመር አይብ ወይም ቱና ይጨምሩ!

የተከረከመ የሎሚ ጭማቂ የሚመስል የሎሚ ጭማቂ እንደ ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች ያሉ ደረቅ ጣፋጮችን ለመሙላት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ፣ ወፍራም ፣ ክሬም ያለው ግልፅ ሾርባ ነው። እነዚህ ሳህኖች ከ ክሬም እና ከእንቁላል-ተኮር ሳህኖች (ለምሳሌ ኩስታርድ) ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ትንሽ የስብ ይዘት አላቸው። በዚህ መመሪያ ውስጥ ባህላዊ የሎሚ ጭማቂ እና ወፍራም የሎሚ ጭማቂ እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ። ግብዓቶች ባህላዊ የሎሚ ጭማቂ 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ (የበቆሎ ዱቄት በሙቅ ውሃ ውስጥ አይቀልጥም) 1 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት 0.

ነጭ ሾርባ (በፈረንሣይ ስሙም ቢቻሜል) የሚታወቅ ቀለል ያለ ግን ሁለገብ ሾርባ ነው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ለምግብ ማብሰያ ከሚመጡት የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው። ነጭ ሾርባ በራሱ እንደ ዶሮ እና አትክልት ላሉት የተለያዩ ምግቦች ጣፋጭ ማሟያ ነው ፣ ግን እንደ አልፍሬዶ ሾርባ እና ሱፍሌ (ከእንቁላል አስኳሎች ፣ ከተገረፈ እንቁላል ነጮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ፣ ከዚያ መጋገር)። ከዚህ በታች ደረጃ 1 ን በመከተል ዛሬ ክሬም እና ጣፋጭ ነጭ ሾርባ ማዘጋጀት ይጀምሩ!

የበርገር ኪንግ ዚዝዝ ሾርባ ለተጠበሰ ምግቦች ፣ ሳንድዊቾች ወይም ለበርገር ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ክሬም ያለው መጥመቂያ ነው። ይህ ሾርባ በፍፁም ጣፋጭ እና ከማንኛውም ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ሾርባ በበርገር ኪንግ አይሸጥም። ቤትዎን እራስዎ ለማድረግ ከፈለጉ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ። ግብዓቶች ኩባያ (120 ሚሊ) mayonnaise 1 tsp.

የታባስኮ ሾርባ በቀላሉ ታባስኮ ቺሊ ፣ ኮምጣጤ እና ጨው በመጠቀም ሊሠራ ይችላል። ቺሊ በሚመረተው/በሚበቅልበት ክልል እና በተጠቀመበት ኮምጣጤ ጥራት ላይ በመመርኮዝ የእያንዳንዱ ሾርባ ጣዕም የተለየ ነው። የታባስኮን ሾርባ ለማዘጋጀት መሠረታዊዎቹን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ያብስሉ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ሾርባውን ያስቀምጡ። ግብዓቶች 450 ግራም ትኩስ ታባስኮ ቺሊ 480-500 ሚሊ ኮምጣጤ (የተጣራ) 2 የሾርባ ማንኪያ ጨው ደረጃ የ 3 ክፍል 1 - ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል ደረጃ 1.

ነጭ ወይን ከባህር ምግብ ፣ ከዶሮ እና ከፓስታ ጋር የሚጣጣሙ የብዙ ሳህኖች መሠረት ነው ፣ እና የሾርባዎቹ ቀላልነት ጣዕምዎን ለማበጀት ቀላል ያደርገዋል። ነጭ የወይን መጥመቂያዎች በአጠቃላይ ሁለት ዓይነት ናቸው - በቅቤ እና በዶሮ ክምችት እና በበለፀጉ ፣ በክሬም እና ዱቄት የሚጠቀሙ ወፍራም ስስኮች ቀለል ያሉ ፣ ቀለል ያሉ ሳህኖች። ሁለቱም ሳህኖች ጣዕሙን አንድ ላይ ለማምጣት መላውን ፈሳሽ ለ 5-10 ደቂቃዎች የሚያበስል “መቀነስ” በመባል የሚታወቅ ሂደት ይፈልጋሉ። ይህ የምግብ አሰራር በቂ ሾርባ ይሠራል 4 ሰዎች። ግብዓቶች ነጭ የወይን ክሬም ሾርባ 1 ኩባያ (120 ግ) ከባድ ክሬም 3/4 ኩባያ (180 ሚሊ) ደረቅ ነጭ ወይን (Sauvignon ብላንክ ፣ ቻርዶናይ) 1 tbsp ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት 2 tbsp ለ

በቤት ውስጥ የተሰራ የፖም ፍሬ በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ በተለይም በአሮጌ ቀርፋፋ ማብሰያ (ክሬክ) ውስጥ ሲበስል። እርስዎ ብቻ ፖምዎን መቁረጥ ፣ በጥቂት ሌሎች ንጥረ ነገሮች በአሮጌ ማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና መተው አለብዎት። የእርስዎ የፖም ፍሬ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ማብሰል ይችላል። በአሮጌ ማብሰያ ድስት ውስጥ የፖም ፍሬን ሲያበስሉ መውሰድ ያለብዎት አስፈላጊ እርምጃዎች እዚህ አሉ። ግብዓቶች 3 ኩባያዎችን (750 ሚሊ ሊትር) ያደርጋል 8 መካከለኛ ፖም 2 tsp (10 ሚሊ) የሎሚ ጭማቂ 1/4 ኩባያ (60 ሚሊ ሊትር) የዘንባባ ስኳር 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) ውሃ 1 tbsp (15 ሚሊ) መሬት ቀረፋ 1 tsp (5 ሚሊ) የቫኒላ ማውጣት ደረጃ ክፍል 1 ከ 2 - ፖም ማዘጋጀት ደረጃ 1.

በቤትዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ያሉት ቲማቲሞች ፍሬያማ ናቸው? በበጋ ወቅት ብዙ የቲማቲም ክምችት ካለዎት በክረምት ውስጥ ሊደሰቱበት የሚችሉትን ሳልሳ ማዘጋጀት ይችላሉ። የታሸገ የቲማቲም ሳልሳ ቲማቲሞችን ለመጠበቅ እንዲረዳ በሆምጣጤ የተሰራ ሲሆን በታሸገ የታሸጉ ማሰሮዎች ውስጥ ይከማቻል። ለጣፋጭ የቲማቲም ሳልሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና በዩኤስኤዲኤ የፀደቁ የጣሳ አሠራሮችን ያንብቡ። ደረጃ ይህ የታሸገ የምግብ አዘገጃጀት ሶስት የሾርባ የቲማቲም ሳልሳ ያደርገዋል። ሳልሳ በትክክል ተጠብቆ እንዲቆይ ከቲማቲም-ወደ ኮምጣጤ ጥምርታ መጠበቅ አስፈላጊ ነው። ለበለጠ መረጃ የቲማቲም እና የቲማቲም ምርቶችን የማሽተት የ USDA መመሪያን ያንብቡ። የ 2 ክፍል 1 - ሳልሳ መስራት ደረጃ 1.

ዋሳቢ በአጠቃላይ ከሱሺ እና ከሌሎች የእስያ በሽታዎች ጋር አብሮ የሚሄድ “ቅመም ሳምባል” በመባል ይታወቃል። ይህ የጃፓን ስፔሻሊስት በአጠቃላይ በሾርባ ወይም በጅማ መልክ ይገለገላል ፣ እና በጣም ቅመም እና ጠንካራ ጣዕሙን ይወዳል። ዋቢቢን የሚወዱ ከሆነ ግን በርካሽ መግዛት የማይፈልጉ ከሆነ ለምን የራስዎን ለማድረግ አይሞክሩም? ቀላሉን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማግኘት ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ!

Tzatziki እንደ የግሪክ እርጎ-ኪያር መጥመቂያ ነው ፣ እንደ የምግብ ፍላጎት ፣ ማጥለቅ እና ከተለያዩ ምግቦች ጋር ሊያገለግል ይችላል። ይህ ሾርባ በጂሮዎች ወይም ያለ ምንም የጎን ምግብ ፍጹም ሆኖ ያገለግላል። ከዚህ በታች ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ -ለእርስዎ ጣዕም የሚስማማውን ይምረጡ። ከዚህ በታች ደረጃ 1 ን ይጀምሩ ወይም ከላይ ያለውን የክፍል ዝርዝር ይመልከቱ እና በቀጥታ ወደሚፈልጉት የምግብ አሰራር ይሂዱ!

እርስዎ ወደ ጃፓን የተጠበሰ ሂባቺ ወይም የስቴክ ምግብ ቤት ከሄዱ ፣ ምናልባት በጠረጴዛው መጨረሻ ላይ በሚቀርበው ጣፋጭ ሮዝ ሾርባ ውስጥ ምግብዎን ለማጥለቅ ጊዜ አግኝተው ይሆናል። ይህ ሾርባ በተለያዩ ስሞች (ለምሳሌ የባህር ምግብ ሾርባ ፣ የጃፓን የአትክልት ሾርባ ፣ ወይም ሮዝ ሾርባ) ይሄዳል ፣ ግን እሱ በተለምዶ የ yum yum sauce ተብሎ ይጠራል። እንዴት ማድረግ በጣም ከባድ አይደለም!

ጥቅጥቅ ያሉ ሾርባዎች በማንኛውም የማብሰያ ክፍል ውስጥ መሠረታዊ ትምህርት ናቸው ፣ ግን በምን ዓይነት ሾርባ እንደተሰራ እና በሚፈለገው ውጤት ላይ በመመስረት ብዙ መንገዶች አሉ። ወፍራም መሆን የሚያስፈልጋቸው የተለያዩ ፈሳሾች አሉ ፣ ለምሳሌ ስኳሽ እና ሾርባዎች ፣ ኩሽቶች እና udድዲንግስ ፣ እርጎ እና አይስክሬም ፣ መጨናነቅ እና የፍራፍሬ ዝግጅቶች ፣ ወይም የሰላጣ አለባበሶች እና ሌሎች ሾርባዎች። ምናልባት ወፍራም ፣ ጨዋማ እርሾን ሲያደክሙ ጣፋጭ ጣፋጩን ለማድመቅ በተመሳሳይ መንገድ አይጠቀሙ ይሆናል ፣ ስለሆነም ከእነዚህ መንገዶች ውስጥ አንዳንዶቹን መማር እና ጥቅጥቅ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መሥራት ይችላል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 7 - ስታርች ገንፎ ማዘጋጀት ደረጃ 1.

የበሬ ሥጋ ወይም የከብት እርባታ የበሬ ሥጋ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለማብሰል ቀላል ነው። ባህላዊ የከብት እርሾ በስጋ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከሚንጠባጠብ ወይም የበሬ ሥጋን በመቁረጥ የተሰራ ነው ፣ ግን የበሬ ሥጋን ብቻ በመጠቀም የበሬ ጣዕም ያለው መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ-እና በዚህ መመሪያ ውስጥ የተለያዩ የከብት እርባታዎችን ለማዘጋጀት ብዙ ዘዴዎችን ያገኛሉ። ግን ያስታውሱ አንዴ ከሠሩ በኋላ እንደገና መግዛት አይፈልጉም!

ካራሜል ሾርባን እየሠሩ ከሆነ ፣ ግን በጣም ፈሳሽ ነው ብለው ያስቡ ፣ ወፍራም ሊያደርጉት ይችላሉ። ጣፋጩን ለማቅለል በጣም ቀልጣፋው መንገድ ወፍራም እንዲሆን በምድጃ ላይ መቀቀል ነው። በአማራጭ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የወተትን ወይም የስኳርን መጠን በመለወጥ ፣ ወይም ወተቱን በክሬም በመተካት የካራሜልን ሾርባ ማድመቅ ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - የካራሜል ማንኪያውን በምድጃ ላይ ያጥቡት ደረጃ 1.

ወፍራም ክሬም ሾርባ ቀላል ነው! በምድጃ ላይ በመቀነስ ክሬም ሾርባውን የበለጠ ወፍራም ማድረግ ይችላሉ። ይህ ካልሰራ ፣ ወይም ከቸኮሉ ፣ ወፍራም ብቻ ይጠቀሙ። ዱቄት ፣ ቅቤ ፣ እንቁላል እና የበቆሎ እርሾ ቀለል ያለ ቅመማ ቅመሞች ናቸው። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ሾርባን መቀነስ ደረጃ 1. ክሬም ሾርባውን ያሞቁ። አንድ ክሬም ሾርባን ለማድመቅ ቀላሉ መንገድ በምድጃ ላይ መቀነስ ነው። ይህ አንዳንድ ሾርባው እንዲተን እና ወፍራም እንዲሆን ያስችለዋል። ሾርባውን ለማሞቅ የምድጃውን ሙቀት ያዘጋጁ። የሾርባው ሙቀት ከሚፈላበት ነጥብ በታች መሆን አለበት። ደረጃ 2.

በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ የተለያዩ ዋና ዋናዎችን ፣ ሳንድዊቾች ፣ መክሰስ እና የምግብ ዓይነቶችን ጣዕም ሊያሻሽል ይችላል። እኛ የምንሠራው ማዮኔዝ ብዙውን ጊዜ ጥቂት ተጨማሪዎችን እና መከላከያዎችን ይይዛል ፣ እና ከተዘጋጀ ማዮኒዝ ጋር ሲወዳደር ጠንካራ ፣ የበለፀገ ፣ ትኩስ ጣዕም አለው። ማዮኒዝ ጣዕሙ በሆምጣጤ ወይም በሎሚ የበለፀገ የበሰለ ዘይት ያለው የእንቁላል አስኳል (emulsion) ሲሆን በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ በምዕራብ አውሮፓ እንደ ተገኘ ይታመናል። ማዮኔዝ በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ሾርባዎችን እና ልብሶችን ለመሥራት እንዲሁም ሳህኖችን ለመጥለቅ ያገለግላል። ማዮኔዝ ታርታር ሾርባን ፣ ሺህ ደሴትን እና የከብት እርባታን ለማልበስ የሚያገለግል ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ አዮሊ ፣ ማስወገጃ እና ሌሎችም ያሉ ተጨ

ሃሪሳ ከሰሜን አፍሪካ ክፍል የመጣ እና በቱኒዚያ ውስጥ ለምግብ ፍጆታ በጣም ተወዳጅ የሆነ የቺሊ ፓስታ ዓይነት ነው። ለቅመም አፍቃሪዎች ፣ በስጋ ፣ በሾርባ ፣ በአሳ እና በተጠበሰ አትክልቶች ላይ ትንሽ ሀሪሳ ማከል የምግብ ፍላጎትዎን በፍጥነት ለማሳደግ የተረጋገጠ ነው! ምንም እንኳን አንዳንድ ክልሎች የራሳቸው ልዩነቶች ቢኖራቸውም ፣ ያገለገሉባቸው መሠረታዊ ጥሬ ዕቃዎች አንድ ናቸው ፣ ማለትም ቀይ ቺሊ ፣ ካየን በርበሬ ወይም ቅመማ ቅመም ያለው ሌላ ቺሊ ፣ እና እንደ ቅመማ ቅመም እና ከሙን የመሳሰሉ የተለያዩ ቅመሞች። የምግብ አሰራሩን ለመተግበር ፍላጎት አለዎት?

እርስዎ እራስዎ ከባዶ እየሠሩ ወይም በመደብሩ ውስጥ በጠርሙስ ጠርሙሶች ውስጥ ቢገዙ አንዳንድ ጊዜ የስፓጌቲ ሾርባዎን ማድመቅ ያስፈልግዎታል። ሾርባን ለማድለብ ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ጣዕሙን ወይም ሸካራነቱን በትንሹ ሊለውጡ ይችላሉ። ያሉዎት ንጥረ ነገሮች እና ጊዜ ፣ እንዲሁም ሊያገኙት የሚፈልጉት ጣዕም የትኛውን ወፍራም ዘዴ እንደሚመርጡ ይወስናል። የሚከተለው መመሪያ የስፓጌቲ ሾርባዎን ለማድመቅ ይረዳዎታል እና እርስዎ መምረጥ የሚችሉባቸው ብዙ ዘዴዎች አሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - መዓዛ እና ጣዕም ሳይለውጥ ውፍረት ደረጃ 1.

ሞላሰስ (አንዳንድ ጊዜ በእንግሊዝኛ ጥቁር ተንኮል ተብሎ ይጠራል) የሸንኮራ አገዳን ወደ ስኳር በማቀነባበር የተገኘ ምርት ነው። ይህ ቀጭን ወይም ወፍራም ሽሮፕ ለተወሰኑ ምግቦች ለማጣፈጥ ወይም ጣዕም ለመጨመር ጥሩ ንጥረ ነገር ነው። ሞላሰስ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንደ ጣፋጭ የኩላሊት ባቄላ ወይም የተከተፈ የአሳማ ሥጋ እንዲሁም እንደ መጋገሪያዎች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያገለግላል። ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ ከሸንኮራ አገዳ ወይም ከስኳር ቢት (ስኳር ቢት) የተሠራ ነው ፣ ግን እንደ ማሽላ እና ሮማን ካሉ ምርቶች ሊሠራ ይችላል። ግብዓቶች ሞላሰስ ከስኳር ቢት 3.

ጣፋጭ አኩሪ አተር ብዙውን ጊዜ ለኢንዶኔዥያ ምግቦች እንደ ቅመምና ቅመማ ቅመም ሆኖ የሚያገለግል ወፍራም እና ጣፋጭ አኩሪ አተር ነው። ይህንን ጣዕም በግሮሰሪ መደብር ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ ወይም አንድ ትልቅ የአኩሪ አተር ጠርሙስ መግዛት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ በመጠቀም የራስዎን የአኩሪ አተር ስሪት ማምረት ይችላሉ። ግብዓቶች 2 ኩባያ የአኩሪ አተር (500 ሚሊ) 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) አኩሪ አተር 1 ኩባያ (250 ሚሊ) ቡናማ ስኳር ፣ የዘንባባ ስኳር ወይም ሞላሰስ 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) ውሃ 2.

አልፍሬዶ ሾርባ የሚመነጨው ከጣሊያን ሮም ሲሆን ለስላሳ ቅቤ ፣ ከፓርማሲያን አይብ እና ከከባድ ክሬም ድብልቅ የተሰራ ነው። በመደብሮች ውስጥ ይህ ሾርባ የታሸገ ሊሆን ይችላል ፣ ግን በጥቂት ንጥረ ነገሮች እና በትንሽ ጊዜ ብቻ እራስዎን በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ። ከሚወዱት ምግብ ጋር በማዘጋጀት ፣ በማብሰል እና በማገልገል የራስዎን የአልፍሬዶ ሾርባ ያዘጋጁ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ቁሳቁሶችን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

እንደ አውሮፓውያን ምግብ አዋቂ ፣ እርስዎ በምግብ ቤቶች ውስጥ ብቻ ሊበሉት የሚችለውን የምግብ አሰራር ለመለማመድ ሆን ብለው ቅዳሜና እሁድ ልዩ ጊዜ ይወስዳሉ። ሆኖም ፣ በውስጡ ከተዘረዘሩት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የአንዱን ስም ሲያዩ ወዲያውኑ የሚጠብቁት ይደመሰሳል - የበለሳን ኮምጣጤ። አትጨነቅ; በእርግጥ ፣ አሁንም በኩሽናዎ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በማደባለቅ የበለሳን ኮምጣጤን ልዩ ጣዕም ማምረት ይችላሉ። ቀላሉን የምግብ አሰራር ማወቅ ይፈልጋሉ?

በሱፐርማርኬት ውስጥ ፍጹም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ለማግኘት ይቸገራሉ? ብዙውን ጊዜ በቀላሉ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን ያካተተ ይህ ሾርባ ለመሥራት ቀላል ነው። የበለጠ ለማወቅ ፣ ማንበብዎን ይቀጥሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ዘዴ አንድ - ባህላዊ ጣፋጭ እና ጎመን ሾርባ ደረጃ 1. ቁሳቁሶችዎን ይሰብስቡ። ይህ የምግብ አሰራር 2 ኩባያ ሾርባ ይሠራል እና ለማዘጋጀት 12 ደቂቃዎችን ይወስዳል። የሚያስፈልግዎት ነገር ይኸውና:

ፍጹም ጣፋጭ የባርበኪዩ ሾርባ በሚወዱት የስጋ ምግቦች ውስጥ የበለፀገ ጣዕም ሊጨምር ይችላል። የራስዎን የባርበኪው ሾርባ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እና ውጤቶቹ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ስለሆኑ እንደገና ወደ የታሸገ የባርበኪዩ ሾርባ በጭራሽ አይመለሱም! እና በህይወት ውስጥ እንደማንኛውም ጥሩ ነገር ፣ ጣፋጭ የባርቤኪው ሾርባ ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉ። ስለዚህ ፣ ከዚህ በታች ያሉትን አንዳንድ ዘዴዎች ይመልከቱ እና በጣም የሚወዱትን ያግኙ። ግብዓቶች በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀላል የባርበኪዩ ሾርባ ማዘጋጀት 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ 1 ኩባያ የቲማቲም ጭማቂ (በመለኪያ ኩባያ መለካት ፣ 1 ኩባያ = 240 ሚሊ) 1/4 ኩባያ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ 1 የሾርባ ማንኪያ የ Worcestershire ሾርባ 2 tbsp በጥሩ የተከተፈ

ነጭ ሽንኩርት ተወዳጅ ንጥረ ነገር ሲሆን የብዙ የተለያዩ ሳህኖች መሠረት ሆኖ ያገለግላል። ለስለስ ያለ ምግብ ልዩ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም መስጠት ሲፈልጉ ከእነዚህ ነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ። ግብዓቶች ነጭ ሽንኩርት ቅቤ ሾርባ 2/3 ኩባያ (160 ሚሊ ሊትር) ሾርባ ለመሥራት 2/3 ኩባያ (160 ሚሊ) ቅቤ 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት 2 tsp (10 ሚሊ) የደረቀ ባሲል 3 tsp (15 ሚሊ) ደረቅ ኦሮጋኖ ነጭ ሽንኩርት የወይን ሾርባ 3/4 ኩባያ (180 ሚሊ ሊትር) ሾርባ ለማዘጋጀት 3 tbsp (45 ሚሊ) የተቀጨ ቀይ ሽንኩርት 3 tbsp (45 ሚሊ) የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.

ቤቻሜል ሾርባ በቅቤ ፣ በዱቄት እና በወተት የተሠራ የታወቀ የፈረንሣይ ሾርባ ነው። ይህ ሁለገብ ሾርባ ለአንዳንድ ክሬም ሾርባዎች ፣ ግሬቲንስ ፣ ማካሮኒ እና አይብ እና ለሌሎች ብዙ ምግቦች መሠረት ነው። ይህንን ጣፋጭ ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያንብቡ። ግብዓቶች 2 tbsp ቅቤ 4 1/2 የሾርባ ማንኪያ ለሁሉም ዓላማ ዱቄት 3 ኩባያ ወተት 1 የሻይ ማንኪያ ጨው የ nutmeg መቆንጠጥ ደረጃ ዘዴ 1 ከ 4 - ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ደረጃ 1.

የጎሽ ሾርባ እንዴት እና መቼ እንደተፈለሰፈ ብዙ አስተያየቶች አሉ። ምንም ይሁን ምን ይህ ትኩስ ሾርባ በመላው አሜሪካ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ የምግብ ፍላጎት ምናሌዎች መደበኛ አካል ሆኗል። ግብዓቶች 1/2 ኩባያ (118 ሚሊ) ትኩስ ሾርባ ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩባያ (ከ 78 እስከ 118 ሚሊ ሊት) ሩዝ ኮምጣጤ 1 tbsp. (8 ፣ 1 ግ) የቺሊ ዱቄት 1/4 ስ.

አሁንም የሴት አያትዎን ጣፋጭ ብስኩቶች እና መረቅ ጣዕም ያስታውሱዎታል? አያትዎ ልዩ ሾርባዋን እንዴት እንደሠራች ለማወቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ወዲያ አይመልከቱ። እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ እና እርስዎ ለረጅም ጊዜ ሳይጠብቁ የእራስዎን የበሬ ሥጋ ያዘጋጃሉ። ግብዓቶች ዘዴ አንድ - ቀላል የቤኮን ሾርባ 3 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት 7 ብርጭቆ ወተት 2 ኩባያ የበሰለ እና የተቀጠቀጠ bekon 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት ዘዴ ሁለት - ክሬም ቤኮን ሾርባ የቤከን 6 ሉሆች 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት 1/4 ኩባያ ያልፈጨ ቅቤ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት 2 1/2 ኩባያ ወተት 1 ኩብ ፈጣን የዶሮ ክምችት 1 ኩንታል የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ጨው በርበሬ ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ቀላል

የተበጠበጠ የእንቁላል ሾርባ ወይም የእንቁላል አበባ ሾርባ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ በቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ ተወዳጅ ነበር። ብዙ ሰዎች የራሳቸውን ለመሥራት መሞከር ይፈልጋሉ ነገር ግን ስለ ውጤቱ ይጨነቃሉ። ጣፋጭ ሾርባ እና ፍጹም የሐር የእንቁላል ዘርን ማዘጋጀት ከባድ ነው። ግን በትንሽ ልምምድ እና ጥረት እርስዎም በቤት ውስጥ የተሰራ የእንቁላል ሾርባን መደሰት ይችላሉ። መዘጋጀት ያለባቸው ነገሮች እንዲሁ በጣም አናሳ ናቸው እና ምግብ ለማብሰል የሚወስደው ጊዜ ከአስር ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው። ስለዚህ ፣ ይህ የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ከሚወዱት አንዱ ይሆናል። የዝግጅት ጊዜ: