ቡፋሎ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - 10 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የጎሽ ሾርባ እንዴት እና መቼ እንደተፈለሰፈ ብዙ አስተያየቶች አሉ። ምንም ይሁን ምን ይህ ትኩስ ሾርባ በመላው አሜሪካ ባሉ ምግብ ቤቶች ውስጥ የምግብ ፍላጎት ምናሌዎች መደበኛ አካል ሆኗል።

ግብዓቶች

• 1/2 ኩባያ (118 ሚሊ) ትኩስ ሾርባ
• ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩባያ (ከ 78 እስከ 118 ሚሊ ሊት) ሩዝ ኮምጣጤ
• 1 tbsp. (8 ፣ 1 ግ) የቺሊ ዱቄት
• 1/4 ስ.ፍ. (0.6 ግ) ያጨሰ ፓፕሪካ
• 1/2 tsp. (1 ፣ 2 ግ) ጣፋጭ ፓፕሪካ
• 1/4 ስ.ፍ. (1.5 ግ) ጨው
• 1/2 tsp. (1, 2 ግ) የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 tsp. (1 ፣ 3 ግ) ካየን በርበሬ ዱቄት
• 1/2 tsp. (2 ፣ 4ml) ማር
• 1 tbsp. (8 ግ) የበቆሎ ዱቄት
• 1/2 tsp. (2.5ml) የ Worcestershire ሾርባ
• 1/4 ስ.ፍ. (0.3 ግ) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 tsp. (3 ግ) የሰሊጥ ጨው
• 4 tbsp. (59 ሚሊ) ያልፈጨ ቅቤ
• ለማገልገል ክንፎች/ሌላ ምግብ

ደረጃ

ክፍል 1 ከ 2 - ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል

ደረጃ 1. የሚወዱትን የቺሊ ሾርባ ይምረጡ።

ፍሬድ ፣ ታባስኮ እና ክሪስታልን መጠቀም ይችላሉ። እንደ ጎሽ የዶሮ ክንፍ ፣ ሃምበርገር ፣ ሳንድዊቾች ወይም ሰላጣ ያሉ ጎሽ ሾርባን የሚጠቀሙ ምግቦችን ይምረጡ።

ቢያንስ 1/2 ኩባያ (118 ሚሊ ሊትር) ትኩስ ሾርባ ያስፈልግዎታል።

ደረጃ 2. 1/2 ኩባያ ሞቅ ያለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለማስተናገድ ሳህኑ ትልቅ መሆኑን ያረጋግጡ።

ደረጃ 3. በሞቃት ሾርባ እና በሩዝ ኮምጣጤ ውስጥ ይቀላቅሉ።

ሁለቱ ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ መቀስቀሱን ይቀጥሉ።

• የቺሊ ዱቄት ፣ ያጨሰ ፓፕሪካ ፣ ጣፋጭ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፣ የሽንኩርት ዱቄት እና የቺሊ ዱቄት ይጨምሩ።
• ማር እና የበቆሎ ዱቄትን ይቀላቅሉ።
• የ Worcestershire ሾርባ ይጨምሩ።

ደረጃ 4. የመጨረሻዎቹን ሁለት ቅመሞች ይጨምሩ።

ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና የሰሊጥ ጨው ይጨምሩ።

• የተለየ ጣዕም ከፈለጉ እንደ 1/4 tsp ያሉ ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ። (0.6 ግ) ኦሮጋኖ እና/ወይም ነጭ በርበሬ። ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንኳን ትንሽ ቢራ ይጨምሩበታል።
• ለጣፋጭ ሾርባ ፣ 4 tbsp ማከል ይችላሉ። (47 ግ) ቡናማ ስኳር።

ክፍል 2 ከ 2 - ቡፋሎ ሾርባ ማዘጋጀት

ደረጃ 1. ድስቱን መካከለኛ በሆነ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።

ሁሉንም ትኩስ ሾርባ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መያዝ የሚችል ድስት ይጠቀሙ።

ደረጃ 2. ያልሞቀ ቅቤን በሚሞቅ ድስት ውስጥ ያስገቡ።

ይቀልጥ።

ደረጃ 3. ትኩስ ጎድጓዳ ሳህን እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

በቅቤ ወይም በእንጨት ማንኪያ ቅቤውን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 4. ድስቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።

ደረጃ 5. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እሳቱን ያብሩ።

ሾርባው ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ደረጃ 6. ሾርባውን በክንፎቹ ወይም በሌላ ምግብ ላይ ያፈሱ።

በዚህ ሾርባ ምግብዎን ይልበሱ። ወዲያውኑ ያገልግሉ።