ትኩስ ቸኮሌት በበረዶ ክረምት ቀን ፍጹም መጠጥ ነው ፣ ወይም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ አፍዎን በቸኮሌት ጣፋጭነት ሊሞላ የሚችል ፍጹም ህክምና ነው። እርስዎ ቀላል ፣ ቅመም ወይም ትንሽ ጣፋጭ ቢፈልጉ ትኩስ ቸኮሌት ለማድረግ የተለያዩ መንገዶች አሉ። በአጭር ጊዜ ውስጥ ትኩስ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
ግብዓቶች
ቀላል ሙቅ ቸኮሌት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 3/4 ኩባያ ውሃ
- 2/3 ኩባያ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት
- 3/4 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ጣዕም
- እፍኝ ትንሽ የማርሽማሎች
ሞቻ ሙቅ ቸኮሌት
- 1 ኩባያ ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/4 ኩባያ ፈጣን ኤስፕሬሶ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቫኒላ
- 6 ኩባያ ወተት
- 2 ኩባያ ከባድ ክሬም
ትኩስ ሙቅ ቸኮሌት
- ያለ ስኳር 113 ግራም ቸኮሌት
- 2 1/2 ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ ስኳር
- 3/4 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሾርባ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት
- 1 ቁራጭ ቀይ ደወል በርበሬ ፣ ዘሮቹ ተወግደዋል
የሜክሲኮ ሙቅ ቸኮሌት
- 6 (354 ሚሊ ሊት) ጣሳዎች ወተትን አፍልተዋል
- 4 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ዱቄት
- 2 (340 ግራም) ከረሜላ ከፊል ጣፋጭ የቸኮሌት ቺፕስ
- 1 ቁንጥጫ ካየን በርበሬ
- 1 ቆንጥጦ የኮኮዋ ዱቄት
የሁለት ደቂቃ ሙቅ ቸኮሌት
- ወተት
- ቸኮ ቺፕስ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 5 - ቀላል ሙቅ ቸኮሌት
ደረጃ 1. የኮኮዋ ድብልቅ ያድርጉ።
በአንድ ሳህን ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት እና 1 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ ስኳር ያዋህዱ። በደንብ እንዲቀላቀሉ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. ኩባያ ውሃ ወደ ሌላ ሳህን ወይም ጽዋ ውስጥ አፍስሱ።
መያዣው ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ውሃውን በ 1 ደቂቃ ውስጥ ማይክሮዌቭ ወይም ውሃው እስኪፈላ ድረስ።
ደረጃ 4. ሙቅ ውሃ ወደ ኮኮዋ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. 2/3 ኩባያ የተተነፈሰ የተከረከመ ወተት ወደ ሌላ ጽዋ አፍስሱ።
ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ሁኔታ ለ 1 ደቂቃ። ከዚያ የሞቀውን ወተት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውሃ እና የኮኮዋ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 6. የቫኒላ ይዘት 3/2 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮቹን ለማጣመር በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ ጥቂት ትናንሽ ረግረጋማዎችን ወደ ኩባያው ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 7. ያገልግሉ።
ጓደኛዎን ለማከም ከፈለጉ ትኩስ ቸኮሌትዎን መሥራት ሲጀምሩ ወይም ሂደቱን ይድገሙት ፣ ይህንን ጣፋጭ የሙቅ ቸኮሌት በትንሽ ማርሽማሎው ጣዕም ይደሰቱ።
ዘዴ 2 ከ 5 - ሙቅ ቸኮሌት ሞካ
ደረጃ 1. የመጀመሪያዎቹን አራት ንጥረ ነገሮች በከባድ ድስት ውስጥ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ።
1 ኩባያ ያልታሸገ የኮኮዋ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ስኳር ፣ ኩባያ ፈጣን ኤስፕሬሶ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቫኒላ ፣ 1 ቆንጥጦ ጨው እና 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ በከባድ ድስት ውስጥ ያዋህዱ እና ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ያሽጉ።
የኮኮዋ ዱቄት እስኪፈርስ እና ድብልቁ ለስላሳ እና ክሬም (ትንሽ ወፍራም) እስኪሆን ድረስ ድብልቁን መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. ወደ ድብልቅው ቀስ በቀስ ወተት እና ከባድ ክሬም ይጨምሩ።
በዝቅተኛ ሙቀት ላይ 6 ኩባያ ትኩስ ወተት እና 2 ኩባያ ትኩስ ከባድ ክሬም ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፣ እስኪሞቅ ድረስ ግን አንድ ላይ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ 1 ኩባያ ወተት እና የከባድ ክሬም ኩባያ ይጨምሩ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀሪውን ወተት እና ከባድ ክሬም በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማከልዎን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. ያገልግሉ።
ለቁርስ ወይም በማንኛውም ጊዜ በዚህ ሞካ ትኩስ ቸኮሌት ይደሰቱ።
ዘዴ 3 ከ 5 - ትኩስ ሙቅ ቸኮሌት
ደረጃ 1. መካከለኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ ድስት ውስጥ 2 ኩባያ ወተት ያሞቁ።
ወተቱ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቁ ፣ ግን እየፈላ አይደለም።
ደረጃ 2. በወተት ውስጥ 113 ግራም የተከተፈ ያልተጣራ ቸኮሌት እና ስኳር ኩባያ ይጨምሩ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. ወደ ቀረፋው የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ ፣ የሾርባ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት እና 1 ቁራጭ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮቹን ወደ ድስት ያመጣሉ።
ደረጃ 4. ቀይ የፔፐር ቁርጥራጮችን ያስወግዱ።
የፔፐር ጣዕም በሙቅ ቸኮሌት ውስጥ ይቆያል።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
በዚህ ቅመም ትኩስ ቸኮሌት በማንኛውም ጊዜ ይደሰቱ።
ዘዴ 4 ከ 5 - የሜክሲኮ ሙቅ ቸኮሌት
ደረጃ 1. መካከለኛ ሙቀት ላይ በትልቅ ድስት ውስጥ ወተት ፣ ቀረፋ ፣ የቫኒላ ቅመም እና ኑትሜግን በአንድ ላይ ይምቱ።
በትልቅ ድስት ውስጥ 6 (354 ሚሊ ሊት) ጣሳዎች የተትረፈረፈ ወተት ፣ 4 የሾርባ ቀረፋ ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ቅመም ፣ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ዱቄት በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ በአንድ ላይ ያንሱ።
ደረጃ 2. ወደ ድብልቅው የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ።
ወደ ድብልቅው 2 (340 ግራም) ከረጢት ከፊል ጣፋጭ የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ። ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ በሙቅ ቸኮሌት ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሸፍኑ እና ያብስሉ።
ይህ ሂደት ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ያጣምራል። ከዚያ ትኩስ ኮኮዋ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
ደረጃ 4. ያገልግሉ።
ይህንን ትኩስ ቸኮሌት በትንሽ የኮኮዋ ዱቄት እና በትንሽ ካየን በርበሬ ይረጩ እና በማንኛውም ጊዜ ይደሰቱ።
ደረጃ 5. ተከናውኗል።
ዘዴ 5 ከ 5 - የሁለት ደቂቃ ሙቅ ቸኮሌት
ደረጃ 1. ድስት ፣ ወተት እና የቾኮ ቺፕስ ይውሰዱ።
በመካከለኛ ሙቀት ላይ ምድጃውን ያብሩ።
ደረጃ 2. ወተቱን እና የቸኮሌት ቺፖችን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 3. ከአንድ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ወደ ጽዋው ውስጥ አፍስሱ ፣ ወይ ወደ ጽዋው ውስጥ አፍስሱ ወይም ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
ከማርሽማሎች እስከ ከረሜላ ማንኛውንም ነገር ይጨምሩ።