የሀገር ዘይቤ ቤኮን ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል -15 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

አሁንም የሴት አያትዎን ጣፋጭ ብስኩቶች እና መረቅ ጣዕም ያስታውሱዎታል? አያትዎ ልዩ ሾርባዋን እንዴት እንደሠራች ለማወቅ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ወዲያ አይመልከቱ። እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ እና እርስዎ ለረጅም ጊዜ ሳይጠብቁ የእራስዎን የበሬ ሥጋ ያዘጋጃሉ።

ግብዓቶች

ዘዴ አንድ - ቀላል የቤኮን ሾርባ

• 3 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት
• 7 ብርጭቆ ወተት
• 2 ኩባያ የበሰለ እና የተቀጠቀጠ bekon
• 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት

ዘዴ ሁለት - ክሬም ቤኮን ሾርባ

• የቤከን 6 ሉሆች
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1/4 ኩባያ ያልፈጨ ቅቤ
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 2 1/2 ኩባያ ወተት
• 1 ኩብ ፈጣን የዶሮ ክምችት
• 1 ኩንታል የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
• ጨው
• በርበሬ

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 2 - ቀላል የቤኮን ሾርባ

ደረጃ 1. መጥበሻውን መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት።

በብርድ ፓን ውስጥ 1/2 ኩባያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ። የበኮን ዘይት ከዚህ በፊት ካበስሉበት ቤከን ማግኘት አለበት።

ደረጃ 2. በፍራፍሬው ውስጥ 2 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ።

ሙጫ እስኪፈጠር ድረስ ይቅቡት። በደንብ ለመደባለቅ ለ 1 ደቂቃ ያህል ያድርጉት።

ደረጃ 3. ድብልቁን ለ 5 ደቂቃዎች መቀስቀሱን ይቀጥሉ።

ቡናማ እስኪመስል ድረስ ይቀጥሉ። ይህ ጥምረት ሾርባዎን ያደክማል።

ደረጃ 4. 7 ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ።

ወተቱን በጥንቃቄ አፍስሱ እና ቀስ ብለው እንዲቀልሉት ያድርጉት። ንጥረ ነገሮቹን መቀላቀሉን ለመቀጠል አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5. ድስቱን እንደገና ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ወጥነት እስከሚወዱት ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከዚያ እሳቱን ያጥፉ እና ምግብዎን ለማፍሰስ ለአጠቃቀም ቀላል በሆነ መያዣ ውስጥ ሾርባውን ያፈሱ።

ደረጃ 6. ያገልግሉ።

የተጠበሰውን ሥጋ በቢኪን ያጌጡ እና በተጠበሰ ጥቁር ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ የተቀጠቀጡ ድንች ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ላይ ያፈሱ።

ዘዴ 2 ከ 2 - ክሬም የተጨማዘዘ ሾርባ

ደረጃ 1. በመካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ መጥበሻ ያስቀምጡ።

ደረጃ 2. 6 የበቆሎ ቁርጥራጮችን በብርድ ፓን ውስጥ ያብስሉ።

ከሞላ ጎደል ጥርት ያለ እንዲሆን በብርድ ፓን ውስጥ 1/4 ኩባያ ያልፈጨ ቅቤን ያብስሉ። ሲጨርሱ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያፈሱ እና 4 የሾርባ ማንኪያ (59.1 ሚሊ ሊትር) የኮኮናት ዘይት ያስቀምጡ ፣ እና ለብቻ ያስቀምጡ።

ደረጃ 3. በብርድ ፓን ውስጥ ዱቄት እና ዘይት ይንፉ።

4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ቢያንስ ለ 1 ደቂቃ ያነሳሱ። ዱቄቱን ላለማብሰል እርግጠኛ ይሁኑ; ቀደም ብሎ ማቃጠል ከጀመረ ወተቱን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው።

ደረጃ 4. ወተቱን ወደ ድብልቅው ያዋህዱት።

ወደ ድብልቅው 2 1/2 ኩባያ ወተት ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።

ደረጃ 5. ወደ ድብልቅ 1 የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እና 1 ፈጣን የዶሮ ክምችት ኩብ ይጨምሩ።

ይህ ለሾርባዎ ተጨማሪ ጥሩ ጣዕም ይጨምራል። እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 6. ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ያሞቁ።

ከዚያ ሾርባው እስኪያድግ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች በቀስታ ይቅለሉት።

ደረጃ 7. በሚበስልበት ጊዜ ድብልቅውን ላይ ኮንኩን ማሸት።

ወደ ድብልቅው ውስጥ ትንሽ ይቀላቅሉ። የፈለጉትን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ድብልቁ በቀስታ ይቅለሉት።

ደረጃ 8. ድብልቅውን ለመቅመስ ቅመማ ቅመም።

ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ደረጃ 9. አገልግሉ።

በተንቆጠቆጡ ብስኩቶች አናት ላይ ይህን ክሬም ክሬም ያቅርቡ።

ጠቃሚ ምክሮች

• የሆነ ነገር ካቃጠሉ ሁል ጊዜ በኩሽና ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ይኑርዎት።
• መጥፎ ጣዕም እንዲኖረው ስለሚያደርግ ይህንን ሾርባ ሲያበስሉ እንዳይበሳጩዎት ያረጋግጡ።
• ይህንን የምግብ አሰራር ከጨረሱ በኋላ ማፅዳቱን ያረጋግጡ ምክንያቱም በጣም ሊበላሽ ስለሚችል።
• ሁልጊዜ የምድጃ ምንጣፎችን ይልበሱ።
• በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶችን ወይም በሱቅ የተገዙትን በሚፈልጉት በማንኛውም ምግብ ይደሰቱ!

ትኩረት

• ሾርባዎን እና ሾርባዎ ምን ያህል ወፍራም መሆኑን መከታተልዎን ያረጋግጡ
• ሾርባን ወደ መያዣ ውስጥ ሲያፈሱ ፣ እንዳይፈስ ወይም እራስዎን እንዳይጎዱ ይጠንቀቁ
• በድስት እራስዎን አይጎዱ