ምግብ እና መዝናኛ 2024, ህዳር

ኬኮች ለመሥራት ይቸገራሉ? ከእንግዲህ መጨነቅ አያስፈልግም። የሚጣፍጥ ፣ የሚያምር እና የሚጣፍጥ ቀለል ያለ ኬክ ለማዘጋጀት እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ። ግብዓቶች 100 ግራም (3/4 ኩባያ) መካከለኛ የፕሮቲን ዱቄት (ሁሉም ዓላማ ዱቄት) 100 ግራም (1/2 ኩባያ) የተከተፈ ስኳር 100 ግራም (1/2 ኩባያ) ዘይት 3 እንቁላል ፣ እንደ አማራጭ 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት (የቸኮሌት ኬክ ማዘጋጀት ከፈለጉ) 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት (አማራጭ) 1 የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት 1/4 ኩባያ ወተት ደረጃ ደረጃ 1.

ሮቲ ክብ ፣ ጠፍጣፋ እና የማይሰፋ የተለመደ የህንድ ዳቦ ነው። አብዛኛዎቹ የሕንድ ምግብ ቤቶች ናናን (እርሾ እና የስንዴ ዱቄት በመጀመር እና በጥልቅ ምድጃ ውስጥ የሚበስለው ለስላሳ ጠፍጣፋ ዳቦ) የሚያገለግሉ ቢሆኑም ፣ ዳቦው ብዙውን ጊዜ በሙሉ የስንዴ ዱቄት የተሰራ እና በሙቅ ጠፍጣፋ ፓን ላይ ያበስላል። ዳቦ ከመብላቱ ጥቂት ቀደም ብሎ እንደ ዕለታዊ ምሰሶ ሆኖ ይደሰታል ፣ እና ከኩሪ ፣ ከኩቲኒ (የህንድ ቅመማ ቅመሞች) እና ከሌሎች የተለያዩ የህንድ ምግቦች ጋር ይበላል። ዳቦም እንዲሁ አብራችሁ የቀረቡትን ሌሎች ምግቦች ለማውጣት እንደ ማንኪያ ያገለግላል። ዳቦ ጣፋጭ ፣ ሁለገብ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ በቤት ውስጥ እራስዎ መጋገር ቀላል ነው። ይህ የዳቦ አዘገጃጀት ከ20-30 ምግቦችን ያዘጋጃል። ግብዓቶች 3 ኩባያ የሻፓቲ ዱቄት (የአታ ዱ

ኩኪዎች ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የመጋገሪያ ኩኪዎች ምርጥ ክፍል የኩኪው ሊጥ ራሱ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ የኩኪ ሊጥ ለጤንነት ትንሽ ጎጂ ነው። ጥሬ እንቁላል መብላት የጤና አደጋ ነው ፣ ለምሳሌ ሳልሞኔላ። የኩኪ ዱቄትን በደህና መብላት መቻል ይፈልጋሉ? ለምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ የኩኪ ዱቄትን ለማዘጋጀት ስኳር ፣ ሊጥ ፣ ዱቄት እና ሌሎች ጥቂት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል። ግብዓቶች ዘዴ 1 እና 2 3/4 ኩባያ (12 tbsp.

ፓኒ ፖፖ የሳሞናዊ ጣፋጭ የኮኮናት ዳቦ ነው። ፓኒ ማለት “ዳቦ” ማለት ሲሆን ፖፖ ማለት “ኮኮናት” ማለት ነው። ዳቦው ራሱ ከጣፋጭ ዳቦ ሊጥ የተሰራ ነው። ሁሉም ነገር ከመጋገሩ በፊት የኮኮናት ሾርባ በተናጠል ተዘጋጅቶ በዱቄቱ ላይ ይፈስሳል። ግብዓቶች ባህላዊ ፓኒ ፖፖ አንድ ደርዘን ዳቦ ይሠራል 1 ጥቅል ወይም 2-1/4 tsp (11.25 ሚሊ) ንቁ ደረቅ እርሾ 3 tbsp (45 ሚሊ) ሙቅ ውሃ 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) የኮኮናት ወተት 4 tbsp (60 ሚሊ) ቅቤ 1 ትልቅ እንቁላል 1/4 ኩባያ (60 ሚሊ) ዱቄት ወተት 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) ስኳር 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.

አንድ ትልቅ ሳህን ያለ ጣፋጭ እና ሀብታም የፈንገስ ኬክ ከሌለ ማንኛውም ካርኒቫል ወይም ፌስቲቫል አይጠናቀቅም። የፈንገስ ኬኮች ከወደዱ ፣ ግን ዓመታዊው ካርኒቫል እስኪያገኙ ድረስ መጠበቅ ካልቻሉ የራስዎን ያድርጉ! በቤት ውስጥ የፈንገስ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ። ግብዓቶች የፈንገስ ኬክ 390-520 ግ ሁሉም ዓላማ ዱቄት 3 እንቁላል 480 ሚሊ ወተት 100 ግ ስኳር 2 tsp መጋገር ዱቄት 1/3 የሻይ ማንኪያ ጨው ጥሩ ጥራጥሬ ስኳር 4 tbsp የአትክልት ዘይት የተጋገረ የፈንገስ ኬክ የማይጣበቅ የማብሰያ መርጨት ውሃ 237 ሚሊ 113 ግ ቅቤ 1/8 tsp ጨው 130 ግ የሁሉም ዓላማ ዱቄት 4 እንቁላል 2 tbsp ዱቄት ስኳር ተጨማሪ ጣ

በእራስዎ የቤት ማእድ ቤት ውስጥ ማዮኔዜን ማዘጋጀት እርስዎ እንደሚያስቡት ከባድ እንዳልሆነ ያውቃሉ? በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ርካሽ እና ጤናማ ከመሆኑ በተጨማሪ ከሱፐርማርኬት ምርቶች ያነሰ ጣዕም የሌለው ጣዕም አለው ፣ ያውቃሉ! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተዘረዘሩትን ቀላል ደረጃዎች ይወቁ እና ወዲያውኑ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ጤናማ እና ጣፋጭ ማዮኔዝ! ግብዓቶች ዘዴ 1 3 የእንቁላል አስኳሎች 2 tbsp.

የሽንኩርት እና የቅቤ ድብልቅ በዳቦ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ወይም በመደበኛ ቅቤ ምትክ ሊያገለግል የሚችል ጣፋጭ ፣ ጣዕም ያለው ጣዕም ይፈጥራል። እንዲሁም ስጋዎችን ፣ አትክልቶችን እና ዳቦን ለማቅለጥ የሽንኩርት ቅቤን ሾርባ ማዘጋጀት ወይም በድንች ወይም በሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና በሌሎችም ውስጥ መጠቀም ይችላሉ! የተለያዩ ግን አሁንም ጣፋጭ እና ሁለገብ የሆኑ ዘይቶችን ወይም ማርጋሪን ለማዘጋጀት ብዙ የወተት ያልሆኑ ስሪቶች አሉ። ግብዓቶች 1 ኩባያ ቅቤ ያለ ጨው -1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ለመቅመስ በርበሬ ፣ እንደ ጣዕም ማሻሻያ 1 የሻይ ማንኪያ የጣሊያን ቅመማ ቅመም 1-2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ተጨማሪዎች ወይም ተተኪዎች ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ሌሎች ቅመሞች (ትኩስ ወይም የደረ

ምግብ መጋገር ማለት ምግብን በደረቅ ቀጥተኛ ሙቀት ማብሰል ነው። መጋገሪያው በምድጃው ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፣ ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያው አናት ላይ ፣ መደርደሪያውን ወደ ከፍተኛው ቦታ እንዲወስዱ ይጠይቃል። አንዳንድ መጋገሪያዎች ከመሳቢያው ጋር በሚመሳሰል በተለየ ቦታ ከምድጃው ታችኛው ክፍል ላይ ይገኛሉ። በከፍተኛ ሙቀት ላይ የተጠበሱ ሥጋዎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እና ለኃይለኛ ሙቀት ምግብዎን ያዘጋጁ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ግሪልን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

በበጋ ወቅት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ትኩስ ፍራፍሬዎች አንዱ ሐብሐብ ነው። ይህ የሚያድስ እና ጣፋጭ ፍሬም በጣም ጤናማ ነው። ከሐብሐብ ትኩስነት ሙሉ በሙሉ ለመደሰት ሙሉውን ገዝተው እራስዎን መቁረጥ አለብዎት። ሐብሐቡን ወደ ክበቦች ፣ ሦስት ማዕዘኖች ፣ ትናንሽ ኩቦች ፣ ኩቦች ወይም አልፎ ተርፎም ሥጋውን በክብ ማንኪያ ማንሳት ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 5 - ሐብሐብ መቁረጥ ደረጃ 1.

ለመሥራት ቀላል ፣ ጣፋጭ ፣ ቀላል ፣ ግን በጣም በሚሞሉ መክሰስ ሆድዎን መሙላት ይፈልጋሉ? የተጠበሰ ሕፃን ድንች ለመሥራት ለምን አይሞክሩም? በመሠረቱ የሕፃናት ድንች ክብ እና ትናንሽ ድንች በአጠቃላይ በተለያዩ ቀለሞች የሚሸጡ ናቸው። የሕፃናት ድንች እንደ ዶሮ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም ዓሳ ካሉ ከማንኛውም ፕሮቲን ጋር ተጣምሯል። በጣም ጥሩው ክፍል? በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቀድሞውኑ በቤትዎ ወጥ ቤት ውስጥ ይገኛሉ ፣ ያውቃሉ!

በተለምዶ ያደጉትን ካሮቶች ቆዳ መፋቅ ብዙውን ጊዜ በቆዳው ገጽ ላይ የሚከማቹትን ተባይ ማጥፊያዎች ያስወግዳል። ብዙ ሰዎች ካሮትን እንዲሁ ለውበት ዓላማዎች ያርቁታል። ሲላጠ ፣ ካሮት ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም እና ወጥ ቀለም እና ቅርፅ ይሰጣል። ካሮትን ለማቅለጥ የአትክልት መጥረጊያ ወይም የሾላ ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - የአትክልት ቆጣቢን መጠቀም ደረጃ 1.

የተከተፉ ካሮቶች ለሰላጣዎች ፣ ለስላሳዎች እና ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥሩ ናቸው። ይህ ዘዴ ለመማር አስቸጋሪ አይደለም ፣ ሆኖም ፣ ከተለየ የምግብ አሰራርዎ ጋር የሚስማማውን የካሮት ርዝመት ለማግኘት ልምምድ ማድረግ ያስፈልግዎታል። በእጅ ፣ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በተዛማጅ ቅርጾች ውስጥ ቢመገቡ ፣ በጥቂት ደረጃዎች ውስጥ ፍጹም የተጠበሰ ካሮት እንዴት እንደሚሠሩ መማር ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ካሮትን ከግሬክ ጋር ይቅቡት ደረጃ 1.

ብሌንሺንግ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ለአጭር ጊዜ በሚፈላ ውሃ ውስጥ የማፍላት እና የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የማፍሰስ ሂደት ነው። የተጠበሰ ካሮት ደማቅ ቀለማቸውን እና ምርጥ ጣዕማቸውን ያመጣል። ይህ ዘዴ በአጠቃላይ ሰላጣዎችን ለመጨመር ካሮትን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፣ እንዲሁም ለቅዝቃዜ ካሮትን ለማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ነው። ተራውን ካሮት ወደ ጣፋጭ የጎን ምግብ ለመቀየር ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች ብቻ ይከተሉ!

ጣፋጭ ኬባብን እንደመጋገር የበጋን ጥሩ የሚያደርግ ሌላ ምንም ነገር የለም። በእሳታማ ግሪል ላይ የሚርመሰመሱ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች መዓዛ በእውነቱ ታታሚ ነው። በጣም ጥሩው ነገር ኬባብዎች ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ማለትም ከስቴክ ፣ ከዶሮ ፣ ከአሳማ ፣ ከበግ ወይም ከስጋም እንኳን በተሳካ ሁኔታ እንደሚበስሉ እርግጠኛ ናቸው። የመጫን ቀላል እና ጣፋጭ ጥበብ መማር ለመጀመር ከዚህ በታች ደረጃ 1 ን ይመልከቱ!

ሊኮች ቀለል ያለ የሽንኩርት ዓይነት ጣዕም ያላቸው የዛፍ አትክልቶች ናቸው። ይህ አትክልት ጥሬ ሊበላ ፣ ወደ ሾርባዎች መጨመር እና በቬጀቴሪያን እና በስጋ ምግቦች ውስጥ ሊካተት ይችላል። ሊክዎች በጠንካራ ቅጠሎቻቸው ምክንያት ለመቁረጥ ከባድ መስለው ሊታዩ ይችላሉ ፣ ግን በሹል ቢላ እና በትክክለኛው ቴክኒክ እንደ ማንኛውም አትክልት በቀላሉ ሊይ canቸው ይችላሉ። አልፎ ተርፎም ወደ ተመሳሳይ የጁሊየን ቅርጾች (እንደ ርዝመቶች ያሉ ቀጭን ርዝመቶች) መቁረጥ ይችላሉ። ሳህኑ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በደንብ ማጠብዎን አይርሱ!

እገዳው ሂደት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በማቀዝቀዝ በማቆየት ሂደት ውስጥ ከሚገኙት የመግቢያ ሂደቶች አንዱ ነው። ብሉሺንግ የአትክልቶችዎን ቀለም እና ጥርት ለማቆየት ምግብ ማብሰል ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል። በአትክልት ባዶነት ውስጥ ፣ ትኩስ አትክልቶች ለአጭር ጊዜ ይዘጋጃሉ እና ለቅዝቃዛ ወይም ለአገልግሎት ከመዘጋጀታቸው በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀዘቅዛሉ። ይህ የማቀዝቀዝ ሂደት በአትክልቶች ውስጥ የኢንዛይም እንቅስቃሴን ለማቆም ይረዳል ፣ ይህም ኢንዛይሞችን በማጥፋት የአትክልትን ጥራት ጠብቆ ማቆየት ይችላል። እንዲሁም አትክልቶችዎን ማጠፍ ይፈልጋሉ?

አስቀድመው የተዘጋጀውን የጎመን ሰላጣ ድብልቅዎን ለመቅመስ ቀለል ያለ መንገድ ይፈልጉ ፣ ወይም ከጎመን ሰላጣዎ ድብልቅ ጋር አዲስ ቅመማ ቅመም ለመሞከር ቢፈልጉ ፣ ከዚህ በታች ያለው የጎመን ሰላጣ ቅመማ ቅመም አዘገጃጀት እርስዎን ሊረዳዎት ይችላል። ግብዓቶች ባህላዊ ጎመን ሰላጣ ቅመማ ቅመም ለ 6 ምግቦች 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) mayonnaise 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ) ነጭ የጥራጥሬ ስኳር 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ) ሩዝ ኮምጣጤ ወይም ቡናማ ሩዝ ኮምጣጤ 2 tsp (10 ሚሊ) የሎሚ ጭማቂ 1/2 የሻይ ማንኪያ (7.

ብዙዎቻችን ዱቄት በአንድ ቦታ በፋብሪካ ውስጥ የትርፍ ሰዓት ሥራ በመስራት እንደሚሠራ እናስባለን። በእውነቱ ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ የራስዎን ማድረግ ይችላሉ። አሁን ጥሩ ነገሮችን ማግኘት ሲችሉ ለሳምንታት በመደርደሪያ ላይ ቫይታሚኖቻቸውን ያጡትን ለምን ተጠቀሙ? የሚያስፈልግዎት ዱቄት ለማምረት የሚያገለግል አንድ ዓይነት እህል እና አንዳንድ የመፍጨት መሣሪያዎች (እንደ ወፍጮ ወይም የቡና መፍጫ) ነው። ግብዓቶች ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ማንኛውም ዓይነት እህል ወይም ጥራጥሬ (ስንዴ ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ኪኖዋ ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፣ አተር ፣ ጋርባንዞ ፣ ወዘተ.

ቤተሰብዎ በተመሳሳይ ተራ ፓንኬኮች ሰልችቶዎታል? ልጆች እንኳን ሊረዱት የሚችሉት ቀላል እና አስደሳች የምግብ አሰራር ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? በሁሉም ተወዳጅ የካርቱን መዳፊት ቅርፅ ይህንን ፓንኬክ ይሞክሩ! ይህ የምግብ አሰራር ቀላል ፣ ቀላል እና ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል-ከቆይታ በኋላ ቁርስ ተስማሚ። ግብዓቶች ለመሠረታዊ ፓንኬኮች የፓንኬክ ዱቄት - ለምግብ አዘገጃጀት ጠቅ ያድርጉ ፤ ከፓንኬክ ድብልቅ ወይም ከመሠረት ማንኛውም መደበኛ የፓንኬክ ድብደባ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ቅቤ እንደ ጣዕም (ሽሮፕ ፣ ጃም ፣ ማር ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ወዘተ) መሠረት ይሰራጫል ለአማራጭ ዝርዝሮች ቸኮሌት ቺፕስ ብሉቤሪ እንጆሪ;

ሰማያዊ አይብ የሚበሉ እንጉዳዮችን ይ containsል እና ሹል ጣዕም እና ሽታ ይጨምራል። ጣዕሙን የሚወዱ የተወሰኑ ሰዎች ብቻ ቢሆኑም ፣ ይህ አይብ ለመብላት ደህና ነው። ሆኖም ፣ ሰማያዊ አይብ እንደማንኛውም አይብ ያረጀ ሊሆን ይችላል ፣ እና በደህና ሰማያዊ አይብ ለመደሰት እንዴት እንደሚያውቁት ማወቅ ያስፈልግዎታል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3: አይብ በመፈተሽ ላይ ደረጃ 1.

የፒዛ ድንጋይ ፒዛዎችን ለመጋገር የሚያገለግል ድንጋይ ነው ፣ በዚህም በጣም ጣፋጭ ፒዛዎችን እና ሌሎች ብዙ ምግቦችን ያስገኛል! ይህ እጅግ በጣም ጥሩ የማብሰያ ገጽ ብቻ አይደለም ፣ ይህ ድንጋይ ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ ምግብ ለማብሰል ይረዳል። ይህንን ታላቅ የማብሰያ መሣሪያ ለመጠቀም ቀላል እና ፈጣን መመሪያ እዚህ አለ። ደረጃ የ 4 ክፍል 1: የፒዛን ድንጋይ መጠቀም ደረጃ 1.

በሱቅ የተገዛው የቸዳድ አይብ በቤት ውስጥ ከሚሠራው የቸዳ አይብ ጋር ሊወዳደር ይችላል። አይብ የማምረት ሂደት በጣም ጊዜ የሚወስድ ሲሆን በሌላ በኩል ግን አስቸጋሪ አይደለም። ምን ማድረግ እንዳለብዎት እነሆ። ግብዓቶች በግምት 900 ግራም የቼዳር አይብ ያመርታል 8 ኤል ጥሬ ትኩስ ወተት 1/4 tsp (1.25 ሚሊ) የሜሶፊሊክ ባህል 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከማከልዎ በፊት ብዙ ምግቦች ክሬም አይብ እንዲለሰልሱ ይጠይቃሉ። በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊያገለግል የሚችል በበርካታ መንገዶች ክሬም አይብ ማለስለስ ይችላሉ። በጣም ቀላሉ መንገድ እሱን ማሞቅ ነው ፣ በተለይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቹ። ሆኖም ፣ እንደ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት አይነት ክሬም አይብ ቀዝቅዞ እንዲቆይ ከፈለጉ ፣ ለስላሳ እንዲሆኑ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ማቅለጥ ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3:

ነጭ ቸኮሌት ከወተት ቸኮሌት ወይም ከጨለማ ቸኮሌት ይልቅ ለማቅለጥ በጣም ከባድ ነው ምክንያቱም ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ አለው። ውጤቱም ነጭ ቸኮሌት በፍጥነት ይሞቃል ፣ እና ከመጠን በላይ ሙቀት ያለው ነጭ ቸኮሌት ለማከማቸት አስቸጋሪ ወይም የማይቻል ነው። ድርብ ቦይለር በመጠቀም ነጭ ቸኮሌት ለማቅለጥ ይመከራል ፣ ግን ማይክሮዌቭ እንዲሁ መጠቀም ይቻላል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ድርብ መቀቀል ደረጃ 1.

ሞዞሬላ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊያደርጉት የሚችሉት አይብ ዓይነት ነው። ይህ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ክሬም አይብ ለዳቦ ፣ ለፒዛ ወይም ለሰላጣዎች ተስማሚ ነው። የሞዞሬላ አይብ እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ። ግብዓቶች 1 ጋሎን (3.8 ሊ) የተቀቀለ ወተት ፣ UHT አይደለም የሻይ ማንኪያ. (2.5 ሚሊ) ፈሳሽ ሬንጅ ኩባያ (175 ሚሊ) የተጣራ ውሃ 2 tsp.

የተጣራ ስኳር ውሃውን ከአየር እርጥበት ሊወስድ ይችላል ፣ ይህም እርስዎ በሚያደርጉት ኬክ ሸካራነት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ የሚችሉ ጠንካራ እብጠቶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል። ማጣራት ጉብታዎቹን ያስወግዳል እና በማጣራት ጊዜ በስኳር ቅንጣቶች መካከል አየር በመጨመር ቀለል ያለ ፣ ለስላሳ የዱቄት ስኳር ያመርታል። ጥሩ ቀዳዳዎች ያሉት ማንኛውም ወንፊት የዱቄት ስኳርን ፣ በተለይም የወጥ ቤቱን ወንፊት ወይም ልዩ በእጅ የሚሠራ ወንፊት ለማጣራት ሊያገለግል ይችላል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - መሠረታዊ የማንሳት መመሪያዎች ደረጃ 1.

በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ያሉ የምግብ አዋቂ ሰዎች ቅቤ የተለያዩ ዓይነት መክሰስ እና ዋና ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ መዋል ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች አንዱ መሆኑን በእርግጠኝነት ያውቃሉ። ከመቀነባበሩ በፊት በአጠቃላይ ቅቤ በመጀመሪያ ማለስለስ አለበት። ስለዚህ ፣ በሚጠቀሙበት ጊዜ ሸካራነት አሁንም በረዶ እንዲሆን ቅቤን በክፍል ሙቀት ውስጥ መተው ቢረሱስ? አይጨነቁ ፣ ቅቤን በፍጥነት ለማለስለስ በእውነቱ ጥቂት ምክሮች አሉዎት። ከሁሉም በላይ ቅቤው እንዳይቀልጥ በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን አያሞቁት ፣ አዎ!

አይብ ማዘጋጀት ከባድ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን በእውነቱ በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ። እርስዎ በጭራሽ ካልሠሩ ፣ መጀመሪያ ላይ ቀለል ያለ አይብ እርሻ ለመሥራት ይሞክሩ። ልምድ ሲያገኙ ፣ የዝግባ አይብ ለመሥራት መሞከር ይችላሉ። ሳያውቁት በመጨረሻ የራስዎን ጣፋጭ አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ። ግብዓቶች አይብ እርሻ 4 ሊትር ወተት (እጅግ በጣም ያልበሰለ) 120 ሚሊ ነጭ ኮምጣጤ 2 tsp.

ብሪ በሴይን-ኤት-ማርኔ ክልል ውስጥ ከፈረንሳይ የመጣ ለስላሳ አይብ ነው። ብሬ አይብ እንደ ቀላል የምግብ ፍላጎት በሞቃት ሊቀርብ ይችላል። በተጨማሪም ፣ እሱ በፓስተር ቅርፊት ውስጥ መጋገር ይችላል። የብሪ አይብ ጣፋጭ ጣዕም እንዲሁ ከጣፋጭ ሾርባ ፣ ከፍራፍሬዎች እና ለውዝ ከተሰራው ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ጽሑፍ ቀለል ያለ የተጠበሰ አይብ አይብ እና “brie en croute” ተብሎ በሚጠራ መጋገሪያ ቅርፊት ውስጥ የተጋገረ የቢራ አይብ እንዴት እንደሚሠራ ያሳይዎታል። ግብዓቶች ቀለል ያለ የተጋገረ ብሬ አይብ ለማዘጋጀት ግብዓቶች 225 ግራም ክብ ብሬ አይብ ከ 2 እስከ 3 tbsp ማር ለውዝ ፣ የደረቁ ክራንቤሪ ፣ ሮዝሜሪ ወይም ቲማ (አማራጭ) Brie en Croute ን ለማዘጋጀት ግብዓቶች 1 ሉህ የቀዘቀዘ የ

የሮክ ስኳር በኩሽና ውስጥ እራስዎ ማድረግ የሚችሉት ጣፋጭ ሳይንሳዊ ሙከራ ነው። የሮክ ስኳር ክሪስታሎች በ twine ወይም በእንጨት እንጨቶች ላይ ሊሠሩ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ የሮክ ስኳር በማንኛውም በሚወዱት ምግብ ቀለም እና ጣዕም ሊኖረው ይችላል! ግብዓቶች ውሃ 500 ሚሊ 1000 mg ስኳር የምግብ ቀለም (አማራጭ) የምግብ ጣዕም (አማራጭ) ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3:

ጎመን በብዙ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ፣ ከሰላጣ እስከ ሾርባ ፣ “ኮልሶላ” እስከ ካሮዎች ድረስ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል። አንድ ጎመን አንድ ጥቅል በማቀዝቀዣው ውስጥ አስፈሪ ሊሆን ይችላል ፣ ግን አይጨነቁ። ለመጠቀም ዝግጁ ለማድረግ ጎመንን መቁረጥ ፈጣን እና ቀላል ሂደት ነው። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ጎመን ዙር መቁረጥ ደረጃ 1. የተጎዱትን የውጭ ጎመን ቅጠሎችን ያስወግዱ። ቡናማ ፣ የሚያንሸራትት ወይም ባዶ የሆኑ ቅጠሎችን ብቻ ያስወግዱ። ሌሎች ውጫዊ ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ ከባድ ናቸው ፣ ግን ምግብ ካበስሉ በኋላ ችግር አይደለም። ደረጃ 2.

የምትወዳቸው ሰዎች የሚወዱትን ፍጹም ሰላጣ ለማድረግ ጥሩ መንገድ እየፈለጉ ነው? ሰላጣውን በቤት ውስጥ በሚሠራ ሰላጣ አለባበስ ያጠናቅቁ። እርስዎ ማድረግ የሚችሏቸው ብዙ ልዩነቶች አሉ ፣ እና አብዛኛዎቹ ለመሥራት ፈጣን እና ቀላል ናቸው። ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ሰላጣ አለባበስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። ግብዓቶች ተአምር ጅራፍ ሾርባ ምትክ ወደ 2 ኩባያ (625 ሚሊ) ይሠራል 2 የእንቁላል አስኳሎች tsp (2.

ጥቁር ሥጋ እና ዓሳ በተለምዶ በካጁን ምግብ ውስጥ የሚገኝ የማብሰያ ዘዴ ነው። ዓሦችን ለማጥቆር የቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለቀይ ዓሳ ያገለግል ነበር ፣ ግን ከጊዜ በኋላ ሁሉንም ዓይነት የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦችን ለማብሰል ጥቅም ላይ ውሏል። ጥቁር ዓሳ በጥቂት ንጥረ ነገሮች ፈጣን እና ቀላል ሂደት ነው ፣ ነገር ግን በሚወጣው ጭስ መጠን ምክንያት ከቤት ውጭ መደረግ አለበት። እነዚህን ደረጃዎች በመከተል ዓሳውን በባህላዊ መንገድ እንዴት ማጨለም እንደሚችሉ ይማሩ። ደረጃ ደረጃ 1.

አንድ ሙሉ ዶሮ ሲገዙ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት መቁረጥ ያስፈልግዎታል። መደበኛ የመቁረጥ ሂደት በእውነቱ በጣም ቀላል ነው። ሳህኑን የበለጠ በእይታ የሚስብ ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ዶሮውን ከማብሰልዎ በፊት የክንፎቹን ቁርጥራጭ ይሞክሩ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - መደበኛ ቁረጥ ደረጃ 1. በክንፉ ላይ ሁለቱን መገጣጠሚያዎች ያግኙ። ሙሉ የዶሮ ክንፎች ሶስቱን ግማሾችን የሚያገናኙ ሁለት መገጣጠሚያዎች አሏቸው። ሁለቱንም መገጣጠሚያዎች በእይታ መለየት መቻል አለብዎት። የዶሮ ክንፎች በሁለት ቦታዎች ይታጠፋሉ እና እያንዳንዱ መታጠፊያ በአንድ መገጣጠሚያ ተያይ isል። ቀደም ሲል ከዶሮ ሥጋ ጋር የተገናኘው ክብ ጫፍ ከበሮ ተብሎ ይጠራል። በሁለቱ መገጣጠሚያዎች መካከል ያለው መካከለኛ ክፍል ዊንጌት (ጠፍጣፋ ተብሎም ይጠራል

በጣም ብዙ ጨው ከጨመሩ ሾርባ በቀላሉ ሊበላሽ ይችላል። አዲስ የምግብ አሰራር እየሞከሩ እና አይሰራም ፣ ወይም እርስዎ በገዙት ሾርባ ቅር ተሰኝተው እና በጣም ጨዋማ ከሆነ ፣ ጣዕሙን ለማሻሻል ብዙ መንገዶች አሉ። ዘዴው ብዙ ውሃ ፣ ትንሽ ኮምጣጤ ወይም አንድ ማንኪያ ስኳር እንደ ማከል ቀላል ሊሆን ይችላል። ወይም ፣ በተመጣጠነ ጣዕም ሁለት የሾርባ አገልግሎቶችን ለማግኘት ያለ ጨው አዲስ የሾርባ ማንኪያ ያለ ጨው ማዘጋጀት ይችላሉ። ሾርባው እንደተሰራ ይቀምሱ እና ፍጹም ድብልቅን እንዲያገኙ የራስዎን ሾርባ ሲያዘጋጁ በጣም ብዙ ጨው የያዙ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዱ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ሾርባን ማቅለጥ ደረጃ 1.

መቧጨር ወይም መቧጨር ሁለት ዋና ዋና ደረጃዎችን ያጠቃልላል -ምግብዎን በአጭሩ ወደ ድስት ማምጣት ፣ ከዚያም ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ማጥለቅ። ሕብረቁምፊዎን ባቄላዎችን በትክክል በሚሸፍኑበት ጊዜ ጥርት ያለ ሸካራነት ፣ ቀለል ያለ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ። ረዥም ባቄላዎችን ለማቅለል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ረዥም ባቄላዎን ማቧጨት ደረጃ 1.

ለድንች አፍቃሪዎች ፣ የተፈጨ ድንች እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ከሚያገለግሉት ጣፋጭ ከተሰሩ ድንች አንዱ መሆኑን ይስማማሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ የተፈጨው ድንች እንደ ሙጫ በጣም የሚጣበቅ ከሆነ ጣፋጭ አይሆንም። በሸካራነት ውስጥ በጣም የተጣበቀ የድንች ጎድጓዳ ሳህን አስቀድመው ከሠሩ ፣ አይጨነቁ ፣ ምክንያቱም እውነታው ፣ የድንችውን ሸካራነት ለማሻሻል መሞከር የሚችሏቸው ጥቂት ምክሮች አሉ ፣ ለምሳሌ ፍጹም በሆነ ሸካራነት መቀላቀል የተፈጨ ድንች ፣ ወይም ከአንዳንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ቀላቅሎ ወደ ግሬቲን በመቀየር ፣ በተለይም ነፃ ጊዜዎ ውስን ከሆነ። በትንሽ ጊዜ እና ፈጠራ ፣ ድንች መጣል አያስፈልገውም እና እንደ ጣፋጭ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል!

እንደ ሰናፍጭ አረንጓዴ ወይም ጎመን ያሉ የመራራ አትክልቶችን የአመጋገብ ይዘት መጠበቅ በጣም ከባድ ነው ፣ ግን ሊቻል ይችላል። ብሊንግንግ በውስጡ ያሉትን ኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ያቆማል ፣ በዚህም መራራ እንዳይሆን ይከላከላል። ለማቀዝቀዝ ወይም ለማቅለጥ ጎመንን ለማቅለል ከዚህ በታች ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 4 - መሣሪያዎችን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

በኩሽና ጠረጴዛው ላይ ያለው ቦታ ውስን ከሆነ ወይም አዲስ መገልገያዎችን ለመግዛት ካላሰቡ ፣ ያለ ቶስተር እንዴት ቶስት እንደሚሠሩ ግራ ይጋባሉ? እንደ እድል ሆኖ ፣ አንዳንድ ታላላቅ አማራጮች አሉ። መጋገሪያ ከሌለዎት በምድጃው ላይ በምድጃ ውስጥ ዳቦ መጋገር ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም በምድጃ ውስጥም እንዲሁ ቀስ ብለው መጋገር ይችላሉ። በካምፕ ላይ እያሉ በካምፕ እሳት ላይ እንኳን ቶስት መጋገር ይችላሉ!

ትኩስ የበቆሎ ጣፋጭ ጣዕም ከበጋው መጨረሻ እስከ መጀመሪያው ውድቀት ድረስ ሽግግርን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ፓርቦሊንግ ወይም ማሽተት በመባልም ይታወቃል ፣ ባዶ ማድረግ አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማጠብን ወይም ለአጭር ጊዜ በእንፋሎት ማፍሰስን ያካትታል። Blanching የበቆሎውን ገጽታ ከቆሻሻ እና ፍጥረታት ያጸዳል ፣ ቀለሙን ያበራል እና የቫይታሚኖችን መጥፋት ለመቀነስ ይረዳል። ለመብላት ለማለስለስ ፣ ለሌላ የማብሰያ ዘዴ ለማዘጋጀት ወይም ለማቀዝቀዝ እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ። ለወደፊቱ አጠቃቀም። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 4 - በቆሎ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ደረጃ 1.