የፒዛ ድንጋይ ፒዛዎችን ለመጋገር የሚያገለግል ድንጋይ ነው ፣ በዚህም በጣም ጣፋጭ ፒዛዎችን እና ሌሎች ብዙ ምግቦችን ያስገኛል! ይህ እጅግ በጣም ጥሩ የማብሰያ ገጽ ብቻ አይደለም ፣ ይህ ድንጋይ ምግብ በሚጋገርበት ጊዜ ምግብ ለማብሰል ይረዳል። ይህንን ታላቅ የማብሰያ መሣሪያ ለመጠቀም ቀላል እና ፈጣን መመሪያ እዚህ አለ።
ደረጃ
የ 4 ክፍል 1: የፒዛን ድንጋይ መጠቀም
ደረጃ 1. በተለመደው ምድጃ ውስጥ የፒዛውን ድንጋይ ያስቀምጡ።
ፒሳ እና ኩኪዎችን ለማብሰል ፣ የላይኛው መደርደሪያ መሃል ተስማሚ ቦታ ነው። ዳቦን ፣ ብስኩቶችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማብሰል የመካከለኛው መደርደሪያ መሃል የተሻለ ምርጫ ነው።
ደረጃ 2. ከምድጃው ገና ከቀዘቀዘ ይጀምሩ።
በሙቀት መንቀጥቀጥ ምክንያት ሊሰነጠቅ ስለሚችል የፒዛውን ድንጋይ በሙቀት ምድጃ ውስጥ አያስቀምጡ።
እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ በፍጥነት የሙቀት ለውጥን በፍጥነት የፒዛን ድንጋይ አይለብሱ። የቀዘቀዘ ፒዛን በፒዛ ድንጋይ ላይ ማድረጉ ቀዝቃዛ ድንጋይ በጋለ ምድጃ ውስጥ እንደማስቀመጥ በእርግጠኝነት ሊያጠፋው ይችላል። የቀዘቀዘውን ፒዛዎን በቀጥታ በምድጃው መደርደሪያ ላይ ቢያበስሉት ጥሩ ነው።
ደረጃ 3. ምድጃውን (አስፈላጊ ከሆነ) በውስጡ ካለው የፒዛ ድንጋይ ጋር ያሞቁ።
ደረጃ 4. ምግቡን በፒዛ ድንጋይ ላይ የፒዛ መቅዘፊያ በመጠቀም ያስቀምጡ ፣ ይህም ፒዛ ለማስቀመጥ ያገለገለ ረዥም ማንኪያ ነው።
ቀዘፋውን በቅቤ ወይም በዘይት መቀባት አያስፈልግም። በቀላሉ ለመለጠፍ ዳቦ እና የፒዛ ቅርፊቶች እንዳይጣበቁ ለማገዝ ትንሽ የበቆሎ ዱቄት ማከል ይችላሉ።
- ትንሽ ልምምድ ይጠይቃል ነገር ግን የፒዛ ቀዘፋ በጣም ጠቃሚ መሣሪያ ነው ፣ በተለይም ያልበሰለ የፒዛ ዱቄትን በድንጋይ ላይ ለማንቀሳቀስ። ሶስት ዓይነቶች አሉ- አጭር የእንጨት እጀታዎች ፣ ረጅም የእንጨት እጀታዎች እና ብረት። ቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል አጭር የእንጨት እጀታ መሥራት ጥሩ ነው።
- የበቆሎ ዱቄትን መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ዱቄትንም መጠቀም ይችላሉ። ሊጥ በእርስዎ ቀዘፋዎች ላይ እንደማይጣበቅ ለማረጋገጥ የሩዝ ዱቄት ጥሩ መንገድ ነው።
ደረጃ 5. ቢያንስ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ የፒዛውን ድንጋይ በምድጃ ውስጥ ይተውት።
ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም ይህ ምድጃው ሙቀቱን በእኩልነት እንዲይዝ እና እንዲሰራጭ በሚረዳው “የጡብ ምድጃ ውጤት” ላይ ይጨምራል። በፒዛ ድንጋይ ላይ ሳህኖች ፣ ሳህኖች ፣ ሳህኖች እና የመሳሰሉትን ማስቀመጥ ይችላሉ።
ክፍል 2 ከ 4: የፒዛን ድንጋይ ማጽዳት
ደረጃ 1. በድንጋይ ወለል ላይ ማንኛውንም የሚጣበቅ ምግብ ለማስወገድ እንደ ብረት ስፓታላ ያለ መሳሪያ ይጠቀሙ።
በእርግጥ ድንጋዩ ለመያዝ በቂ ከሆነ በኋላ ይህንን ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. የፒዛ ድንጋዮችን ለማፅዳት የእቃ ማጠቢያ ሳሙና በጭራሽ አይጠቀሙ።
የፒዛ ድንጋይ ሊጸዳ እና በውሃ ብቻ ሊታጠብ ይችላል። በንጹህ ስፖንጅ ውሃ ብቻ በመጠቀም ማንኛውንም የሚጣበቅ የምግብ ቅሪት ያስወግዱ። የተጠራቀመውን ዘይት ለማስወገድ አይሞክሩ - ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ነው። ዘይቱን በድንጋይ ላይ መተው ፣ ወደ ተንሸራታች እና ወደ ለአጠቃቀም ቀላል መሣሪያ በመቀየር ሊረዳ ይችላል።
ደረጃ 3. የፒዛው ድንጋይ በውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ እንዲጠጣ አይፍቀዱ።
አንድ ጊዜ በጣም ብዙ ሊሆን ይችላል ፣ የፒዛው ድንጋይ በሚጠጣበት ጊዜ በጣም ብዙ መፍትሄ ከወሰደ ፣ በምድጃ ውስጥ ሲሞቅ ሊሰነጠቅ ይችላል።
ደረጃ 4. ስለቆሸሸው የፒዛ ድንጋይ አይጨነቁ።
በፒዛ ድንጋይ ላይ ነጠብጣቦች የተለመዱ እና ፈጽሞ የማይቀሩ ናቸው። እንደ የክብር ባጅ ያስቡ ፣ የልምድ ነጥቦችን እንደ የማብሰል ችሎታዎ ማረጋገጫ አድርገው ያስቡ።
ደረጃ 5. ካጸዱ በኋላ ድንጋዩን መልሰው ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ ፣ ወይም የትራፊክ ፍሰት በሚቀንስበት ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
ሌሎች ምግቦችን በሚበስሉበት ጊዜ እንኳን የፒዛ ድንጋዮችን በምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። በድንጋይ ላይ ብቻ ይጋግሩ። ለከባድ ምግቦች እንደ ጥብስ ፣ ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት የፒዛ ድንጋዮችን ወደ ታችኛው መደርደሪያ ያስወግዱ።
የ 3 ክፍል 4 - ጊዜያዊ ወይም ምትክ የፒዛ ድንጋዮችን መጠቀም
ደረጃ 1. የምድጃውን ውስጠኛ ክፍል በጥንቃቄ ይለኩ።
የፒዛ ድንጋይ ከመምረጥዎ በፊት ሊሠሩበት የሚችለውን ክፍል ማወቅ አለብዎት። ወደ ምድጃ ውስጥ ለማስገባት በጣም ትልቅ ሆኖ የሚወጣውን ድንጋይ ሲገዙ ይጠቡታል ፣ አይደል?
ደረጃ 2. ለጊዜያዊ የፒዛ ድንጋይዎ ያልተሸፈነ የድንጋይ ድንጋይ ያግኙ።
የንግድ የድንጋይ ፒዛ በጣም ውድ ሊሆን ይችላል። ከፒዛ ድንጋይዎ ገጽታ ይልቅ ስለ ፒዛዎ ጣዕም የበለጠ የሚጨነቁ ከሆነ ከ 60 ሺህ እስከ 120 ሺህ ሩፒያ ድረስ የድንጋይ ንጣፍ ድንጋዮችን መግዛት ይችላሉ። እንደ መነሻ ዴፖ ወይም ሎው ያሉ የቤት ማሻሻያ መደብርን መመልከት መጀመር ይችላሉ።
የፒዛ ድንጋዮችን ሲፈልጉ በተለይ የሸክላ ንጣፎችን ይፈልጉ። ሁሉም የተፈጥሮ ሸክላ እና ሸለቆ - የተፈጥሮ ሸክላዎችን እና ሸክላዎችን ይጠቀሙ የሚል ምልክት የተደረገባቸው ድንጋዮች ሁሉ የሸክላ ሰቆች እንዲሁ ጥሩ ናቸው።
ደረጃ 3. የድንጋይ ወፍጮ እየፈለጉ ከሆነ ያልተሸፈነ የድንጋይ ንጣፍ ይምረጡ።
የማዕድን ሽፋን ብዙውን ጊዜ መርዛማ የሆነ እርሳስ ይይዛል እና በሁሉም የማብሰያ ዕቃዎች ውስጥ መወገድ አለበት።
ደረጃ 4. አንድ ትልቅ ድንጋይ ወይም ብዙ ትናንሽ ድንጋዮችን መግዛት ይፈልጉ እንደሆነ ይወስኑ።
አንድ ትልቅ ድንጋይ በተሻለ ሁኔታ ሲታይ ፣ በርካታ ትናንሽ ድንጋዮች የበለጠ ሁለገብ ሊሆኑ ይችላሉ። በመጋገሪያዎ ውስጥ በበርካታ መደርደሪያዎች ላይ ጥቂት ትናንሽ ድንጋዮችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፤ ድንጋዮቹ ሙቀትን ይይዛሉ ፣ ይህ ማለት ምድጃውን አጥፍተው ተጨማሪ ኃይል ሳይቃጠሉ ሙቀቱ ከድንጋዮቹ እንዲወጣ ማድረግ ይችላሉ። በአንዳንድ ትናንሽ ድንጋዮች ሙቀቱ በእኩል መጠን ይሰራጫል።
ደረጃ 5. ልክ እንደ የንግድ ፒዛ ድንጋይ ጊዜያዊ የፒዛ ድንጋይ ይጠቀሙ።
በፒዛ ፣ በፈረንሣይ ዳቦ ፣ በከረጢቶች እና በሌሎችም ይደሰቱ።
ክፍል 4 ከ 4 - ፒዛ ከፒዛ ቀዘፋ መንሸራተቱን ሲቀጥል
ደረጃ 1. ፒዛውን በሚፈልጉት መንገድ ቅርፅ ይስጡት።
ደረጃ 2. በምድጃው ውስጥ አረፋ እንዳይሆን ዱቄቱን በሹካ መከተሉን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. በላዩ ላይ ምንም መደረቢያዎችን አያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ዱቄቱን በድንጋይ ላይ ብቻ ያድርጉት።
ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።
ደረጃ 5. የፒዛ መቅዘፊያ በመጠቀም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
ደረጃ 6. ንጥረ ነገሮቹን በግማሽ የተጋገረ ሊጥ ላይ ያድርጉት።
ከፊል የተጋገረ ሊጥ ከባድ ቢሆንም እንኳ ቀዘፋውን ወደ ምድጃው ውስጥ ለመንከባለል ቀላል መሆን አለበት።
