ዘንዶ ፍሬ ወይም ፒታያ ሦስት ዓይነት ያካተተ የቁልቋል ተክል ፍሬ ነው። ቆዳው ቀይ ወይም ቢጫ ሊሆን ይችላል። ቀይ ቆዳ ያላቸው ዝርያዎች ነጭ ወይም ቀይ ሥጋ አላቸው ፣ ቢጫ ቆዳ ያላቸው ደግሞ ነጭ ሥጋ አላቸው። ለየትኛውም ዓይነት ፣ ፍሬውን ከመብላቱ በፊት በማየት ወይም በመያዝ ፍሬው የበሰለ መሆኑን መወሰን ይችላሉ። የድራጎን ፍሬ እያደጉ ከሆነ ፍሬው ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ፍሬውን በትክክለኛው ጊዜ ይሰብስቡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - በማየት የዘንዶ ፍሬን ብስለት መወሰን
ደረጃ 1. ቀይ ወይም ቢጫ ዘንዶ ፍሬን ይፈልጉ።
ያልበሰለ ዘንዶ ፍሬ አረንጓዴ ነው። የዘንዶው ፍሬ ውጫዊ ቆዳ በልዩነቱ ላይ በመመስረት ቢጫ ወይም ቀይ እስኪሆን ድረስ ብስለት በመጨመር ቀለሙን ይለውጣል።
የበሰለ ዘንዶ ፍሬ ቀላል እና አልፎ ተርፎም ቆዳ አለው። በቆዳ ላይ ብዙ ጥቁር ነጠብጣቦችን ካገኙ ፣ በአፕል ላይ ከደረሰባቸው ቁስሎች ጋር ተመሳሳይ ከሆነ ፣ ዘንዶው ፍሬው የበሰለ ነው። ሆኖም ፣ ጥቂቶች ብቻ ከተገኙ እንደዚህ ያሉ ጨለማ ንጣፎች የተለመዱ ናቸው።
ደረጃ 2. የቆዳው “ቅጠሎች” መበጥበጥ መጀመራቸውን ለማየት ይፈትሹ።
የድራጎን ፍሬ የቆዳ ቅጠሎች የሚለጠፉበት የቆዳው ክፍል ናቸው። እነዚህ የአበባ ቅጠሎች መድረቅ ፣ ቡኒ እና መጥረግ ከጀመሩ ዘንዶ ፍሬው የበሰለ እና ለመብላት ዝግጁ ነው። በሌላ በኩል ፣ የዛፎቹ ጫፎች ቀለም አሁንም ትኩስ (ቀይ ወይም ቢጫ) የሚመስል ከሆነ ፣ ፍሬው ያልበሰለ እና ለመብሰል ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል ማለት ነው።
ዘንዶ ፍሬው ቅጠሎቹ ሲደርቁ ወደ ብስለት ደረጃ ከደረሰ በኋላ ዘንዶው ፍሬ ከዛፉ ለመምረጥ ቀላል ይሆናል። ሆኖም ግን ፣ ፍሬው በራሱ ከግንዱ ከወደቀ ፣ በጣም የበሰለ ነው።
ደረጃ 3. የዘንዶውን ፍሬ ይቁረጡ።
የዘንዶ ፍሬ ውስጡ ብዙውን ጊዜ እንደ ልዩነቱ ነጭ ፣ ጥቁር ሮዝ ወይም ሐምራዊ ሲሆን ብዙ ትናንሽ ጥቁር ዘሮችን ይይዛል። እነዚህ ጥቃቅን ጥቁር ዘሮች ለምግብነት የሚውሉ እና የኪዊ የፍራፍሬ ዘሮችን ይመስላሉ። የዘንዶ ፍሬዎች ሸካራነት ጠንካራ ነው ፣ ግን በሚበስልበት ጊዜ ጭማቂ ይመስላል ፣ እንደ ሐብሐብ እና ዕንቁ መካከል ካለው መስቀል ጋር ይመሳሰላል።
ከመጠን በላይ የበሰለ ዘንዶ የፍራፍሬ ሥጋ ከተቀጠቀጠ የሙዝ ቀለም ጋር ይመሳሰላል። ቡናማ ወይም የደረቀ ፍሬ አይበሉ።
ዘዴ 2 ከ 3 - የዘንዶውን ፍሬ በመንካት መወሰን
ደረጃ 1. በአውራ ጣትዎ የዘንዶውን ፍሬ በቀስታ ይጫኑ።
ዘንዶ ፍሬውን በእጅዎ መዳፍ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በጣቶችዎ ወይም በአውራ ጣትዎ ይጫኑት። ሸካራነት ለስላሳ መሆን አለበት ግን እርጥብ መሆን የለበትም። በጣም ጠማማ ከሆነ ፣ ምናልባት ፍሬው በጣም የበሰለ ነው። ከባድ ከሆነ ፣ ፍሬው አሁንም ለመብሰል ጥቂት ተጨማሪ ቀናት ይፈልጋል።
- እርስዎ የዘሩትን ዘንዶ ፍሬ እየሰበሰቡ ከሆነ ብቻ ይህንን ዘዴ ይጠቀሙ። ዘንዶ ፍሬን መጫን በቆዳ ላይ ምልክቶችን ሊተው ይችላል ፣ ይህም በሱቅ ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለቆብ ላይ ሊተው ይችላል።
- ሙሉ በሙሉ ያልበሰለ የዘንዶ ፍሬን መግዛት ወይም ማጨድ እና ከዚያ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ቀናት እንዲቀመጥ ማድረግ ይችላሉ። በጥቂት ቀናት ውስጥ ይህ ዘንዶ ፍሬ በራሱ ይበስላል። በየቀኑ ልጣጩን በመጫን ለቅንነት ይፈትኑ።
ደረጃ 2. በቆዳ ላይ ጉድለቶችን ወይም ጉዳቶችን ይፈልጉ።
የድራጎን ፍሬ ቆዳ በተሳሳተ አያያዝ ወይም መጓጓዣ ምክንያት ሊጎዳ ይችላል። ለምሳሌ ፣ በሚጓጓዝበት ጊዜ በትክክል ካልተጠቀለለ ፣ ዘንዶ ፍሬ እርስ በርሱ ይጋጫል። በፍራፍሬው መውደቅ ምክንያት በፍሬው ላይ መቦረሽም ሊከሰት ይችላል። እንደዚህ ያሉ ስህተቶች በፍሬው ላይ ምልክቶችን ይተዋል እና እርጥበት በመጥፋቱ ፍሬው ትንሽ እና እንዲደርቅ ያደርገዋል።
የፍራፍሬውን እያንዳንዱን ጎን ይፈትሹ እና የተሰነጠቀ ፣ የተከፈተ ወይም የተበላሸ ፍሬ አይግዙ።
ደረጃ 3. በደረቁ ግንዶች ፍሬን ያስወግዱ።
የደረቁ የፍራፍሬ ዛፎች ፍሬው በጣም የበሰለ መሆኑን ያመለክታሉ። ግንዱ እየበሰበሰ ፣ እየደረቀ እና እየደረቀ መሆኑን ለማየት ፍሬውን ይንኩ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ዘንዶ ፍሬን በትክክለኛው ጊዜ መሰብሰብ
ደረጃ 1. ዘንዶ ፍሬውን ሙሉ በሙሉ በሚበስልበት ጊዜ መከር።
ዘንዶ ፍሬ ፣ ከሌሎች ፍራፍሬዎች በተለየ ፣ ከመከር በኋላ አይበስልም ፣ ስለሆነም ሙሉ በሙሉ ከመብሰሉ በፊት መሰብሰብ አለበት።
- የድራጎን ፍሬ ቀለሙ ከአረንጓዴ ወደ ቢጫ ወይም ቀይ ሲለወጥ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው።
- የፍራፍሬው ትንሽ ተለጣፊ ጎን (እንዲሁም ፔትታል በመባልም ይታወቃል) ፍሬው ሲበስል መበስበስ ወይም ቡናማ መሆን ይጀምራል።
- በተጨማሪም ዛፉ ካበቀ በኋላ ያሉትን ቀናት በመቁጠር ብስለትን መወሰን ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ፍሬው ከ 27 እስከ 33 ቀናት በኋላ ተክሉን ካበቀለ በኋላ ይበስላል።
- ለመከር ትክክለኛው ጊዜ የፍሬው የቆዳ ቀለም ከተለወጠ ከአራት ቀናት በኋላ ነው። ሆኖም ፣ ለኤክስፖርት ዓላማዎች ፣ ቆዳው ቀለሙን ከቀየረ ከአንድ ቀን በኋላ ትንሽ ቀደም ብሎ መከር አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 2. ከመምረጥዎ በፊት የሾሉ ክፍሎችን ያስወግዱ።
እሾቹን በመቀስ ፣ በብሩሽ ወይም በጓንች መምረጥ ይችላሉ። ፍሬው በሚበስልበት ጊዜ እሾህ መውጣቱ መጀመር አለበት ስለዚህ ለማስወገድ አስቸጋሪ አይሆንም። ሆኖም ፣ እነዚህ የሾሉ ክፍሎች በጣም ስለታም ስለሆኑ ሁል ጊዜ ሁል ጊዜ ጓንት ያድርጉ።
ደረጃ 3. ዘንዶውን ፍሬውን በመጠምዘዝ ይምረጡ።
ዘንዶው ፍሬ ሲበስል እና ለመከር ሲዘጋጅ ፣ ዘንዶ ፍሬው ብዙ ጊዜ በመጠምዘዝ በቀላሉ ሊመረጥ ይችላል። ጠንክሮ መጎተት ካለብዎ ፣ ፍሬው ገና ለመሰብሰብ ዝግጁ አለመሆኑ ነው።
