ዘንዶ ፍሬ ለመብላት 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-19 22:11

የድራጎን ፍሬ ደማቅ ቀይ ቆዳ ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ ፣ እና ሥጋው ከኪዊ ፍሬ ጋር ይመሳሰላል። የድራጎን ፍሬ የቁልቋል ቤተሰብ አካል ሲሆን በፋይበር እና በቪታሚኖች ሲ እና ቢ የበለፀገ ነው ባለቀለም ቆዳ የማይበላ ነው ፣ ግን ሥጋው ክሬም እና ጣፋጭ ነው። ዘንዶ ፍሬን እንዴት እንደሚበሉ ይማሩ እና በሦስት መንገዶች ያዘጋጁት -ቀበሌዎች ፣ ለስላሳዎች ወይም sorbet (የበረዶ cider)።

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4 - ዘንዶ ፍሬን ማዘጋጀት

ደረጃ 1. ዘንዶ ፍሬን ይፈልጉ።

ዘንዶ ፍሬን ስለመብላት በጣም የሚከብደው ምናልባት እርስዎ በሚኖሩበት ቦታ ላይ በመመስረት ፍሬውን ማግኘት ነው። የድራጎን ፍሬ በተለምዶ በእስያ አገሮች ውስጥ ይሸጣል ፣ ግን በአሜሪካ እና በአውሮፓ ውስጥ እምብዛም አይገኝም። በእነዚህ አገሮች ውስጥ የአከባቢ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች ዘንዶ ፍሬ ካልሰጡ ታዲያ ገዢዎች በእስያ የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ሊፈልጉት ይችላሉ።

ደረጃ 2. የበሰለ ፍሬ ይምረጡ።

የድራጎን ፍሬ ደማቅ ቀይ ወይም ሮዝ ቀለም አለው። እንደ ኪዊ ፍሬ ወይም በርበሬ ፣ ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል።

ዘንዶውን ፍሬ ይምቱ። ወደ ቀደመ ቅርፁ ከተመለሰ ማለት የበሰለ ነው ማለት ነው። በጣም ለስላሳ ከሆነ ከመጠን በላይ የበሰለ እና ሸካራነቱ ጥሩ አይደለም። አሁንም ጽኑ ከሆነ ፣ ለመብላት ዝግጁ ለመሆን ጥቂት ቀናት ይወስዳል።
ጥቁር ቁስሎች ፣ ደረቅ ቡናማ ነጠብጣቦች ወይም ደረቅ አከርካሪ ያላቸው ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ።

ደረጃ 3. የዘንዶውን ፍሬ በግማሽ ይቁረጡ።

ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ከኪዊ ፍሬ ሥጋ ጋር የሚመሳሰል የዘንዶው ፍሬ ሥጋ ነጭ ሥጋ ታያለህ ትናንሽ ጥቁር ዘሮች በስጋ ላይ ተበታትነው።

ደረጃ 4. የዘንዶውን የፍራፍሬ ሥጋ በስንጥር ይጥረጉ።

ከቆዳው ጠርዝ ላይ ይጀምሩ እና ከዚያ ሥጋውን ለማስወገድ ውስጡን ይቧጫሉ። ፍሬው የበሰለ ከሆነ ሥጋው በቀላሉ ይቦጫጨቃል።

ደረጃ 5. ዘንዶ ፍሬ ይበሉ።

ማንኪያ ይጥረጉ እና ይበሉ ፣ እንደ ፖም ወደ ሩብ ይቁረጡ ወይም ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ይጠቀሙበት።

የድራጎን ፍሬ ጣፋጭ ነው የሚበላ ቀዝቃዛ። ከመብላትዎ በፊት ዘንዶ ፍሬውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ዘንዶ የፍራፍሬ ቆዳ አይበሉ። ልጣጩ የማይበላው እና የሚበሉት ከሆነ የሆድ ህመም ሊያስከትል ይችላል።

ዘዴ 2 ከ 4 - ዘንዶ ፍሬ ኬባብን ማዘጋጀት

ደረጃ 1. የእንጨት መሰንጠቂያዎችን ያጠቡ።

ለእያንዳንዱ ቀበሌ አንድ ስኪር ያስፈልጋል። እንደአስፈላጊነቱ ብዙ ስኳሮችን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለአሥር ደቂቃዎች ያጥሉ። ይህ ስኩዊቶች በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይቃጠሉ ያደርጋቸዋል።

የብረት ዘንቢሎችን ለመጠቀም ከመረጡ ታዲያ እርስዎም እንዲሁ ማድረግ ይችላሉ። የብረታ ብረት ቅርፊቶች በውሃ ውስጥ መጠመቅ አያስፈልጋቸውም።

ደረጃ 2. ግሪሉን ያብሩ።

የፍራፍሬ ኬባዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ መጋገር አለባቸው። የኤሌክትሪክ ፍርግርግ ወይም የከሰል ጥብስ ይጠቀሙ።

በጋዝ ምድጃው ላይ ያለው ጥብስ ኬባብን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል።
ግሪል ከሌለዎት ፣ ኬባባዎችን በምድጃ ውስጥ መጋገርም ይችላሉ። ቀበሌዎችን ለማዘጋጀት ምድጃውን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያዘጋጁ።

ደረጃ 3. ፍሬዎቹን አዘጋጁ

የድራጎን ፍሬ ከተለያዩ የሞቃታማ ፍራፍሬዎች ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል። ለኬባብ ፣ ከማንጎ እና አናናስ ጋር ለማጣመር ይሞክሩ።

የበሰለ ዘንዶ ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ። ስጋውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የበሰለ ማንጎውን በግማሽ ይቁረጡ። ቆዳውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አናናስን በግማሽ ይቁረጡ። ቆዳውን ቀቅለው ሥጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ደረጃ 4. ፍራፍሬዎቹን በሾላ ላይ ይምቱ።

እያንዳንዱ ፍሬ በእሾህ ላይ ተመሳሳይ ቁጥር እንዲኖረው ፍሬውን በተለዋጭ ይምቱ። ኬባብን በቀላሉ ለማስወገድ በሾለ ጫፉ መጨረሻ ላይ የተወሰነ ቦታ ይተው።

ደረጃ 5. ኬብባዎቹን በምድጃው ላይ ያዘጋጁ።

ፍሬው በአንደኛው በኩል ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ በሌላኛው በኩል ለመብሰል ይገለብጡ።

ምድጃ የሚጠቀሙ ከሆነ ኬባዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ኬባውን ገልብጠው ፣ እንደገና ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች መጋገር።

ደረጃ 6. ኬባቦቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ሳህኖቹን በማቅረቢያ ላይ ያዘጋጁ እና ለመርጨት በዱቄት ስኳር ጎድጓዳ ሳህን ወዲያውኑ ያገልግሉ።

ዘዴ 3 ከ 4 - ዘንዶ ፍሬን ለስላሳ ማድረግ

ደረጃ 1. ፍራፍሬዎቹን ያዘጋጁ።

የድራጎን ፍሬ ከሙዝ ፣ ከተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እና ከማንኛውም ሌላ ፍሬ ወደ ለስላሳነት ሊያደርጓቸው ከሚፈልጉት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል።

የዘንዶውን ፍሬ ለሁለት ይክፈሉት። ማንኪያውን በስጋ ይጥረጉ ፣ ከዚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሙዝ ንፁህ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
200 ግራም ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይታጠቡ።

ደረጃ 2. ለስላሳው ዋናውን ንጥረ ነገር ይምረጡ።

የድራጎን ፍሬ ክሬም ሥጋ ስላለው ከቅመማ ቅመም ዋና ንጥረ ነገር ጋር ሲደባለቅ ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል። የሚከተሉትን ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ይምረጡ

እርጎ ወይም ግሪክ እርጎ (ከተጣራ የፍየል ወተት እርጎ) ፣ እርስዎ የሚወዱት ተራ ወይም ሌላ ጣዕም።
በምርጫዎ መሠረት ሙሉ ወተት ፣ ዝቅተኛ የስብ ወተት ወይም የተከረከመ ወተት።
የአኩሪ አተር ወተት ፣ ግልፅ ወይም በሚወዱት ጣዕም መሠረት።
እንደ ለውዝ ወተት ወይም እንደ ካሽ ወተት ካሉ ፍሬዎች ወተት።

ደረጃ 3. ሌላ ተጨማሪ ይስጡ።

ከተጨማሪ ጣፋጭነት እና ሌሎች ተጨማሪ ጣዕሞች ጋር ለስላሳዎችን ከወደዱ የሚከተሉትን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይምረጡ

የአፕል ጭማቂ ወይም የወይን ጭማቂ።
ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ ስኳር ፣ ሽሮፕ ወይም ማር።
የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም የአልሞንድ ቅቤ።

ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።

ዘንዶ ፍሬ ፣ ሙዝ እና ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይጨምሩ። የመረጡት ዋና ንጥረ ነገር 250 ሚሊ እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ጣፋጭ ወይም የመረጡት የኦቾሎኒ ቅቤ ይጨምሩ።

ደረጃ 5. ሁሉንም ለስላሳ ንጥረ ነገሮች ያሽጉ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለመጨፍለቅ በማቅለጫው ላይ የ “ምት” ተግባርን ይጠቀሙ።

ለስላሳዎ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ለማቅለል ትንሽ ወተት ፣ ጭማቂ ወይም ውሃ ይጨምሩ።
ወፍራም ማለስለሻ ከፈለጉ ፣ ፈጣን ኦትሜል ይጨምሩ።

ደረጃ 6. ለስላሳውን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ያገልግሉ።

ለስላሳ ገለባውን በገለባ ይጠጡ ወይም ወፍራም ማለስለሻ ካዘጋጁ በሾርባ ይበሉ።

ዘዴ 4 ከ 4: ዘንዶ ፍሬ ሶርቤትን መሥራት

ደረጃ 1. ከ 2 ዘንዶ ፍራፍሬዎች አንድ sorbet ያድርጉ።

ዘንዶውን ፍሬ በግማሽ ይቁረጡ እና ሥጋውን ይቦጫሉ። ወደ ትናንሽ መጠኖች ይቁረጡ።

ቆንጆ ዘንዶ የፍራፍሬ ቆዳ ቆንጆ የሚያገለግል ጎድጓዳ ሳህን ሊሆን ይችላል። በቆዳው ውስጥ sorbet ን ለማገልገል ከፈለጉ የዘንዶውን የፍራፍሬ ቅርፊት ያቀዘቅዙ።

ደረጃ 2. የዘንዶውን ፍሬ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ያደቅቁት።

ዘንዶውን ፍሬ በ 180 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ባለው በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። በማቅለጫው ላይ የ “ምት” ተግባርን ያዘጋጁ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3. ድብልቁን ወደ አይስ ክሬም ሻጋታ ያፈስሱ።

ሶርቤትን ለማቀዝቀዝ በሻጋታ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ።

አይስክሬም ሻጋታ ከሌለዎት ፣ እነዚህን ደረጃዎች በመከተል አሁንም sorbet ማድረግ ይችላሉ-
- ለመጋገር sorbet ን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። የምድጃውን የላይኛው ክፍል በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከ 2 ሰዓታት በኋላ ፣ sorbet በከፊል ይቀዘቅዛል። Sorbet ን ማንኪያ ጋር ቀላቅሉ ፣ ድስቱን እንደገና በፕላስቲክ ይሸፍኑ እና እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
- Sorbet ን በየሁለት ሰዓቱ ለስምንት ሰዓታት ያነሳሱ።
- ከስምንት ሰዓታት በኋላ ፣ sorbet በአንድ ሌሊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።