ሎሚ እና ሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በዛፉ ላይ ይበስላሉ። አንዴ ከመረጧቸው ሎሚዎቹ ሊበስሉ አይችሉም። በሱፐርማርኬት ከገዙዋቸው ፣ ሎሚ ብዙውን ጊዜ የበሰለ እና መበስበስ ከመጀመሩ በፊት ለበርካታ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል። የምትመርጡት ሎሚ ያልበሰለ ከሆነ ቢጫ እስኪሆን ድረስ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን ጣዕሙ የበለጠ ጣፋጭ አይሆንም። ይህ ጽሑፍ ሎሚዎችን በዛፍ ላይ ለማብሰል አንዳንድ ምክሮችን እንዲሁም ሎሚዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ምን እንደሚጠብቁ ያብራራል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ሎሚ በወጥ ቤት ጠረጴዛው ላይ ማብሰል
ደረጃ 1. ሎሚ አንዴ ከዛፉ ላይ እንዳነሱ እንደማይበስል ይረዱ።
ሎሚ ወደ ቢጫነት ወይም ለስላሳ ሊለወጥ ይችላል ፣ ግን ጣፋጭ ወይም የበለጠ ጭማቂ ላይሆን ይችላል። ያልበሰለ ሎሚ ካለዎት እና በመደርደሪያው ላይ ከተተውት ፣ ወደ ቢጫነት ይለወጣል ፣ ግን አሁንም የጣዕም ጣዕም ይኖረዋል።
ደረጃ 2. ያልበሰለ ሎሚ በኩሽና ውስጥ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
ተስማሚ ቦታ ለፀሐይ ብርሃን በቀጥታ የማይጋለጥ የወጥ ቤት ቆጣሪ ነው። ጥቂት ቀናት ካለፉ በኋላ ሎሚዎቹ የበለጠ ቢጫ ይሆናሉ። ያስታውሱ ፣ የሎሚው ውስጡ በትክክል እየበሰለ አይደለም ፣ እና ሎሚ ወደ ቢጫነት ቢቀየርም አሁንም ጣዕምና ያልበሰለ ሊቀምስ ይችላል። እንደዚያም ሆኖ ለመጠጥ ወይም ለምግብ ቀለም ማከል ከፈለጉ እነዚህ ሎሚ አሁንም እንደ ጥሩ ጌጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ጥሩ የብስለት አመላካች ቀለም አለመሆኑን ይወቁ።
አረንጓዴ ሎሚ አልበሰለም ማለት አይደለም። ትንሽ አረንጓዴ ቢሆንም አሁንም የበሰለ ሎሚ ማግኘት ይችላሉ። ይህ የሚሆነው ሎሚ ከውስጥ ወደ ውጭ ስለሚበስል ነው። ስጋው መጀመሪያ ይዘጋጃል ፣ ከዚያም ቆዳው። ያልበሰለ ሎሚ ካለዎት ለመቁረጥ እና ለመቅመስ ይሞክሩ። ሎሚው የበሰለ ወይም አለመሆኑን ለማየት በዚህ ዘዴ ውስጥ ያሉትን ደረጃዎች መከተል ይችላሉ።
ደረጃ 4. ያልበሰሉ ሎሚዎችን አይጣሉ።
እንደ ጽዳት ወኪል ወይም የክፍል ማቀዝቀዣ አድርገው ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
- ሙጫ ለመሥራት የሎሚ ጭማቂ እና ጨው በመቀላቀል ብክለትን እና ዝገትን ለማስወገድ ውጤታማ ማጽጃ ማድረግ ይችላሉ።
- በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፣ ከዚያ ጥቂት የሎሚ ቁርጥራጮች ይጨምሩ። በዚህ የሎሚ ድብልቅ ላይ አንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት (እንደ ሮዝሜሪ) ማከል ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ሎሚ በዛፎች ላይ ማብቀል
ደረጃ 1. የሎሚ ዛፍዎን ጤናማ እና ጥሩ ፍሬ ለማፍራት ምን ማድረግ እንዳለብዎ ይረዱ።
የሎሚ ዛፍዎ ፍሬ እያፈራ ነው ፣ ግን ፍሬው አይበስልም? የሎሚ ዛፎች ብዙ ፀሐይና ውሃ ይፈልጋሉ። እንዲሁም የአየር ዝውውርን ለማሻሻል እነሱን ማሳጠር አለብዎት። ያለዚህ እርምጃ ፍሬው ሊበስል አይችልም። በዚህ ክፍል ውስጥ በዛፉ ላይ ፍሬውን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ ሎሚ ሲበስል እንዴት እንደሚነገር ያብራራል።
ደረጃ 2. ሎሚ ለመብሰል ጊዜ እንደሚወስድ ይረዱ።
አበቦቹ ካበቁ ከ 4 ወራት በኋላ ሎሚ ይምረጡ። አንዳንድ የሎሚ ዓይነቶች ለመብሰል እስከ 9 ወር ድረስ ይወስዳሉ። ሆኖም ፣ አንዴ የበሰለ ሎሚ በዛፉ ላይ ለበርካታ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።
- የበሰለ ፍሬ ለማፍራት የሎሚ ዛፎች መብሰል አለባቸው። አንዳንድ የሎሚ ዛፎች ዓይነቶች በፍጥነት ጊዜ ፍሬ ማፍራት ይችላሉ ፣ ግን ፍሬው አይበስልም። በአጠቃላይ የሎሚ ዛፎች ከ 3 ዓመት እድሜ በኋላ የበሰለ ፍሬ ማፍራት ይችላሉ። የሎሚ ዛፍዎ ፍሬ ካፈራ ግን ያልበሰለ ከሆነ የዛፉን ዕድሜ ለመፈተሽ ይሞክሩ።
- ሎሚ ብዙውን ጊዜ በኖቬምበር መጨረሻ እና በጥር አጋማሽ መካከል ይበቅላል። ከጥር አጋማሽ በፊት ፍሬውን ለመሰብሰብ ይሞክሩ። አለበለዚያ የሚቀጥለው መከር ሊደናቀፍ ይችላል።
ደረጃ 3. ዛፉን በሞቃት እና ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ መትከልዎን ያረጋግጡ።
ለእድገቱ በጣም አስፈላጊ ከመሆኑ በተጨማሪ ፍሬው ወደ ቢጫነት እንዲለወጥ የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋል። ዛፉ በቤት ውስጥ የሚበቅል ከሆነ ተክሉን በመስኮት አቅራቢያ ያስቀምጡት ፣ በጥሩ ሁኔታ ወደ ምሥራቅ ይመለከታል። የሎሚ ዛፎች በየቀኑ ከ6-8 ሰአታት የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል። ይህ ዛፍ ሞቃታማ የአየር ጠባይም ይፈልጋል ፣ እና በቀን በአማካይ በ 21 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና በሌሊት 13 ° ሴ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል። ያስታውሱ ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 13 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ቢወድቅ የሎሚው ዛፍ በእንቅልፍ ውስጥ ይሆናል።
ደረጃ 4. አፈሩ ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እንዳለው ያረጋግጡ።
የሎሚ ዛፎች ውሃ ይወዳሉ ፣ ግን ቋሚ ውሃ አይወዱም። ስለዚህ አፈሩ ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ እንዳለው ያረጋግጡ። እንዲሁም የውሃ መዘጋትን መከላከል ስለሚችል በትንሹ ወደ ላይ በሚወጣበት ቦታ ላይ መትከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. የአፈርውን ፒኤች ይፈትሹ።
ሎሚዎቹ ለረጅም ጊዜ አረንጓዴ ሆነው ከቀጠሉ ፣ ይህ ዛፉ ጤናማ አለመሆኑን የሚያሳይ ምልክት ሊሆን ይችላል። በእርሻ ወይም በአትክልተኝነት አቅርቦት መደብር ሊገዛ ከሚችል ፒኤች ሜትር ጋር የአፈርን ፒኤች ይፈትሹ። የሎሚ ዛፎች ከ 6 እስከ 7.5 ፒኤች ያለው አፈር ያስፈልጋቸዋል።
ደረጃ 6. የሎሚውን ዛፍ በደንብ ያጠጡት ፣ ግን እንደገና ውሃ ከማጠጣትዎ በፊት አፈሩ እንዲደርቅ ይፍቀዱ።
እንደገና ውሃ ከማጠጣትዎ በፊት የላይኛው የአፈር ንብርብር (ከ10-15 ሴ.ሜ) ይደርቅ። ከመጠን በላይ ውሃ አያጠጡት ፣ እና ውሃው እንዲዘገይ አይፍቀዱ። ይህ መበላሸት ፣ ሻጋታ እና በሽታን ሊያበረታታ ይችላል።
በተመሳሳዩ ምክንያት የሎሚ ዛፎችን (ወይም ሌሎች የዛፍ ዛፎችን) አይቅቡት። ሙል የዛፉን ሥሮች እርጥብ ያደርገዋል ፣ ይህም የመበስበስ እድልን ይጨምራል። ብዙ የቤት ውስጥ ሲትረስ ገበሬዎች እንዲሁ የቆመ ውሃ በፍጥነት እንዲተን ከማጠጫ መስመሩ በታች (የቧንቧ ማጠጫ የሚጠቀሙ ከሆነ) ከሣር እና ከአረም ነፃ ያደርጉታል።
ደረጃ 7. የሎሚ ዛፎችን በመደበኛነት ማዳበሪያ ያድርጉ።
የሚያስፈልጉዎትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ስለሚሰጥ በተለይ ለ citrus የተነደፈ ማዳበሪያ ይምረጡ። የሎሚ ዛፎች ቅጠሎችን ፣ አበቦችን እና ፍራፍሬዎችን ለማምረት እና ለማምረት ብዙ ኃይል ይጠቀማሉ። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያላቸው ዛፎች ጤናማ ፍሬ ለማፍራት ጉልበት አይኖራቸውም (ይህ ፍሬው እንዳይበስል ይከላከላል)።
የሎሚ ዛፎች ለማደግ ብዙ ናይትሮጅን ያስፈልጋቸዋል። ከፖታስየም ወይም ከፎስፈረስ ከፍ ያለ የናይትሮጂን ይዘት ያለው ማዳበሪያ ይምረጡ።
ደረጃ 8. እርስዎም በቤት ውስጥ ዛፎችን ማበከል እንዳለብዎ ይረዱ።
ከቤት ውጭ የተተከሉ ዛፎች በነፍሳት እና በአእዋፍ እርዳታ ይረጫሉ። በቤት ውስጥ የተተከሉ ዛፎች አያገኙም ስለዚህ የበሰለ ፍሬ ማፍራት ወይም በፍጹም ፍሬ ማፍራት አይችልም። በቤት ውስጥ የሚበቅሉ የሎሚ ዛፎችን ለማበከል የአበባ ዱቄትን ከአንዱ አበባ ወደ ሌላው ለማስተላለፍ የጥጥ ቡቃያውን ጫፍ ይጠቀሙ።
ደረጃ 9. ዛፉ ከታመመ ያረጋግጡ።
በዛፉ ላይ ያሉት ሎሚዎች ካልደረሱ ፣ ዛፉ ውጥረት ወይም በሽታ ካለበት ማረጋገጥ ይፈልጉ ይሆናል። የሞቱ ቅጠሎች ወይም ቅርንጫፎች ምልክቶች ይፈልጉ። እንዲሁም ብዙውን ጊዜ ነጭ ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች ባሉባቸው ቅጠሎች ላይ ሻጋታ ወይም ሻጋታ ይፈትሹ። የበሽታ መኖሩን የሚያመለክተው ሌላው ምልክት በቅጠሎቹ ላይ ቢጫ ቦታዎች ናቸው።
ዘዴ 3 ከ 3 - ሎሚ የበሰለ መሆኑን ማወቅ
ደረጃ 1. የመጀመሪያውን የበሰለ ሎሚ ለማንሳት ይሞክሩ።
ሎሚ አንዴ ከተመረጠ አይበስልም ፣ ስለዚህ በትክክለኛው ጊዜ መምረጥ አለብዎት። ይህ ክፍል ሎሚ በሚመርጡበት ጊዜ ምን መፈለግ እንዳለበት አንዳንድ ምክሮችን ይሰጣል። ያንን አንዴ ካወቁ ያልበሰለ ሎሚ በመምረጥ ስህተት ሊሠሩ አይችሉም።
ደረጃ 2. ደማቅ ቢጫ ቀለም ያላቸው ሎሚዎችን ይፈልጉ።
ሆኖም ሎሚ ከውስጥ እንደሚበስል አይርሱ። ይህ ማለት በመጨረሻው ደቂቃ ቆዳው ይበስላል ማለት ነው። ቆዳው አሁንም አረንጓዴ ቢሆንም እንኳን የበሰለ ፣ ጭማቂ ሎሚ ማግኘት ይችሉ ይሆናል።
የሜየር ሎሚ ጥልቅ ቢጫ ቀለም አለው ፣ አንዳንዶቹም ብርቱካናማ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል።
ደረጃ 3. ከክብደቱ ጋር የሚመጣጠን ክብደት ያለው ሎሚ ይምረጡ።
ይህ ማለት ሎሚ ብዙ ውሃ ይ containsል ማለት ነው። ብዙ ሎሚ ከ5-8 ሴንቲሜትር ርዝመት አለው።
ደረጃ 4. ጥንካሬውን ይፈትሹ።
ጥሩ ሎሚ ጠንካራ ይሆናል ፣ ግን ትንሽ ለስላሳ ነው። ሎሚ በጣም ጠንካራ ከሆነ ውስጡ አይበስልም ወይም አይቀንስም።
የሜየር ሎሚ ከመደበኛ ሎሚ ይልቅ ቀጭን ቆዳ አለው። እነዚህ ሎሚዎች ሲለሰልሱ የበሰሉ ናቸው። ቅርጫቱን ከ 1 ኢንች በላይ ጥልቀት ላይ መጫን ከቻሉ ሎሚ በጣም የበሰለ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 5. ለስላሳ ወይም አንጸባራቂ ሸካራነት ያላቸው ሎሚዎችን ይፈልጉ።
ሞገድ ሸካራነት ያለው ሎሚ ያልበሰለ ወይም ብዙ ውሃ አልያዘም ማለት ነው። ሌላው ልብ ሊባል የሚገባው ነገር በሎሚው ገጽ ላይ የሰም ሽበት መኖር ነው።
ሽፍታዎችን ይጠብቁ። ይህ የሚያመለክተው ሎሚ ከመጠን በላይ መሆኑን ነው።
ደረጃ 6. ሎሚ ከዛፉ ላይ እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ።
ሎሚዎችን ከዛፎች በሚሰበሰብበት ጊዜ የአትክልት ጓንቶችን መልበስ ጥሩ ሀሳብ ነው። የሎሚ ዛፎች ካልተጠነቀቁ ቆዳውን ሊቀደድ የሚችል እሾህ አላቸው። የበሰለ ፍሬን ይፈልጉ ፣ ከዚያ በእጅ ይያዙት። በመቀጠልም ፍሬውን በቀስታ ይለውጡት። ሎሚዎቹ በቀላሉ ይወገዳሉ። በቀላሉ ማንሳት ካልቻሉ ፣ ሎሚዎቹ አልበሰሉም።
ደረጃ 7. ሎሚ በትክክል እንደበሰለ ወይም እንዳልሆነ ቅመሱ።
የሎሚ ቁራጭ ለመምረጥ ከፈለጉ ፣ ግን ፍሬው የበሰለ ወይም አለመሆኑን እርግጠኛ ካልሆኑ ፣ አንዱን ሎሚ ለመከፋፈል ይሞክሩ እና ይቅቡት። ብዙ ሎሚ መራራ ፣ ግን መራራ ጣዕም የለውም። ይሁን እንጂ የሜየር ሎሚዎች ጣፋጭ ጣዕም አላቸው እና ትንሽ መራራ ናቸው።
