አሁን የአቮካዶ ዕጣዎች ጭነት አግኝተዋል? ወይም በተቻለ መጠን ብዙ ጓካሞልን (የአቦካዶ ሾርባ) ለመደሰት ስሜት ውስጥ ነዎት? ያም ሆነ ይህ እነዚህን ቀላል ደረጃዎች በመከተል ያልበሰሉ አቮካዶዎች በፍጥነት እንዲበስሉ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: ያልበሰሉ አቮካዶዎች
ደረጃ 1. ሙሉ ፣ ያልተቆረጠ አቮካዶን ወደ ቡናማ ወረቀት ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።
ይህ ቦርሳ አቮካዶን በሚያበስለው ፍሬ የሚመረተውን ኤትሊን ጋዝ ለማጥመድ ያገለግላል። የወረቀት ከረጢቶች ቀዳዳ እንደሌላቸው ያረጋግጡ!
የወረቀት ቦርሳ እንደ ጋዝ ወጥመድ ብቻ ያገለግላል። በተመሳሳዩ ዘዴ ጋዝ ለማጥመድ ሌላ መንገድ መጠቀም ከቻሉ ፣ በጣም ጥሩ! በተጨማሪም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አያትዎ አቮካዶን በዱቄት ወይም በሩዝ ማከማቻ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማከማቸት እንዲበስሉ ሊነግርዎት ይችላል ፣ ግን ከማክዶናልድ ባዶ ወረቀት ብቻ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ሙዝ ፣ ፖም ወይም ቲማቲም ወደ ቡናማ ወረቀት ቦርሳ ይጨምሩ።
ሙዝ በተሻለ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ሌሎች ፍራፍሬዎችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዳቸውም ከሌሉ ሁሉንም አቮካዶዎችን በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ
እነዚህ ፍራፍሬዎች ከሌሎች ፍራፍሬዎች የበለጠ ኤትሊን ጋዝ ያመነጫሉ። እና ኤትሊን ጋዝ በበለጠ መጠን በበለጠ ፍጥነት ያበስላል።
ደረጃ 3. ቦርሳውን ተዘግቶ ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ።
ከፀሐይ ብርሃን ራቁ; 18º-24º ሴ ምርጥ የማከማቻ ሙቀት ነው። ሌላ ማንኛውንም ፍሬ በከረጢቱ ውስጥ ካላስቀመጡ አቮካዶው ለመብሰል ከ2-5 ቀናት ይወስዳል።
ደረጃ 4. በየጊዜው ይፈትሹ።
ማንኛውም ተጨማሪ ፍሬ የአቮካዶን የማብሰል ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥነዋል ፣ እና በ1-3 ቀናት ውስጥ መብሰል አለበት። አቮካዶዎ ለመብሰል ቀላል ከሆነ ለመብላት ዝግጁ ነው ፣ ለስላሳ ከሆነ በእጆችዎ ሸካራነት እንዲሰማዎት ይሞክሩ ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ በቆዳው ቀለም ላይ በመመርኮዝ የአቮካዶን ብስለት ለመወሰን አስቸጋሪ ነው።
-
ያልበሰለ አቮካዶ አረንጓዴ እና ጥሩ ይመስላል። መብሰል ሲጀምር በቆዳው ላይ ሐምራዊ ወይም ጥቁር ነጠብጣቦች ይኖራሉ (ይህ በ 2 ቀናት ገደማ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ)። ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆን የአቮካዶ የቆዳ ቀለም በጣም ጥቁር አረንጓዴ/ቡናማ ይሆናል።
አንዴ አቮካዶ ከደረሰ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ሊቆይ ይችላል ፣ ግን ከጊዜ በኋላ መዓዛውን እና ጣዕሙን ያጣል።
ዘዴ 2 ከ 3: የተቆረጠ አቮካዶን ማብቀል
ደረጃ 1. የተቆረጠውን አቮካዶ በሎሚ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
የእርስዎ አቮካዶ ቀድሞውኑ የተጋለጠ እና ለውጭው አከባቢ ተጋላጭ ስለሆነ እንደ የሎሚ ጭማቂ ያለ አሲዳማ ንጥረ ነገር በመጨመር ቡናማ እና በጣም ብስባሽ እንዳይሆን ይከላከሉ። አቮካዶዎ እንዲበስል እና እንዳይበላሽ ይፈልጋሉ ፣ ስለዚህ አቮካዶዎ ሲበስል እንዳይበላሽ ያድርጉ።
ደረጃ 2. ግልጽ በሆነ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ።
የአቮካዶን ሁለቱን ግማሾችን ወደኋላ መልሰው ሙላው እንደገና አቮካዶ እንዲመስል በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ጠቅልሉት። ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የፕላስቲክ መጠቅለያ ከሌለዎት ፣ አየር የሌለ ፣ ሊታተም የሚችል መያዣ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. የአቮካዶን ብስለት ይከታተሉ።
አቮካዶ እስኪበስል ድረስ የሚወስደው የጊዜ ርዝመት አቮካዶዎ ምን ያህል እንደገፋበት ይወሰናል። አቮካዶ ወስደህ ጨመቀው - ለስላሳ እና ለምግብነት በሚመስልበት ጊዜ ቀምሰው። በቂ ምግብ ካልተበስል መልሰው በቦርሳው ውስጥ ያስቀምጡት።
ዘዴ 3 ከ 3 - አቮካዶን ማከማቸት እና መጠቀም
ደረጃ 1. ያልበሰሉ ፣ ያልተቆረጡ አቮካዶዎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያኑሩ።
አቮካዶ በቀዝቃዛ የሙቀት መጠን ስለማይበስል ጥሬ ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ። በአቮካዶ (በጠረጴዛው ላይ ከማስቀመጥ በስተቀር) ምንም ካላደረጉ አቮካዶዎ ለመብሰል እስከ ስድስት ቀናት ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 2. ለተቆረጠ ፣ ለተቆራረጠ ወይም ለተፈጨ አቦካዶ የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ።
በጓካሞሌ ውስጥ (የአቮካዶ መጥለቅ) ውስጥ ቢሆን እንኳን በአቮካዶዎ ላይ ትንሽ ሎሚ ፣ ሎሚ ወይም ሌላው ቀርቶ የብርቱካን ጭማቂ (አዲስ እስከሆነ ድረስ) ይረጩ። ይህ አሲድ ቡናማ (ወይም ኦክሳይድ) ሂደቱን ያቀዘቅዛል ፣ በዚህም የአቮካዶዎን የመጠባበቂያ ህይወት ያራዝማል።
የአቮካዶ ቡኒን ማየት ከጀመሩ ወዲያውኑ ሁሉንም መጣል አያስፈልግዎትም። ቡናማውን ክፍል ብቻ ይጥሉት እና እሱ ከመጥላቱ በፊት ቀሪውን ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. መጥፎው እየባሰ ከሄደ አቮካዶውን ቀቅለው ቀዝቅዘው።
አቮካዶዎን ለመብላት ጊዜው አሁን ከሆነ ፣ ግን ጊዜ ከሌለዎት ወይም ጊዜው የማይፈቅድ ከሆነ አቮካዶውን ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ጣዕሙን ስለሚያበላሹ ሙሉ አቮካዶዎችን አይቀዘቅዙ። አንዴ ጊዜ ካገኙ ፣ ከዚያ የቀዘቀዘውን የተፈጨ አቮካዶን ለሶስ ፣ ለመሰራጨት እና ለመጥለቅ መጠቀም ይችላሉ።
በእርግጥ አቮካዶዎች በደንብ ያልቀዘቀዙ ናቸው። ስለዚህ ይህ ግምት ውስጥ መግባት ያለበት አቮካዶ ትኩስ መብላት ካልቻለ ብቻ ነው።
ደረጃ 4. የአቮካዶን ብስለት ይከታተሉ።
አቮካዶን ለረጅም ጊዜ እየተከታተሉ እንደሆነ ተስፋ እናደርጋለን። ለተወሰነ ጊዜ ከተመለከቱት ፣ ከዚያ አቮካዶዎ ምን ያህል የበሰለ እንደሆነ መገምገም ይችላሉ። በተለያዩ ደረጃዎች ፣ አቮካዶዎች የተለያዩ ማጠናቀቂያዎችን ይሰጣሉ።
- የእርስዎ አቮካዶ ገና መበስበስ ከጀመረ የበለጠ ሙቀትን የሚቋቋም እና በቀላሉ መጋገር ይችላሉ።
- የእርስዎ አቮካዶ ለመብሰል የተወሰነ ጊዜ ቢወስድ ግን በመጨረሻ ያደርገዋል ፣ ከዚያ ይህ አቮካዶ ለሰላጣ እና ለሳልሳ ትልቅ የአቦካዶ ቁራጭ ይሠራል። የአቮካዶ ቁርጥራጮች በጠንካራ ቅርፅ እና ሸካራነት (ብስባሽ ያልሆነ) በወጭትዎ ላይ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ!
- ብዙ የበሰለ አቮካዶ በአንድ ጊዜ ካለዎት ሁሉንም ወደ ክሬም-ተኮር ምግብ ይለውጡ። ፋላዎችን (የኬክ ዓይነት) ፣ አይስ ክሬም ወይም አይብ ኬክን ይመልከቱ። ይህ ለሙከራ ትልቅ ምክንያት ነው!
ጠቃሚ ምክሮች
- እንዲሁም አቮካዶን ለማብሰል ቡናማ የወረቀት ቦርሳ ብቻ መጠቀም ይችላሉ። ምንም እንኳን ሌሎች ፍራፍሬዎች ከተጨመሩበት አቮካዶን በፍጥነት ባይበስልም። እንደዚያም ሆኖ የወረቀት ከረጢት መጠቀም አሁንም የአቮካዶን ክፍት ከመተው የበለጠ የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥነዋል።
- የወረቀት ከረጢቶችን በዱቄት መሙላት እንዲሁ ሊደረግ የሚችል አማራጭ የማብሰያ ዘዴ ነው።
ማስጠንቀቂያ
- አቮካዶን ማቀዝቀዝ ተቃራኒውን ያደርጋል - እንዳይበስሉ ይከላከላል። ይህ የመደርደሪያ ዕድሜን ለማራዘም ጥሩ ነው ፣ ግን በፍጥነት ለማብሰል አይደለም።
- አትሥራ አቮካዶውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ። በበይነመረቡ ላይ አቮካዶ ማይክሮዌቭ ሊሆን ይችላል (እና እርስዎ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በቴክኒካዊ ማንኛውም ነገር ማይክሮዌቭ ሊሆን ይችላል) ፣ ግን ያ ጣዕሙን ያበላሸዋል።
ምንድን ነው የሚፈልጉት
- አቮካዶ
- የወረቀት ቦርሳ
- ሙዝ ፣ አፕል ወይም ቲማቲም (የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን)
