አንድ ሙሉ አቮካዶ ለመጋፈጥ አይፍሩ። አቮካዶን መቁረጥ ይህ ፍሬ ሊያደርግልዎ የሚችለውን ያህል ቀላል ነው። እና አንዴ የፍራፍሬውን ሥጋ ለመውሰድ ከቻሉ ፣ እንዴት ጣፋጭ ምግብ እንደሚያዘጋጁት ሀሳቦች አይጎድልዎትም። አቮካዶን እንዴት እንደሚቆረጥ እያሰቡ ነው? የሚከተሉትን ቀላል ደረጃዎች ይመልከቱ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - አቮካዶን መቁረጥ
ደረጃ 1. አንድ ትልቅ ቢላዋ በመጠቀም አቮካዶውን በግማሽ በአቀባዊ ይቁረጡ።
ደረጃ 2. አንዱ ግማሹ ከዘሮቹ እስኪለይ ድረስ የአቮካዶውን ሁለት ግማሾችን ያጣምሙ።
ግማሽ አቮካዶን ብቻ ለመጠቀም ካሰቡ ፣ ዘሮቹን እና የውስጥ ቆዳውን ገና አያስወግዱት። የተዘራው እና የተላጠው አቮካዶ ዘሮቹ ገና ሳይበከሉ ከአቮካዶ ይልቅ ቀለሙን በፍጥነት (ወደ ቡናማ) ይለውጣል።
ደረጃ 3. ከተፈለገ ዘሮቹን ከሥሩ ሥር ቢላዋ ወይም ማንኪያ በማስገባትና በማውጣት ዘሩን ያስወግዱ።
አንዴ ዘሮቹን ካስወገዱ በኋላ እነሱን ማስወገድ ወይም መትከል ይችላሉ።
ደረጃ 4. አቮካዶን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ
የአቮካዶውን ርዝመት ወደ ተመሳሳይ መጠኖች ይቁረጡ። በመቀጠልም ወጥነት ባለው ወርድ እንዲሁም አቮካዶውን በአቀባዊ በአግድም ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ በቀላሉ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም የአቮካዶ መሙላቱን ይቅቡት።
ይህ ሂደት ለተለያዩ ምግቦች ተስማሚ የሆኑ ወይም እንደ ማስጌጫ ወይም ተጨማሪዎች የሚያገለግሉ የአቮካዶ ኩቦችን ወይም ኩብሶችን ያመርታል። አብዛኛዎቹ አቮካዶዎችን የሚጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙውን ጊዜ መጀመሪያ ወደ ኪዩቦች እንዲቆርጡ ይፈልጋሉ።
ደረጃ 5. እንደአማራጭ ፣ የአቮካዶውን ርዝመት በስሱ ይቁረጡ።
ረዣዥም ቁርጥራጮችን በመጠቀም አቮካዶውን እኩል ውፍረት ይቁረጡ። ይህ ሂደት እንደ ማስጌጥ ጥሩ የአቦካዶ ቁራጭ ያደርገዋል።
- ከአቮካዶዎ ግማሽ ላይ ጥቂት ቁርጥራጮችን ብቻ ለመቁረጥ ከፈለጉ በቆዳ ይከርክሙት።
- ወይም ሥጋውን ብቻ ይቁረጡ ፣ ቆዳውን ከመቁረጥ ይቆጠቡ።
- አንዴ መቆራረጥዎን ከጨረሱ በኋላ የአቮካዶን ቁርጥራጮች በጥንቃቄ ማንኪያ ይውሰዱ። ለዕቃው ጥሩ ገጽታ ለመፍጠር የአቦካዶ ቁርጥራጮችን በሰሃንዎ ላይ በስፋት ያዘጋጁ።
ዘዴ 2 ከ 2 - አቮካዶን ለሌሎች ምግቦች መጠቀም
ደረጃ 1. Guacamole ያድርጉ።
ጓካሞሌ ፣ ወይም የአቮካዶ ሾርባ ፣ ሳህኖችን የመጥለቅ ንጉስ ነው ሊባል ይችላል ፣ እና ወዲያውኑ ካልተጠቀሙባቸው መጥፎ ሊሆኑ እና ወደ ማባከን ሊሄዱ የሚችሉ የማይጠቀሙ የአቦካዶ ቁርጥራጮችን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ነው። ጓካሞሌ ለመሥራት በጣም ቀላል እና በጭራሽ አይሳካም።
ደረጃ 2. በሰላጣዎች ውስጥ አቮካዶን ይጠቀሙ።
የአቮካዶ ልስላሴ እና ክሬም ሸካራነት ከአብዛኞቹ ሰላጣዎች ጋር ይጣጣማል ፣ በተለይም ከሰላጣ ወይም ከለውዝ ሸካራ ሸካራነት ጋር ሲመጣጠን። እሱን ለመብላት ከፈለጉ ፣ ሰላጣዎችን ወይም የአቦካዶን አለባበስ ለመልበስ የአቮካዶ መጥመቂያ ለማድረግ መሞከር ይችላሉ።
ደረጃ 3. ከአቮካዶ ውስጥ መክሰስ ወይም ጣፋጭ ያድርጉ።
በተቀላጠፈ ሸካራነታቸው ምክንያት አቮካዶ በዓለም ዙሪያ ባሉ የምግብ አዘገጃጀት ወጎች ውስጥ በብዙ ጣፋጮች ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። የምግብ አዘገጃጀቶች ፣ በተለይም የቀዘቀዘ አቮካዶ እና የተቀቀለ ወተት የሚጠቀሙ ፣ በአቮካዶ አፍቃሪዎች እንደሚወደዱ እርግጠኛ ናቸው።
ደረጃ 4. አቮካዶ ጋር ceviche አድርግ
ሴቪቺ የኖራ ወይም የሎሚ ጭማቂ በመጨመር ብቻ የተጠበቁ ወይም የሚድኑ ከጥሬ ዓሳ ቁርጥራጮች የተሰራ የባህር ምግብ ምግብ ነው። በሜክሲኮ ውስጥ በባህር ዳርቻዎች መዝናኛዎች ታዋቂ ፣ ይህ ምግብ ረቂቅ የዓሳ ጣዕሞችን ይወስዳል እና የበለጠውን ይጠቀማል።
ደረጃ 5. የአቮካዶ ጭማቂ ያድርጉ ወይም ይንቀጠቀጡ።
ተመሳሳይ ግን የተለያዩ ፣ እነዚህ ሁለት ዓይነት መጠጦች በአቮካዶ ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት ላይ ተመርኩዘው ወደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መጠጥ ይለውጡት።
ጠቃሚ ምክሮች
እንዲሁም በማንኛውም ጊዜ በበቆሎ ቺፕስ ወይም በቶሪላ ቺፕስ ለመደሰት ከአቮካዶ ጋር guacamole ማጥለቅ ይችላሉ።
ማስጠንቀቂያ
- የአቮካዶ ዘሮችን ወደ ፍሳሾች አይጣሉ። ይህ የቧንቧ መስመርዎን የመዝጋት አደጋን ሊያስከትል ይችላል።
- በአቦካዶ ዘሮች ዙሪያ ቢላዋ ሲያስገቡ ጥንቃቄ ያድርጉ።
- የአቮካዶ ዘሮችን አትበሉ!
