ሳንድዊቾች ወይም በተለምዶ “ሳንድዊቾች” በመባል የሚታወቁት ከተለያዩ የመሙያ ዓይነቶች የተሠሩ በመሆናቸው በቀላሉ ለመሥራት ፣ ለመሙላት እና ለጣዕም የበለፀጉ መክሰስ ምሳሌዎች እንደሆኑ ይስማማሉ። በአጠቃላይ ፣ ሳንድዊች በስጋ ፣ በአይብ ፣ በአትክልቶች እና በተለያዩ ተጓዳኞች የተሞላ ሁለት ቁራጭ ዳቦ ነው። በተለያዩ የመሙያ ዓይነቶች ከመሞከር የሚያግድዎት ነገር የለም! ሆኖም ፣ ተወዳጅ እና ጣፋጭ ለመሆን የተረጋገጠ ክላሲክ የምግብ አሰራርን ለመለማመድ ከፈለጉ ፣ ይህንን ጽሑፍ ለማንበብ ይሞክሩ። ሳንድዊቾች ከተለያዩ ተወዳጅ የጎን ምግቦች ጋር በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ሊደሰቱ ይችላሉ ፣ ያውቃሉ!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: በስጋ የተሞላ ሳንድዊች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ለምሳ የሚጣፍጥ የሚጣፍጥ ሳንድዊች ለማዘጋጀት ቁርጥራጮችን እና አይብ ቁርጥራጮችን ይጠቀሙ።
በመጀመሪያ ፣ የሚወዱትን የተቀቀለ ሥጋዎን ይቁረጡ እና የሚወዱትን አይብ ቅጠል ያዘጋጁ። ከፈለጉ ፣ እንደ ጣዕም ፣ የቱርክ ቁርጥራጮች ፣ ወይም የተጠበሰ የበሬ ሥጋን በመሳሰሉ የተለያዩ የተሻሻሉ የስጋ ዓይነቶች ፈጠራዎን ማግኘት ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ፣ የሚወዱትን አይብ ቁራጭ ወደ ሳንድዊች ይጨምሩ ፣ እና ሳንድዊች በሌላ ቁራጭ ዳቦ ከመሸፈኑ በፊት ትንሽ ማዮኔዜ ወይም ሰናፍጭ በማፍሰስ ጣዕሙን ያሟሉ።
- አንዳንድ ጊዜ የማይሽራቸው የጥንታዊ ድብልቆች ምሳሌዎች ከስዊስ አይብ ጋር የካም/የቱርክ ሳንድዊች ፣ ወይም ሳንድዊች ከተጠበሰ የበሬ እና ከቼዳር አይብ ጋር ናቸው።
- የስጋውን ሙቀት ለማሞቅ እና ያገለገለውን አይብ ለማቅለጥ ከፈለጉ ሳንድዊችውን ይቅቡት።
- ክላብ ሳንድዊች ለማዘጋጀት በበርካታ የስጋ ፣ አይብ እና አትክልቶች ላይ ቂጣውን ይሙሉት።
ደረጃ 2. ጠባብ እና ጣፋጭ BLT ሳንድዊች ለማዘጋጀት ይሞክሩ።
በመጀመሪያ መጥበሻ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ 3-4 ቁርጥራጮች ቤከን ይቅለሉ ወይም ይጋግሩ ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርቁ። ከዚያ ፣ ላዩ ቡናማ እስኪሆን እና ጠባብ ሸካራነት እስኪኖረው ድረስ ዳቦውን ለተወሰነ ጊዜ ይጋግሩ። ከዚያ በኋላ በአንዱ ዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ቤከን ፣ ቲማቲም እና የሰላጣ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ሳንድዊችውን በሌላ ዳቦ ከመሸፈኑ በፊት ትንሽ ማዮኔዜን በማፍሰስ ጣዕሙን ያጠናቅቁ።
- ለሳንድዊች ጤናማ ስሪት የተቆራረጠ አቮካዶ ይጨምሩ ወይም ከቱርክ የተሰራ ቤከን ይጠቀሙ።
- የሚቻል ከሆነ የሳንድዊችውን ጣዕም ለመለወጥ እና የበለጠ ልዩ ለማድረግ እንደ ያጨሱ ቤከን ወይም የሜፕል ሽሮፕ በተጠለፉ የተለያዩ የበርን ዓይነቶች ፈጠራን ያግኙ።
ደረጃ 3. ለጥንታዊ ግን በጣም ጣፋጭ የቁርስ ምናሌ ከእንቁላል እና ከቤከን ጋር ሳንድዊች ያድርጉ።
እስኪበስል ድረስ ቤኩን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ መጋገር ወይም በምድጃ ውስጥ መጋገር ይጀምሩ። ከዚያ በኋላ ዳቦው ላይ ለመደርደር ቀላል ለማድረግ እንቁላሎቹን ይቅቡት ወይም ይቅቡት። እንዲሁም ቤከን እና እንቁላሎችን ከላይ ከማዘጋጀትዎ በፊት ያዘጋጁትን ዳቦ ይቅቡት። ከዚያ ለቁርስ ከማቅረቡ በፊት አይብ እና ማዮኔዜን በቢከን እና በእንቁላል ላይ ይጨምሩ።
- ሳንድዊችዎን የበለጠ ትኩስ ጣዕም ለመስጠት የተለያዩ አትክልቶችን እንደ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ወይም ቺሊ በርበሬ ይጨምሩ።
- የበለጠ ትክክለኛ የቁርስ ምናሌን ከፈለጉ ከተለመደው ነጭ ዳቦ ይልቅ የእንግሊዝኛ ብስኩቶችን ወይም ሙፊኖችን ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክሮች
ለሳንድዊች ጤናማ ስሪት የቱርክ ቤከን ወይም እንቁላል ነጭዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ።
ደረጃ 4. ለጨው እና ለትንሽ መራራ መክሰስ የሮቤን ሳንድዊች ያድርጉ።
በመጀመሪያ ፣ ሁለት ቁርጥራጭ የሾላ ወይም የፓምፔኒኬል ዳቦ ያዘጋጁ ፣ እና ከሁለቱም አንዱን ጎን በቅቤ ይቀቡት። ከዚያ በኋላ ከቂጣው ቁራጭ አንዱን በቅቤው ጎን ከድፋዩ የታችኛው ክፍል ጋር መጋገር ፣ ከዚያም የበቆሎውን የበሬ ሥጋ እና አንድ የስዊስ አይብ ቁራጭ ወደ ፊት ወደ ዳቦው ወለል ላይ ያድርጉት። ከዚያ ፣ በሌላ ዳቦ ከመሸፈኑ በፊት sauerkraut (ጎመን ጎመን) እና የሩሲያ ሰላጣ ሾርባ በስጋ እና አይብ ድብልቅ ላይ ያስቀምጡ። ቂጣውን በዝቅተኛ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅሉት ፣ ከዚያ ጎኖቹ ሲጠበሱ እና ሲቦካሹ ዳቦውን ይለውጡት።
- ጠፍጣፋ እና ለመብላት ቀለል ለማድረግ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የዳቦውን ወለል በስፓታላ ወይም በቴፍሎን ታች ይጫኑ።
- ለእርስዎ ጣዕም የሚስማማውን ጣዕም ለማግኘት በተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ እንደ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ ዶሮ ፈጠራን ያግኙ።
- ከሾርባ ማንኪያ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚጣጣም ጎምዛዛ ጣዕም ማከል ከፈለጉ ኮምጣጤዎችን ይጨምሩ።
ደረጃ 5. ለጣፋጭ የዓሳ ሳንድዊች በክሬም ቱና ሊጥ ሳንድዊች ያድርጉ።
መጀመሪያ ፈሳሽ እስኪቀንስ ድረስ የቱናውን ቆርቆሮ ያፍሱ። ከዚያ ጣዕሙን ለማሻሻል የቱና ስጋን ከ mayonnaise ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ የቱናውን ድብልቅ ወደ አንድ ነጭ ዳቦ ላይ ያሰራጩ። ቂጣው ከመጋገሩ በፊት ፣ የሚወዱትን አይብ ቁራጭ እና የፈለጉትን ያህል አትክልቶችን ይጨምሩ። በመቀጠልም ቂጣውን በዝቅተኛ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ ይቅቡት እና አንድ ጎን ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ዳቦውን ይለውጡት።
- ሳንድዊች ጣዕም የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ከፈለጉ በቱና ድብልቅ ውስጥ ትንሽ ትኩስ ሾርባ ይጨምሩ።
- ሽመናውን ለማበልጸግ ሽንኩርት እና በርበሬ ይቁረጡ።
ዘዴ 2 ከ 3: ክላሲክ ሳንድዊች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ሳንድዊች ለማድረግ በጣም የሚወዱትን የዳቦ ዓይነት ይምረጡ።
እንደ እውነቱ ከሆነ ማንኛውም ዓይነት ዳቦ ወደ ሳንድዊች ለማቀነባበር ተስማሚ ነው። ስለዚህ ፣ በጣም የሚወዱትን የዳቦ ዓይነት ይምረጡ! ጤናማ ስሪት ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ከጥራጥሬ እህሎች የተሰራ ዳቦን ወይም የለውዝ ድብልቅን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ሁለቱም በፋይበር እና ሰውነትዎ በሚፈልጉት ንጥረ ነገሮች በጣም የበለፀጉ ናቸው! እራስዎን በቤት ውስጥ ሊቆርጡ የሚችሉ የተከተፈ ዳቦን ወይም አንድ ሙሉ ዳቦን መጠቀም ይችላሉ። በጣም ተገቢውን ዓይነት ካገኙ በኋላ ጥቅም ላይ የዋሉ የመሙያ ንጥረ ነገሮችን የማቀናበር ሂደቱን ለማመቻቸት ሁለት ቁርጥራጮችን ዳቦ በምድጃ ላይ ያስቀምጡ።
- እንደ እርሾ እርሾ (ከተፈጥሮ እርሾ የተሰራ) ፣ ፓምፐርኒክኬል (ጠንካራ ሸካራነት እና ትንሽ ጎምዛዛ ጣዕም) ፣ ወይም አጃ (ከአሳ ዱቄት የተሠራ) ባሉ የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች ፈጠራን ያግኙ ፣ ከዚያ እያንዳንዱ የዳቦ ዓይነት ጣዕም ላይ ያለውን ውጤት ይመልከቱ። የእርስዎ ሳንድዊች።
- በጣም ትልቅ የመሬት ውስጥ ባቡር ዓይነት ሳንድዊች ለመሥራት ከፈለጉ ፣ ከረዥም ርዝመት ጋር የተቆራረጠ ቦርሳ ለመጠቀም ይሞክሩ።
- ትናንሽ ሳንድዊቾች ከፈለጉ ፣ ከተለመደው ዳቦ ይልቅ ዳቦዎችን (ክብ ወይም ሞላላ እና ጠፍጣፋ ዳቦ) ወይም የዳቦ ጥቅልሎች (ለስላሳ ፣ የተቀደደ ዳቦ) ይጠቀሙ።
- በአማራጭ ፣ የተለያዩ ሙላቶችን ወደ ውስጥ ለመጠቅለል የፒታ ዳቦ ወይም ቶሪላዎችን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 2. በዳቦው ገጽ ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ድስቶችን ወይም ጣፋጮችን ያሰራጩ።
ከፈለጉ የሳንድዊችውን ጣዕም ለማሳደግ የተለያዩ አጃቢዎችን ወይም ቅመሞችን እንደ ማዮኔዝ ፣ ሰናፍጭ ፣ ኬትጪፕ ፣ ወይም ሌሎች ሳህኖችን ማከል ይችላሉ። በቢላ በመታገዝ የተፈለገውን የመቁረጫ ስስ ሽፋን በአንድ ዳቦ ላይ በአንዱ እኩል ያሰራጩ። ሆኖም ሳንድዊች በሚመገቡበት ጊዜ በሁሉም አቅጣጫዎች እንዳይፈሱ ወይም እንዳይበታተኑ የጣሪያዎቹን መጠን ይቆጣጠሩ። በአጠቃላይ ፣ ምን ያህል መብላት እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት በአንድ ወይም በሁለቱም ዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ሊሰራጭ ይችላል።
- አዲስ እና ጣፋጭ የሳንድዊች ጣዕሞችን ለመፍጠር ከተለያዩ የመጫኛ ዓይነቶች ጋር ሙከራ ያድርጉ! ለምሳሌ ፣ ከተለመዱት ተጓዳኞች ይልቅ በፔስቶ ፣ በ hummus ወይም በግሪክ እርጎ ፈጠራን ማግኘት ይችላሉ።
- በተጨማሪም ፣ የሁለቱም ጣዕሞች በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃዱ ዳቦ መጋገሪያውን ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በስጋ ላይ ትኩስ ሾርባ ማፍሰስ እና ለስለላ ጣዕም መሙላቱን በደንብ ማነቃቃት ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
ወዲያውኑ ካልበሉት ፣ ወፍራም ወይም ፈሳሽ-ሸካራነት ያለው ማሟያ ማከል ዳቦውን ለስላሳ ያደርገዋል። ይህ እንዳይሆን ፣ ከተሰራ በኋላ ወዲያውኑ ዳቦውን ይበሉ ወይም ሸካራነት የበለጠ እንዲሰማዎት በመጀመሪያ ዳቦውን ይጋግሩ።
ደረጃ 3. ስጋውን እና አይብ በሳንድዊችዎ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት።
እርስዎ ከሚያደርጉት ሳንድዊች “መሠረት” አንዱን የዳቦ ሉሆችን ይምረጡ። ከዚያ ፣ የመሙላቱ ሸካራነት ጠንካራ እና በሚመገቡበት ጊዜ የመውደቅ እድሉ አነስተኛ እንዲሆን ቀጭን የስጋ ወይም አይብ በላዩ ላይ ያድርጉት። ጤናማ ስሪት ማድረግ ከፈለጉ በሶዲየም እና/ወይም ካሎሪ ዝቅተኛ የሆኑ የመሙያ አማራጮችን ይፈልጉ። እንዲሁም የሁለቱም ጣዕሞች ሳንድዊችዎን እንዲቆጣጠሩ ስለ 2-4 ቁርጥራጮች ቤከን እና አንድ አይብ ይጠቀሙ።
- ለሳንድዊቾች በተለምዶ ለመሙላት የሚያገለግሉ አንዳንድ የተቀነባበሩ ስጋዎች ምሳሌዎች የዶሮ እርባታ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ወይም የበሬ ቋሊማ ያጨሱ እና የተጠበቁ (ቦሎኛ) ናቸው።
- በተለያዩ አይብ ዓይነቶች ፈጠራን ያግኙ! በተለምዶ እንደ ሳንድዊች መሙላትን የሚያገለግሉ አንዳንድ አይብ ምሳሌዎች የስዊስ አይብ ፣ የአሜሪካ አይብ ፣ የቸዳር አይብ ፣ ሙንስታር አይብ እና ፕሮቮሎን አይብ ናቸው።
- እንዲሁም ቀለል ያለ እና የበለጠ ገንቢ ሳንድዊች ከተመረቱ የስጋ ቁርጥራጮች ይልቅ እንደ የዶሮ ጡት ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ስጋን መጠቀም ይችላሉ።
- ሳንድዊችዎን በስጋ መሙላት ካልፈለጉ ፣ በጣም ከባድ የሆኑትን አትክልቶች እንደ ዱባ ወይም ቲማቲም በሳንድዊች ግርጌ ላይ ለማስቀመጥ ይሞክሩ።
ደረጃ 4. ጥራቱን ለማበልጸግ አትክልቶችን ወደ ሳንድዊች መሙያ ይጨምሩ።
አንዳንድ የጥንታዊ ሳንድዊች መሙላት ምሳሌዎች ሰላጣ ፣ ቲማቲም እና ሽንኩርት ናቸው። ሆኖም እርስዎ የሚወዱትን ማንኛውንም አትክልቶች በትክክል መጠቀም ይችላሉ! በጣም ከባድ የሆኑት አትክልቶች በታችኛው ንብርብር ላይ መሆናቸውን በማረጋገጥ አትክልቶችን በስጋ እና አይብ ላይ ያዘጋጁ። ሳንድዊች ጤናማ ጣዕም እንዲኖረው እና የበለፀገ ሸካራነት እንዲኖረው ቢያንስ 1-2 ዓይነት አትክልቶችን ይጠቀሙ።
- አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶችን ከመረጡ ሰላጣ ፣ ስፒናች ፣ አርጉላ ወይም ባሲል ባሲልን ለመጠቀም ይሞክሩ።
- ሳንድዊች የበለጠ ትኩስ እንዲሆን ቲማቲሞችን ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ ይጨምሩ። ከፈለጉ መጀመሪያ ያገለገሉትን አትክልቶች ሁሉ መቀቀል ወይም ጥሬ መብላት ይችላሉ።
- እንዲሁም የሳንድዊችውን ሸካራነት እና ጣዕም ለማበልፀግ የተቆራረጠ የአቦካዶ ወይም የአልፋልፋ ቡቃያ ይጨምሩ።
ደረጃ 5. የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው ሳንድዊችውን ወቅቱ።
ጣዕሙን ለማሻሻል ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይረጩ። ከፈለጉ ፣ የሳንድዊች ጣዕሙን የበለጠ ልዩ እና ጠንካራ ለማድረግ እንደ ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ወይም ካየን በርበሬ ዱቄት ባሉ የተለያዩ ቅመሞችም እንዲሁ ፈጠራን ማግኘት ይችላሉ። ሆኖም ፣ ጣዕሙ በጣም የበላይ እንዳይሆን የምርጫዎ ቅመማ ቅመሞችን ብቻ ማከልዎን ያረጋግጡ ፣ እሺ!
አንቺ ሰላጣ በተለያዩ ትኩስ ዕፅዋት ሊተካ ይችላል የሳንድዊች ጣዕም ለማሻሻል።
ደረጃ 6. ሳንድዊች ትኩስ ወይም ጥብስ ለመብላት ከፈለጉ ይቅቡት።
ዳቦ መጋገር ሳንድዊቾች በሚመገቡበት ጊዜ ሸካራነት የበለጠ ጠባብ እና ጣፋጭ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ከፈለጉ ማድረግ ያለብዎት ሁለት ቁርጥራጭ ዳቦን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማዘጋጀት ነው ፣ ከዚያ ድስቱን እስከ 204 ° ሴ ድረስ ቀድመው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት። አይብ እስኪቀልጥ እና/ወይም ወለሉ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዳቦውን ይቅቡት። ይህ ሁኔታ ከደረሰ በኋላ ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሌላ ዳቦ ይሸፍኑት።
- ከፈለጉ ፣ ዳቦውን በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ መጋገርም ይችላሉ። ከዚህ በፊት ዳቦው በፍጥነት እንዳይቃጠል የፔኑን የታችኛው ክፍል በዘይት ወይም በቅቤ ይረጩ ወይም ይቀቡት።
- ትኩስነቱ እንዳይጠፋ ዳቦውን በአትክልቶች ይሙሉት።
ደረጃ 7. ለመብላት ቀላል እንዲሆን ሳንድዊችውን ይቁረጡ።
ዳቦው ተዘርግቶ በተፈለገው ንጥረ ነገር ተሞልቶ ሳንድዊች ለመቁረጥ ቀላል እንዲሆን የላይኛውን የዳቦ ወረቀት በቀስታ ይጫኑ። ከዚያ እንደተፈለገው ዳቦውን በሰያፍ ወይም በአቀባዊ ለመቁረጥ የአትክልት ቢላዋ ይጠቀሙ። ከተቆረጠ በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ሳንድዊች መደሰት ይችላሉ!
- ካልፈለጉ ዳቦውን መቁረጥ አያስፈልግዎትም።
- ቂጣውን ወዲያውኑ ካልበሉ ፣ የተረፈውን በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ጠቅልለው ከዚያ ለተሻለ የመደርደሪያ ሕይወት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የቬጀቴሪያን ሳንድዊች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ለቀላል እና ለመሙላት መክሰስ ከኦቾሎኒ ቅቤ እና ከጄሊ ጋር ሳንድዊች ያድርጉ።
እንደተፈለገ የኦቾሎኒ ቅቤ (ክሬም) ወይም አሁንም እንደ ተፈለገው የኦቾሎኒ ቁርጥራጮች (ብዙውን ጊዜ ስያሜ የተሰጠው) ይጠቀሙ ፣ ከዚያም ቀጭን የጃም ሽፋን በነጭ ዳቦ ላይ ያሰራጩ። ከዚያ ፣ እንዲሁም የሚወዱትን ጄሊ ቀጭን ንብርብር በላዩ ላይ ይተግብሩ። ሳንድዊችውን ከማገልገልዎ በፊት “ለመሸፈን” ሌላ ዳቦ ያስቀምጡ።
እውነተኛ ፍሬን ለመብላት ከፈለጉ የፍራፍሬ መጨናነቅ ወይም የታሸገ ፍሬ ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክሮች
የሳንድዊችውን ጣዕም ለማሻሻል እንደ ሃዘል ቅቤ ወይም የሙዝ ቁርጥራጮች ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ይሞክሩ።
ደረጃ 2. ለተለመደ ጣዕም በተጠበሰ አይብ ሳንድዊች ይደሰቱ።
በመጀመሪያ ፣ በሁለት ቁርጥራጮች ዳቦ መካከል የሚወዱትን አይብ ሉህ ያስቀምጡ። ዳቦውን በሌላኛው በኩል ቅቤን ያሰራጩ ፣ ከዚያ በቅቤው ውስጥ ቅቤውን በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። አንዴ ቡናማ ከሆነ ፣ ቂጣውን ገልብጠው ከማገልገልዎ በፊት በውስጡ ያለው አይብ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ይፍቀዱ።
- ከፈለጉ ጣዕሙን እና አመጋገብን ለማበልፀግ የተጠበሰውን አይብ ሳንድዊች በቲማቲም ሾርባ ውስጥ መጥለቅ ይችላሉ።
- የኢጣሊያን ዘይቤ የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? በቲማቲም እና በሞዞሬላ አይብ ድብልቅ ሳንድዊች ለመሙላት ይሞክሩ።
- ሳንድዊች የበለጠ ጤናማ ለማድረግ ፣ የተለያዩ አትክልቶችን እንደ ሽንኩርት ፣ ቺሊ ፣ ወይም ቲማቲም ይጨምሩበት።
- ለጣፋጭ እና ለጣፋጭ ጣዕም እንኳን በተጠበሰ አይብ ሳንድዊችዎ ላይ የአፕል ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ ፣ ያውቃሉ!
ደረጃ 3. ለጤናማ ፣ የበለጠ ለሞላው መክሰስ የካሊፎርኒያ ዓይነት የአትክልት ሳንድዊች ያድርጉ።
ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ቀጭኑ የተጨመቀ የአቦካዶ ሽፋን በነጭ ዳቦ ላይ ያሰራጩ። ከዚያ ጣዕሙን ለማበልፀግ የተለያዩ የተክሎች ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት እና የተጠበሰ ካሮት ያሉ ሌሎች የተለያዩ አትክልቶችን ያስቀምጡ። ከዚያ በኋላ ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ የግሪክ እርጎ ወይም የፍየል አይብ በመጨመር ሳንድዊችዎን ፍጹም ያድርጉት።
- ወደ ውስጥ በሚነክሱበት ጊዜ ሳንድዊች ትንሽ ጠጣር እና ጠባብ እንዲሆን ከፈለጉ የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ።
- በሚበሉበት ጊዜ የሳንድዊች ሸካራነት ክሬም እንዲቀልል ከፈለጉ የፍየል አይብ በአንዱ ዳቦ ላይ ለማሰራጨት ይሞክሩ።
ደረጃ 4. ጣዕም ያለው የእንቁላል ክሬም ሳንድዊች ያድርጉ።
ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ማጨድ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ከ mayonnaise ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከሜስተር ፣ ከአረንጓዴ ሰናፍጭ እና ከሾላ ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያ ሰላጣውን በጨው ፣ በርበሬ እና በሌሎች ተፈላጊ ቅመሞች ለ 1 ሰዓት ከማቀዝቀዝዎ በፊት ይቅቡት። ከማገልገልዎ በፊት ለጋስ የእንቁላል ሰላጣ በአንድ ነጭ ዳቦ ቁራጭ ላይ ያፈሱ ፣ ከዚያ የሳንድዊችዎን ገጽታ እና አመጋገብ ለማጠናቀቅ አንድ ሰላጣ ቁራጭ ይጨምሩ።
- የካርቦሃይድሬት መጠንዎን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ ፣ የእንቁላል ሰላጣንም በሰላጣ ጠቅልለው ከመብላትዎ በፊት ዳቦው ላይ ከማሰራጨት ይልቅ እንደ ሰላጣ መጠቅለያ ሊበሉ ይችላሉ።
- የእንቁላል ሰላጣ የበለጠ ቅመም እና ቅመም እንዲሆን ከፈለጉ ከትንሽ ፓፕሪካ እና ካየን በርበሬ ጋር ለማቀላቀል ይሞክሩ።
ደረጃ 5. የፒታ ዳቦ እና hummus በመጠቀም የመካከለኛው ምስራቅ ዘይቤ ሳንድዊች ያድርጉ።
በመጀመሪያ የተጠበሰውን ካሮት ፣ የተጠበሰ ራዲሽ እና የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ከዚያ አትክልቶቹን ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከተቆረጠ ፓሲሌ በተሰራ ሾርባ ይሸፍኑ። ከዚያ በኋላ የፒታ ዳቦን ሉህ ይክፈቱ እና ውስጡን በእኩል መጠን ያሰራጩ። ከዚያ የአትክልት ድብልቅን በፒታ ዳቦ ከረጢት ውስጥ ያስገቡ እና ሲጠጡ የሳንድዊችውን ጣዕም ለማበልፀግ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ የተከተፉ አቮካዶን እና የተለያዩ ቅመሞችን እንደ ጣዕም ይጨምሩ።
- ሳንድዊች የማምረት ሂደቱን ቀላል ለማድረግ በዋና ዋና ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ለመብላት ዝግጁ የሆነውን የኮፖንግ ፒታ ዳቦ መግዛት ይችላሉ።
- ለእርስዎ ጣዕም ተስማሚ የሚስማማውን የሳንድዊች ጣዕም ለማግኘት የተለያዩ ጣዕሞችን ወደ hummus በማከል ፈጠራን ያግኙ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ለእርስዎ ጣዕም እምቦች በጣም የሚስማማውን ጣዕም ለማግኘት በተለያዩ የመሙላት ውህዶች ፈጠራን ያግኙ!
- ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱ ሽፋን ጠንካራ እና የተረጋጋ እንዲሆን ሳንድዊችውን በጥርስ ሳሙና ይምቱ። ከመብላትዎ በፊት የመናከክ እና ከዚያ በኋላ አፍዎን ላለመጉዳት የጥርስ ሳሙናውን ያስወግዱ።
