የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ሳንድዊቾች (ወይም ፒቢ እና ጄ ብዙውን ጊዜ እንደሚጠሩ) በአሜሪካ ውስጥ ተወዳጅ ህክምና ናቸው እና ለምሳ ወይም ለቁርስ በፍጥነት ሊያደርጓቸው ይችላሉ። የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ሳንድዊቾች አስደሳች እና ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ባህላዊውን መንገድ ወይም በፈጠራ ሊሠሩ ይችላሉ። ጣፋጭ ሳንድዊች ፈጠራዎችን ለመጀመር ከዚህ በታች መሰረታዊ ሳንድዊች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ!
ግብዓቶች
- ዳቦ (ብዙውን ጊዜ ለሳንድዊች አንድ ወይም ሁለት ቁርጥራጭ ዳቦ)
- የለውዝ ቅቤ
- ጄሊ ወይም መጨናነቅ
ደረጃ
የ 2 ክፍል 1 መሠረታዊ ሳንድዊች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ።
የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ጄሊ እና ጥቂት ቁርጥራጮች ዳቦ ያስፈልግዎታል። ቅቤ ሳንድዊች የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ስለሚያደርግ ቅቤም ሊያስፈልግዎት ይችላል። ለመምረጥ ብዙ ዳቦዎች እና ስርጭቶች አሉ። ስለዚህ እርስዎ የሚወዱትን የተለያዩ ሳንድዊች ለማግኘት ትንሽ ሙከራ ማድረግ ይኖርብዎታል።
- በገበያው ውስጥ ብዙ የኦቾሎኒ ቅቤዎች ለጤንነት የማይጠቅሙ ብዙ የተጨመሩ ስኳር እና ሃይድሮጂን ዘይቶችን ይዘዋል። ጤናማ አማራጭ እየፈለጉ ከሆነ ኦርጋኒክ የኦቾሎኒ ቅቤን ይሞክሩ። ተፈጥሯዊ የኦቾሎኒ ቅቤ በላዩ ላይ የዘይት ንብርብር ሊኖረው ይችላል ፣ ነገር ግን ማሰሮውን ከከፈቱ በኋላ ዘይቱ ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር እስኪቀላቀል ድረስ በጥንቃቄ ካነቃቁት እና ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ካከማቹ በኋላ ዘይቱ ከእንግዲህ አይለይም።
- ለመምረጥ ብዙ የጅል እና የመጨናነቅ ምርጫ አለ። ሁለቱ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ የጄሊ ዓይነቶች ወይን እና እንጆሪ ናቸው። ሆኖም ፣ እንደ ራትቤሪ ያለ ጥርት ያለ ጣዕም ያላቸውን ጄሊዎችን መሞከር ወይም የተለያዩ ጣዕሞችን አንድ ላይ ማዋሃድ ይችላሉ።
- ለቂጣ በብዙ ጣዕሞች የተከበበዎትን (እንደ አጃ ወይም እርሾ ያሉ) የማይተውዎትን ነገር መምረጥ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ፣ ነጭ ዳቦ ወይም ነጭ ዳቦ መምረጥ አለብዎት።
ደረጃ 2. ቢላዋ በመጠቀም በአንድ ቁራጭ ዳቦ ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን በእኩል ያሰራጩ።
ምን ያህል የኦቾሎኒ ቅቤ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ዳቦን እንደ ምሳ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በትንሹ ማሰራጨት ሊኖርብዎት ይችላል ፣ አለበለዚያ ሳንድዊች ከመብላትዎ በፊት የኦቾሎኒ ቅቤ በሁሉም ቦታ ይረጫል።
- የኦቾሎኒ ቅቤን ከማሰራጨቱ በፊት ለማለስለስና በዳቦው ገጽ ላይ ለማሰራጨት ቀላል ይሆንልዎታል። የኦቾሎኒ ቅቤን በተለይም የኦቾሎኒ ቅቤን ለማሰራጨት ሌላው መንገድ የኦቾሎኒ ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 20 ሰከንዶች በከፍተኛ ሙቀት ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ነው። እንደ ለስላሳ ቅቤ የኦቾሎኒ ቅቤን ዳቦ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ።
- ቅቤን የሚጠቀሙ ከሆነ የኦቾሎኒ ቅቤን ከማሰራጨትዎ በፊት ቅቤውን በመጀመሪያ በዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያሰራጩ።
ደረጃ 3. በሌሎቹ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ጄሊውን ወይም ጭማቂውን በእኩል ያሰራጩ።
የሻይ ማንኪያ ወይም ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ። እንደገና ፣ ሳንድዊችዎን በቦታው ላይ ካልበሉ ፣ እና በእርግጥ ጄሊ ከወደዱ ፣ እንጀራውን በወፍራም ላይ ላለማሰራጨት ይሞክሩ።
ደረጃ 4. ሁለቱን ቂጣዎች በአንድ ላይ ማጣበቅ።
የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ በሁሉም ቦታ እንዳይፈስ ለማድረግ በፍጥነት ያድርጉት። ጥሩ ዘዴ ሁለቱንም ዳቦዎች በአንድ ጊዜ መያዝ እና በፍጥነት አንድ ላይ ማጣበቅ ነው።
ደረጃ 5. የተጠናቀቀውን ሳንድዊች ይቁረጡ።
ሳንድዊች ለመቁረጥ በጣም ጥሩው መንገድ ከዳር እስከ ዳር የሚሄድ ሰያፍ ነው። በዚህ መንገድ, የሶስት ማዕዘን መቁረጥን ያገኛሉ. አለበለዚያ ሁለት አራት ማእዘን ቁርጥራጮች እንዲያገኙዎት ርዝመቱን መቁረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 6. ቀላል እና ጣፋጭ በሚመስል ሳንድዊች ይደሰቱ
የሚጣበቅ የኦቾሎኒ ቅቤ እና የጄሊ ድብልቅ በእጆችዎ ላይ ሊጣበቅ ስለሚችል ምግብ ከጨረሱ በኋላ እጅዎን መታጠብዎን ያረጋግጡ።
ክፍል 2 ከ 2 - ፈጠራን ማፍሰስ
ደረጃ 1. ጠባብ የሆነ ነገር ይጨምሩ።
እንደ granola ፣ pretzels ፣ ወይም Ritz ብስኩት ያለ አንድ ነገር በመጨመር ሳንድዊች ሳቢውን ይስጡት። ግራኖላ ተጨማሪ ፋይበር እና አልሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘቱ የበለጠ ጥቅም አለው ፣ ይህም ጤናማ ምርጫ ያደርገዋል።
ደረጃ 2. የበለጠ ጣፋጭ ይጨምሩ።
ወደ ሳንድዊችዎ ማከል የሚችሏቸው ብዙ ጣፋጭ ቅመሞች አሉ ፣ ለምሳሌ ሽሮፕ (በተለይም የሜፕል ሽሮፕ) ፣ የሙዝ ቁርጥራጮች ፣ ማር ፣ ቡናማ ስኳር ወይም የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች (ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ የሮማን ፍሬዎች እና የመሳሰሉት)።
ደረጃ 3. ዳቦውን ይጋግሩ
ይህ እንጀራውን የበለጠ ቀልጣፋ ያደርገዋል እና ጣዕሙን ያሻሽላል። በተጨማሪም ፣ የተጠበሰ ዳቦ እንጀራ እንደ ተለመደው ዳቦ በቀላሉ ስለማይቀደድ የኦቾሎኒ ቅቤን ለማሰራጨት ቀላል ያደርገዋል።
የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ በቀላሉ ስለሚሰራጭ እና ትንሽ የተለየ ጣዕም ስለሚያገኙ ቂጣውን በብስኩት መተካት ይችላሉ።
ደረጃ 4. ከመደበኛ ዳቦ ይልቅ የፈረንሳይ ቶስት ይጠቀሙ።
2 ቁርጥራጭ ዳቦ ፣ 1 እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ ቀረፋ ዱቄት ፣ ቡናማ ስኳር እና የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ያስፈልግዎታል።
ቀረፋ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ወተት እና ቡናማ ስኳር ያዋህዱ። በጣም ወፍራም እንዳይለብሷቸው በማድረግ የዳቦውን ቁርጥራጮች ወደ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ። ቂጣውን በብርድ ፓን ውስጥ አስቀምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ። ቂጣውን አዙረው ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ሌላውን ጎን ያብስሉት። ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የኦቾሎኒ ቅቤን እና ጄሊውን ያሰራጩ እና ዳቦውን በድስት ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት። በአንድ ሳህን ላይ አስቀምጡ ፣ ግማሹን ቆርጠው ይበሉ
ደረጃ 5. ከተለመደው ዳቦ ይልቅ የሙዝ ዳቦ ይጠቀሙ።
የራስዎን የሙዝ ዳቦ ያዘጋጁ እና በኦቾሎኒ ቅቤ እና በጄሊ ያሰራጩት። ይህ ጣፋጭ ምግብ እንዲሁ ከጣፋጭ ፣ ከኬክ ጣዕም ጋር በተጨመረ ጉርሻ የሙዝ ጥቅሞችን ይሰጥዎታል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ጄሊውን ካሰራጩ እና ከበሉ በኋላ ረዥም መዘግየት ካለ ፣ ጄሊው ወደ ዳቦው ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ ሊያደርገው ይችላል። ስለዚህ ፣ ሳንድዊችውን ወዲያውኑ ካልበሉ ፣ በሁለቱም ቂጣ ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን ያሰራጩ ፣ እና ዳቦው በጄሊው እንዳያድግ በመሃል ላይ ጄሊውን ያሰራጩ። ከተለመደው የኦቾሎኒ ቅቤን ማሰራጨቱን ያረጋግጡ። ጄሊውን ከማሰራጨትዎ በፊት በዳቦው ወለል ላይ የተተገበረ በጣም ቀጭን የቅቤ ንብርብር እንዲሁ ዳቦውን ከውስጡ እንዳይጠብቅ ይረዳል።
- እንዲሁም አንድ ቁራጭ ዳቦ ብቻ ይዘው በግማሽ በማጠፍ ትናንሽ ሳንድዊችዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ።
- ለውዝ አለርጂ ለሆኑ ፣ ጥሩ የፕሮቲን ይዘት ያለው ምትክ ክሬም አይብ ነው። ዝቅተኛ የስብ ክሬም አይብ (Neufchatel) ከመደበኛ ክሬም አይብ የበለጠ ፕሮቲን እና ያነሰ ስብ አለው። እንዲሁም ሰውነትዎ ሊቋቋመው በሚችለው ላይ በመመስረት ከሱፍ አበባ ዘሮች ወይም ከተጠበሰ ካሽ በተሠራ የኦቾሎኒ ቅቤ መተካት ይችላሉ። የተጠበሰ ኦቾሎኒ የኦቾሎኒ ቅቤን ለመሥራት በምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ሊሠራ ይችላል።
-
ማንኛውንም ደረቅ ቅርፊቶችን በኩኪ መቁረጫ ወይም ሳንድዊች መቁረጫ ማስወገድ ያስቡበት። ሁሉንም በአንድ ጊዜ ካደረጉ ብዙ ሳንድዊች በፍጥነት ማምረት ይችላሉ።
- ለጉዞ ወይም ለትምህርት ቤት ምሳዎች ሳንድዊች እያዘጋጁ ከሆነ ፣ በቅንጥብ ላይ ያሉ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ይፈልጉ። ሳንድዊችውን በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ካስቀመጡ በኋላ በፕላስቲክ አናት ላይ ያለውን ቅንጥብ ይዝጉ ፣ ግን ከላይ በግራ በኩል ትንሽ ክፍተት ይተው። ልክ እንደ ፊኛ ያህል የፕላስቲክ ከረጢቱን ያጥፉ እና የፕላስቲክ ከረጢቱን በአየር ይሙሉት ፣ ከዚያም የፕላስቲክ ከረጢቱ በጥብቅ እስኪዘጋ ድረስ ቅንጥቡን ይዝጉ። በከረጢቱ ውስጥ ያለው አየር እንጀራው ጨካኝ እና የተዝረከረከ እንዲሆን ሳንድዊችውን ከመጭመቅ ይጠብቀዋል።
- በአንድ ቁራጭ ዳቦ ብቻ ክፍት ሳንድዊች ያዘጋጁ እና እንደተፈለገው ከላይ በኦቾሎኒ ቅቤ እና በጄሊ ይጥረጉ። መጀመሪያ የኦቾሎኒ ቅቤን ያሰራጩ ፣ ከዚያ በላዩ ላይ መጨናነቅ። ይህ ዓይነቱ ፒቢ እና ጄ ሳንድዊች በጣም ሚስጥራዊ ነው። ስለዚህ ፣ በጥንቃቄ ይበሉ!
- የምሳ ዕቃ እየሠሩ ከሆነ ፣ የቀዘቀዙ ዳቦዎችን በመጠቀም ሳንድዊቾች ሊሠሩ ይችላሉ። ዳቦው ይቀልጣል ፣ ግን ሲበሉት ትንሽ ብርድ ይተዋል።
- የሚረጨውን የሚጣበቁ ቆሻሻዎችን ለማፅዳት ሌላ ሰው እንዳይቸገር ጠረጴዛውን እና ሳንድዊቹን ለማምረት ያገለገሉ ዕቃዎችን ማፅዳቱን ያስታውሱ።
- በእጅዎ ላይ ጄሊ ከሌለዎት ፍሎፍተርተር (የኦቾሎኒ ቅቤ እና የማርሽ ሳምዊች) ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማር ሳንድዊች ለማዘጋጀት ይሞክሩ።
- ለምሳ ሳንድዊች እያዘጋጁ ከሆነ ፣ በሁለቱም ዳቦዎች ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን ያሰራጩ ፣ ከዚያም ቂጣው እንዳይዝል ጄሊውን ያሰራጩ።
