የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች ለመብላት ከፈለክ ግን በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት ወይም ጊዜውን ለማሳለፍ የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ተወዳጅ ሳንድዊችዎን በቤት ውስጥ ለማድረግ ይሞክሩ። የታወቀውን መንገድ ይሞክሩ ወይም አዲስ ጣዕም ይፍጠሩ። የሚያስፈልግዎት ጥሩ ዳቦ ፣ ትክክለኛው ጣውላዎች እና ትንሽ ፈጠራ ብቻ ነው።
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 - የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች ግብዓቶችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. እርስዎ የመረጡትን ዳቦ ይሰብስቡ።
የምድር ውስጥ ባቡር አምስት ዋና የዳቦ ምርጫዎችን (እንዲሁም አንዳንድ የተወሰነ ጊዜ አማራጮችን) ይሰጣል። የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች ለመሥራት በጣም ጥሩዎቹን ንጥረ ነገሮች መግዛት ያስፈልግዎታል። በሜትሮ ባቡር ውስጥ የቀረቡት ዋና ዳቦዎች -
- 9-የእህል ስንዴ
- 9-የእህል ማር አጃ (አጃ እና ማር)
- ጣልያንኛ (በተለምዶ ጣሊያንኛ)
- የጣሊያን ዕፅዋት እና አይብ
- ጠፍጣፋ ዳቦ (ጠፍጣፋ ዳቦ)
ደረጃ 2. አይብ (አይብ) ያግኙ።
አይብ ከማንኛውም ሳንድዊች ምርጥ ክፍሎች አንዱ ነው። የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊችዎን ሲያዘጋጁ በምርጫዎችዎ ላይ አይጨነቁ። በእርግጥ የምድር ባቡር ከሚሰጠው በላይ የሚፈልጉትን አይብ ካገኙ ይግዙት! የምድር ውስጥ ባቡር አማራጮች ከሱቅ ወደ መደብር ይለያያሉ ነገር ግን እንደ አካባቢዎ የሚወሰን ሆኖ አንዳንዶቹን ሰምተው ይሆናል -
- አሜሪካዊ
- ሞንቴሬይ ቼዳር።
- ፈታ
- ሞዞሬላ
- ተፈጥሯዊ ቼዳር
- ተፈጥሯዊ በርበሬ ጃክ
- ተፈጥሯዊ ፕሮቮሎን
- የስዊስ ተፈጥሮዎች።
ደረጃ 3. ስጋ የመብላት ፍላጎትዎን ያሟሉ።
በእርግጥ የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች (ከቬጀቴሪያን ሳንድዊቾች በስተቀር) በጣም አስፈላጊው ክፍል ስጋ ነው። ለመምረጥ ብዙ ትኩስ እና ቀዝቃዛ ቅነሳዎች አሉ። ትኩስ አማራጮች የስጋ ቦልቦችን ፣ ስቴክን ፣ ዶሮ ቴሪያኪን እና ጎሽ ዶሮን ያካትታሉ ፣ የራስዎን ሳንድዊች ለማዘጋጀት ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ።
- ቱሪክ
- ጥቁር ደን ሃም
- ሳላሚ
- የተጠበሰ የበሬ ሥጋ
- ቦሎኛ
- ፔፔሮኒ
- የቱና ሰላጣ
- ቤከን
ደረጃ 4. ጣራዎቹን አይርሱ።
እርግጥ ነው ፣ ሳንድዊች ያለ ጣፋጭ ጣውላ ሳይሟላ አይቀርም። ትኩስ አትክልቶች ስለዚህ የሳንድዊች ንጥረ ነገሮችንዎን ለመግዛት በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ባህላዊ ገበያ መሄድ አለብዎት። ማዘጋጀት ያለብዎት የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ኪያር
- ሰላጣ
- ቲማቲም
- ቀይ ሽንኩርት
- ትልቅ አረንጓዴ ቺሊ
- ስፒናች
- የሙዝ ቃሪያዎች
- ጃላፔኖስ
- ወይራ
- እንጨቶች
ደረጃ 5. የመጨረሻዎቹን ንክኪዎች ያዘጋጁ።
የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች ፍጹም ለማድረግ ፣ ጣፋጭ ሾርባ ያስፈልግዎታል። አንድ ብቻ ይምረጡ ወይም ጥምረት ይሞክሩ - ምርጫው የእርስዎ ነው። በሾርባ ምርጫዎ ጨው እና በርበሬ አይርሱ። አማራጮቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ዘይት
- ኮምጣጤ
- ማዮኔዜ
- ሰናፍጭ
- ማር ሰናፍጭ
- ጣፋጭ ሽንኩርት
- እርሻ
- ቺፕቶል ደቡብ ምዕራብ
የ 2 ክፍል 3 - የምድር ውስጥ ባቡር ሳንድዊች መሥራት
ደረጃ 1. ትልቅ መጠን ያለው የሰም ወረቀት ያስቀምጡ።
ይህ ወረቀት ቂጣውን ለመያዝ ረጅም መሆን አለበት እና መከለያዎቹ ጠረጴዛው ላይ እንዳይወድቁ ይከላከላል (ስለዚህ እርስዎ ወደ ዳቦው ውስጥ መልሰው ማስገባት አለብዎት)። ቂጣውን በወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ ፣ እና ልክ እንደ አፍ (ሁሉንም ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን የሚውጥ አፍ) እንዲከፈቱ ሁለቱን ረዥም ጎኖች ይቁረጡ።
ደረጃ 2. ስጋውን ከላይኛው ቡን ላይ ያድርጉት።
ዳቦው ከተቆረጠ በኋላ ይክፈቱት ፣ ክፍት እስኪሆን ድረስ ያስተካክሉት። ዳቦውን ከላይኛው ግማሽ ላይ አስቀምጡት። እርስዎ ያስቀመጡት የስጋ መጠን በእርስዎ ላይ ነው (እርስዎ ቤት ውስጥ ስለሚያደርጉት ምን ያህል እንደሚያስቀምጡ ምንም ገደብ የለም!) የዳቦውን የላይኛው ክፍል እንዲሸፍን ስጋውን ያሰራጩ።
ደረጃ 3. አይብ በስጋው ንብርብር ላይ ያስቀምጡ።
በሜትሮ ባቡር ምግብ ቤት ውስጥ አይብ በሦስት ማዕዘኖች ተቆርጧል። እውነተኛ ከፈለጉ አይብዎን በሦስት ማዕዘኖች ይቁረጡ። አይብ በመቁረጫው አናት ላይ አይቁረጡ ወይም አያስቀምጡ።
አይብዎን በሦስት ማዕዘኖች ሲቆርጡ ፣ አይብውን ያጥፉ። ይህ እርስ በእርስ እንዳይደራረቡ ወይም እንዳይደራረቡ አይብ ቁርጥራጮችን መለዋወጥ ማለት ነው።
ደረጃ 4. ከፈለጉ ይህንን ግማሽ የተጠናቀቀ ሳንድዊች ይቅሉት።
አይብዎ እንዲቀልጥ በሚፈልጉበት ጊዜ ምድጃውን ያብሩ እና ሳንድዊቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገር (አይብ እስኪቀልጥ እና ዳቦ እስኪበስል ድረስ)። ያነሰ ጠባብ ሳንድዊች ከመረጡ ይህንን ደረጃ ይዝለሉ።
ደረጃ 5. ከታችኛው ቡን ላይ አትክልቶችን ያስቀምጡ።
በመላው የዳቦው ገጽ ላይ ማሰራጨቱን ያረጋግጡ። ሳንድዊችዎን በቤት ውስጥ ስለሚያደርጉ ፣ በሳንድዊች ላይ አትክልቶችን ለማስቀመጥ ምንም ዓይነት ደንብ የለም (ሁሉም ለንዑስ ሳንድዊቾች የተለያዩ ምርጫዎች አሉት)። በአጠቃላይ ፣ በመጀመሪያ በሰላጣ መጀመር እና ከዚያ ወደ ትላልቅ አትክልቶች እና በመጨረሻም የወይራ/የሾርባ/ማንኛውንም ትንሽ የሚፈልጉትን ይፈልጋሉ።
ደረጃ 6. ሳንድዊችዎን በሚጣፍጥ ዲፕ ጨርስ።
እንደገና ፣ በሳንድዊች ውስጥ ያለው የሾርባ መጠን በእርስዎ ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው። ግን ብዙ አያስቀምጡ ምክንያቱም ዳቦው እንዲረጋ ያደርገዋል። ሾርባውን በስጋ እና አይብ ላይ ያድርጉት ፣ እና ዳቦውን ይሸፍኑ። አሁን ለመብላት ጊዜው አሁን ነው።
ለመብላት ቀላል ለማድረግ ሳንድዊችውን በግማሽ መቀነስ ይችላሉ።
የ 3 ክፍል 3 - ባህላዊ የምድር ውስጥ ባቡር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር
ደረጃ 1. የጣሊያን BMT ን ይሞክሩ።
የሚፈልጉትን ዳቦ ይምረጡ (ጣሊያናዊ ወይም ጣሊያናዊ ዕፅዋት እና አይብ ለዚህ ዓይነቱ ሳንድዊች ተወዳጅ ምርጫዎች ናቸው) ከዚያም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ጄኖዋ ሳላሚ እና ጥቁር ደን ካም ያስቀምጡ። አይብ ይጠቀሙ ፣ ወይም ምንም ፎርማጋዮ (በጣሊያንኛ አይብ) እና ወዲያውኑ አትክልቶችን ያስቀምጡ። በመጨረሻም ዘይት እና ኮምጣጤ ይጨምሩ።
ደረጃ 2. የምድር ውስጥ ባቡር መቅለጥ ይሞክሩ።
ይህ ሳንድዊች በሚጣፍጥ ሥጋ እና በቀለጠ አይብ የተሞላ ነው። ባለ 9 እህል የስንዴ ዳቦውን ይሞክሩ እና የተቆረጠውን ካም ፣ ቱርክ እና ቤከን ያስቀምጡ። ከዚያ ፣ የሚወዱትን አይብ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ እና ሁሉንም ለጥቂት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጓቸው። ሳንድዊች ከቀለጠ አይብ እና ከተጠበሰ ዳቦ ጋር ሲወጣ ፣ በሚወዱት አትክልቶች እና ጣፋጮች ውስጥ ጣል ያድርጉ ፣ ጣፋጭ ንክኪ።
ደረጃ 3. የ Meatball Marinara ን ጣፋጭ ምናሌ ይሞክሩ።
የስጋ ቦልቦቹን ይጠቀሙ እና ማርናራውን በላያቸው ላይ አፍስሱ። ከዚያ የሚወዱትን አይብ ይጨምሩ (ሞዞሬላ ጥሩ ምርጫ ነው) እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ጣፋጭ!
ጠቃሚ ምክሮች
- ለቆንጆ መቁረጥ ቂጣውን ለመቁረጥ የተከረከመ ቢላዋ ይጠቀሙ
- ከሶላጣ ይልቅ የስፒናች ቅጠሎችን መጠቀም ይቻላል።
- ከላይ በተዘረዘሩት ዝርዝር ውስጥ ባይኖሩም ከፈለጉ ሌሎች መሙያዎችን ያክሉ።
- ሳንድዊች ማንከባለል የለብዎትም ፣ ግን ደህና ነው! የታሸጉ ቅመማ ቅመሞች ውስጡ እስኪቆዩ ድረስ ውስጡ ውስጥ ይቆዩ እና በትንሹ ይንበረከኩ።
- እንዲሁም አይብ ለማቅለጥ ከምድጃው ይልቅ ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ።
