የኦቾሎኒ ቅቤ በእራስዎ ወጥ ቤት ውስጥ በቀላሉ እና ርካሽ በሆነ መንገድ ሊያዘጋጁት የሚችሉት ንጥረ ነገር ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ የኦቾሎኒ ቅቤ ከመጠባበቂያ ነፃ ስለሆነ በእራስዎ የኦቾሎኒ ቅቤ መሥራት እንዲሁ በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጠው ከኦቾሎኒ ቅቤ የበለጠ ጤናማ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ጥሩ እና ርካሽ የኦቾሎኒ ሻጭ ማግኘት ከቻሉ የኦቾሎኒ ቅቤን እንዲሁ ጣፋጭ የቤት ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤን በሚያገለግሉበት ጊዜ ገንዘብ ለመቆጠብ ይረዳዎታል።
- የዝግጅት ጊዜ-5-10 ደቂቃዎች
- የማብሰያ ጊዜ (እንደ ምርጫዎ) - 10 ደቂቃዎች
- አጠቃላይ ጊዜ-5-20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- 2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊት) ኦቾሎኒ
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ (7 ሚሊ) የኦቾሎኒ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት (አማራጭ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2 ሚሊ) ስኳር (አማራጭ)
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ (7 ሚሊ) ሞላሰስ ፣ ማር ወይም ቡናማ ስኳር (አማራጭ)
- የጨው ቁንጥጫ (አማራጭ)
ለ 1 1/2 ኩባያ (350 ሚሊ ሊትር) የኦቾሎኒ ቅቤ
ደረጃ
የ 2 ክፍል 1 የኦቾሎኒ ቅቤ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ኦቾሎኒን ያዘጋጁ።
የኦቾሎኒ ቅቤን ለመሥራት ኦቾሎኒን ከመጠቀምዎ በፊት ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ማጠብ አለብዎት። ከዚያ ኦቾሎኒውን ማድረቅ ይችላሉ። ኦቾሎኒ ካልተላጠ ፣ ዛጎሎችን በእጅ ማድረቅ ያስፈልግዎታል ፣ ሲደርቁ ይቀላል ፤ ኦቾሎኒም ሙሉ በሙሉ መቀቀል የለበትም።
ከቅርፊቱ በቀጥታ ኦቾሎኒን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ለተሻለ የጃም ውጤቶች ቫለንሲያ ወይም ቨርጂኒያ ኦቾሎኒ ይጠቀሙ። መጀመሪያ ኦቾሎኒን እየጠበሱ ከሆነ ከፍ ያለ የዘይት ይዘት ያላቸውን የስፔን ኦቾሎኒ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. የተጠበሰ ኦቾሎኒ (አማራጭ)።
አንዳንድ ሰዎች ኦቾሎኒን ከመጨቃጨቃቸው በፊት መጀመሪያ መቀቀል ይመርጣሉ ፣ ስለዚህ እነሱ የበለጠ ጥርት ያሉ እና ጥርት ያሉ ናቸው። ሆኖም ፣ ይህ አማራጭ እርምጃ ብቻ ነው ፣ እንዲሁም የማብሰያ ጊዜዎን ሊያዘገይ ይችላል ፣ ስለዚህ ኦቾሎኒን ይቅቡት ወይም አይወስኑ ለራስዎ ይወስኑ። እንዲሁም አስቀድመው የተጠበሰ ኦቾሎኒ መግዛት ይችላሉ። ሆኖም ፣ በመጀመሪያ ኦቾሎኒን ማቃጠል ከፈለጉ ፣ ምን ማድረግ እንዳለብዎት እነሆ-
- ኦቾሎኒውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ጥቂት የኦቾሎኒ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት ያፈሱ።
- ምድጃዎን እስከ 176 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
- በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ኦቾሎኒን በአንድ ነጠላ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ። ኦቾሎኒ እርስ በእርሳቸው እንዳይደራረቡ እርግጠኛ ይሁኑ ስለዚህ በእኩል ምግብ ያበስላሉ።
- በዘይት እና በወርቃማ ቡናማ እስኪቀልጥ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ኦቾሎኒን ይቅቡት።
- ከፈለጉ ፣ ኦቾሎኒ እንዳይቃጠል በየሁለት ደቂቃው ድስቱን ያናውጡ።
ደረጃ 3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ኦቾሎኒን ያፅዱ።
በአንዳንድ ንዝረቶች ያስተካክሉት። ለተሻለ ውጤት ፣ ኦቾሎኒዎች በሚሞቁበት ጊዜ ያሽጡ።
ደረጃ 4. ለ 1 ደቂቃ ኦቾሎኒን ያሽጉ።
ኦቾሎኒ ለስላሳ እና ከሚመኙት የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ይመሳሰላል።
ደረጃ 5. አስፈላጊ ከሆነ ኦቾሎኒውን በሚፈጩበት ጊዜ በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ዙሪያ የሚጣበቁትን ማንኛውንም ኦቾሎኒ ይከርክሙ።
ኦቾሎኒውን ለ 1 ደቂቃ መፍጨትዎን ይቀጥሉ ፣ ከምግብ ማቀነባበሪያው ዙሪያ ይቧጫሉ እና የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይድገሙት። ኦቾሎኒን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በቂ መሆን አለበት።
ያስታውሱ ይህ የኦቾሎኒ ቅቤ በመደብሩ ውስጥ እንደገዛው ክሬም አይመስልም። እርስዎ የሚያደርጉት መጨናነቅ የበለጠ ተፈጥሯዊ ስለሆነ ፣ እንደ የታሸገ የኦቾሎኒ ቅቤ ለስላሳ ይመስላል ብለው አይጠብቁ-ምንም እንኳን በጣም ጥሩ ጣዕም ቢኖረውም
ደረጃ 6. ማሽላውን ከጨረሱ በኋላ የኦቾሎኒ ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።
ከምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ለማስወገድ ትልቅ ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 7. አስፈላጊ ከሆነ ለመቅመስ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
የኦቾሎኒ ቅቤዎን ቅመሱ እና ትንሽ ተጨማሪ ስኳር እና ጨው ይፈልግ እንደሆነ ይመልከቱ። የኦቾሎኒ ቅቤ እርስዎ እንደሚፈልጉት ሲቀምስ ፣ ተጨማሪ ስኳር እና ጨው ማከል አያስፈልግም!
ደረጃ 8. ጣፋጭ መጨናነቅ ከመረጡ ትንሽ ቡናማ ስኳር ፣ ሞላሰስ ወይም ማር ይጨምሩ።
ከፈለጉ ሞላሰስን ወይም ማርን በስኳር መተካት ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች እነዚህን ቅመሞች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ማከል እና ከኦቾሎኒ ጋር በአንድ ላይ መፍጨት ይመርጣሉ። ይህ የሚወሰነው የሚጠቀሙበት መሣሪያ ማር ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማደባለቅ ጥቅም ላይ መዋል ላይ ነው።
እነዚህን ንጥረ ነገሮች በእጅ ካከሉ በደንብ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 9. የኦቾሎኒ ቅቤን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስገቡ።
ቆንጆ የኦቾሎኒ ቅቤን ለመመስረት ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። በእርግጥ የቤት ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ የመደርደሪያ ሕይወት ከንግድ የኦቾሎኒ ቅቤ ያነሰ ይሆናል ፣ ግን ዕድሉ የመደርደሪያው ሕይወት ከመቅረቡ ከረጅም ጊዜ በፊት ያበቃል።
በቤት ውስጥ የተሰራ የኦቾሎኒ ቅቤ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ብዙ ሳምንታት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ።
ክፍል 2 ከ 2 በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤን መጠቀም
ደረጃ 1. የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ሳንድዊች ያድርጉ።
የታወቀ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ ሳንድዊች ከማድረግ ይልቅ የኦቾሎኒ ቅቤን ለመደሰት ምን የተሻለ መንገድ አለ? የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 2. ከኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎችን ያድርጉ።
የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ዱቄት ፣ ቡናማ ስኳር እና ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም በቀላሉ ጣፋጭ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። በአንድ ብርጭቆ ወተት ሲደሰቱ እነዚህ ኩኪዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው!
ደረጃ 3. የኦቾሎኒ ቅቤ ኳሶችን ያድርጉ።
ሀብታም እና የቅንጦት የኦቾሎኒ ቅቤ መክሰስ ከፈለጉ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው። የሚያስፈልግዎት የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ትንሽ የዱቄት ስኳር ፣ የቸኮሌት ቺፕስ እና ጥቂት ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ብቻ ነው።
ደረጃ 4. የኦቾሎኒ ቅቤ ኬኮች ያድርጉ።
የራስዎን የኦቾሎኒ ቅቤ ኬኮች ማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ የሚያስፈልግዎት ቸኮሌት ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ እና አንዳንድ ሻጋታዎችን ብቻ ነው።
ደረጃ 5. የኦቾሎኒ ቅቤ ሾርባ ያዘጋጁ።
የኦቾሎኒ ቅቤ ጣፋጮች ለመሥራት ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ያለው ማነው? በወተት ፣ ቀረፋ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ የኦቾሎኒ ቅቤ ብቻ ጣፋጭ የኦቾሎኒ ቅቤ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ደረጃ 6. ኦሬኦ እና የኦቾሎኒ ቅቤ ቡኒዎችን ያድርጉ።
ይህ ከኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ከኦሬኦስ ፣ ከዱቄት እና ከሌሎች ጥቂት ቁልፍ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ፈጠራ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች
- በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ በሱቅ የሚገዙ ምርቶች የእነሱን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም የኦቾሎኒ ቅቤን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ያሳያሉ። ከላይ ባለው መንገድ የኦቾሎኒ ቅቤን ለመሥራት ለሚፈልጉ ግን በመደብሮች የተገዙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ይህ ሌላ አማራጭ ነው።
- አሁንም የኦቾሎኒ ፍሬዎች ያሉት የኦቾሎኒ ቅቤን የሚወዱ ከሆነ ቀሪውን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ በሚቀላቀሉበት ጊዜ 1/4 ስኒ ኦቾሎኒ ያስቀምጡ። የተቀሩት የኦቾሎኒ ፍሬዎች ተፈጭተው እና ለስላሳ ከሆኑ በኋላ እነዚህን የኦቾሎኒ ፍሬዎች 1/4 ስኒ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ የኦቾሎኒ ፍሬዎችን ለመፍጠር ሁሉንም ለጥቂት ሰከንዶች ያሽሟቸው።
- ኦቾሎኒን በምንም መልኩ እንዳይጠቀሙበት በሚቀጥለው ጊዜ ዘይቱን ለመቀነስ ያስቡበት። ተፈጥሯዊ የኦቾሎኒ ቅቤ አይ በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ በፕሮቲን የበለፀገ ምግብ ከኦቾሎኒ በስተቀር ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።
- በጣም ጨዋማ ከሆነ ፣ ማር ወይም ስኳር ይጨምሩ።
- ከኦቾሎኒ ቅቤ የሚለየውን ዘይት መቀነስ ከፈለጉ ፣ እንደ የዘንባባ ዘይት ፣ የኮኮናት ዘይት ወይም የኮኮዋ ቅቤ ባሉ የሙቀት መጠን የሚያጠናክር ዘይት ይጠቀሙ።
- ክሬም የኦቾሎኒ ቅቤን ከወደዱ በብሌንደር ውስጥ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
