ራመን በጣም ልዩ ፈጣን ምግብ ነው። አሁን ከፈለጉ - እንደ “አሁን” - ማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረጉ ሁሉንም ያሳጥራል። በማይክሮዌቭ ውስጥ የእርስዎን ኑድል በፍጥነት እና በብቃት ማብሰል ፣ እና ኑድልዎን በእውነተኛ ምግብ ውስጥ ለማስጌጥ አንዳንድ ንፁህ መንገዶች መማር ይችላሉ። ማይክሮዌቭ ውስጥ ራመንን ስለማድረግ የበለጠ ለማወቅ ደረጃ አንድ ይመልከቱ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የታሸገ ራመን መሥራት
ደረጃ 1. ኑድልዎቹን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱ።
አንዳንድ የራመን አድናቂዎች ማሸጊያው ገና ተዘግቶ ሳለ ኑድሉን መስበር ይወዳሉ ፣ ኑዱላዎቹ አጠር ያሉ በመሆናቸው በቀላሉ ማንኪያ ለመብላት ሲሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በባህላዊው ዘይቤ ውስጥ ለመንሸራተት በብሎድ ውስጥ መተው ይፈልጋሉ። እሱን እንዴት መብላት እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው።
ደረጃ 2. ኑድልዎቹን በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
ብዙውን ጊዜ እንደ ሳህኑ መጠን እና በሚፈልጉት የሾርባ መጠን ላይ በመመርኮዝ በ 1 ወይም 2 ኩባያ ውሃ መካከል ያስፈልግዎታል።
- በማይክሮዌቭ ውስጥ እንዳይበተን ለመከላከል ሳህኑን በምግብ ወረቀት መሸፈን ወይም መሸፈን ጥሩ ሀሳብ ነው። ኑድል አንዳንድ ጊዜ በሳህኑ ውስጥ ይንሳፈፋል ፣ ግን ያ ምንም የሚያስጨንቅ ነገር የለም። ኑድል በደንብ ያበስላል።
- በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጎድጓዳ ሳህንዎ ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ። የፕላስቲክ እና የቡሽ መያዣዎች ለአንዳንድ ተጠቃሚዎች አከራካሪ ናቸው ፣ ምክንያቱም ስለ BPA እና በማይክሮዌቭ ጊዜ ምግብን ሊበክሉ ስለሚችሉ ሌሎች መርዛማዎች።
ደረጃ 3. ማይክሮዌቭ ራምዎን ለሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች።
ኑድልዎን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሰዓት ቆጣሪውን ያዘጋጁ እና መጠበቅ ይጀምሩ። ማይክሮዌቭ እርስ በእርስ ስለሚለያይ ምግብ ለማብሰል የሚወስደው ጊዜ ይለያያል።
ኑድል በእኩል እንዲበስል ለመርዳት ፣ እና እነሱ ከመጠን በላይ አለመብቃታቸውን ያረጋግጡ (ይህም ያለ ብስኩት እና አፀያፊ ኑድል ያለ ንክሻ ሊያስከትል ይችላል) ፣ ማይክሮዌቭን በመካከለኛው መንገድ ምግብ ማብሰሉን ያቁሙ እና በሹካ ያነሳሱ። ኑድልዎቹ በማገጃው ቦታ ላይ እንዲቆዩ ከፈለጉ ፣ ትንሽ ወደ ታች ይጫኑ ወይም እንዳያቆዩት እገዳው ይገለብጡ።
ደረጃ 4. ማይክሮዌቭ ካቆመ በኋላ ኑድል ለሦስት ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ።
ወዲያውኑ አታወጣው! ከልክ በላይ መጨነቅ በሚችሉ ራመን ተመጋቢዎች ውስጥ ብዙ ምላስ ይቃጠላል። ኑድልዎቹ በተሸፈነው ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሦስት ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጡ ያድርጓቸው ፣ እና እጆችዎን እና አፍዎን ደህንነት ይጠብቁ ፣ በሰላም እንዲጨርሱ እና ከኑክሌር የሙቀት መጠን በታች እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸዋል።
ራሜን በፍጥነት ማውጣት ካለብዎት የማብሰያ ጓንቶችን ወይም ሌላ የሙቀት መከላከያ ይጠቀሙ እና ይጠንቀቁ። እንደ እድል ሆኖ ፣ ውሃው አሁንም ጥሩ እና ሙቅ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ቅመሞችን ለመጨመር ጥሩ ጊዜ ነው።
ደረጃ 5. የቅመማ ቅመም ፓኬጆችን ይቀላቅሉ።
ይህን ለማድረግ ጊዜው ነው። ጣዕሞቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ኑድሎቹን በሾላ ማንኪያ ወይም ሹካ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ከፈለጉ የበሰለ ራምዎን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ ያፈሱ ፣ ከፈለጉ ፣ እና ጣዕሙ ይጀምራል።
እንደአማራጭ ፣ አንዳንድ የራመን አዋቂዎች ኑድል ከመብሰላቸው በፊት ቅመሞችን ማከል ይወዳሉ። ይህንን በማይክሮዌቭ ውስጥ አሁንም ማድረግ የሚቻል ቢሆንም በምድጃ ላይ ካበስሉት ይህ ብዙውን ጊዜ ቀላል ነው። ወደ ኑድል ምግብ ማብሰያ ጣዕም ማከል ከፈለጉ (ይህ ኑድል ጣዕሙን የበለጠ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው) ፣ በመጀመሪያ ኑድል እና ጣዕም ፓኬጆችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ይቀልጡ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ውሃ በተናጠል መፍላት
ደረጃ 1. በማይክሮዌቭ አስተማማኝ መያዣ ውስጥ 1-2 ኩባያ ውሃ ይለኩ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ኑድል ለመሥራት ሌላ ቀላል መንገድ ውሃ በተናጠል መቀቀል እና ወደ ኑድል ማከል ፣ እንዲጠጡ ማድረግ ነው። ኑድልዎን የበለጠ ከወደዱ ፣ ይህ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል ጥሩ መንገድ ነው።
ምን ያህል ግሪም እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት በ 1 ወይም 2 ኩባያዎች መካከል ያለው ቦታ በቂ ሊሆን ይችላል። ትንሽ ውሃ በፍጥነት ይበቅላል ፣ ግን የሚፈልጉትን የሾርባ መጠን ለማድረግ በቂ ውሃ እንዳለዎት ማረጋገጥ አለብዎት።
ደረጃ 2. ማይክሮዌቭ ቢያንስ ለ 2 ወይም ለ 3 ደቂቃዎች።
ማይክሮዌቭ የውሃ አተሞችን በሚያስኬድበት መንገድ ምክንያት ውሃው በምድጃው ላይ በሚፈላበት ጊዜ እንደሚያደርጉት ወጥነት እና እንፋሎት አይታይም። አንዳንድ ጊዜ ውሃው ሞቃት አይመስልም። በማይክሮዌቭ ውስጥ በ2-3 ደቂቃ ቅንብር ላይ ብዙ ጊዜ ይሞክሩት ፣ በመካከላቸው በፍጥነት በማነሳሳት።
ውሃው ሙቅ መሆኑን እርግጠኛ ሲሆኑ የማብሰያ ጓንቶችን በመጠቀም በጥንቃቄ ያስወግዱት።
ደረጃ 3. ኑድልቹን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
ውሃው በማይክሮዌቭ ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ ኑድልዎቹን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱ እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያድርጓቸው። ከፈለጉ የሚጣፍጥ ፓኬት አሁን ማከል ይችላሉ ፣ ወይም ኑድል ግማሽ እስኪበስል ድረስ ያቆዩት።
ደረጃ 4. በኑድል ፣ ወይም በኖድል ኩባያዎች ውስጥ የፈላ ውሃን ያፈሱ።
ሞቅ ያለ ውሃዎን ሲያገኙ በኖድሉ ላይ ያፈሱ ፣ ጎድጓዳ ሳህኑን በማብሰያ ወረቀት ፣ ሳህን ወይም ክዳን ይሸፍኑት ፣ እና ኑድል ለስላሳ እና ጣፋጭ እስኪሆን ድረስ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያድርጉ። ከዚያ ይደሰቱ!
በማይክሮዌቭ ውስጥ በኳስ ኑድል ወይም ፈጣን ምሳ ላይ መመሪያዎች አንዳንድ ጊዜ አጠራጣሪ ናቸው። ዳኞች አንዳንድ ጊዜ ስቴሮፎምን ለማይክሮዌቭ ምን ያህል አደገኛ እንደሆነ አጥብቀው ሲናገሩ ፣ ፕላስቲክን ለምሳ ከማቅለጥ ይልቅ ውሃውን ለይቶ ማሞቅ እና ከዚያ በኋላ ወደ ኩባያው ማከል የተሻለ ነው። hረ
ዘዴ 3 ከ 3 - ጌጥ ያግኙ
ደረጃ 1. ተጨማሪዎችን እና ቅመሞችን ይቀበሉ።
ከቅመማ ቅመም ግፊቱን ያስወግዱ። የራመን ክለብ የመጀመሪያ ደንብ? ራመን ኑድልዎን እንዴት እንደሚበላ ለማንም አይፍቀዱ። እነዚያን የስጋ ጣዕም ፓኬጆችን ከማስገባት ይልቅ የራስዎን ጣዕም ኑድል እና ሾርባዎችን ያብስሉ። በማንኛውም የግሮሰሪ መደብር ውስጥ በርካሽ ሊያገኙዋቸው በሚችሉ ጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ፣ ራሜንዎን ወደ ምግብ ቤት ጥራት ባለው ምግብ ማበጀት ይችላሉ። አንዴ ከማይክሮዌቭ ውስጥ ካስወገዱት በኋላ ሾርባዎን ከዚህ በታች ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ይሞክሩ።
- miso ለጥፍ
- Hoisin ሾርባ
- የሩዝ ኮምጣጤ
- የሎሚ/የሎሚ ጭማቂ
- Sriracha ወይም ቀይ የቺሊ ለጥፍ
- አኩሪ አተር
- ማር
- ሉክ
- ባሲል
ደረጃ 2. አትክልቶችን ይጨምሩ
በራመንዎ ላይ ትንሽ ስፒናች ፣ የተከተፈ ትኩስ የታይላንድ ባሲል ወይም ሌሎች አትክልቶችን ማከል ጤናማ ጣዕም እና ወደ ራማንዎ መሙላት ይችላል። ራሜንዎን ለመቅመስ ቀላሉ መንገድ።
- ኑድል ከማብሰልዎ በፊት ። የቀዘቀዙ ባቄላዎች ሸካራነትን ፣ እንዲሁም በማቀዝቀዣዎ ውስጥ አንዳንድ ሌሎች የቀዘቀዙ አትክልቶችን ለመጨመር ጥሩ ናቸው።
- ኑድሎችን ካዘጋጁ በኋላ ፣ አረንጓዴ አትክልቶችን ይጨምሩ ወይም በላዩ ላይ ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ። ባሲል እና ሲላንትሮ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ጥቂት የሮዝሜሪ ቁርጥራጮችን እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የዶሮ ጣዕም ramen ን ለምን አይጨምሩም? ውጤቱም እንደ የምስጋና ሽታ እና ምግቡን ሙሉ በሙሉ የሚቀይር ጣፋጭ ምግብ ነው።
ደረጃ 3. ከእንቁላል ጋር ወቅትን ያድርጉ።
ለሬመን የተለመደ መደመር በጣም ጥሩው እንቁላል ነው። እንቁላልን ወደ መረቅ ውስጥ በመጣል እንቁላል ማብሰል በጣም ከባድ ቢሆንም አሁንም እንቁላሎቹን በሾርባ ውስጥ ለማብሰል ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ ፣ ወይም በቀላሉ የተቀቀለ እንቁላል ይቁረጡ እና በሬመን ኑድልዎ ላይ አናት ላይ ያድርጉት።
የኖድልዎን ውፍረት እና ጣዕም ለመጨመር እንቁላሎቹን ወደ መረቁ ውስጥ መሰባበር ከፈለጉ ፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ኑድሎቹን ይለዩ እና እንቁላሎቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ። በሹካ ወይም በቾፕስቲክ አጥብቀው ይከርክሙ እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ ወደ ማይክሮዌቭ ይመለሱ። ሙቅ ውሃ እንቁላሎቹን ማሞቅ ነበረበት ፣ ግን እርግጠኛ ለመሆን እንደገና ማይክሮዌቭ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 4. የድሃውን ሰው የባቄላ ኑድል ያድርጉ።
ምናልባት በመጋዘንዎ ውስጥ ካሉዎት ነገሮች ሁሉ ጋር የቅመማ ቅመም ጥቅሎችን ይጣሉ እና ከታሸገው ራመን ውስጥ የታይ-ዓይነት የኦቾሎኒ ኑድል ያድርጉ።
- በአንድ ሳህን ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ሙሉ የጨው የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ በተለይም ተፈጥሯዊውን ዓይነት ይቀላቅሉ። በውስጡ ፣ አንድ ትንሽ ቡናማ ስኳር ፣ አንድ ማንኪያ የአኩሪ አተር ማንኪያ ፣ እና ሲራራቻን ወይም ለጣዕም ትኩስ ማንኪያ ይቀላቅሉ። ዝንጅብል ካለዎት እሱን ማከል ወይም መጥረግ ጥሩ ይሆናል።
- ኑድሎችን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ሲያወጡ ፣ ሁሉንም ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ሾርባው ድብልቅ ውስጥ ለመደባለቅ ትንሽ ያስቀምጡ። ሾርባዎቹን ወደ ሳህኑ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና አጥብቀው ያነሳሱ። ከላይ cilantro እና ካሮት ይረጩ። ጣፋጭ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የምስራቃዊ ዘይቤን ጥቅል ከገዙ ፣ እንደታዘዘው ምግብ ያብስሉ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ብዙ ውሃውን ያጥፉ እና በአኩሪ አተር ይረጩ። ፈጣን ሎ ሜይን ኑድል።
- አንዳንድ ጊዜ ከማይክሮዌቭ በኋላ ቅመሞችን ማከል ጣዕሙን ወደ ኑድል ለመቀላቀል አስቸጋሪ ያደርገዋል። ይህ የማይመች ሊሆን ይችላል። ከማይክሮዌቭ በፊት ቅመሞችን ማከል ይህንን ችግር ማስወገድ ይችላል።
- የማይክሮዌቭ ኃይል ይለያያል ፣ ስለዚህ ጊዜውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል።
- በውሃ ማቀዝቀዣ ውስጥ በቢሮ ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ፣ አንዳንዶቹ ሞቅ ያለ ጎን አላቸው። ይህ መሣሪያ ብዙውን ጊዜ ኩባያ ኑድል ለማብሰል ፍጹም በሆነ የሙቀት መጠን ውሃ ይሰጣል። ጽዋውን በግማሽ ይክፈቱ እና ሙቅ ውሃ ይጨምሩበት (በጣቶችዎ ይጠንቀቁ!) ይሸፍኑት እና በጠረጴዛዎ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ እና የሚጣፍጡትን የተራቡ የሥራ ባልደረቦችን ይጠንቀቁ!
- ማይክሮዌቭ ከመጀመርዎ በፊት ቅመሞችን ማከል ይችላሉ። ይህ ኑድል ጣዕሙን ለመምጠጥ የበለጠ ጊዜ ይሰጠዋል።
- ቅመማ ቅመም እና የሎሚ ጭማቂ የዶሮውን ጣዕም ቅመማ ቅመም እና መራራ ሾርባ ያደርገዋል።
- ሲጨርሱ ደርቁ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተከተፈ አይብ እና ማይክሮዌቭ ለሌላ 10-30 ሰከንዶች ይጨምሩ !!! በጣም ጣፋጭ!
- ለጣፋጭ ምግብ ፣ 2 ፓኮች ኑድል ያዘጋጁ ፣ ሲጨርሱ ያፈሱ። ቅመማ ቅመሞችን ፣ እና የወተት ኩባያ ፣ እና አንድ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ።
- ለጣፋጭ ጣዕምዎ በዶሮዎ ጣዕም ባለው ራመን ውስጥ አንድ የኖራ እና የስሪራቻ ሾርባ ይጨምሩ።
- በግማሽ የተቀቀለ የእንቁላል አስኳል ፣ መሬት ቀይ/ጥቁር በርበሬ ፣ የሞዞሬላ አይብ እና ትኩስ ሾርባ ለማከል ይሞክሩ።
- ትኩስ ሾርባ ፣ የከብት እርባታ እና የባኮን ቁርጥራጮች እንዲሁ ለኖድልዎ ትልቅ ጭማሪዎች ናቸው።
- የምስራቃዊ ማሸጊያ ከገዙ ማር ይጨምሩ ፣ ማር ከሌሎች ቅመሞች ማግኘት የማይችለውን ጣፋጭ እና ጨዋማ ጣዕም ይጨምራል።
- ለበለጠ ጣዕም የበሬ ወይም የዶሮ ቡቃያ የተከተፈ ሾርባ (የዱቄት ስሪቶች ፈጣን እና የተሻሉ ይሆናሉ) ይጠቀሙ።
- የበሬ ወይም የአሳማ ጣዕም ፓኬት አንድ የሾርባ ማንኪያ (BBQ) ማንኪያ ይጨምሩ። ከዚያ አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
- ሌሎች ጣዕሞችን ለማከል ነፃ ነዎት። አንድ ቁራጭ የአሜሪካ አይብ እንዲሁ አይብ ለስላሳ ጣዕም ሊሰጥ ይችላል።
- የማቀዝቀዝ ሂደቱን ለማፋጠን ግማሽ የሞቀ ውሃን ያካሂዱ እና ቀዝቃዛውን ውሃ ይጨምሩ። ነገር ግን በጣም ብዙ ሙቅ ውሃ አያስቀምጡ ወይም ቀዝቃዛ ራም ያገኛሉ። የበለጠ ክሬም እና ጣዕም እንዲኖረው ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ክሬም የኦቾሎኒ ቅቤ እና የዶሮ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ።
ማስጠንቀቂያ
- ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን እየተጠቀሙ ከሆነ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ኑድልዎን መከታተልዎን ያረጋግጡ። ውሃው አንዳንድ ጊዜ መፍላት እና መፍሰስ ይጀምራል።
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ ሳህኑን አይንኩ።
- ለማቀዝቀዝ ጊዜ ይስጡት። ይዘቱ በጣም ሞቃት ይሆናል
- ምንም ሳይፈስ ሳህኑን ማስወገድዎን ያረጋግጡ።
