በድንገት ኩኪዎችን መብላት ይፈልጋሉ? ይህ ፍላጎት ብዙውን ጊዜ በጣም ጠንካራ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ ብዙ ሰዎች ፍላጎቱ እንደተነሳ ወዲያውኑ የ 1 ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት እና እጆቻቸውን ለማርከስ አይጨነቁም። መጨነቅ አያስፈልግም ምክንያቱም ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ! በቸኮሌት ቁርጥራጮች ኬክ መሥራት ካልፈለጉ ፣ ያ ጥሩ ነው። እንደ ቀረፋ ወይም ለውዝ ያሉ ሌሎች ጣዕሞችን ማከል ይችላሉ።
ግብዓቶች
አንድ የቸኮሌት ቺፕ ኬክ ለመሥራት
- 1 tbsp ለስላሳ የጨው ቅቤ
- 2 tbsp የታሸገ ቡናማ ስኳር
- tsp ቫኒላ ማውጣት
- tsp ትኩስ ወተት
- 3 tbsp ዱቄት
- የገንቢ ዱቄት መቆንጠጥ
- ትንሽ ጨው
- 2 tbsp የቸኮሌት ጥራጥሬ/ቸኮሌት
በአንድ ዋንጫ ውስጥ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ለመሥራት
- 1 tbsp ቅቤ
- 1 tbsp ነጭ ስኳር
- 1 tbsp የታሸገ ቡናማ ስኳር
- tsp ቫኒላ ማውጣት
- ትንሽ ጨው
- 1 የእንቁላል አስኳል
- ኩባያ ዱቄት
- 2 tbsp የቸኮሌት ቅንጣቶች
12-18 የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ለመሥራት
- ኩባያ ለስላሳ ቅቤ
- ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
- 1 እንቁላል
- 1 tbsp ወተት
- 1 tsp ቫኒላ ማውጣት
- 1¼ ኩባያ ዱቄት
- tsp ዱቄት ገንቢ
- 1/8 tsp ጨው
- 1 ኩባያ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቁርጥራጮች
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ቡናማ ስኳር እና ቅቤን ይምቱ።
ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳርን ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጋር ቀላቅል። ለመደባለቅ ሹካ መጠቀም ይችላሉ። ቀላል እና ለስላሳ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ስኳር እና ቅቤን ይቀላቅሉ።
በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ቅቤን መምታት ቀላል ይሆናል። አስፈላጊ ከሆነ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤን ለ 5 ሰከንዶች ማለስለስ ፣ የሚፈለገውን ለስላሳነት ካልደረሰ ሌላ 5 ሰከንዶችን ማሞቅ ይችላሉ ፣ ወዘተ
ደረጃ 2. ቫኒላ እና ወተት ይጨምሩ።
በቅቤ እና በስኳር ድብልቅ ውስጥ የቫኒላ ማንኪያ እና ትኩስ ወተት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ አፍስሱ። ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በቅቤ ድብልቅ ለማቀላቀል ፣ ሹካ ወይም ትንሽ ስፓታላ መጠቀም ይችላሉ።
አንዴ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ከጨመሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እስኪነቃቁ ድረስ ዱቄቱ ከፊል ፈሳሽ ወጥነት ሊኖረው ይገባል።
ደረጃ 3. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
አሁን ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ማከል ይችላሉ ፣ ግን በመጀመሪያ በ 1 ማንኪያ ይጀምሩ። ከዚያ ትንሽ የጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። የተቀረው 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ድብልቁ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት። ማነቃቃቱን በሚቀጥሉበት ጊዜ 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።
ኬክ ጠንካራ ስለሚሆን ዱቄቱን ከመጠን በላይ አይቅቡት።
ደረጃ 4. ዱቄቱን በብራና ወረቀት ላይ ያድርጉት።
የወረቀት ወረቀት 15x15 ሳ.ሜ. ዱቄቱን ወደ ኳስ ለመቅረጽ ማንኪያ ይጠቀሙ እና በብራና ወረቀቱ መሃል ላይ ያድርጉት። ትንሽ የበለጠ እኩል ለማድረግ ዱቄቱን ይጫኑ።
- ዱቄቱን በትንሹ እንዲጣፍጥ በመጫን ኬክ እንዲነሳ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ በእኩል ለማብሰል ይረዳል።
- የበለጠ ቸኮሌት እና ጠንካራ የቾኮሌት ጣዕም ያለው ኬክ እንዲመስል ከፈለጉ በኬክ አናት ላይ አንዳንድ የቸኮሌት ቺፖችን ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. ኬክውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት።
የብራና ወረቀቱን ከኩኪው ሊጥ ጋር በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ሳህን ላይ ያድርጉት። በማይክሮዌቭ ውስጥ ኬክውን ለ 40 ሰከንዶች ያብስሉት። ኬክ አሁንም ጥሬ የሚመስል ከሆነ ኬክ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በ 5 ሰከንዶች ውስጥ እንደገና ይቅቡት። ኬክውን ከብራና ወረቀት ከማስወገድዎ በፊት ለአንድ ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ኬኮች ከተጋገሩ በኋላ በደንብ ያገለግላሉ ወይም ይደሰታሉ። በጣም ረጅም ከሆነ ኬክ ይጠነክራል።
ዘዴ 2 ከ 3 - በአንድ ዋንጫ ውስጥ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ቅቤውን ይቀልጡት።
ኩኪዎችን ለመጋገር ትንሽ ኩባያ ያዘጋጁ። ጽዋው ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ እንዲነሳ ቦታ መስጠት አለበት። ስለዚህ ፣ ወደ 230 ሚሊ ሊትር አቅም ያለው ኩባያ ይጠቀሙ። 1 ኩባያ ቅቤን በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀልጥ ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤን ለማቅለጥ ብዙ ጊዜ አይፈጅም። ተጨማሪ ጊዜ ከማከልዎ በፊት በ 5 ሰከንዶች ይጀምሩ። በማይክሮዌቭ ግድግዳዎች ላይ ስለሚረጭ ቅቤው እንዲፈላ አይፍቀዱ።
ደረጃ 2. ስኳር, ቫኒላ እና ጨው ይጨምሩ
1 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ ቡናማ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ። ለማነሳሳት ማንኪያ ፣ ሹካ ወይም ትንሽ ስፓታላ መጠቀም ይችላሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ መሆናቸውን ያረጋግጡ እና ምንም ተጨማሪ ቡናማ ቡቃያዎች የሉም።
ከፈለጉ 2 የሾርባ ማንኪያ ተመሳሳይ ስኳር መጠቀም ይችላሉ። ቡናማ ስኳር ሞላሰስ ስላለው የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል።
ደረጃ 3. የእንቁላል አስኳላዎችን ይጨምሩ።
1 እንቁላል ይሰብሩ እና እርጎውን እና እንቁላል ነጭውን ይለዩ። ለዚህ የምግብ አሰራር እርስዎ ስለማያስፈልጋቸው እንቁላል ነጭዎችን ወደ ጎን ያኑሩ። የእንቁላል አስኳላዎችን በቅቤ እና በስኳር ወደ ኩባያው ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ የእንቁላል አስኳላዎችን ይቀላቅሉ።
እንቁላል ነጭዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና ለሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም በጥቂት ቀናት ውስጥ ሊጠቀሙበት ይገባል
ደረጃ 4. ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።
ከስኒ ዱቄት በታች አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በኩሱ ውስጥ ያነሳሱ። 2 የሾርባ ማንኪያ ሙሉ የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ እና የቸኮሌት ቺፕስ በእኩል ኩባያ ውስጥ እስኪሰራጭ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
ጥሬ የእንቁላል አስኳል ስላለው ያልበሰለ ሊጥ አይብሉ።
ደረጃ 5. ኬክውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ይቅቡት።
በኩኪ ሊጥ የተሞላውን ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ለ 40 ሰከንዶች መጋገር። ኬክ ከተሰራ ያረጋግጡ። ሲጨርስ ኬክ ደረቅ ይመስላል። ኬክ አሁንም ብስባሽ ወይም ጥሬ የሚመስል ከሆነ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ እንደገና በ 10 ደቂቃ ውስጥ መጋገር። ኬክውን ወዲያውኑ ያገልግሉ ወይም ይደሰቱ።
በጠቅላላው ከ 1 ደቂቃ በላይ ኬኮች አይጋግሩ። ኬክ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የመጋገሪያው ሂደት ይቀጥላል። ስለዚህ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ለረጅም ጊዜ አይጋግሩ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የቸኮሌት ቺፕ ባር ኩኪዎችን መሥራት
ደረጃ 1. ቅቤን እና ስኳርን ይምቱ።
በአንድ ሳህን ውስጥ ኩባያ ለስላሳ ቅቤ እና ኩባያ ቡናማ ስኳር ይጨምሩ። ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ቡናማውን ስኳር ለመምታት ማንኪያ ወይም የእጅ ማቀፊያ ይጠቀሙ።
ቅቤው አሁንም ጠንካራ ከሆነ ፣ በወጭት ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ። ቅቤው እንዳይቀልጥ እርግጠኛ ይሁኑ።
ደረጃ 2. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
1 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ይጨምሩ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። እንቁላሎቹ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ እንደተደበደቡ ያረጋግጡ።
የቫኒላ ቅመም ከሌለዎት በአልሞንድ ማጣሪያ ይተኩት ወይም በጭራሽ አይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እና የኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ።
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1¼ ኩባያ ዱቄት ፣ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ማከል ይችላሉ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ማንኪያ ወይም የእጅ ማቀፊያ ይጠቀሙ። ቀስ ብለው በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ የኮኮዋ ዱቄት ኩባያ ውስጥ አፍስሱ።
የተገኘው የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ከባድ ስለሚሆኑ ዱቄቱን ከመጠን በላይ አይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ዱቄቱን በረጃጅም መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ይንከባለሉ።
20 ሴንቲ ሜትር ቆርቆሮ በቅቤ እና በዱቄት ይቀቡ (ድስቱ ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ)። ድብልቁን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና የጎማ ስፓታላ ወይም ማንኪያ በመጠቀም ያስተካክሉት። ቀሪውን የቸኮሌት ቺፕስ በኬክ ኬክ ላይ ይረጩ።
እንዲሁም ድስቱን ለማቅለም የምግብ ማብሰያ/መጋገር ስፕሬይትን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 5. በማይክሮዌቭ ውስጥ የቸኮሌት ቺፕ እንጨቶችን ያብስሉ።
ዱቄቱን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 3½ ደቂቃዎች መጋገር አለብዎት። ሊጥ ደረቅ እና በቂ መሆኑን ያረጋግጡ። አሁንም ጥሬ ከሆነ ፣ ኬክ መሠራቱን ለማረጋገጥ በየጊዜው በመፈተሽ በ 20 ሰከንድ ልዩነት መጋገርዎን ይቀጥሉ። ከመቁረጥዎ እና ከማገልገልዎ በፊት ኬኮች እስኪቀዘቅዙ ይጠብቁ።
