ኩኪዎችን ለመሥራት 5 መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

ኩኪዎችን ለመሥራት 5 መንገዶች
ኩኪዎችን ለመሥራት 5 መንገዶች

ቪዲዮ: ኩኪዎችን ለመሥራት 5 መንገዶች

ቪዲዮ: ኩኪዎችን ለመሥራት 5 መንገዶች
ቪዲዮ: Dr.surafel/ልትበዳት ከፈለክ እነዚህን ቦታዎች ንካት ትደነቃለህ! 2024, ግንቦት
Anonim

ኩባያ ኬኮች ጣፋጭ እና የበለፀገ ጣፋጭ ምግብ ናቸው ፣ እና ኬኮች ለማንኛውም አጋጣሚዎች ተስማሚ ናቸው። አስደሳች ድግስ መጣል ፣ የልደት ቀንን ወይም ሌላ ልዩ አጋጣሚን ማክበር ይፈልጉ ፣ ወይም እርስዎ በሚጣፍጥ ህክምና ለመደሰት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ኬኮች የሚፈልጓቸው ምግቦች ናቸው። ስፍር ቁጥር የሌላቸው የቂጣ ኬኮች አሉ - ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

ግብዓቶች

የድሮ ዘይቤ ኬኮች

  • 190 ግራም የኬክ ዱቄት (ራሱን ከፍ የሚያደርግ ዓይነት አይደለም)
  • 150 ግራም ዱቄት ያለ ማጽጃ
  • 400 ግራም ስኳር
  • 1 tbsp የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
  • 3/4 tsp ጨው
  • 4 እንጨቶች ያልጨለመ ቅቤ
  • 4 ትላልቅ እንቁላሎች
  • 240 ሚሊ ሙሉ ወተት
  • 1 tbsp ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
  • 600 ግራም የዱቄት ስኳር
  • 120 ሚሊ ወተት.
  • 2 tsp ቫኒላ ማውጣት

ጥቁር እና ነጭ ኬኮች

  • 320 ሚሊ ቸኮሌት ወተት
  • 120 ሚሊ ካኖላ ዘይት
  • 3 እንቁላል
  • 1 ጥቅል ንጹህ የቸኮሌት ኬክ ሊጥ መጠን 546 ግራም
  • 3 tbsp ያልፈጨ ቅቤ
  • የ 196 ግራም የማርሽ ክሬም 1 ጠርሙሶች
  • 1 ጥቅል ጥቁር ቸኮ ቺፕስ ወይም 280 ግራም ንጹህ ቸኮሌት
  • 160 ሚሊ ከባድ ክሬም
  • 1 tbsp ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ ወይም ቢጫ የበቆሎ ሽሮፕ
  • 350 ኩባያ የቫኒላ ተገርhiል ኬክ ግማሹ ቆርቆሮ

የቲራሚሱ ኬኮች

  • 137 ግራም የኬክ ዱቄት (ራሱን ከፍ የሚያደርግ ዓይነት አይደለም)
  • 3/4 tsp መጋገር ዱቄት
  • 1/2 tsp ደረቅ ጨው
  • 60 ሚሊ ወተት
  • 1 የቫኒላ ባቄላ በግማሽ
  • 4 tbsp ያልፈጨ ቅቤ
  • 3 ሙሉ እንቁላል
  • 3 የእንቁላል አስኳሎች
  • 200 ግራም ስኳር
  • 80 ሚሊ አዲስ ትኩስ ጠንካራ ጣዕም ያለው ቡና
  • 30 ሚሊ ማርሳላ ወይን
  • 50 ግራም ስኳር
  • 240 ሚሊ ከባድ ክሬም
  • 240 ሚሊ mascarpone አይብ
  • 50 ግራም የዱቄት ስኳር ተጣርቶ
  • ንጹህ የኮኮዋ ዱቄት

ኩባያ ኬኮች ከአምስት ግብዓቶች ጋር

  • 125 ግራም ቅቤ
  • 122 ግራም ስኳር
  • 130 ግራም ዱቄት
  • 4 ግራም ቤኪንግ ሶዳ
  • 2 እንቁላል
  • ከተፈለገ ማቀዝቀዝ ወይም ማቀዝቀዝ።

ቀስተ ደመና ኩኪዎች

  • 190 ግራም የኬክ ዱቄት (ራሱን ከፍ የሚያደርግ ዓይነት አይደለም)
  • 150 ግራም ዱቄት ያለ ማጽጃ
  • 400 ግራም ስኳር
  • 1 tbsp ሶዳ
  • 3/4 tsp ጨው
  • 4 እንጨቶች ያልጨለመ ቅቤ
  • 4 ትላልቅ እንቁላሎች
  • 240 ሚሊ ሙሉ ወተት
  • 1 tbsp ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
  • 600 ግራም የዱቄት ስኳር
  • 120 ሚሊ ወተት.
  • 2 tsp ቫኒላ ማውጣት
  • የምግብ ቀለም

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 5 - የድሮ ዘይቤ ኩኪዎችን መጋገር

ደረጃ 1 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 1 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 1. ምድጃዎን እስከ 162ºC ድረስ ያሞቁ።

Image
Image

ደረጃ 2. በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ የቂጣ ኬክ መስመሮችን ወይም የወረቀት መስመሮችን ያዘጋጁ።

ድስቱን ወደ ጎን አስቀምጡ።

ደረጃ 3 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 3 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 3. በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ።

190 ግራም የኬክ ዱቄት (ራሱን የሚያድግ ዓይነት አይደለም) ፣ 15 ግራም ዱቄት ያለ ብሌሽ ፣ 400 ግራም ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ ዱቄት እና 3/4 tsp ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ለ 3 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

Image
Image

ደረጃ 4. በዱቄት ውስጥ ያልጨለመ ቅቤ 4 ዱላዎችን ይጨምሩ።

ቅቤ በዱቄት እስኪቀባ ድረስ ይቅቡት።

Image
Image

ደረጃ 5. ወደ ድብልቅ 4 ትላልቅ እንቁላሎችን አንድ በአንድ ይጨምሩ።

እያንዳንዱ እንቁላል በእኩል መጠን ወደ ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላልን በአንድ ጊዜ ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።

Image
Image

ደረጃ 6. ወደ ድብልቅው 240 ሚሊ ሊት ሙሉ ወተት እና 1 tbsp ንፁህ የቫኒላ ቅመም ይጨምሩ።

ሁሉም ነገር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ። ምንም ንጥረ ነገሮች እንዳይቀሩ የገንዳውን የታችኛው ክፍል ለመቧጨር ጊዜ ይመድቡ።

Image
Image

ደረጃ 7. እያንዳንዱን የኬክ ኬክ የወረቀት መያዣ እስከ 2/3 እስኪሞላ ድረስ ይሙሉት።

ይህ ኩባያዎቹ እንዲነሱ በቂ ቦታ ይተዋል።

ደረጃ 8 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 8 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 8. ከ 17 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር

ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የጥርስ ሳሙናዎችን ወደ ኩባያ ኬኮች መጣበቅ ይጀምሩ። የጥርስ ሳሙናው ከጽዋ ኬክ ሲያስወጡት ንፁህ ቢመስል ፣ ኬክ ዝግጁ ነው እና ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት። ኩባያዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ በየሁለት ደቂቃዎች ተመልሰው ይፈትሹ።

ደረጃ 9 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 9 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 9. የኬክ ማስጌጫዎችን ወይም በረዶዎችን ያድርጉ።

ኩባያ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ይህንን ማስጌጥ ይችላሉ። ቀዝቃዛውን ለማድረግ በቀላሉ 2 እንጨቶችን ቀለጠ ቅቤ ፣ 300 ግራም የዱቄት ስኳር ፣ 120 ሚሊ ወተት እና 2 tsp የቫኒላ ውህድን በአንድ ላይ ያጣምሩ። ድብልቁን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ጣዕሙ የበለፀገ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በተቀላቀለ ማንኪያ ይምቱ እና ቀስ በቀስ ቀሪውን 300 ግራም የዱቄት ስኳር ይጨምሩ።

ደረጃ 10 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 10 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 10. ኩባያዎቹን ቀዝቅዘው።

ቅዝቃዜው ከላይ እንዳይቀልጥ ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያህል ኩባያዎቹን ያቀዘቅዙ።

Image
Image

ደረጃ 11. ኩባያዎቹን በቅዝቃዜ ያጌጡ።

በኬክ ኬኮች አናት ላይ በቂ ቅዝቃዜን ለማሰራጨት የሾርባ ማንኪያ ወይም ሊጥ ማንኪያ ይጠቀሙ።

Image
Image

ደረጃ 12. አገልግሉ።

በሚቀዘቅዙበት በማንኛውም ጊዜ በእነዚህ ጣፋጭ ኬኮች ይደሰቱ።

ዘዴ 2 ከ 5 - ጥቁር እና ነጭ ኩባያ ኬኮች መጋገር

ደረጃ 13 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 13 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 1. ምድጃዎን እስከ 176ºC ድረስ ያሞቁ።

Image
Image

ደረጃ 2. በመስመር 24 6 ሴንቲ ሜትር የ muffin ቆርቆሮዎች በወረቀት ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም በወረቀት መጋገሪያ ጽዋዎች በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ።

ድስቱን ወደ ጎን አስቀምጡ።

Image
Image

ደረጃ 3. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የቸኮሌት ወተት ፣ ዘይት ፣ እንቁላል እና ኬክ ድብልቅ ዱቄት ይቀላቅሉ።

320 ሚሊ ወተት ቸኮሌት ፣ 120 ሚሊ ካኖላ ዘይት ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 ጥቅል 546 ግራም ጥቁር የቸኮሌት ኬክ ጥብስ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

Image
Image

ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ለ 30 ሰከንዶች ያህል በመካከለኛ ፍጥነት ከኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጋር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ጎድጓዳ ሳህኖቹን ለመቧጨር የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ ፣ ከዚያ ድብልቁን በመካከለኛ ፍጥነት እንደገና ለሁለት ደቂቃዎች ይምቱ።

Image
Image

ደረጃ 5. ድብሩን በተዘጋጀው የ muffin ቆርቆሮ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።

2/3 እስኪሞሉ ድረስ ማንኪያውን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖቹ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይህም የቂጣ ኬኮች ከፍ እንዲል ያደርጋል።

ደረጃ 18 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 18 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 6. ከ 18 እስከ 24 ደቂቃዎች መጋገር።

ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የጥርስ ሳሙናዎችን ወደ ኩባያ ኬኮች መጣበቅ ይጀምሩ። ከጥርስ ኬክ ሲያስወጡት የጥርስ ሳሙናው ንጹህ መስሎ ከታየ ፣ ይህ ማለት ኩባያው ዝግጁ ነው እና ከምድጃ ውስጥ መወገድ አለበት ማለት ነው። ኩባያዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ በየሁለት ደቂቃዎች ተመልሰው ይፈትሹ። ከዚያ በኋላ ኩባያዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ኩኪኮቹን በልዩ የሽቦ ኬክ መደርደሪያ ላይ ያቀዘቅዙ።

ደረጃ 19 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 19 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 7. ረግረጋማውን መሙላት ያድርጉ።

ኩባያዎቹ በሚጋገሩበት ጊዜ ይህንን መሙላት ይችላሉ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ለማይክሮዌቭ ልዩ ክዳን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ቅቤን ያሞቁ። ከዚያ በ 196 ግራም ማርሽማሎው ክሬም 1.5 ማሰሮዎችን ወደ ቀለጠ ቅቤ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ። ከዚያ በኋላ ክሬም እና ቅቤ ድብልቅ ለ 1 ደቂቃ እንደገና ማይክሮዌቭ ያድርጉ። ድብሉ ለስላሳ እና ፍጹም እስኪሆን ድረስ ይህንን ሊጥ ለ 2 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ለ 1 ደቂቃ ያህል በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይምቱ።

Image
Image

ደረጃ 8. 1.27 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ባለው በእያንዳንዱ የቂጣ ኬክ ታችኛው ክፍል ላይ በማዕከሉ ውስጥ ቁራጭ ያድርጉ።

ረግረጋማውን መሙያ ማንኪያ ጋር ወደ መጋገሪያ ከረጢት ወይም የተጠጋ ጫፍ ባለው የዳቦ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ። የመጋገሪያ ቦርሳውን መጥረጊያ በመጠቀም መሙላቱን በተሰነጣጠሉ በኩል ያስተላልፉ።

ደረጃ 21 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 21 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 9. በትንሽ ማሰሮ ውስጥ 160 ሚሊ ሊት ከባድ ክሬም እና 1 tbsp ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ ያዋህዱ።

እስኪፈላ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ከዚያ የ 1 ጥቅል 280 ግራም ጥቁር የቾኮ ቺፕስ ይዘቶችን ወደ መፍትሄ ውስጥ ያፈሱ እና ሁሉም ነገር በእውነት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ድብሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።

Image
Image

ደረጃ 10. የቂጣውን የላይኛው ክፍል በቸኮሌት ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ።

ካስፈለገ የቂጣውን ጫፍ በቢላ ለስላሳ ያድርጉት። ከዚያ ኩባያዎቹን በሌላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቸኮሌት ትንሽ እንዲጠነክር ይፍቀዱ።

Image
Image

ደረጃ 11. ኬክ ቅዝቃዜን ወይም የቫኒላ ቅዝቃዜን ማንኪያ ጋር ወደ መጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።

ይህ ቦርሳ ትንሽ የተጠጋጋ ጫፍ ሊኖረው ይገባል። በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ዙሪያ ትናንሽ ክበቦችን የያዘ መስመር ይሳሉ - ክበቦቹ እርስ በእርስ በትንሹ ተለያይተው መቀመጥ አለባቸው። ከዚያ የቸኮሌት ድብልቅ እስኪጠነክር ድረስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ።

Image
Image

ደረጃ 12. አገልግሉ።

በዚህ ጣፋጭ ምግብ በራሱ ወይም በወተት ብርጭቆ ይደሰቱ።

ዘዴ 3 ከ 5 - ኬክ ቲራሚሱ

ደረጃ 25 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 25 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 1. ምድጃዎን እስከ 162º ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 26 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 26 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 2. ደረጃውን የጠበቀ የ muffin ቆርቆሮ ከብራና ወረቀት ጋር አሰልፍ።

ደረጃ 27 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 27 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 3. የኬክ ዱቄትን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን እና ጨው ይጨምሩ።

137 ግራም የኬክ ዱቄት (ራሱን የሚያድግ ዓይነት ያልሆነ) ፣ 3/4 tsp መጋገር ዱቄት እና 1/2 tsp ከባድ ጨው በአንድ ላይ ያንሱ።

ደረጃ 28 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 28 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 4. የቫኒላ ባቄላ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ።

ዘሮቹን ይቧጩ እና ከዚያ ይቆጥቡ።

ደረጃ 29 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 29 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 5. መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ 60 ሚሊ ሜትር ወተት ከቫኒላ ፍራፍሬ እና ዘሮች ጋር ያሞቁ።

አረፋው በድስቱ ጠርዝ ዙሪያ እስኪታይ ድረስ ብቻ ያሞቁ። ከዚያ እሳቱን ያጥፉ።

ደረጃ 30 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 30 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 6. እስኪቀልጥ ድረስ 4 tbsp ያልበሰለ ቅቤን ይምቱ።

ከዚያ ድብልቁ እስኪበቅል ድረስ ድብልቁ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጣል።

Image
Image

ደረጃ 7. የወተቱን ድብልቅ በወንፊት ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያጣሩ።

የቫኒላ ዘሮችን ያስወግዱ።

ደረጃ 32 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 32 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 8. እንቁላሎችን ፣ የእንቁላል አስኳሎችን እና ስኳርን አንድ ላይ ይምቱ።

3 እንቁላሎችን ፣ 3 የእንቁላል አስኳሎችን እና 200 ግራም ስኳርን በአንድ ላይ ለመምታት በመካከለኛ ፍጥነት የኤሌክትሪክ መቀላቀልን ይጠቀሙ።

ደረጃ 33 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 33 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 9. የዶላውን ጎድጓዳ ሳህን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ላይ ያድርጉት።

ስኳር እስኪቀልጥ እና ድብልቁ እስኪሞቅ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በእጅ ይምቱ። ይህ እርምጃ ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ይወስዳል። ከዚያ በኋላ ጎድጓዳ ሳህኑን ከሙቅ ውሃ ውስጥ ያስወግዱ።

Image
Image

ደረጃ 10. ዱቄቱን በከፍተኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይምቱ።

ድብሉ በሚነሳበት ጊዜ ድብልቅው ቢጫ ፣ ለስላሳ እና ወፍራም እስከሚሆን ድረስ በዱቄቱ ወለል ላይ ጥብጣብ እስኪፈጠር ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ።

Image
Image

ደረጃ 11. የዱቄት ድብልቅን ወደ እንቁላል ድብልቅ በሦስት ደረጃዎች ያዋህዱ።

መጀመሪያ ለማድለብ 120 ሚሊ ዱቄት ዱቄት በወተት ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ የወተቱን ድብልቅ በጠቅላላው ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ።

Image
Image

ደረጃ 12. እያንዳንዱን ኬክ ቆርቆሮ 2/3 ይሙሉት።

ይህ ኩባያዎቹ እንዲነሱ በቂ ቦታ ይተዋል። በመያዣው ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጩ።

ደረጃ 37 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 37 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 13. ኩባያዎቹን ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

የመጋገሪያው ጊዜ ግማሽ ሲደርስ ድስቱን ያሽከርክሩ። የኩኪው መሃል ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ - የጥርስ ሳሙናውን ወደ ኩባያው መሃል ላይ በማጣበቅ ይህንን ማረጋገጥ ይችላሉ - እና የቂጣው ጠርዞች ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ። ከዚያ በኋላ ኩባያዎቹን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ድስቱን ወደ ልዩ ሽቦ ኬክ መደርደሪያ ያስተላልፉ።

ደረጃ 38 የ Cupcakes ያድርጉ
ደረጃ 38 የ Cupcakes ያድርጉ

ደረጃ 14. ሽሮፕ ያድርጉ።

ሽሮውን ለማዘጋጀት 80 ሚሊ ሊትር ጠንካራ መዓዛ ያለው ቡና ፣ 30 ሚሊ ማርሳላ ወይን ፣ 50 ግራም ስኳር ስኳር እስኪፈርስ ድረስ አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ሽሮውን ያቀዘቅዙ።

Image
Image

ደረጃ 15. በኬክ አናት ላይ ያለውን ሽሮፕ ይጥረጉ።

ሁሉም ሽሮፕ እስኪያልቅ ድረስ ይህንን እርምጃ ይቀጥሉ። ኩባያዎቹ ለ 30 ደቂቃዎች የሾርባውን መፍትሄ እንዲጠጡ ይፍቀዱ።

ኬክ ኬኮች ደረጃ 40 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 40 ያድርጉ

ደረጃ 16. ማስጌጫውን ወይም ቅዝቃዜን ያድርጉ።

በመካከለኛ ፍጥነት የኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም 240 ሚሊ ከባድ ክሬም ይምቱ። ከዚያ ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከተጣራ 50 ግራም የዱቄት ስኳር ጋር 240 ሚሊ mascarpone አይብ ይምቱ። ከዚያ በኋላ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ክሬም ክሬም ወደ አይብ ድብልቅ ውስጥ ያዋህዱ።

Image
Image

ደረጃ 17. በብርድ ኩባያ ኬኮች ላይ ማንኪያውን ማንኪያ ላይ አፍስሱ።

በኬክ ኬኮች ላይ ቅዝቃዜን ለማቀናበር በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማጠራቀሚያው ውስጥ የተከማቹትን ኬኮች ያስቀምጡ።

Image
Image

ደረጃ 18. ያገልግሉ።

ይህንን ጣፋጭ ምግብ ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ይረጩ እና በማንኛውም ጊዜ ይደሰቱ።

ዘዴ 4 ከ 5 - ከአምስት ግብዓቶች ጋር ኬክ

ኬክ ኬኮች ደረጃ 43 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 43 ያድርጉ

ደረጃ 1. ቁሳቁሶችዎን ይሰብስቡ።

ኬክ ኬኮች ደረጃ 44 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 44 ያድርጉ

ደረጃ 2. ምድጃዎን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 45 ኬክ ያድርጉ
ደረጃ 45 ኬክ ያድርጉ

ደረጃ 3. ቅቤዎን እና ስኳርዎን ይጨምሩ።

ድብሉ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት። ቅቤ በቀላሉ በእጅ መጥረጊያ ላይ ሊጣበቅ ስለሚችል በእንጨት ማንኪያ መቀስቀስ መጀመር ይችላሉ።

ኬክ ኬኮች ደረጃ 46 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 46 ያድርጉ

ደረጃ 4. እንቁላሎቹን ቀስ ብለው አፍስሱ እና ባከሏቸው ቁጥር በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱ ከበፊቱ የበለጠ ቀጭን ይሆናል።

Image
Image

ደረጃ 5. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በትንሹ የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ይህንን ደረጃ ሲጨርሱ ሊጥዎ በአንድ ላይ ተጣብቋል። አይጨነቁ ፣ ዱቄቱን በከፍተኛ ፍጥነት በማንበርከክ እንደገና ለስላሳ ያድርጉት።

Image
Image

ደረጃ 6. የተዘጋጀውን ሊጥ በትንሽ ኩባያ ኬክ ውስጥ አፍስሱ እና ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።

ደረጃ 49 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 49 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 7. በኬክ ኬኮች አናት ላይ በረዶ ወይም በረዶን ያሰራጩ እና ያገልግሉ።

ዘዴ 5 ከ 5 - የተለያዩ ኬኮች

ደረጃ 50 ኬኮች ያድርጉ
ደረጃ 50 ኬኮች ያድርጉ

ደረጃ 1. የቸኮሌት ኩባያ ኬክ ያድርጉ።

ለመቅመስ እነዚህን ቀላል የቸኮሌት ኬኮች በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በቾኮ ቺፕስ ያድርጓቸው።

ኬክ ኬኮች ደረጃ 51 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 51 ያድርጉ

ደረጃ 2. የቫኒላ ኩባያዎችን ያድርጉ።

እነዚህን ጣፋጭ የቫኒላ ኬኮች ከእንቁላል ፣ ከዱቄት ፣ ከሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮች እና ከሚወዷቸው ከማንኛውም ኬክ ማስጌጫዎች ጋር ያድርጉ።

ኬክ ኬኮች ደረጃ 52 ያድርጉ
ኬክ ኬኮች ደረጃ 52 ያድርጉ

ደረጃ 3. የቬጀቴሪያን ኩባያ ኬክ ያድርጉ።

ጣፋጮችን የሚወዱ ቬጀቴሪያን ከሆኑ እነዚህን ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ኬኮች ያዘጋጁ። መደበኛ ወተት በአኩሪ አተር ወተት በመተካት እና ጥቂት ሌሎች ማስተካከያዎችን በማድረግ ፣ የቬጀቴሪያን ኬክ ኬኮች በፍጥነት ማምረት ይችላሉ።

ደረጃ 53 ኩኪዎችን ያድርጉ
ደረጃ 53 ኩኪዎችን ያድርጉ

ደረጃ 4. የ S'more ኩባያዎችን ያድርጉ።

እንደ ቸኮሌት እና ግራሃም ብስኩቶች ያሉ የ S'mores (የቸኮሌት እና የማርሽማሎው መክሰስ) እንደ ቸኮሌት እና ግራሃም ብስኩቶች ያሉ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮችን ከወደዱ ታዲያ እንደዚህ ዓይነቱን ኬክ ይወዳሉ። በላዩ ላይ እንደ ማስጌጥ በሚጣፍጡ የማርሽማሎዎች።

የሚመከር: