ዱባ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። በዱባ ምግብ ካዘጋጁ መጀመሪያ ዱባውን ማጽዳት ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ለመቅረጽ ውስጡን ማጽዳት ይፈልጉ ይሆናል። ዱባዎችን ማጽዳት በጣም ቀላል እና ትንሽ ትዕግስት እና ትክክለኛ መሳሪያዎችን ብቻ ይወስዳል። በጥንቃቄ ያድርጉት። እርስዎ በሚያደርጉበት ጊዜ በእርግጠኝነት መጎዳት አይፈልጉም።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ዱባን ለማብሰል ማጽዳት
ደረጃ 1. የዱባውን የበሰበሱ ክፍሎች ይፈትሹ።
በሱቁ ውስጥ ዱባውን ከመግዛትዎ በፊት እና እንደገና ወደ ቤትዎ ከተመለሱ በኋላ ይህንን ማድረግ አለብዎት። በጠቅላላው በቀለም እና በሸካራነት ተመሳሳይ የሚመስሉ ዱባዎችን ይግዙ። ጠቆር ያለ ፣ የተቦጫጨቁ ክፍሎች መበላሸትን ያመለክታሉ።
ወደ ቤት ከወሰዱ በኋላ የዱባው የበሰበሱ ክፍሎች እንዳሉ ካስተዋሉ ፣ ከማብሰያው በፊት ያንን ክፍል በቢላ ያስወግዱ።
ደረጃ 2. የአትክልት ብሩሽ በመጠቀም የዱባውን ቆዳ ይጥረጉ።
የአትክልት ብሩሽ ከሌለዎት ንፁህ ፣ ሸካራ-ሸካራማ ጨርቅ ብቻ ይጠቀሙ። ይህ ብክለት በቀላሉ እንዲታጠብ ይህ ቆሻሻ እና ፍርስራሾችን ለማቅለል ይረዳል። ውሃ መጠቀም አያስፈልግም። ዱባው በኋላ በውሃ ይታጠባል።
- ዱባው በጣም ትልቅ ሊሆን ይችላል ፣ ስለዚህ ይህ ሂደት ትዕግስት ይጠይቃል። መላውን ገጽ ማሸትዎን ያረጋግጡ።
- ከመጠን በላይ አይቅቡት። የዱባውን ቆዳ መቧጨር አይፈልጉም።
ደረጃ 3. ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ ዱባውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
ከቧንቧው ውሃ መጠቀም ይችላሉ። ከመታጠቢያ ገንዳ ስር ብቻ ይታጠቡ። ሁሉንም ጎኖች ለማጠብ እንደ አስፈላጊነቱ ዱባውን ያዙሩት።
በዱባው ላይ የተጣበቀ ቆሻሻ ወይም ፍርስራሽ ካዩ በእጆችዎ ወይም በንፁህ ጨርቅ በቀስታ ይጥረጉ።
ደረጃ 4. ዱባውን በግማሽ ይቀንሱ
የዱባውን ገጽታ ካጸዱ በኋላ በግማሽ ይቁረጡ። በእኩል መጠን በሚቆራረጥ ሹል ቢላዋ በመጠቀም ዱባውን ወደ መሃል ይቁረጡ። በአጋጣሚ እራስዎን ላለመጉዳት ቀስ ብለው ያድርጉት እና ጣቶችዎን ከስለት ይርቁ።
ደረጃ 5. የዱባውን ዘሮች ያስወግዱ
እንደ “የወይን ፍሬ ማንኪያ” ያለ የተቀቀለ ማንኪያ ዱባ ዘሮችን ለማስወገድ ፍጹም ነው። እንዲሁም አይስክሬም ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ። የሁለቱም ዱባዎች ይዘቶች ይከርክሙ። በውስጡ ያሉትን ዘሮች ያስወግዱ።
- ዘሮቹ ከተወገዱ በኋላ ዱባው ለማብሰል ዝግጁ ነው።
- ዱባ እየቀረጹ ከሆነ ውስጡ በእውነት ለስላሳ መሆኑን ያረጋግጡ። ሆኖም ፣ ዱባውን ማብሰል ከፈለጉ ፣ አያስፈልግዎትም። የውስጠኛው ግድግዳዎች ያልተመጣጠኑ ወይም ትንሽ ብስባሽ ስለሆኑ ብዙ አይጨነቁ። ሁሉም ዘሮች መወገድዎን ያረጋግጡ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ዱባውን ለመቅረጽ ዘሮችን ማጽዳት
ደረጃ 1. ዱባውን ይፈትሹ እና ያጠቡ።
እርስዎ ባይበሏቸው እንኳን ፣ እነሱ ከመቅረባቸው በፊት አሁንም መመርመር እና ማጽዳት አለባቸው። ዱባ ከመቅረጹ በፊት ንጹህ መሆን አለበት።
- የዱባውን ማንኛውንም ሙሻ ወይም ሻጋታ ክፍሎችን በቢላ ያስወግዱ።
- ዱባውን በአትክልት ብሩሽ ወይም በንፁህ ፣ ሻካራ ጨርቅ ይጥረጉ። ከዚያ በኋላ ቆሻሻውን ለማስወገድ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ።
ደረጃ 2. ዱባው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይምጣ።
ዱባዎን ከውጭ ካመጡ ፣ ምናልባት ትንሽ ቀዝቀዝ ሊሆን ይችላል። ዱባው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲመጣ ይፍቀዱ። ዱባው በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለመሆኑን ለመለካት እጆችዎን መጠቀም ይችላሉ። ዱባዎች በክፍል ሙቀት ለመቅረጽ ቀላሉ ናቸው።
ደረጃ 3. በዱባው ውስጥ ቀዳዳ ያድርጉ።
እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ መቅረጽ ለመጀመር ከብልጭቱ በታች ያለውን ቀዳዳ መምታት ቀላል እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ግን ከላይ ቀዳዳ መቦጨቱ ምናልባት በጣም የተለመደው ዘዴ ነው። ከታች ባሉት ቀዳዳዎች ፣ በኋላ ላይ ሻማዎችን ማስቀመጥ በሚችሉበት በዱባው ታችኛው ክፍል ውስጥ ማለስለስ ይችላሉ። ይህ ሻማው የመውደቅ እና እሳትን የመያዝ አደጋን ይቀንሳል።
- ዱባውን ዘንበል ያድርጉ እና በዱባው ታችኛው ክፍል ላይ ትልቅ ቀዳዳ ለመሥራት ቢላ ይጠቀሙ። በዱባው ውስጥ በቀላሉ ለመድረስ ጉድጓዱ በቂ መሆን አለበት። አንድ ትንሽ ቢላ ውሰዱ እና በጥንቃቄ የተጠጋጋ ጭረት ያድርጉ ፣ ከዚያ በዱባው ታችኛው ክፍል ላይ ቀዳዳዎችን ለመምታት ቢላውን ይጠቀሙ።
- ቢላ ውሰድ እና የዱባውን የታችኛው ክፍል ለማጠፍ ተጠቀምበት። ከዱባው ስር የቀሩትን ዘሮች እና ቃጫዎችን ይከርክሙ ፣ ቁርጥራጮቹን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቁ። ሻማውን የሚያስቀምጡበት ጠፍጣፋ መሬት መፍጠር አለብዎት።
ደረጃ 4. ዱባውን በማንኪያ ወይም በእጆች ያስወግዱ።
አሁን ወደ ዱባው መድረስ እና ዘሮቹን ማስወገድ ይችላሉ። ማንኪያዎች ፣ በተለይም የተቀቀለ ማንኪያ ፣ በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። ዱባ ለመቅረጽ ዕቃ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በጥቅሉ ውስጥ የተቀቀለ ማንኪያ አለ። እንዲሁም አይስክሬም ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች ዱባ ዘሮችን ለመምረጥ እጃቸውን መጠቀም ይመርጣሉ።
- እጆችዎን ወይም ማንኪያዎን በመጠቀም ሁሉንም ዘሮች ያስወግዱ። ሲጨርሱ በውስጡ ምንም ዘሮች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ።
- የኋላ ዱባዎችን ለመብላት የዱባ ዘሮችን ካስቀመጡ ደህንነቱ በተጠበቀ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
ደረጃ 5. የውስጠኛውን ግድግዳዎች ለስላሳ።
የውስጠኛውን ግድግዳዎች ለማለስለስ ብዙውን ጊዜ ዱባ የመቅረጫ መሣሪያን የያዘውን የሸክላ መቅረጫ መሣሪያ ይጠቀሙ። እንዲሁም ከሌለዎት በሸክላ ሥራ መሣሪያዎች መደብር ውስጥ የሸክላ መቅረጫ መሳሪያዎችን መግዛት ይችላሉ። ሽፋኑን ለማፅዳት እና በአጠቃላይ ለስላሳ እንዲሆን ለማድረግ በውስጠኛው ግድግዳዎች ላይ ይሮጡ።
የዱባው ውስጠኛ ግድግዳዎች ከተስተካከሉ በኋላ በግድግዳዎቹ ላይ ብዙ ቅብ እና የሚጣበቅ ንፋጭ ይኖራል። ሁሉንም ነገር በሾርባ ያፅዱ።
ደረጃ 6. የዱባውን የታችኛው ክፍል ወደ መጀመሪያው ቦታ ይመልሱ እና ከላይ ቀዳዳ ይከርክሙ።
ዱባውን ካጸዱ በኋላ የታችኛውን ክፍል ወደ ውስጥ ያስገቡ። በእጅ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ብቻ ይጫኑት። ከዚያ በኋላ ፣ ተመሳሳይ መጠን ባለው ዱባ አናት ላይ ፣ በግንዱ ዙሪያ ቀዳዳ ያድርጉ። አሁን ዱባው ለሃሎዊን ለመቅረጽ ዝግጁ ነው።
ዘዴ 3 ከ 3 - የደህንነት እርምጃዎችን መውሰድ
ደረጃ 1. የሥራ ቦታዎ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ።
በቢላ ሲሰሩ ይጠንቀቁ። ጉዳት እንዳይደርስበት የሥራ አካባቢዎ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ያረጋግጡ።
- በብሩህ ቦታ ይስሩ። ድንገተኛ አደጋዎችን ለማስወገድ ምን እየተሰራ እንደሆነ ለማየት በቂ መብራት ያስፈልግዎታል።
- የሥራ ማስቀመጫው ደረቅ መሆን አለበት። እንዲሁም ሁሉም የተቀረጹ መሣሪያዎች ደረቅ መሆናቸውን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. ዱባውን በቀስታ ይቁረጡ።
ዱባዎችን ለማብሰል ወይም ለመቅረጽ በችኮላ ማዘጋጀት አያስፈልግም። በችኮላ መቁረጥ ቢላዋ እንዲንሸራተት እና ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል። በዱባው ላይ በሚሰሩበት ጊዜ ታጋሽ ይሁኑ እና በዝግታ ይውሰዱ። በእሱ ላይ ለመሥራት በሚጣደፉበት ጊዜ በእርግጠኝነት መጎዳት አይፈልጉም።
ደረጃ 3. ጉዳቱን ወዲያውኑ ማከም።
ተገቢውን ጥንቃቄ ቢወስዱም ጉዳት ሊደርስ ይችላል። ዱባ በሚቆርጡበት ጊዜ ጉዳት ከደረሰብዎ ፣ ውስብስብ ነገሮችን ለመከላከል በፍጥነት እርምጃ ይውሰዱ።
- ጉዳት ለደረሰበት አካባቢ ግፊት ለማድረግ ንጹህ ጨርቅ ወይም ጨርቅ ይጠቀሙ። ብዙውን ጊዜ ቁስሉ በ5-10 ደቂቃዎች ውስጥ ደም መፍሰስ ያቆማል።
- ቁስሉ መድማቱን ካላቆመ ወይም እንደ መደንዘዝ ያሉ ምልክቶች ካሉ ወዲያውኑ ሐኪም ያማክሩ። ቁስሉ ስፌት ወይም ሌላ የሕክምና ሕክምና ሊፈልግ ይችላል።
