ዱባ ማድረቅ በሰው ዲ ኤን ኤ ውስጥ ሥር የሰደደ ይመስላል - እኛ ሰዎች መሣሪያዎችን ፣ መርከቦችን ፣ መሣሪያዎችን ፣ መሣሪያዎችን እና ሁሉንም ዓይነት ጥበቦችን እና የእጅ ሥራዎችን ለመሥራት ዱባዎችን ለብዙ ሺህ ዓመታት እየደረቅን ነበር። ከዚህ በታች ያሉትን ዘዴዎች በመማር ይህንን ወግ ይቀጥሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 5 - ዱባ በመስክ ውስጥ ማድረቅ
ደረጃ 1. ዱባው በሚንሳፈፍበት ቦታ ይተውት።
የበሰሉ ዱባዎች በረዶን እንዲሁም በርካታ የማቀዝቀዝ እና የማቅለጥ ዑደቶችን ይቋቋማሉ። ተክሉ ቡናማ ሆኖ ሲሞት ዱባው ደርቆ ይወድቃል።
ዱባዎቹ የእድገቱ ወቅት ሲያበቃ ቢደርቁ ግን ለማድረቅ ጊዜ ካላገኙ በክረምቱ ውስጥ እንዲራቡ ማድረግ ይችላሉ። በረዶው ሲቀልጥ እና ዱባዎቹ እንዲታዩ ሲያደርግ ዱባዎቹ በመከር ወቅት እንዲወድቁ የማድረቅ ሂደቱን ይቀጥላሉ። ሆኖም ግን ዱባው ክረምቱን በሙሉ ቢተው የመበስበስ አደጋ አለ።
ደረጃ 2. ዱባውን ወስደህ አራግፈው።
የደረቀ ዱባ ቀላል እና ባዶ ይሆናል። የዘሮቹ ድምፅ ከውስጥ እየተንከባለለ ነው። አንዳንድ ጊዜ ዘሮቹ እንዳይደርቁ ከመድረቅ በፊት ዱባው ላይ ይጣበቃሉ።
ደረጃ 3. ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሲሆኑ ዱባዎቹን ከአትክልቱ ውስጥ ይሰብስቡ።
ዱባው አሁንም ከፋብሪካው ጋር ከተያያዘ በዱባው ሊቆርጡት ወይም ግንድውን መተው ይችላሉ - እንደ ማስጌጫ ለመጠቀም።
ደረጃ 4. ሙሉ በሙሉ ከመድረቁ በፊት የበሰበሰውን ዱባ ወደ ማዳበሪያ ይለውጡት።
ዱባዎን ለማድረቅ ምንም ዓይነት ዘዴ ቢመርጡ ፣ የመበስበስ እድሉ አሁንም አለ - ለዚህ ይዘጋጁ።
ዘዴ 5 ከ 5: ዱባውን በመሳሪያዎች ላይ ማድረቅ
ደረጃ 1. ቅጠሎቹ እና ቅጠሎቹ ቡናማ መሆን ሲጀምሩ የበሰለ ዱባዎችን ከወይን ተክል ይቁረጡ።
ለጥሩ ውጤት ሹል መቁረጫ ይጠቀሙ። ከዱባው ጋር የተያያዘውን ግንድ ከ 1 እስከ 2 ኢንች (ከ 2.5 እስከ 5 ሴ.ሜ) ይተውት። የተወሰነውን ግንድ ይተዉት። ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የውሃ ትነትን ሂደት ይረዳል። የዱባ ቆዳ ከባድ እና የማይበሰብስ ነው ፣ ስለሆነም ከዱባው እርጥበትን ለማስወገድ ከግንዱ ውስጥ ቀዳዳዎች ያስፈልጋሉ።
ያልበሰለ ዱባ (ጭማቂ እና ደማቅ አረንጓዴ) ካለዎት እና የመጀመሪያው የማቀዝቀዝ ሂደት ይገድለዋል ብለው ከጨነቁ ከወይኖቹ ይቁረጡ እና እንደ ጊዜያዊ ማስጌጫ ይጠቀሙበት። በአጠቃላይ ፣ ዱባን እንደዚህ ማድረቅ አይችሉም። እንዲሁም ዱባውን በወይኖቹ ላይ መተው ይችላሉ - አንዳንድ ጊዜ በማቀዝቀዝ ሂደት ውስጥ ይጠነክራሉ።
ደረጃ 2. ዱባውን በሞቀ ፣ በሳሙና ውሃ በመጠቀም ያጠቡ።
ይህ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል እና መበስበስን ለመከላከል ይረዳል።
እንዲሁም አንድ ክፍል ብሌሽ እና ዘጠኝ ክፍሎች የሞቀ ውሃን ባካተተ መፍትሄ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ሊያጠቧቸው ይችላሉ።
ደረጃ 3. ዱባውን ከታጠበ ወይም ከጠጣ በኋላ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ።
ይህ ማንኛውንም የሳሙና ወይም የብሎሽ ቀሪ ያስወግዳል።
ደረጃ 4. ዱባው ሊቀመጥበት እና ሊደርቅበት የሚችል ክፍት ቦታ ይምረጡ።
ዱባዎች በቀዝቃዛው ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ ፣ ግን ያስታውሱ ተደጋጋሚ በረዶ እና ማቅለጥ ብዙውን ጊዜ በዱባው ውስጥ ባሉት ዘሮች ላይ ጉዳት ያስከትላል። ይህ ጉዳት ዘሮቹ እንደገና ሊተከሉ አይችሉም።
እንዲሁም ጋራዥ ፣ ጎተራ ወይም የቤት ውስጥ ዱባዎችን ማድረቅ ይችላሉ ፣ ግን ዱባዎች ውጭ እንዲደርቁ ከፈቀዱ ጥሩ የአየር ዝውውር ያገኛሉ። ዱባው ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ብዙ ወራት ይወስዳል። ከፍተኛ መጠን ያለው ደረቅ ዱባ ደስ የማይል ሽታ እንደሚፈጥር ያስታውሱ። ቤት ውስጥ ካደረቁት ፣ ሽቶውን ለማስወገድ ረጅም ጊዜ ይወስዳል።
ደረጃ 5. በመጀመሪያው ንብርብር ዱባውን ከፍ ባለ ቦታ ላይ ያድርጉት።
ገጽታው እንደ የእንጨት ጣውላ መዋቀር አለበት። ከፍታ የአየር ዝውውርን ለመጨመር ያስችላል - አየር ከየአቅጣጫው በፍላሹ ዙሪያ መዘዋወር ይችላል።
ደረጃ 6. የማድረቅ ጊዜዎች እንደሚለያዩ ያስታውሱ።
እንደ ዱባው መጠን ዱባውን ለማድረቅ ከስድስት ሳምንታት እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 7. የሚበቅለውን ፈንገስ ያፅዱ።
እንጉዳዮቹን ለማፅዳት የቅቤ ቢላውን ደብዛዛ ጎን ይጠቀሙ። እንዲሁም እንጉዳዮቹን በጨርቅ ማጽዳት ይችላሉ። ዱባው ብስባሽ ከሆነ ፣ መጣል አለብዎት።
ደረጃ 8. ዱባውን አሽከርክር
የዱባው የታችኛው ክፍል ለአየር እንዲጋለጥ ዱባውን በየሁለት ሳምንቱ ያሽከርክሩ።
ዘዴ 3 ከ 5: ዱባዎችን ወደ ደረቅ ማንጠልጠል
ደረጃ 1. ዱባውን ከግንዱ ላይ ይንጠለጠሉ።
ለማድረቅ ጥቂት ዱባዎች ብቻ ካሉዎት ፣ ከግንዱ ላይ አንድ ገመድ ያያይዙ እና ለማድረቅ ከዛፍ ቅርንጫፍ ላይ ይንጠለጠሉ።
እንዲሁም በደንብ በሚተነፍሱ ሕንፃዎች ውስጥ ወይም በአጥር ላይ ዱባዎችን መስቀል ይችላሉ። በአጥር ላይ ዱባዎችን ማንጠልጠል ግቢዎን የበዓል ውድቀት መልክ ሊሰጥ ይችላል።
ደረጃ 2. በዱባው ጀርባ ላይ ሁለት ወይም ሦስት ትናንሽ ቀዳዳዎችን ለማውጣት የጥፍርዎን ጥፍር ይጠቀሙ።
ዱባውን በማንጠልጠል ካደረቁ ይህንን ማድረግ የለብዎትም። በጉድጓዱ ውስጥ ሕብረቁምፊውን ይከርክሙት እና ዱባውን ወደ ላይ ይንጠለጠሉ። በዱባው ውስጥ ቀዳዳዎች መምታት በዱባው ውስጥ ሻጋታ ሊያድግ እንደሚችል ይወቁ።
ደረጃ 3. ዱባው እንዳይንጠባጠብ ትሪ ወይም ጋዜጣ በተንጠለጠለው ዱባ ስር ያስቀምጡ።
ዱባው በሚደርቅበት ጊዜ ቀዳዳዎችን መምታት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ይህ የማድረቅ ሂደቱን ያፋጥነዋል።
ዘዴ 4 ከ 5 - ከግሪንስካፕ አሠራር ጋር ማድረቅ
ደረጃ 1. የግሪንኮፕፕሽን ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ይወቁ።
ግሪንስካፒንግ አወዛጋቢ ሂደት ነው። አንዳንድ ሰዎች የማድረቅ ሂደቱን ለማፋጠን እና ጥቁር ነጥቦችን ለመቀነስ ይመክራሉ። ሌሎች ደግሞ ፍጽምና በሌለው የዱባ ገጽ ላይ የመሥራት ሂደትን የሚያካትት ግሪንስካፕንግ የጉዳት እና የኢንፌክሽን አደጋን ይጨምራል ይላሉ።
ደረጃ 2. ከተሰበሰበ በኋላ ዱባው እንዲደርቅ ይፍቀዱ።
ለማድረቅ ጥቂት ሳምንታት ብቻ ያስፈልግዎታል (ዱባው በከፊል ብቻ ይደርቃል)።
ደረጃ 3. የቆዳውን የውጨኛው ንብርብር ለማላቀቅ የቅቤ ቢላውን ደብዛዛ ጎን ይጠቀሙ።
ይህን በማድረግ ዱባው ቀለል ያለ ንብርብርን ከታች ያሳያል።
ደረጃ 4. ዱባን የማድረቅ ሂደቱን በአረንጓዴነት በመጨረስ ያጠናቅቁ።
ዱባውን በሞቃት ፣ በደንብ በሚተነፍስ ፣ በደማቅ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። በጠፍጣፋ መሬት ላይ ካደረቁ ዱባውን በየ 2 እስከ 3 ቀናት ያሽከርክሩ።
ዱባው ቶሎ ቶሎ ቢደርቅ ፣ መጨማደዱን ይወቁ።
ዘዴ 5 ከ 5 - ከደረቀ በኋላ ዱባውን ማጽዳት
ደረጃ 1. ዱባውን ሙሉ በሙሉ ካደረቀ በኋላ ያፅዱ።
በባልዲ ውስጥ በሞቀ ፣ በሳሙና ውሃ ያጥቡት። ይህ በውጭው ወለል ላይ ያለውን ቆዳ እና ቆሻሻ ለማስወገድ ይረዳል።
ዱባው አንድ ወጥ ቀለም እንዲሰጥ ውሃው ላይ ብሊች ማከል ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን ይህ አስገዳጅ ባይሆንም።
ደረጃ 2. የውጭውን ቅርፊት ለማላቀቅ የቅቤ ቢላውን ጎዶሎ ጎን ይጠቀሙ።
በማድረቅ ሂደት ውስጥ ፣ የውጭው ሽፋን ቅርፊት ወይም ጠባብ ሊሆን ይችላል። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ይህንን ቆዳ ያራግፋሉ።
እንዲሁም የቆዳውን ውጫዊ ንብርብር ለማስወገድ የብረት ሱፍ ወይም የአሸዋ ወረቀት መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ፣ ይህንን መሣሪያ መጠቀም ምልክት ይፈጥራል። ዱባውን ቀለም መቀባት ከፈለጉ ብቻ የአሸዋ ወረቀት ወይም የብረት ሱፍ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ማንኛውንም ትናንሽ ቀዳዳዎችን ወይም ስንጥቆችን ከእንጨት በተጣበቀ እንጨት ይለጥፉ።
ይህ እርምጃ አስገዳጅ ባይሆንም ፣ ዱባዎ ተመሳሳይ ሸካራነት ይሰጥዎታል። እንዲሁም ዱባው ለስላሳ እንዲሆን እንዲችል ውስጡን በአሸዋ ማድረግ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የበሰለ ወይም የደረቁ ዱባዎች ከኮንደንስ እና ከቅዝቃዜ ጋር ደህና ቢሆኑም ፣ እንደገና ዘሮችን ለመዝራት ከፈለጉ ፣ እንዲቀዘቅዙ አይፍቀዱ። አንዴ ከቀዘቀዙ ዘሮቹ ከአሁን በኋላ ሊተከሉ አይችሉም።
- ፈንገስ ብዙውን ጊዜ ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ በዱባው ውጫዊ ገጽታ ላይ ይገኛል። ይህ የተለመደ እና ጽዳት አያስፈልገውም። ዱባው እንደገና ሲደርቅ እንጉዳዮቹ ደርቀው ይወድቃሉ። ሆኖም ግን ፈንገስ የዱባው ገጽታ እንዲጨልም እና እንዲጠቁር ያደርጋል። እንከን የለሽ ቀለም ከፈለጉ እንጉዳዮቹን ይጥረጉ ወይም ያፅዱ።
