ፌኒልን ለማድረቅ 3 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

Fennel sowa (dill) በተለምዶ የምስራቅ አውሮፓን ፣ የምዕራብ አውሮፓን እና የስካንዲኔቪያንን ምግብ ለመቅመስ የሚያገለግል ዕፅዋት ነው። ቅጠሎቹን ማድረቅ እና ዘሮችን አስፈላጊ ለሆኑ ዘይቶች መጠቀም ይችላሉ። በአየር ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊያደርቋቸው ይችላሉ።

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 3: ክፍት አየር መጠቀም

ደረጃ 1. ከመሰብሰቡ አንድ ቀን በፊት ተክሉን ያጠጡ።

ከተክሎች ውስጥ ነፍሳትን እና አቧራ ለማስወገድ ቅጠሎችን ማጠጣቱን ያረጋግጡ።

ደረጃ 2. ቅጠሎቹ በፀሐይ ከመድረቃቸው በፊት ጠዋት ላይ የሾላውን ሶዋ ይቁረጡ።

ዘሩን ለማድረቅ መውሰድ ከፈለጉ ፣ እንዲሁም ከቅጠሎቹ በተጨማሪ የአበባውን ቡቃያ ይቁረጡ።

ደረጃ 3. ከመሠረቱ አጠገብ የሾላ ቅጠል ይቁረጡ።

ለመቁረጥ ሹል መቀስ ይጠቀሙ።

ደረጃ 4. የሾላ ቅጠሎችን በደንብ ያጠቡ።

በአትክልቱ ማድረቂያ (ሰላጣ አከርካሪ) ውስጥ ፍሬውን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ጨርቁ በጨርቅ ላይ በማስቀመጥ ለ 3 ደቂቃዎች ክፍት አየር ውስጥ እንዲደርቅ ይፍቀዱ።

ደረጃ 5. ከ5-10 ቡቃያዎችን የሶዋ የሾላ ቅጠሎችን የያዘ ቋጠሮ ያድርጉ።

የፔቲዮሉን መሠረት ከጎማ ባንድ ጋር ያያይዙ። የቀረውን ውሃ ማስወገድዎን ያረጋግጡ። አለበለዚያ ቅጠሎቹ ሻጋታ ይበቅላሉ ፣ አይደርቁም።

ደረጃ 6. ትንሽ ቡናማ የወረቀት ቦርሳ ያዘጋጁ።

በከረጢቱ ግርጌ ላይ ለአየር ዝውውር ብዙ ትላልቅ ቀዳዳዎችን ያድርጉ።

• የቤት ውስጥ ሶኔን በቤት ውስጥ ለመስቀል ከፈለጉ የወረቀት ከረጢቶች አስፈላጊ አይደሉም። እርስዎ ከቤት ውጭ እያደረቁዋቸው ከሆነ የወረቀት ከረጢቶች ፈንገሱን ከቆሻሻ ለመጠበቅ እና ማንኛውንም የደረቁ ፣ የወደቁ ቅጠሎችን ለመያዝ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

  

ደረጃ 7. የወረቀቱን ቅጠል በወረቀት ከረጢት ውስጥ ይከርክሙት ፣ ከዚያ ከጎማ ባንድ ጋር ያያይዙት።

የሶዋ ዱላውን ከላይ ወደታች ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ። የአየር ዝውውርን ለመጨመር የሻንጣ ቅጠሎች በቦርሳው መሃል ላይ መቀመጥ አለባቸው።

ደረጃ 8. የሶዋ ዲዊትን ከረጢት በደረቅ ፣ በደንብ በሚተነፍስበት ቦታ ፣ በፎቅ ወይም በጓዳ ውስጥ ይንጠለጠሉ።

ለማድረቅ ለ 2 ሳምንታት የ fennel sowa ን ይንጠለጠሉ።

ደረጃ 9. ቅጠሎቹ ሲደርቁ እና በቀላሉ ከግንዱ ላይ ሲንሸራተቱ የሾላውን ሶዋ ያጭዱ።

የሾላ ቅጠሎችን እና አበቦችን ለመለየት እጆችዎን ይጠቀሙ።

ደረጃ 10. ከአበባው ቡቃያ ውስጥ የሾላ ዘሮችን ወስደው አየር በሌለበት ቆርቆሮ ውስጥ ያከማቹ።

የደረቀውን የሶዋ ፍሬ ቅጠል ወደ ሌላ መያዣ ውስጥ ያስገቡ። ሁሉንም ነገር በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

ዘዴ 2 ከ 3 - ምድጃውን መጠቀም

ደረጃ 1. በቀድሞው ደረጃ እንዳደረጉት አዲሱን የሶዋ ዱላ ይቁረጡ።

ደረጃ 2. ፈንገሱን በውሃ ያጠቡ ፣ ከዚያ የአትክልት ማድረቂያ በመጠቀም ያድርቁ።

ደረጃ 3. ምድጃውን እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ከዚያ በታች ያሞቁ።

እንዲሁም ከምድጃው ይልቅ የውሃ ማድረቂያ (የምግብ ማድረቂያ) መጠቀም ይችላሉ። ሊጠቀሙበት የሚገባውን የሙቀት መጠን ለማወቅ መመሪያዎቹን ያንብቡ።

ደረጃ 4. የሰም ወረቀቱን በኬክ ፓን ላይ ያሰራጩ።

በአንድ ንብርብር ውስጥ የዳቦ ቅጠሎችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ።

ደረጃ 5. ኬክ ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

በመጋገሪያው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በጣም ሞቃታማ ከሆነ ፣ በሩን በትንሹ ይተውት። ፈሳሹን ለ 2-4 ሰዓታት ያድርቁ።

ደረጃ 6. አዘውትሮ fennel sowa ን ይፈትሹ።

ከእቃ መያዣው በቀላሉ ሊወገድ የሚችል ከሆነ Fennel sowa ደረቅ ነው።

ደረጃ 7. ዲላውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ቅጠሎችን ያስወግዱ እና እንደ ቅመማ ቅመም ለመጠቀም በትንሽ ቆርቆሮ ውስጥ ያድርጓቸው። በአበቦቹ ውስጥ ያሉትን ዘሮች ያስወግዱ እና አስፈላጊ ዘይቶችን ለመሥራት ይጠቀሙባቸው።

ዘዴ 3 ከ 3 - ማይክሮዌቭን መጠቀም

ደረጃ 1. ዱላውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።

ዱላውን በአትክልት ማድረቂያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በወጥ ቤት ጨርቅ ያድርቁ።

ደረጃ 2. በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊቀመጥ የሚችል ትልቅ ሳህን ያግኙ።

በወረቀት ላይ 2 የወረቀት ፎጣዎችን ያሰራጩ።

ደረጃ 3. የሶዋ ዲዊትን በሳህን ላይ ያሰራጩ።

በፎነል ሶዋ አናት ላይ ሌላ የወረቀት ፎጣዎችን ያስቀምጡ።

ደረጃ 4. ሳህኑን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ።

በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለ 4 ደቂቃዎች ዱላውን ያድርቁ።

ደረጃ 5. ፈንገሱን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያስወግዱ ፣ እና ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ።

ገና ካልደረቀ ዱላውን ወደ ማይክሮዌቭ ይመልሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያሞቁ። በሚነኩበት ጊዜ ቅጠሎቹ በቀላሉ ከወደቁ Fennel ደረቅ ነው።

ደረጃ 6. ቅጠሉ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ቅጠሎቹን ያስወግዱ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ማይክሮዌቭ-የደረቀ ፈንጂ እስከ 2-4 ሳምንታት ሊቆይ ይችላል። በክፍት አየር ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ የደረቀ Fennel ረዘም ሊቆይ ይችላል።