በየቀኑ አንድ ብርጭቆ ወተት መጠጣት ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መሆኑን በእርግጠኝነት ያውቃሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ወተት ክብደትን ለመከላከል ውጤታማ ነው። በተጨማሪም ወተት ጤናማ አጥንት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ዚንክ ወይም ዚንክ (ዚኤን) ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ፎሌት ፣ ቫይታሚን ሲ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ አካልን እንደ ካልሲየም የሚያስፈልጉ የተለያዩ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ቫይታሚን ዲ ነው።
የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ ወይም ብዙውን ጊዜ USDA (የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ) ተብሎ የሚጠራው ወተት የመጠጣት ልማድ ቀደም ሲል ኦስቲዮፖሮሲስን በመከላከል ረገድ ውጤታማ እንደሆነ ይገልጻል ፣ በተለይም ወተት በካልሲየም እና በቫይታሚን ዲ በጣም የበለፀገ ስለሆነ። ወተት የመመገብ ልማድ በአጥንት ጤና ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል።
በየቀኑ በትጋት ወተት በመመገብ እንዴት ጤናማ መሆን እንደሚችሉ ለማወቅ ያንብቡ!
ደረጃ
ደረጃ 1. ኦርጋኒክ ወተት ይግዙ።
ምርምር የኦርጋኒክ ወተት መሆኑን ያሳያል ሩቅ ከመደበኛ የላም ወተት የበለጠ ጤናማ። እንደ እውነቱ ከሆነ ኦርጋኒክ ወተት የሚመረተው በተፈጥሮ ከሚራቡ እና የ BGH ሆርሞን መርፌን (በመደበኛ የወተት ላሞች ውስጥ ትኩስ የወተት ምርትን ለመጨመር የሚያገለግል ሆርሞን) ላሞች ነው። የኦርጋኒክ ወተት የተሻለ ጣዕም ከመያዙ በተጨማሪ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ለሆነ ፀረ ተባይ ሳይጋለጥ ስለሚመረተው ጤናማ ነው።
- በአሁኑ ጊዜ አንቲባዮቲኮችን ከመጠን በላይ መጠቀም በግብርናው ዘርፍ በጣም የተለመደ ነው ፤ ይጠንቀቁ ፣ ከመጠን በላይ የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶች ጤናዎን አደጋ ላይ ሊጥሉ ይችላሉ! እንደ እድል ሆኖ ፣ ኦርጋኒክ ወተት የሚመጣው አንቲባዮቲኮችን የማይቀበሉ ላሞች ነው። ስለዚህ እነዚህ የወተት ዓይነቶች አንቲባዮቲክን በሚቋቋሙ ባክቴሪያዎች የመበከል እድላቸው አነስተኛ ነው።
- ኦርጋኒክ ወተት በጣም ከፍተኛ የሆነ የተዋሃደ ሊኖሌሊክ አሲድ አለው። በመሠረቱ ፣ የተዋሃደ ሊኖሌሊክ አሲድ የልብ በሽታ እና የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ የታየው አስፈላጊ የሰባ አሲድ ነው። በግንቦት 9 በታተመው የውስጥ ሕክምና ማህደሮች ላይ የማሳቹሴትስ አጠቃላይ ሆስፒታል ተመራማሪዎች እና የሃርቫርድ የህዝብ ጤና ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች እንደገለፁት ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች በወንዶች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን እንደሚቀንስ ሪፖርት አድርገዋል።
- ሌላ ተጨማሪ ፣ ኦርጋኒክ ወተት ከተለመደው የላም ወተት የበለጠ ረጅም ዕድሜ አለው። እንደ እውነቱ ከሆነ የኦርጋኒክ ወተት በ 137 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወይም ከ 280 ዲግሪ ፋራናይት ጋር እኩል ነው። ለሁለት ወራት ያህል ቢከማችም የኦርጋኒክ ወተት ሸካራነት እና ጣዕም የማይቀየረው ለዚህ ነው። ይህ በእንዲህ እንዳለ ኦርጋኒክ ያልሆነ ወተት በ 62 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ወይም ከ 145 ዲግሪ ፋራናይት ጋር እኩል ነው የሚበስለው። በዚህ ምክንያት የማከማቻ ጊዜው በጣም አጭር ነው። ኦርጋኒክ ወተት በመመገብ በየሶስት ቀናት በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛትን አያስቸግሩዎትም ፣ አይደል?
- ኦርጋኒክ ወተት መብላት ትክክለኛ ምርጫ መሆኑን ይረዱ። ከተለመዱት ላሞች በተቃራኒ ኦርጋኒክ ወተት የሚያመርቱ ኦርጋኒክ ላሞች ወይም ላሞች ክፍት ቦታ ላይ መኖር እና በተፈጥሮ ማደግ አለባቸው። በሌላ አነጋገር ፣ በኦርጋኒክ ግጦሽ ላይ እንዲዘዋወሩ እና እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል። እነሱ ተፈጥሯዊ እና ወዳጃዊ በሆነ አካባቢ ውስጥ ይኖራሉ ፣ አየርን ፣ ውሃን እና አፈርን አይበክሉ ፣ እና ለሰው ልጆች ጤናማ ናቸው።
ደረጃ 2. ወተት ከሻይ ጋር አይቀላቅሉ።
ምንም እንኳን ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም ፣ ልምዱ በእውነቱ ይጠፋል ሙሉ ሻይ ጥቅሞች። በምትኩ ፣ ወደ ሻይ መስታወትዎ ማር ለማፍሰስ ይሞክሩ። በእርግጥ ወተት ከሌላ መጠጦች ጋር መቀላቀል ከፈለጉ ፣ ጥምረቱ የአንዱን ጥቅም ስለማይቀንስ ከቡና ጋር ለማቀላቀል ይሞክሩ።
ደረጃ 3. በወተት ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይወቁ
- ካልሲየም: ጤናማ አጥንቶችን እና ጥርሶችን በመጠበቅ ረገድ ውጤታማ ፣ እና በሰውነት ውስጥ የአጥንትን ብዛት ለመጠበቅ ይረዳል።
- ፕሮቲን: ጥሩ የኃይል ምንጭ; ኃይለኛ ቅርፅ እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ መጠገን ስለዚህ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ መጠቀሙ ጥሩ ነው።
- ፖታስየም: የደም ግፊትዎን ለመጠበቅ ውጤታማ።
- ፎስፎረስ: አጥንትን ለማጠንከር እና ኃይልዎን ለማሳደግ ኃይለኛ።
- ቫይታሚን ዲ: የአጥንትን ጤና ለመጠበቅ ውጤታማ።
- ቫይታሚን ቢ 12: የቀይ የደም ሴሎችን እና የነርቭ ሕብረ ሕዋሳትን ጤና ለመጠበቅ ውጤታማ።
- ቫይታሚን ኤ: የበሽታ መከላከያ ፣ የዓይን ጤና እና የቆዳ ውበት በመጠበቅ ረገድ ውጤታማ።
- ኒያሲን: የሰውነት ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ውጤታማ; ኤሮቢክ ከመሥራትዎ በፊት አንድ ብርጭቆ ወተት ለመጠጣት ይሞክሩ።
ደረጃ 4. ወተት በትጋት በመመገብ በሽታን ይከላከሉ።
USDA በወተት ውስጥ ያለው የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ ይዘት ያለጊዜው ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ውጤታማ መሆኑን ያሳያል። በተጨማሪም ወተት በትጋት መመገብ የአጥንት ጤናን ያሻሽላል እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አደጋን ይቀንሳል።
ደረጃ 5. ያልታሸገ ወተት (ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን) አይጠቀሙ።
የፓስተራይዜሽን ሂደት ጥቅሞች በባክቴሪያ ወተት እና በጥሬ ወተት ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ጎጂ ህዋሳትን መግደል ነው ፤ ለዚህ ነው ጥሬ ወተት መጠጣት ለጤንነትዎ በጣም አደገኛ የሆነው!
- ከመግዛትዎ በፊት በወተት ወይም በወተት ምርቶች ማሸጊያ ላይ ስያሜውን ማንበብዎን ያረጋግጡ። በፓስተራይዜሽን ሂደት ውስጥ ያለፈ ወተት በእርግጠኝነት “የተለጠፈ ወተት” መግለጫን ያጠቃልላል ወይም ምርቱ በፓስታራይዜሽን ሂደት ውስጥ እንደሄደ ይገልጻል። ሊያገኙት ካልቻሉ ፣ ምናልባትም ጥሬ ወተት ይ containsል።
- እርግጠኛ ካልሆኑ የሚሄዱበትን ሱቅ ወይም ሱፐርማርኬት (በተለይ ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጡ) ለመጠየቅ አይፍሩ። በፓስተር ተረጋግተው ያልተረጋገጡ ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን በጭራሽ አይግዙ!
ደረጃ 6. ወተት በትጋት በመብላት የሰውነት አሲዳማነትን ይቀንሱ።
በደረት ውስጥ አለመመቸት ወይም ማቃጠል ከሚያስከትሉት ምክንያቶች አንዱ በጉሮሮ ውስጥ ከፍተኛ የአሲድ መጠን ነው። ስለዚህ ፣ በደረትዎ እና በሆድ ውስጥ የአሲድ መዛባት ውስጥ ህመምን ወይም ማቃጠልን ለማስታገስ በተፈጥሮ ወተት እንዲሁ ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 7. ወተትን በትጋት በመብላት ቆዳዎን ብሩህ እና አንጸባራቂ ያድርጉ።
ለብዙ ሺህ ዓመታት ወተት የአንድን ሰው ቆዳ ጤና እና ውበት ለመጠበቅ በጣም ውጤታማ መድሃኒት በመባል ይታወቃል። በወተት ውስጥ የላቲክ አሲድ ይዘት የሞቱ የቆዳ ሴሎችን ለማስወገድ ያገለግላል። ለዚህ ነው ወተት ቆዳዎ ብሩህ እንዲሆን እና ሁል ጊዜ ወጣት እንዲመስል ውጤታማ የሆነው።
ደረጃ 8. ወተት በትጋት በመመገብ ጥርሶችዎን ጤናማ ይሁኑ።
ወተት የአሲድ ምግቦችን የኢሜል ወይም የውጭውን የጥርስ ሽፋን በመከላከል ረገድ ውጤታማ መሆኑ ተረጋግጧል ፤ በተጨማሪም በወተት ውስጥ የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ ይዘት እንዲሁ አጥንትን ለማጠንከር ውጤታማ ነው (ምንም እንኳን ጥርሶች እንደ አጥንት አካል ባይመደቡም)።
ደረጃ 9. ወተትን በትጋት በመመገብ ክብደትን ይቀንሱ።
በአመጋገብ ላይ ያሉ አብዛኛዎቹ ሰዎች ወተትን ላለመመገብ ይመርጣሉ ምክንያቱም ወተት የአመጋገብ ሂደታቸውን እንደሚያደናቅፍ ይቆጠራል። በእውነቱ ፣ በቤን ጉሪዮን ዩኒቨርስቲ በቅርቡ የተደረገ ምርምር በእርግጥ እርስዎ የሚጠቀሙት የካልሲየም ይዘት ከፍ ባለ መጠን ክብደትን የመቀነስ እድሉ ከፍተኛ ነው። በየቀኑ 580 ግራም ወተት የሚጠጣ አማካይ ተጠሪ 5 ኪ.ግ በመቀነስ ውጤታማ መሆኑ ተረጋግጧል። ክብደቷ። ይህ በእንዲህ እንዳለ በየቀኑ አንድ ብርጭቆ ወተት ብቻ የሚበላ አማካይ ምላሽ ሰጪ 3 ኪ.ግ ብቻ ቀንሷል። ክብደቷ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ነፍሰ ጡር ሴቶች ወተትን የበለጠ እንዲመገቡ ይመከራሉ ፣ ምክንያቱም የሚሸከሙት ሕፃን ብዙ የካልሲየም መጠጣት ይጠይቃል።
- ወተት የያዘ አይስክሬም ይጠቀሙ። በእርግጥ ወፍራም የሆነ ነገር ግን አሁንም ጤናማ የሆነ ነገር ለመብላት ከፈለጉ አይስክሬምን ለመብላት ይሞክሩ። በልኩ ቢጠጡ ፣ ወተት የያዙ አይስክሬም እንዲሁ ጥሩ የካልሲየም ምንጭ ሊሆን ይችላል። ግን ያስታውሱ ፣ ወተትን በአይስ ክሬም አይተኩ! ምንም እንኳን ምክንያታዊ ቢመስልም እውነታው ግን በበረዶ ክሬም ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች (እንደ ስብ ፣ ስኳር ፣ ወዘተ) በእውነቱ በፍጥነት ክብደት እንዲጨምሩ ያደርጉዎታል! በተጨማሪም ወደ አይስ ክሬም የተቀነባበረ ወተትም አንዳንድ ንጥረ ነገሮቹን ያጣል። ለዚህም ነው አይስ ክሬም ከወተት የበለጠ ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያለ ፣ ግን ያለ ምንም ተጨማሪዎች እንደሚጠጣ ወተት ጤናማ አይደለም።
- በሆነ ምክንያት ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት ካልቻሉ እንደ ካልሲየም የበለፀጉ ምግቦችን እንደ ብሮኮሊ ፣ ባቄላ ፣ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ሩዝ ወይም የአበባ ጎመን የመሳሰሉትን ለመብላት ይሞክሩ። እርስዎም ያንን ምግብ መመገብዎን ያረጋግጡ ሀብታም በቫይታሚን ዲ የበለፀገ እንደ የበሬ ጉበት ፣ ሳልሞን ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ሰርዲን ፣ ቱና እና የኮድ ጉበት ዘይት።
- ተጨማሪ ወተት ይጠጡ ፈቃድ ለሰውነትዎ የበለጠ የጤና ጥቅሞችን ያበረክታሉ ፤ እንደ አለመታደል ሆኖ ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር ሚዛናዊ ካልሆኑ ከፍተኛውን ጥቅም አያገኙም። በጣም ከባድ የሆነ ስፖርት መምረጥ አያስፈልግም; ሰውነትዎን ጤናማ ለማድረግ በየቀኑ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ብቻ ይራመዱ። እርስዎ ካልለመዱት ጥንካሬውን ይቀንሱ።
- ክብደት መቀነስ ከፈለጉ ከወተት ተዋጽኦዎች (እንደ አይብ) አንዱን በወተት ብርጭቆ ለመተካት ይሞክሩ። እንዲሁም ዝቅተኛ - ወይም አይሆንም - ወፍራም ወተት መምረጥዎን ያረጋግጡ።
- ያስታውሱ ፣ ወተት ምግብን መተካት አይችልም! ሰውነትዎ እንዲሁ ለመኖር ከጠንካራ ምግቦች ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። ስለዚህ ሰላጣ ወይም ሐብሐብ ለመተካት ብቻ ተጨማሪ ወተት መብላት አይችሉም። ፍላጎቶችዎን ከህፃን ፍላጎቶች ጋር አያምታቱ!
- በለሰለሰ እና በሚያንጸባርቅ ቆዳ ለመነቃቃት ማታ ወተት ለመብላት ይሞክሩ። ፀጉርዎን ለስላሳ ለማድረግ የአልሞንድ ወተት ለመብላት ይሞክሩ።
ማስጠንቀቂያ
- ጥሬ ወተት አለመመገብ ጥሩ ነው ወይም ከዚያ በኋላ በሽታውን የመያዝ አደጋ ላይ ነዎት። ጥሬ ወተት ከምግብ በፊት ያልታሸገ ትኩስ ወተት ነው። በእርግጥ አንዳንድ ሰዎች አካባቢን በመጠበቅ ወይም የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት በመፈለግ ጥሬ ወተት መብላት ይመርጣሉ። ይጠንቀቁ ፣ ጥሬ ወተት ቢጠጡ ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን ይ containsል። በጥሬ ወተት ውስጥ የተካተቱ በርካታ የባክቴሪያ ዓይነቶች ሳልሞኔላ ፣ ኢ ኮላይ እና ሊስትሪያ ናቸው። ሦስቱም በሰው ልጆች ላይ የተለያዩ ገዳይ በሽታዎችን የመያዝ አቅም እንዳላቸው ታይቷል። ጥሬ ወተት የመጠጣት አደጋዎች ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለልጆች ፣ ለአረጋውያን እና በሽታ የመከላከል አቅማቸው ጥሩ ላልሆኑ ተጋላጭ ናቸው።
- ምንም እንኳን ለጤንነት ጥሩ ቢሆንም ፣ ከመጠን በላይ ወተት አለመጠጣቱን ያረጋግጡ ምክንያቱም የኩላሊት ጠጠር መፈጠርን ሊያስከትል ይችላል (ለኩላሊት ጠጠር ተጋላጭ በሆኑ ሰዎች ላይ አደጋው ከፍ ያለ ነው)። ሌላ አሉታዊ ተፅእኖ ፣ እርስዎም በአንድ ቀን ውስጥ በጣም ብዙ ፈሳሽ እንደሚበሉ ይፈራል ፣ በተለይም በየቀኑ ከወተት በተጨማሪ ሌሎች ፈሳሾችን መጠጣት አለብዎት።
