አማሩላ ከስኳር ፣ ክሬም እና ከማሩላ ዛፍ ፍሬ የተሠራ ጣፋጭ የደቡብ አፍሪካ መጠጥ ነው። በትንሹ የቅመማ ቅመም ጣዕም ያላቸው መጠጦች ከድንጋይ መስታወት ተጣብቀው ወይም ከኮክቴሎች ጋር የተቀላቀሉ ናቸው። በጣም ታዋቂ ከሆኑት ተለዋጮች መካከል አንዳንዶቹ የአማሩላ ድብልቅ ቡና ፣ ለኮክቴሎች ኮኮናት ወይም ፍራፍሬ እና አማሩላ የወተት ሾርባ ናቸው። እነዚህን እርምጃዎች በትክክል ከተከተሉ እና ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች የሚጠቀሙ ከሆነ የራስዎን አማሩላ በቤት ውስጥ እንዲጠጡ ማድረግ ይችላሉ!
ግብዓቶች
አማሩላ ድብልቅ ቡና
- አማሩላ እስከ 1-2 ሲፕስ
- 200-250 ሚሊ ቡና
- ክሬም (አማራጭ)
- 4-8 ረግረጋማ (አማራጭ)
- 2 ግራም ቡናማ ስኳር
- 2 ግራም የኮኮዋ ዱቄት
ለ 1 አገልግሎት።
ከኮኮናት ውሃ ጋር የአማሩላ ኮክቴል
- አማሩላ እስከ 1 ጉብታ
- 1 የሾርባ የኮኮናት ውሃ ወይም 1 የሾርባ ሶስቴ ሴክ መጠጥ
- 70 ግራም የተቀጠቀጠ በረዶ
ለ 1 አገልግሎት።
አማሩላ መንቀጥቀጥ
- 3 - 4 የቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ
- 240 ሚሊ ወተት
- የአማሩላ ክሬም 2 የሾርባ ማንኪያ
- ክሬም (አማራጭ)
- የቸኮሌት ሽሮፕ (አማራጭ)
ለ 1 አገልግሎት።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4: አማሩላን በበረዶ ማጠጣት
ደረጃ 1. 3-4 የበረዶ ኩቦችን ወደ አለቶች መስታወት ውስጥ ያስገቡ።
የድንጋይ መስታወት በ 3-4 ትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶች ይሙሉ። ትናንሽ የበረዶ ኩብዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ብርጭቆውን በግማሽ ይሙሉት።
በረዶው አማሩላውን ቀዝቅዞ ያቆየዋል ስለዚህ ትኩስ እና ጣፋጭ ይሆናል።
ደረጃ 2. አማሩላውን ግማሽ ብርጭቆ እስኪሞላ ድረስ አፍስሱ።
አማሩላውን በበረዶ ቅንጣቶች ላይ አፍስሱ። ብርጭቆው እስኪሞላ ድረስ ማፍሰስ አያስፈልግዎትም።
ደረጃ 3. መጠጡን ይጠጡ።
ክሬም እና መራራ ጣዕሙን ለመደሰት ቀስ ብለው አማሩላን ይጠጡ። ከጨረሰ በኋላ ብርጭቆውን እንደገና መሙላት ይችላሉ።
የበረዶ ቁርጥራጮች መቅለጥ ሲጀምሩ ፣ አማሩላ በትንሹ ወደ ፈሳሽ ይለወጣል።
ዘዴ 4 ከ 4 - አማሩላን ከቡና ጋር መጠጣት
ደረጃ 1. ቡናውን ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
በሚንጠባጠብ ማሽን ፣ በፈረንሣይ ፕሬስ ወይም በሌላ መሣሪያ አንድ ኩባያ ቡና ይቅቡት። ከዚያ እስኪሞላ ድረስ 200-250 ሚሊ ቡና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። ስለዚህ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ተጨማሪ ቦታ አለ።
- እንዲሁም ከቡና ሱቅ አዲስ ትኩስ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ቡና መግዛት ይችላሉ።
- ቀዝቃዛውን አማሩላን ከቡና ጋር መቀላቀል ከፈለጉ ፣ 3-4 የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ማሰሮው ከመጨመራቸው በፊት ቡናው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- አነስ ያለ ኩባያ የሚጠቀሙ ከሆነ የቡናውን መጠን ይቀንሱ።
ደረጃ 2. 1-2 የአማሩላ ክሬም መጠጥን ወደ ቡናው ይጨምሩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ።
ቀስ በቀስ የአማሩላውን ክሬም በሾርባ ወይም በትንሽ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ መጠጡን በአንድ ኩባያ ቡና ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ማንኪያ ይቀላቅሉ።
- ጠንካራ የአማሩላ ጣዕም ከፈለጉ ፣ 2 የሾርባ መጠጦች ይጨምሩ። የበለጠ ሚዛናዊ የቡና ጣዕም ከፈለጉ ፣ 1 ሳምፕ ይጨምሩ።
- በጣም ብዙ አማሩላ ማከል የመጠጥ ጣዕሙን በጣም ጠንካራ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 3. በመጠጥ ላይ ክሬም ክሬም ይረጩ።
በአረፋ ክሬም አናት ላይ ያለውን ቁልፍ በቡና ላይ ለማቅለጥ ክሬም ይጫኑ። የተገረፈው ክሬም የአማሩላውን ክሬም ያሟላ እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።
- እንደ ጣዕምዎ መጠን ክሬም ይጨምሩ።
- ስብ-አልባ ክሬም እንደ ተለመደው ክሬም አይጣፍጥም።
ደረጃ 4. በአኩሪ ክሬም ላይ ቡናማ ስኳር እና ጥቂት ማርሽዎችን ይረጩ።
በመጠጥ አናት ላይ 2 ግራም ቡናማ ስኳር እና ከ4-8 የማርሽማሎች ጣፋጭ በመጨመር ጣፋጭ እንዲሆን ያድርጉ። የስኳር ጣፋጭነት የቡናውን መራራነት እና የአማሩላን ክሬም ጣዕም ሚዛናዊ ያደርገዋል።
በጣም ጣፋጭ የሆኑ የቡና መጠጦችን ካልወደዱ ፣ ረግረጋማዎችን ማከል አያስፈልግም።
ደረጃ 5. ትኩስ የኮኮዋ ዱቄት በመጨመር ማብሰያውን ያጠናቅቁ እና ያገልግሉ።
የኮኮዋ ዱቄት ለጠጣው ጣዕም ብልጽግናን ሊጨምር ይችላል። ገና ትኩስ በሆነው ቡናዎ ምላስዎ እንዳይቃጠል ከማገልገልዎ በፊት መጠጡ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
ዘዴ 3 ከ 4 - ሶር አማሩላ ኮክቴል ወይም የኮኮናት ውሃ ኮክቴል ማዘጋጀት
ደረጃ 1. 70 ግራም የተቀጠቀጠ በረዶ ወደ ኮክቴል ሻካራ ውስጥ ያስገቡ።
የተቀላቀለ በረዶ ይግዙ ወይም የበረዶ ቅንጣቶችን በብሌንደር ውስጥ በመፍጨት የራስዎን ያድርጉ። የቀለጠ በረዶ ለመጠጥ ጣፋጭ ክሬም ጣዕም ይጨምራል።
ኮክቴል መንቀጥቀጥ ከሌለዎት በረጅሙ ብርጭቆ ውስጥ የበረዶ ኩብ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. 1 የአማሩላ እና 1 የኮኮናት ውሃ በሻይ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ።
ተስማሚ እንዲሆን የአማሩላን እና የኮኮናት ውሃ መጠን በሲፕ ወይም በትንሽ ብርጭቆ በጥንቃቄ ይለኩ። መራራ ጣዕም ያለው ኮክቴል ለመሥራት ከፈለጉ የኮኮናት ውሃ በሶስት እጥፍ ሴኮንድ ይተኩ።
- ማርቲኒን ለመሥራት ከፈለጉ የኮኮናት ውሃ በጂን መተካት ይችላሉ።
- ጠንከር ያለ ኮክቴል ከፈለጉ ፣ 2 መጠጦች የአማሩላን ወደ መጠጥ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማደባለቅ መጠጡን ይንቀጠቀጡ።
ሁሉንም ነገር ለማደባለቅ እና በውስጡ ያለው በረዶ ትንሽ እንዲቀልጥ በብርቱ ይንቀጠቀጡ። ይህ አማሩላ ከበረዶ ቅንጣቶች ጋር እንዲቀላቀል ያስችለዋል።
ኮክቴል ማወዛወዝ ከሌለዎት ፣ ሌላ መስታወት አማሩላውን በያዘው መስታወት ላይ ያስቀምጡ ፣ ዝግ ቦታ ይፍጠሩ። ከዚያ በኋላ ሁለቱን ብርጭቆዎች ይያዙ እና በውስጡ ያሉት መጠጦች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጠቀጡ።
ደረጃ 4. ለመደሰት መጠጡን ወደ ማርቲኒ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
ከበረዶ ጋር በጣም ጥሩ ጣዕም ስላለው እሱን ማጣራት አያስፈልግዎትም። ከኮኮናት ውሃ ይልቅ ሶስቴ ሴኮን የሚጠቀሙ ከሆነ መጠጡን የበለጠ የተሟላ ለማድረግ በብርቱካን ሽቶ ያጌጡ።
ዘዴ 4 ከ 4 - አማሩላ ዊስክ ማድረግ
ደረጃ 1. በብሌንደር ውስጥ 3-4 የቫኒላ አይስክሬም እና 240 ሚሊ ወተት ይጨምሩ።
ማንኛውንም የቫኒላ አይስክሬም ምርት መጠቀም ይችላሉ። መጠኑ ትክክል እንዲሆን ወተቱን በመለኪያ ጽዋ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ በኋላ አይስክሬም ላይ ወተት አፍስሱ።
አይስክሬም ማንኪያ ከሌለዎት ፣ ትልቅ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. 1-2 የአማሩላን መጠጦች ወደ መጠጥ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ያነሳሱ።
የአማሩላን መጠን በሲፕ ወይም በትንሽ ብርጭቆ ይለኩ። ከዚያ በኋላ በማቀላቀያው ውስጥ አፍስሱ እና በከፍተኛ ፍጥነት ቅንብር ላይ ያብሩት። አይስክሬም ሙሉ በሙሉ በበረዶ ኪዩቦች ውስጥ እስኪገባ ድረስ እና መጠጡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መጠጡን ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. መጠጡን በመስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ያጌጡ። ጣፋጭ ማከል ከፈለጉ ፣ ክሬም ክሬም ይረጩ ወይም በመጠጥ ላይ የቸኮሌት ሽሮፕ ያፈሱ።
ያስታውሱ ፣ አይስ ክሬም እና አማሩላ ሁለቱም ጣፋጭ ናቸው። ስለዚህ ስኳር ማከል ጣፋጭ ያደርገዋል። ገና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በመጠጥ ይደሰቱ።
