ጠዋት ላይ ቀሪውን መብላት ያለብዎት በጣም ብዙ ፒዛ ገዝተው ያውቃሉ? እንደዚያ ከሆነ እድሉ የቀዝቃዛው የሙቀት መጠን እና ጠንካራ የቆዳ ሸካራነት ያሰቃዩዎታል! ብዙ ሰዎች ፒሳውን በማይክሮዌቭ ማሞቅ የፒዛን የመለጠጥ ሁኔታ መመለስ አይችልም ብለው ያስባሉ። በእውነቱ ፣ ጥቂት ቀላል ዘዴዎችን በመተግበር ፣ የእርስዎ ፒዛ በሚቀጥለው ቀን ሲመገብ እንኳን አሁንም ጣዕሙን ጠብቆ ማቆየት ይችላል!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: ፒዛውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ
ደረጃ 1. ሙቀትን የሚቋቋም ሰሃን ይጠቀሙ።
በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደ ሴራሚክ ወይም የመስታወት ሳህን ያለ ደህንነቱ የተጠበቀ ዓይነት የሰሃን ዓይነት ይምረጡ። ሳህንዎ ምንም የብረት ማስጌጫዎችን ወይም ጌጣጌጦችን አለመያዙን ያረጋግጡ! ያስታውሱ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ብረት ማሞቅ እሳትን ሊያስከትል ይችላል።
- ተስማሚ የመስታወት ወይም የሴራሚክ ሳህን ከሌለዎት የወረቀት ሳህን ይጠቀሙ። የወረቀት ሰሌዳዎ ገጽታ በፕላስቲክ አለመሸፈኑን ያረጋግጡ!
- የፕላስቲክ ሰሌዳዎችን ወይም መያዣዎችን በጭራሽ አይጠቀሙ! ማቅለጥ ከመቻሉ በተጨማሪ ፣ የሚሞቅ ፕላስቲክ በምግብዎ ጥራት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ የሚችሉ ጎጂ ኬሚካሎችን ያስለቅቃል።
ደረጃ 2. የፒዛ ቁርጥራጮችን በወጭት ላይ ያድርጉ።
በፒዛ ቁርጥራጮች ላይ ማንኛውንም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለመምጠጥ ሳህኑን በወረቀት ፎጣዎች ያስምሩ (ፒዛው በእውነት ደረቅ ከሆነ ይህንን ደረጃ ይተውት)። ከዚያ በኋላ ፒሳውን ቀስ በቀስ ያሞቁ (በአንድ ጊዜ 2-3 ያህል የፒዛ ቁርጥራጮች)። በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው ሙቀት በእኩል እንዲሰራጭ እያንዳንዱን የፒዛ ቁርጥራጭ ቦታ ማኖርዎን ያረጋግጡ።
- ብዙ የፒዛ ቁርጥራጮችን ማሞቅ ከፈለጉ ቀስ በቀስ ማቀናበሩን ያረጋግጡ። ማይክሮዌቭ ውስጥ በጣም ብዙ ፒዛ ማስገባት የማሞቂያ ሂደቱን ያልተመጣጠነ ሊያደርግ ይችላል። በውጤቱም ፣ ቀዝቃዛ እና የጎማ ሸካራነት ያለው ፒዛ ለመብላት ፈቃደኛ መሆን አለብዎት!
- በጣም ጥርት ያለ የፒዛ ቅርፊቶችን ከወደዱ ፣ ከኩሽና ወረቀት ይልቅ ፒዛውን በብራና ወረቀት ላይ (በምድጃ/ማይክሮዌቭ ውስጥ ለመጠቀም ልዩ ወረቀት) ላይ ያድርጉት።
ደረጃ 3. ማይክሮዌቭ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ; እጀታ ያለው የሴራሚክ ኩባያ መጠቀምዎን ያረጋግጡ።
መስታወትዎ እንዲሰበር ወይም እንዲቀልጥ ካልፈለጉ (መስታወቱ ከፕላስቲክ የተሠራ ከሆነ) ከሌሎች ቁሳቁሶች የተሠራ መስታወት አይጠቀሙ። ውሃ የፒዛን ልስላሴ ለማለስለስ እና የፒዛውን ጣፋጮች ጣፋጭነት ለመመለስ ስለሚችል 2/3 ብርጭቆውን በውሃ ይሙሉ።
- ማይክሮዌቭዎ አንድ ብርጭቆ ውሃ እና የፒዛ ሳህን መግጠም የሚችል መሆኑን ያረጋግጡ። በማይክሮዌቭዎ ውስጥ ያለው ቦታ በጣም ጠባብ ከሆነ ፣ የፒዛ ሳህን በመስታወቱ ጠርዝ ላይ ለማስቀመጥ ይሞክሩ።
- ከማይክሮዌቭ ውስጥ ሲያስወጡት በቀላሉ ለመያዝ እጀታ ያለው ጽዋ ይጠቀሙ። መያዣ ያለው መስታወት ከሌለዎት ፣ ከማይክሮዌቭ ከማውጣቱ በፊት መስታወቱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ መጠበቅዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 4. ፒሳውን ያሞቁ።
ፒሳ በሚፈለገው የሙቀት መጠንዎ ላይ እስኪሆን ድረስ በጠቅላላው የ 1 ደቂቃ ልዩነት በመካከለኛ ጥንካሬ ላይ ይሞቁ። ፒሳውን ቀስ በቀስ በማሞቅ ፣ ሁሉንም ቁርጥራጮች ወደ ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ለመድረስ ጊዜ ይሰጡዎታል። በሌላ አገላለጽ ፣ በአጠቃላይ በፍጥነት የሚሞቁ ጣውላዎች ምላስዎን አያቃጥሉም እና በሚመገቡበት ጊዜ የፒዛ ውስጡ እንዲሁ ሙቀት ይሰማል።
- ጣትዎን ወደ እሱ በመያዝ የፒዛውን የሙቀት መጠን ይፈትሹ። ጣቶችዎን ማቃጠል ካልፈለጉ አይንኩት!
- ፒዛው ሊቀርብ ከሆነ በቀላሉ በመካከለኛ ጥንካሬ ላይ ፒዛውን በ 30 ሰከንዶች ውስጥ እንደገና ያሞቁ። ግን አደጋው ፣ የፒዛው ሸካራነት ከቀዳሚው ዘዴ ጋር እንደሞቀ ፒዛ ለስላሳ አይሆንም።
ዘዴ 2 ከ 3: ፒዛን በምድጃ ውስጥ ማሞቅ
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ያዘጋጁ።
አንዳንድ ምድጃዎች ምድጃው ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ሲደርስ የሚሰማ ሰዓት ቆጣሪ አላቸው። ምድጃዎ አንድ ከሌለው የምድጃውን የማሞቂያ ጊዜ በእጅ መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ። ቢያንስ ፣ ምድጃውን ለ 7-10 ደቂቃዎች ቀድመው ወይም ሙቀቱ በቂ እስኪሆን ድረስ።
በጥንቃቄ ምድጃውን ይጠቀሙ; አንድ ሰው ከፊት ለፊቱ በሚቆምበት ጊዜ የምድጃውን በር በጭራሽ አይክፈቱ እና ምድጃውን ከሚቀጣጠል ከማንኛውም ነገር ያርቁ።
ደረጃ 2. ፒሳውን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
በጣም ለተጨናነቀ የፒዛ ሸካራነት ፣ በአሉሚኒየም ፊሻ በተሸፈነው ጠፍጣፋ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የፒዛ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። ነገር ግን ከውጭ ጠባብ የሆነ ግን ውስጡ ለስላሳ የሆነ ፒዛ ከፈለጉ ፒሳውን በቀጥታ በምድጃው መደርደሪያ ላይ ያድርጉት ፤ ይህንን ዘዴ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ አንዳንድ አይብ ይቀልጣል እና ወደ ምድጃው ታች ይንጠባጠባል። ይህ ምድጃዎን አይጎዳውም ፣ ግን በፒዛዎ ገጽ ላይ ያለውን አይብ በራስ -ሰር ይቀንሳል!
ምግብ በምድጃ ውስጥ ሲያስገቡ እና ሲያስወግዱ ሁል ጊዜ ልዩ የምድጃ ጓንቶች ወይም ትንሽ ፣ ወፍራም ፎጣ ያድርጉ። እራስዎን እንዲጎዱ አይፍቀዱ
ደረጃ 3. ፒሳውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
በሐሳብ ደረጃ ፣ ፒዛዎ በምድጃ ውስጥ ለማሞቅ ከ3-6 ደቂቃዎችን መውሰድ አለበት። አንዴ የፒዛው ሸካራነት እና የሙቀት መጠን ለእርስዎ ፍላጎት ከሆነ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዷቸው። በአሉሚኒየም ፎይል በተሸፈነው ጠፍጣፋ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ፒዛውን ካስቀመጡ ፣ ድስቱን ለማስወገድ በቀላሉ የእቶን መያዣዎችን ይጠቀሙ። ፒሳውን በቀጥታ በምድጃው መደርደሪያ ላይ ካደረጉ ፣ ሲያስወግዱ ይጠንቀቁ። የመጋገሪያውን ሳህን ከመጋገሪያ መደርደሪያዎ ጋር ትይዩ ያድርጉት ፣ ከዚያ ቶን በመጠቀም ወደ ፒዛው ያንሸራትቱ። በጣም በሚሞቅ ፒዛ እራስዎን ላለመጉዳት ይጠንቀቁ!
- ሞቃታማ ፒዛን በቶንጎ አያነሳ! ከፒዛው ገጽ ላይ የሚጣበቁ ሁሉም ጣውላዎች ይፈርሳሉ። በምትኩ ፣ ፒሳውን ቀስ በቀስ ወደ ሳህን ላይ ለማንሸራተት ይሞክሩ።
- ፒዛው ከመብላቱ በፊት በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ። አሁንም ትኩስ የሆነ ፒዛ ለመብላት ከመቸኮሉ አፍዎ እንዳይጎዳ!
ዘዴ 3 ከ 3 - ተጨማሪ ዘዴዎችን መጠቀም
ደረጃ 1. ፒሳውን በብርድ ፓን ላይ ያሞቁ።
የፒዛዎን ጥርት እና ጠጣር ሸካራነት ከወደዱ ፣ በምድጃ ውስጥ ለማሞቅ ይሞክሩ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ድስዎን ያሞቁ; ድስኩሉ ከሞቀ በኋላ አንድ ቁራጭ ወይም ሁለት የማይክሮዌቭ ፒዛን በድስት ላይ ያስቀምጡ (ይጠንቀቁ ፣ ፒዛው አሁንም ትኩስ ስለሆነ በጡጦ መያዝዎን ያረጋግጡ)። ከ30-60 ሰከንዶች በኋላ ፒዛውን ያስወግዱ እና ሸካራነቱን ያረጋግጡ። የፒዛው ጥርት እስከሚወዱት ድረስ ይቅቡት።
- ድስቱን በፒዛ ቁርጥራጮች አይሙሉት። በጣም ብዙ ፒዛዎችን በተመሳሳይ ጊዜ ካስቀመጡ ፣ የምድጃው ሙቀት በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል ፣ ስለዚህ ፒዛ እርስዎ እንደሚፈልጉት ጠባብ አይሆንም።
- ጥርት ያለ የፒዛ ሸካራነት ይፈልጋሉ? 1 tbsp ይቀልጡ። በምድጃ ውስጥ ቅቤ እና በላዩ ላይ የፒዛ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ። ይህ ዘዴ ጥርት ያለ ፣ የተጨማደደ እና የሚጣፍጥ ቅቤ መዓዛ ያለው ፒዛ ያመርታል።
ደረጃ 2. ፒሳውን በዎፍሌ ጥብስ ያሞቁ።
ይህንን ዘዴ ከመረጡ ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃውን ይርሱ! ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ሁሉንም የፒዛ ጣውላዎችን ወደ አንድ ጎን ማንሸራተት ነው። ከዚያ በኋላ ፒዛውን አጣጥፈው ቀድሞ በተሞቀው የ Waffle ቶስተር ውስጥ ያድርጉት። ፒሳውን ለ 5 ደቂቃዎች ያሞቁ; ፒዛው እየሞቀ ባለበት ጊዜ ሁል ጊዜ አንድነትን ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ።
የፒዛ ቁርጥራጮች በጣም ትልቅ ካልሆኑ (ወይም የዎፍሌ መጋገሪያዎ ትልቅ ከሆነ) ፒዛውን ማጠፍ ወይም የጣሪያዎቹን አቀማመጥ መለወጥ አያስፈልግዎትም። በምትኩ ፣ ሳንድዊች እንደምትሠሩ ሁለት የፒዛ ቁርጥራጮችን በመደርደር በ waffle ቶስተር ውስጥ ያድርጓቸው።
ደረጃ 3. በፒዛ ላይ የተለያዩ ጣፋጮችን ይጨምሩ።
እንደ ባሲል ቅጠሎች እና የተጠበሰ የሞዞሬላ አይብ ያሉ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ለማንኛውም የፒዛ ዓይነት ፍጹም ቁንጮ ናቸው። በተጨማሪም ፣ እንደ ወይራ ፣ አንኮቪ እና የተቆራረጠ ፓፕሪካ ያሉ የተለያዩ ባህላዊ ቅባቶችን ማከል ይችላሉ። ሙከራ ማድረግ ይፈልጋሉ? በጠረጴዛዎ ላይ ያለዎትን ማንኛውንም ንጥረ ነገር ፣ ለምሳሌ የተቀቀለ ዶሮ ወይም የተጠበሰ ሥጋን ወደ ፒዛው ገጽ ላይ ለማከል ይሞክሩ!
ጣፋጮችን ማከል የማይፈልጉ ከሆነ ጣዕሙን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ እንደ እርሻ ሾርባ ወይም ሰማያዊ አይብ ካሉ የተለያዩ የመጥመቂያ ሾርባዎች ጋር ፒዛ ለመብላት ይሞክሩ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ፒዛን በትክክል ያከማቹ። ሳህኑን በወረቀት ፎጣዎች ያስምሩ ፣ ፒዛውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ሳህኑን ከፒዛ ጋር በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ያሽጉ። በተቻለ መጠን ፣ ከዚያ በኋላ ማንኛውም አየር እንዲገባ አይፍቀዱ። በዚህ መንገድ ፣ የተረፈ ፒዛዎ እንደ አዲስ እንደተገዛ ፒዛ አሁንም ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል!
- ፒሳውን ማሞቅ እንደጨረሰ ማንኛውንም የቀረውን አይብ እና ሾርባ ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያስወግዱ። ይመኑኝ ፣ የቀረው አይብ እና/ወይም የቀዘቀዘ እና የደረቀ ሾርባ ለማፅዳት በጣም ከባድ ይሆናል!
