የፍራፍሬ ልስላሴዎች እና እርጎዎች በቀን ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ የቁርስ ምናሌዎች ወይም ጓደኞች ናቸው። ትክክለኛውን የፍራፍሬ እና የዩጎት መጠን ካገኙ በኋላ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ጣፋጮችን በማከል ሙከራ ያድርጉ። ይህ ጽሑፍ አራት የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና እርጎ ለስላሳዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል -እንጆሪ ሙዝ ፣ ሶስት ቤሪ ፣ ሞቃታማ እና ቀረፋ ቅመማ ቅመም።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 5 - እንጆሪ ሙዝ
ደረጃ 1. ፍሬውን ይቁረጡ
ለዚህ ለስላሳ ፣ በአጠቃላይ 240 ግራም ፍራፍሬ ያስፈልግዎታል። 240 ግራም የፍራፍሬ ቁልል እንዲኖርዎት ሙዝ እና እንጆሪዎችን ይቁረጡ።
- አንተ እንጆሪ አንድ ፍንጭ ጋር ጠንካራ የሙዝ ጣዕም እንደ ከሆነ, ተጨማሪ ሙዝ ይጠቀሙ; ከሙዝ ጣዕም ጋር ቀለል ያለ ለስላሳን ከመረጡ ፣ ብዙ እንጆሪዎችን ይጠቀሙ።
- ቀዝቀዝ ያለ ለስላሳ እንኳን እንጆሪዎችን እና ሙዝዎን ቀዝቅዘው ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ጣፋጩን ይምረጡ።
እንጆሪ እና ሙዝ ብቻ ለእርስዎ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አንዳንድ ሰዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ለማግኘት አንድ የሻይ ማንኪያ መደበኛ ስኳር ማከል ወይም ማር ወይም የአጋቭ የአበባ ማር ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 3. ምን ዓይነት እርጎ ጥቅም ላይ እንደሚውል ይወስኑ።
እንደ ጣዕምዎ መጠን 240 ሚሊ ሊት ፣ ቫኒላ ወይም ሌላ የፍራፍሬ እርጎ ያስፈልግዎታል። ሙሉ ክሬም ወይም የተጣራ ወተት እርጎ ይጠቀሙ። በ yogurt ውስጥ የበለጠ ስብ ፣ ለስላሳው የበለጠ ወፍራም እና የበለፀገ ይሆናል።
ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
እርጎውን ፣ ፍራፍሬውን እና ጣፋጩን በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ሁሉም ነገር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እና ምንም ትልቅ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች እስኪቀሩ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
- ለስላሳውን ሸካራነት ይፈትሹ። ለማቅለል ከፈለጉ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
- ለስላሳውን ለማቀዝቀዝ እና ቀዝቃዛ ሸካራነትን ለመስጠት ጥቂት የበረዶ ኩብ ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. ለስላሳውን ያቅርቡ
በጣም የሚያምር ሮዝ ቀለሙን ማየት እንዲችሉ ለስላሳውን ወደ ግልፅ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳዎን ወዲያውኑ ይጠጡ።
ዘዴ 2 ከ 5 - ሶስቴ ቤሪ
ደረጃ 1. ቤሪዎቹን አዘጋጁ
ይህ ለስላሳ በጠቅላላው 240 ግራም የቤሪ ፍሬዎች ያስፈልጋሉ። ማንኛውንም የቤሪ ፍሬዎችን ማለትም ሰማያዊ እንጆሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን ፣ ብላክቤሪዎችን ፣ እንጆሪዎችን እና የሚፈልጉትን ማንኛውንም የቤሪ ዓይነት መጠቀም ይችላሉ። ፍሬውን ይመርምሩ እና ማንኛውንም የበሰበሰ ወይም በጣም ለስላሳ ያስወግዱ። እንጆቹን ይታጠቡ እና ያስወግዱ።
- ለዚህ ለስላሳነት ከአዲስ የቤሪ ፍሬዎች ይልቅ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን መጠቀም ይችላሉ።
- የቤሪ ፍሬዎች ምን እንደሚጠቀሙ ሲያስቡ ፣ እንጆሪ እና ብላክቤሪ ጣፋጭ ጣዕም ቢኖራቸውም ብዙ ጥቃቅን ዘሮችን እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል።
- ከጠንካራ ይልቅ ለስላሳ ቆዳ ያላቸው ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይፈልጉ። ጠንካራ ቆዳ ለመደባለቅ የበለጠ ከባድ ነው።
ደረጃ 2. እርጎ እና ወተት ይቀላቅሉ።
የቤሪ ልስላሴዎች በጣም ወፍራም እና እንደ ጄል ዓይነት ናቸው። እርጎ ብቻውን ከመጠቀም ይልቅ እርጎውን ከወተት ጋር በመቀላቀል መጠጣትዎን ቀላል ማድረግ ይችላሉ። 120 ሚሊ ሊት እርጎ በ 120 ሚሊ ሊት ሙሉ ክሬም ወይም በተቀባ ወተት ይቀላቅሉ ፣ በወተት እና በዮጎት ውስጥ የተካተተው የበለጠ ስብ ፣ ለስላሳው ሸካራነት ወፍራም መሆኑን ያስታውሱ።
ደረጃ 3. ጣፋጩን ይወስኑ።
ይህንን ልስላሴ ለማቅለል ፣ 1 tsp stevia ወይም agave nectar ን እንደ ጣፋጭ ይጠቀሙ። ስኳር ከመጠቀም መቆጠብ ከፈለጉ ጥቂት የበሰለ ሙዝ ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
ቤሪዎችን ፣ እርጎ-ወተት ድብልቅን እና ጣፋጩን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ትላልቅ ቁርጥራጮችን እስኪያዩ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። ለስላሳውን ወጥነት ይፈትሹ እና ለመቅመስ ወተት ፣ እርጎ ወይም በረዶ ይጨምሩ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
በጉዞ ላይ እንዲደሰቱ ይህንን ጤናማ ለስላሳ በቤት ውስጥ ለመጠጥ ብርጭቆ ወይም ወደ ውሃ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ።
ዘዴ 3 ከ 5 - ትሮፒካል
ደረጃ 1. ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ይግዙ።
ይህ የፒና ኮላዳ ዓይነት ለስላሳ ጣፋጭ የበጋ ምግብ ነው። በድምሩ 240 ግ የሚወዱት ሞቃታማ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ያስፈልግዎታል። የቀዘቀዙ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎችን ይግዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ወደ 1 ሴ.ሜ ያህል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነዚህን ጣፋጭ አማራጮች ግምት ውስጥ ያስገቡ-
- አናናስ
- ማንጎ
- ፓውፓፓ
- ጓዋ
- የፍላጎት ፍሬ
- ኪዊ
ደረጃ 2. የግሪክ እርጎ መጠቀምን ያስቡበት።
የግሪክ እርጎ ወፍራም ሸካራነት የትሮፒካል ፍራፍሬዎችን ፈሳሽ ጥራት ይመዝናል ፣ እና መራራ ጣዕም ከፍሬዎቹ ጣፋጭነት ጋር ይዛመዳል። ከፍተኛ ስብ ወይም ዝቅተኛ ስብ የግሪክ እርጎ ይግዙ። 240 ሚሊ እርጎ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. ጭማቂን እንደ ጣፋጭነት ይጠቀሙ።
ይህንን ለስላሳ በ 60 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ ፣ አናናስ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም የማንጎ ጭማቂ ያጣፍጡ።
ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
ፍራፍሬውን ፣ እርጎውን እና ጭማቂውን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ሁሉም ነገር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። ለስላሳውን ለማቅለል ከፈለጉ ወይም የበለጠ ለማድለብ የበለጠ እርጎ ከፈለጉ ብዙ ጭማቂ ይጨምሩ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
ለስላሳውን ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ እና ወዲያውኑ ይጠጡ። ይህ ጣፋጭ መጠጥ እንዲሁ በበጋ ወቅት እንደ የሚያድስ ጣፋጭ በቅንጦት ገለባ ባለው የጣፋጭ ብርጭቆ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል።
ዘዴ 4 ከ 5 - ቀረፋ ቅመማ ቅመም
ደረጃ 1. የበልግ ፍራፍሬዎችን ያዘጋጁ።
በዚህ ውድቀት ውስጥ ለስላሳዎች ለመጠቀም ፖም እና በርበሬዎችን ይቁረጡ። ለመደባለቅ አስቸጋሪ በሆኑ ጠንካራ ቆዳዎች እንዳይጨርሱ መጀመሪያ ፍሬውን ይቅፈሉ።
ደረጃ 2. ወፍራም እርጎ 240 ሚሊ ሊት ይጠቀሙ።
ይህ ጤናማ ልስላሴ ጥቅጥቅ ባለ የበለፀገ ሸካራነት ምርጥ ጣዕም አለው። 240 ሚሊ ክሬም ክሬም እርጎ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ቅመሞችን እና ጣፋጮችን ይጨምሩ።
ለፀደይ ጣዕምዎ ለስላሳ 1/2 ኩንታል ቀረፋ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የለውዝ ቅጠል ይጨምሩ። 1 የሾርባ ማንኪያ የሜፕል ሽሮፕ እንደ ጣፋጭነት ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
ፖም ፣ እርጎ ፣ ቅመማ ቅመሞች እና የሜፕል ሽሮፕ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ንጥረ ነገሮቹ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ክሬም ሸካራነት እስኪፈጥሩ ድረስ ይቀላቅሉ። ለማቅለል ከፈለጉ ትንሽ ወተት ይጨምሩ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ። እንደ ማስጌጥ በላዩ ላይ ትንሽ ቀረፋ ይረጩ ፣ ከዚያ ያገልግሉ።
ደረጃ 6. ተከናውኗል።
ዘዴ 5 ከ 5 - እንጆሪ ብሉቤሪ ሙዝ
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ።
እንጆሪ ሣጥን ፣ ጥቂት ሙዝ (አማራጭ) ፣ ተራ የቫኒላ እርጎ ፣ የቫኒላ ማስቀመጫ ፣ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ሳጥን ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. ሰማያዊ ፍሬዎችን ካልሆነ በስተቀር ሁሉንም ፍሬ ይቁረጡ።
እንጆሪ ቅጠሎችን ያስወግዱ። እንጆሪዎችን እና/ወይም ሙዝ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሆኖም ፣ የፍራፍሬው ቁርጥራጮች በመጨረሻ በብሌንደር ውስጥ እንደሚፈጩ መጠን ተመሳሳይ መሆን የለባቸውም።
ደረጃ 3. ሁሉንም የተዘጋጁ ፍራፍሬዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ከፓኬጁ ውስጥ የሚፈልጉትን የዮጎት መጠን ይውሰዱ።
በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት. ከ10-15 የሾርባ ማንኪያ እርጎ በቂ መሆን አለበት።
ደረጃ 5. ስለ አንድ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ አፍስሱ።
በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት.
ደረጃ 6. የሚወዷቸውን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
ለምሳሌ ፣ ትንሽ ግራኖላ ወይም እፍኝ ፍሬዎች።
ደረጃ 7. ክዳኑን በማቀላቀያው ላይ ያድርጉት።
ሁሉም ለ 20 ሰከንዶች ያህል ይቀላቅሉ ፣ ወይም ከጥቁር ነጠብጣቦች ጋር ሮዝ እስኪሆን ድረስ።
ደረጃ 8. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
ይደሰቱ!
ደረጃ 9. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ከአንድ በላይ ለስላሳ ማድረግ ከፈለጉ ፣ በተናጠል እንዲሠሩ ይመከራል። ድርብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማድረግ እየሞከሩ ከሆነ የእርስዎ ቀላቃይ ምናልባት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አይይዝም።
- የበለፀገ ጣዕም ለማግኘት ለማንኛውም ለስላሳ የኦቾሎኒ ቅቤ ወይም የአልሞንድ ቅቤ ይጨምሩ።
