የተጠበሰ ሥጋን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 3 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-19 22:11

ማይክሮዌቭ ውስጥ መጥበሻ እና መጥበሻ ምናልባትም ይህንን የቁርስ ምናሌ ለማብሰል ፈጣኑ መንገድ ነው። ግን የተመጣጠነ ሸካራነት እና ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ፣ ቤከንዎን በምድጃ ውስጥ ያብስሉት። ይህ መመሪያ የምድጃ ማብሰያ ቤከን መሰረታዊ ነገሮችን እንዲሁም ሌሎች ሁለት ልዩነቶቹን ያስተምራል-ጣፋጭ ቅመማ ቅመም እና ሕብረቁምፊ ባቄላ።

ግብዓቶች

ተራ የተጨሰ ሥጋ

ቤከን ፓውንድ

ጣፋጭ የተጨሰ ሥጋ

• 1 ፓውንድ ቤከን
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 1/2 ኩባያ ቡናማ ስኳር

ረጃጅም ባቄላዎች በተጨሰ ሥጋ ውስጥ ተጠምደዋል

• 3/4 ፓውንድ ትኩስ ጫጩቶች
• 5 ቁርጥራጮች ቤከን
• 3 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ቅቤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• 1/4 ኩባያ ቡናማ ስኳር

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 3 - በመደበኛነት የሚያጨስ ሥጋ

ደረጃ 1. ምድጃውን ያዘጋጁ።

ደረጃ 2. የበሬውን ቁርጥራጮች በፍርግርግ ምንጣፍ ላይ ያድርጉ።

• ስጋው በእኩልነት እንዲበስል እንዳይታጠፉ እና እንዳይነኩ ወይም ሌሎች ቁርጥራጮችን እንዳይመቱ ቁርጥራጮቹን ያሰራጩ።
• ከፈለጉ ፣ መሠረቱን ለማፅዳት ቀለል እንዲልዎት ከግርጌዎ ግርጌ በአሉሚኒየም ፎይል መደርደር ይችላሉ።

ደረጃ 3. ስጋውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምድጃውን በ 204 ዲግሪ ሴልሺየስ ያዘጋጁ።

ደረጃ 4. ስጋውን በአንድ በኩል ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገር።

ደረጃ 5. ስጋውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከዚያ ሁሉንም ሥጋ ይለውጡ እና ለሌላ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ደረጃ 6. እርስዎ የሚፈልጉትን ጥርት እስኪያገኝ ድረስ ስጋውን ይቅቡት።

ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ደረጃ 7. ተከናውኗል።

ዘዴ 2 ከ 3 - ጣፋጭ የተጨሰ ሥጋ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 162 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. በትንሽ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ጥቁር በርበሬ ይቀላቅሉ።

ከዚያ ያስገቡ እና ያጨሰውን ስጋ በስኳር እና በጥቁር በርበሬ ድብልቅ ያሽጉ።

ደረጃ 3. የአሉሚኒየም ፎይል በተሸፈነው የፍሪጅ ምንጣፍ ላይ የቤከን ቁርጥራጮቹን ያስቀምጡ።

የስጋውን ገጽታ በቀሪው ስኳር ይረጩ።

ደረጃ 4. ቤከን በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ።

ሌላ የፍሪጅ ምንጣፍ ያዘጋጁ እና በትክክል ከቤከን አናት ላይ ያድርጉት።

• እርስዎ የሚሸፍኑት ሌላ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከሌለዎት ምድጃውን የሚቋቋም ቴፍሎን ይጠቀሙ።
• የአሉሚኒየም ፎይል ከሌለዎት በምትኩ የብራና ወረቀት ይጠቀሙ።

ደረጃ 5. ስጋውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር።

የአሉሚኒየም ፎይል ወይም የብራና ወረቀት በማንሳት ሁኔታውን ይፈትሹ።

• ቤከን ቡናማ እና ጥርት ባለበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት።
• ቤከን አሁንም ፈዛዛ እና ገና ጥብስ ካልሆነ ፣ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን የማብሰል ሂደቱን ይቀጥሉ።

ደረጃ 6. ስጋው ቡናማ እና ጥርት ባለበት ጊዜ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከዚያ ያገልግሉ።

ዘዴ 3 ከ 3 - ረዣዥም ባቄላዎች በተጨሰ ሥጋ ውስጥ ተጠምደዋል

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 204 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ረዥም ባቄላዎቹን ያፅዱ ፣ ከዚያ ጫፎቹን ይቁረጡ።

ማንኛውንም የተበላሹ ወይም ቡናማ ክፍሎችን ይቁረጡ።

ደረጃ 3. ረዥም ባቄላዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ድስቱን በውሃ ይሙሉት።

ወደ ድስት አምጡ እና ረዣዥም ባቄላዎች እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ ብሩህ አረንጓዴ እና አሁንም እስኪበስሉ ድረስ ያብስሉ።

ደረጃ 4. በሂደት ላይ ሳሉ ፣ የቤከን ቁርጥራጮቹን በማይክሮዌቭ አስተማማኝ ሳህን ላይ ያድርጉ።

ማይክሮዌቭ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ መጋገር ፣ ወይም ስጋው በግማሽ እስኪበስል ድረስ ግን ቡናማ እና ጥርት ያለ አይደለም። ቢላዋ ወይም የወጥ ቤት ቁርጥራጮችን በመጠቀም እያንዳንዱን ቁራጭ በግማሽ ይቁረጡ። ከዚያም በሳህኑ ላይ ያስቀምጡት.

• ማይክሮዌቭ ከሌለዎት ቴፍሎን ወይም ምድጃ መጠቀም ይችላሉ።

  

ደረጃ 5. ረዥሙን ባቄላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያጣሩ እና ያድርቁ።

የቀረውን ውሃ ለማድረቅ የወረቀት ፎጣዎችን ይጠቀሙ።

ደረጃ 6. አንድ እፍኝ ጫጩት ወስደህ በስጋ ቁራጭ ልበሳቸው።

አለባበሱን በጥርስ ሳሙና ያስጠብቁ እና በወጭት ላይ ያድርጉት። ሁሉንም ረዥም ባቄላዎች ከተጨሰ የበሬ ሥጋ ጋር በተመሳሳይ መንገድ ይልበሱ።

ደረጃ 7. ቅቤ ፣ አኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ በርበሬ እና ቡናማ ስኳር ይቀላቅሉ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ከዚያ ያስገቡ እና ሕብረቁምፊዎቹን ባቄላዎች በዚህ ቅመማ ቅመም ውስጥ አንድ በአንድ ጠቅልሉት ፣ ከዚያ በፍርግርግ ምንጣፉ ላይ ያድርጉት።

ደረጃ 8. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት

ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ወይም ስጋው ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና እስኪበስል ድረስ። ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያገልግሉ።