ቱና የታሸገ ዳቦን ለማዘጋጀት 7 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የታሸገ ቱና በአጋር ወታደሮች ዘንድ ተወዳጅ የፕሮቲን ምንጭ ሆነ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በምዕራባውያን አገሮች በተለይም በቱና ሳንድዊቾች መልክ ተወዳጅነት አግኝቷል። የቱና ርህራሄ እና ለስላሳ ጣዕም ለሰላጣዎች እና ለሳንድዊቾች ተስማሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል ፣ እና ቱና ሳንድዊቾች በታዋቂነት እያደጉ ሲሄዱ ፣ ብዙ አዲስ እና የፈጠራ ልዩነቶች ከተለመዱት ቱና ሳንድዊች ፣ ቀለጠ ቱና ፣ ቱና ሳንድዊች ፣ የቱና ሳንድዊች። በጣም የሚወዱትን ልዩነት ለማግኘት የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ።

ጠቅላላ የማድረጊያ ጊዜ (ክላሲክ ቱና የታሸገ ዳቦ)-10-15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ክላሲክ ቱና የታሸገ ዳቦ

• ለ 4 ሰዎች
• 2 6 አውንስ ጣሳዎች ቱና
• 1/2 ኩባያ ሴሊሪ
• 1/4 ኩባያ ሽንኩርት
• 1/2 ኩባያ ማዮኔዝ ፣ መደበኛ ወይም ቀላል
• 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ በርበሬ
• 8 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

የደሊ-ዘይቤ ቱና የታሸገ ዳቦ

• ለ 2 ሰዎች
• 1 5-አውንስ ቱና
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ ተቆርጠዋል
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቢጫ ሽንኩርት ፣ ተቆረጠ
• 2 የሾርባ ማንኪያ mayonnaise ፣ መደበኛ ወይም ቀላል
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጣዕም ማሻሻል
• እንደተፈለገው ጨው እና በርበሬ
• ሳንድዊቾች (ወይም ጥቅልሎች ወይም croissants ፣ ለተለያዩ)
• እንደፈለጉት ሰላጣ ፣ የባቄላ ቡቃያዎች ፣ የኩሽ ቁርጥራጮች ፣ ትንሽ ጣፋጭ በርበሬ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ የአቦካዶ ቁርጥራጮች እና/ወይም የቲማቲም ቁርጥራጮች ለማስጌጥ
• ሰናፍጭ (ከተፈለገ)
• 4 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

እንቁላል እና ቱና ሰላጣ የታሸገ ዳቦ

• ለ 2 ሰዎች
• 1 6 አውንስ የታሸገ ቱና
• 3 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
• 1 ኩባያ የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ ተቆርጠዋል
• 1 የሾርባ ማንኪያ mayonnaise ፣ መደበኛ ወይም ቀላል
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• 4 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

የታሸገ እንጀራ ይክፈቱ

• ለ 4 ሰዎች
• 2 5 አውንስ የታሸገ ቱና
• 2 የሾርባ ማንኪያ ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ፣ ተቆረጠ
• 2 የሾርባ ማንኪያ mayonnaise ፣ መደበኛ ወይም ቀላል
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ፣ ተቆረጠ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ትንሽ ቅመማ ቅመም
• በርበሬ እንደ ቅመማ ቅመም
• 4 ቁርጥራጮች ሳንድዊች
• 2 ቲማቲሞች ፣ ተቆርጠዋል
• 1/2 የሻርድ አይብ
• 8 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

የቀለጠ ቱና

• ለ 4 ሰዎች
• 2 6 አውንስ የታሸገ ቱና
• 1/4 ኩባያ ማዮኔዝ ፣ መደበኛ ወይም ቀላል
• የ 1/2 ሎሚ ጭማቂ (ከተፈለገ)
• 1/4 ኩባያ የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ ተቆርጠዋል
• 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ቢጫ ወይም ቀይ ሽንኩርት ፣ ተቆረጠ
• 1 የሾርባ ማንኪያ በርበሬ ፣ ተቆረጠ
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ባሲል ፣ የተከተፈ (ከተፈለገ)
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ cilantro ፣ የተከተፈ (ከተፈለገ)
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ ቀይ ወይን
• ትንሽ ጨው እና በርበሬ
• 4 ቁርጥራጮች ያለ ዘር አጃ ዳቦ ወይም ፒታ ዳቦ
• 8 ቁርጥራጮች ቲማቲም
• 8 ቁርጥራጮች የስዊዝ አይብ ወይም 1/2 ኩባያ የተሰበረ Feta አይብ
• 8 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

ቱና መርከብ

• ለ 4
• 2 5 አውንስ የታሸገ ቱና
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ኩባያ ቲማቲም ፣ የተከተፈ
• 1 ኩባያ የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ ተቆርጠዋል
• 1/4 ኩባያ ስካሊየስ ፣ የተከተፈ
• 1/4 የኮመጠጠ ክሬም
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• 1 ኩባያ ሰላጣ ፣ የተቀጠቀጠ
• 4 ቁርጥራጮች የበሰለ ሥጋ (ከተፈለገ)
• 1/4 ኩባያ የቼዳ አይብ ፣ የተቆራረጠ
• 4 ቁርጥራጮች የፈረንሳይ ሳንድዊች ወይም ሰርጓጅ መርከብ ሳንድዊች

ቱና የታሸገ ዳቦ ያለ ማዮኔዝ

• ለ 4 ሰዎች
• 2 5 አውንስ የታሸገ ቱና
• 1/2 የበሰለ አቦካዶ
• 1/4 ኩባያ የግሪክ እርጎ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ከ 1 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም ጋር ተጣምሯል
• 2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የዶል ደስ ይለዋል
• 1 የሰሊጥ ገለባ ፣ ተቆረጠ
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• የ 1/2 ሎሚ ጭማቂ (ከተፈለገ)
• ትንሽ በርበሬ እና ካየን በርበሬ (ከተፈለገ)
• 8 ቁርጥራጮች ሳንድዊች

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 7: ክላሲክ ቱና የታሸገ ዳቦ

ደረጃ 1. ንፁህ እስኪሆን ድረስ ቱናውን ያጥቡት ፣ ያጥቡት እና ያጥቡት።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ ፣ ማድረቅ እና ማለቅ የእርስዎ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ እንዲደርቅ እና እንዲታጠብ ይመከራል።

• ቆርቆሮውን ለመክፈት ልዩ መሣሪያ ይጠቀሙ ፣ ግን ቆርቆሮውን ገና አያስወግዱት።
• አሁን በከፈቱት ጣሳ ላይ ክዳኑን ይያዙ ፣ ፈሳሹን በሙሉ ያጥፉት እና ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ክፍል ይጎትቱ እና ይልቀቁት። እጅዎን እንዳይቆርጡ ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡት።
• ቱናውን በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣ ያጥቡት።

ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ።

መካከለኛ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቱናውን ያስቀምጡ። ሰሊጥ ፣ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜ ፣ የሊም ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

• ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል እንዲከፋፈሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መቀላቀል እና ማዋሃድዎን ያረጋግጡ።

ደረጃ 3. ሳንድዊች ያድርጉ

4 ሳንድዊች ለመሥራት እርስ በእርሳቸው በተደራረቡት 4 ቁርጥራጭ ዳቦዎች ላይ የቱና ንጥረ ነገሮችን በእኩል ያሰራጩ።

• ሳንድዊች ሞቅ ያለ እና ቀልጣፋ እንዲሆን ከላይ ያለውን የቱና ድብልቅ ከመጨመርዎ በፊት መጀመሪያ ዳቦውን መጋገር መምረጥ ይችላሉ።
• እንዲሁም ዳቦን በተጠቀለለ ስሪት ወይም ለተለያዩ ጣዕም እና ሸካራነት በማቅለጫ መተካት ይችላሉ።
• ወይም ፣ ዳቦውን ሙሉ በሙሉ ይዝለሉ እና ለዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አማራጭ ሰላጣውን አናት ላይ የቱናውን ድብልቅ ያሰራጩ።

ዘዴ 2 ከ 7-ደሊ-ቅጥ ቱና የታሸገ ዳቦ

ደረጃ 1. ቱናውን ያጥቡት እና ያጥቡት።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት።

• የላይኛውን አንድ ላይ ተጣብቆ በመተው የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹ ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጠቡ።

ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

መካከለኛ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቱናውን ያስቀምጡ። ለመቅመስም የሰሊጥ ቅጠሎችን ፣ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜን ይጨምሩ።

• ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ።
• ቢጫ ቀይ ሽንኩርት ከመጠቀም ይልቅ ከፈለጉ በበልግ ሽንኩርት መተካት ይችላሉ።
• ለመቅመስ ፣ 1/4 ኩባያ የተከተፈ የዶል ዱባዎችን መተካት ይችላሉ።
• በእኩል መጠን እንዲሰራጩ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ።

ደረጃ 3. የተረጨውን ይቀላቅሉ።

ግማሽ ያህል ቱናውን በሁለት ቁራጭ ዳቦ አስቀምጡ ፣ እና ከተፈለገ እያንዳንዳችሁን በመረጡት ቁንጮ ፣ በተጨማሪ ሰናፍጭ ይረጩ።

በዚህ ነጥብ ላይ 2-3 የበሰለ ቤከን በመጨመር ሳንድዊቹን በቀላሉ ወደ ቱና BLT መለወጥ ይችላሉ።

ደረጃ 4. ሳንድዊችዎን ይቀላቅሉ።

ንጥረ ነገሮቹን ወደ እርስዎ ፍላጎት ካከሉ በኋላ እያንዳንዱን ቁራጭ በሌላ ቁራጭ ዳቦ ይቅቡት።

• በዚህ ነጥብ ላይ ለሙቀት ፣ ለቆሸሸ ጣዕም በላዩ ላይ የቱና ድብልቅን ከማሰራጨትዎ በፊት ዳቦ መጋገር መምረጥም ይችላሉ።
• እንዲሁም ጣዕሙን እና ሸካራነቱን ለመለወጥ በጥቅልል ወይም በክሮሰንትስ ጥቅም ላይ የዋለውን ዳቦ መተካት ይችላሉ።
• ወይም ዳቦውን ሙሉ በሙሉ ይዝለሉ እና ለዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጭ በቀጥታ ከሳና አናት ላይ ቱና ድብልቅን ይጠቀሙ።

ዘዴ 3 ከ 7 - ሰላጣ ሳንድዊች ፣ እንቁላል እና ቱና ሳንድዊች

ደረጃ 1. ቱናውን ያጥቡት እና ያጥቡት።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት።

• የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ ፣ ግን የላይኛውን ተያይዞ ይተውት። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹን ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጥቡት።

ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ቱናውን በመካከለኛ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቱናውን ከእንቁላል ፣ ከሴሊ እና ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

• ለመደባለቅ ያነሳሱ።
• በእኩል መጠን እንዲሰራጩ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ።
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ደረጃ 3. ሳንድዊችዎን ያዘጋጁ።

ድብልቁን በሁለት ዳቦዎች መካከል በእኩል መጠን ይከፋፍሉ ፣ ከዚያ እያንዳንዳቸው በቀሪዎቹ የዳቦ ቁርጥራጮች ይሙሉ ፣ ሳንድዊች ለመሥራት።

• ለከባድ እና ሞቅ ያለ ልዩነት ፣ ሳንድዊች ውስጥ ከመቀላቀልዎ በፊት በመጀመሪያ ዳቦውን ይቅቡት።
• እንዲሁም ጣዕሙን እና ሸካራነቱን ለመለወጥ በጥቅልል ወይም በክሮሰንትስ ጥቅም ላይ የዋለውን ዳቦ መተካት ይችላሉ።
• ወይም ዳቦውን ሙሉ በሙሉ ይዝለሉ እና ለዝቅተኛ-ካሎሪ አማራጭ በቀጥታ ከሶላቱ ድብልቅ ላይ በቀጥታ ይጠቀሙ።

ዘዴ 4 ከ 7 ቱና የታሸገ ዳቦ

ደረጃ 1. ግሪሉን ያሞቁ።

ቂጣውን ከመጋገርዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገሪያውን ማሞቅዎን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ውጤቶቹ ያልተመጣጠኑ ይሆናሉ።

በአብዛኛዎቹ ምድጃዎች ወይም መጋገሪያዎች ውስጥ ባለው የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ መጨረሻ ላይ ለ “መጋገር” ቅንብሩን ማግኘት ይችላሉ።

ደረጃ 2. ቱናውን አፍስሱ እና ያጠቡ።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት

• የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ ፣ ግን የላይኛውን ተያይዞ ይተውት። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹን ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጥቡት።

ደረጃ 3. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ቱናውን በመካከለኛ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቱናውን ፣ ትንሽ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜ ፣ የሊም ጭማቂ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፣ የቺሊ ሾርባ እና በርበሬ ያዋህዱ።

• ለመደባለቅ ያነሳሱ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል እንዲሰራጩ ሁሉንም ነገር በትክክል ይቀላቅሉ።

ደረጃ 4. ሳንድዊችዎን ይቀላቅሉ።

የቱናውን ድብልቅ 1/4 እያንዳንዳቸው በ 4 ቁርጥራጮች ዳቦ ላይ ያሰራጩ። ከላይ አይብ እና ቲማቲም ጋር።

ቂጣውን እንደ ሌላ ነገር በሌላ ነገር መተካት ይችላሉ። ለተለያዩ ጣዕሞች እና ሸካራዎች ጥቅልሎችን ወይም ክሪስታኖችን ይጠቀሙ።

ደረጃ 5. ሳንድዊችዎን ይጋግሩ።

በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ ቁራጭ ዳቦ እና ቱና ድብልቅ ያስቀምጡ እና ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም አይብ እስኪቀልጥ ድረስ።

ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ መጋገሪያውን ያጥፉ ፣ ምግብዎን ያገልግሉ።

ዘዴ 5 ከ 7 - የቀለጠ ቱና

ደረጃ 1. ግሪሉን ያሞቁ።

ቂጣውን ከማከልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገሪያውን ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፣ አለበለዚያ በእኩል አይሞቅም።

በአብዛኛዎቹ ምድጃዎች ወይም መጋገሪያዎች ውስጥ ባለው የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ መጨረሻ ላይ ለ “መጋገር” ቅንብሩን ማግኘት ይችላሉ።

ደረጃ 2. ቱናውን አፍስሱ እና ያጠቡ።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት።

• የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ ፣ ግን የላይኛውን ተያይዞ ይተውት። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹን ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጥቡት።

ደረጃ 3. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ቱናውን በመካከለኛ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቱናውን ፣ ማዮኔዜን ፣ የኖራ ጭማቂን (ለመቅመስ) ፣ ሴሊየሪ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ በርበሬ ፣ ባሲል (ለመቅመስ) ፣ cilantro (ለመቅመስ) እና ኮምጣጤን ያጣምሩ።

• ለመደባለቅ ያነሳሱ።
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን እንዲደባለቁ በጥንቃቄ መቀላቀል እና መቀላቀልዎን ያረጋግጡ።

ደረጃ 4. ቂጣውን አዘጋጁ

ቂጣውን በጦጣ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 1 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም ዳቦው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ።

• ቂጣውን እንዳያቃጥሉ ተጠንቀቁ; በጣም ረጅም አይጋግሩ።
• ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ግን መጋገሪያውን ይተውት።

ደረጃ 5. ሳንድዊችዎን ይቀላቅሉ።

የቱናውን ድብልቅ በ 4 ቁርጥራጭ ቶስት ላይ ያሰራጩ ፣ ወይም ፒታ የሚጠቀሙ ከሆነ ድብልቁን በፒታ ቦርሳ ውስጡ ውስጥ ያድርጉት።

• በቱና ዓሳ ስርጭት ላይ አንድ ቁራጭ አይብ ወይም የፌታ ንብርብር ያስቀምጡ።
• በሾላ አይብ ቁራጭ ላይ አንድ የቲማቲም ቁራጭ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ሁለተኛውን ቁራጭ ወይም አይብ ንብርብር በቲማቲም ላይ ያድርጉት።

ደረጃ 6. እንደገና መጋገር።

የተዘጋጀውን ሳንድዊች በሾርባው ላይ ያስቀምጡ እና ለሌላ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ወይም አይብ እስኪቀልጥ ድረስ።

• እንዳይቃጠል ለማረጋገጥ በምድጃ ውስጥ ያለውን ሳንድዊች ይከታተሉ።
• ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ መጋገሪያውን ያጥፉ ፣ ያገልግሉ።

ዘዴ 6 ከ 7: ቱና መርከብ

ደረጃ 1. ግሪሉን ያሞቁ።

ቂጣው ከመጋገሩ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገሪያውን ቀድመው ማሞቅ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ውጤቱ ፍጹም አይሆንም።

በአብዛኛዎቹ ምድጃዎች ወይም መጋገሪያዎች ውስጥ ባለው የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ መጨረሻ ላይ ለ “መጋገር” ቅንብሩን ማግኘት ይችላሉ።

ደረጃ 2. ቱናውን አፍስሱ እና ያጠቡ።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት።

• የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ ፣ ግን የላይኛውን ተያይዞ ይተውት። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹ ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጥቡት።

ደረጃ 3. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ቱናውን በመካከለኛ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቱናውን ፣ የሊም ጭማቂን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመማ ቅመሞችን ያጣምሩ።

• ለመደባለቅ ያነሳሱ።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል እንዲሰራጩ በትክክል መቀላቀሉን ያረጋግጡ።
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ደረጃ 4. ቂጣውን አዘጋጁ

እንደ ትንሽ መርከብ እንዲመስል ማዕከሉ ባዶ እንዲሆን የእያንዳንዱን የዳቦ ጥቅል አናት ይውሰዱ።

የጀልባዎቹን የታችኛው ክፍል ፣ ከተቆራረጡ የሰላጣ ቅጠሎች ጋር አሰልፍ።

ደረጃ 5. ሳንድዊችዎን ይቀላቅሉ።

እያንዳንዱን ዕቃ ከ 1/4 ቱ ቱና ድብልቅ ጋር ይሙሉ።

ከላይ ከቲማቲም ፣ ከተቆረጠ ቤከን (ለመቅመስ) ፣ እና አይብ።

ደረጃ 6. ሳንድዊችዎን ያሞቁ።

እያንዳንዱን ጥቅል በመጋገሪያ ሳህን ላይ ያድርጉት።

• ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ወይም አይብ እስኪቀልጥ ድረስ።
• ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ መጋገሪያውን ያጥፉ ፣ ያገልግሉ።

ዘዴ 7 ከ 7 ቱ ያለ ማዮ ያለ እንጀራ የተሞላ

ደረጃ 1. ቱናውን ያጥቡት እና ያጥቡት።

ምን ያህል ጊዜ ማፍሰስ እና ማጠብ እንደሚፈልጉ በእርስዎ ላይ ነው ፣ ግን ቢያንስ አንድ ጊዜ ያድርጉት።

• የቱና ጣሳውን ለመክፈት የታሸገ መክፈቻ ይጠቀሙ ፣ ግን የላይኛውን ተያይዞ ይተውት። አይክፈቱ እና ሁሉንም አይጣሉት።
• የላይኛውን ይያዙ ፣ ከዚያ ሁሉንም ፈሳሹን ከጣሳ ውስጥ ለማስወገድ በመታጠቢያው ላይ ጣሳውን ያዙሩት።
• የጣሳውን የላይኛው ሽፋን ይጎትቱ። እጆችዎን ላለመቧጨር ይጠንቀቁ።
• ቱናውን ከጣሳ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆላደር ላይ ያድርጉት።
• ሙሉውን ቱና በውሃ በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣዎች ያጥቡት።

ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አቮካዶን ከግሪክ እርጎ ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።

• ቱናውን በቅመማ ቅመም ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በሾላ ቅጠሎች ፣ በጨው እና በርበሬ ፣ በኖራ (ከፈለጉ) እና ካየን በርበሬ (ከፈለጉ)።
• ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲደባለቁ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3. ሳንድዊችዎን ያዘጋጁ።

የቱናውን ድብልቅ በ 4 ዳቦዎች ላይ በእኩል ያሰራጩ እና 4 ሳንድዊች ለመሥራት በሌላ ዳቦ ቁራጭ ላይ ይቅቡት።

• ለሞቃቃ እና ለተንቆጠቆጡ ዝርያዎች በመጀመሪያ ከማሰራጨቱ በፊት ቂጣውን ይቅቡት እና ከቱና ድብልቅ ጋር ያዋህዱ።
• እንዲሁም ጥቅም ላይ የሚውለውን ዳቦ በጥቅሎች ወይም በክሮሰንት መተካት ይችላሉ።
• ወይም ዳቦውን ሙሉ በሙሉ ይዝለሉ እና ለዝቅተኛ-ካሎሪ ስሪት በቀጥታ በሰላጣው አናት ላይ የቱና ድብልቅን ይጠቀሙ።

ጠቃሚ ምክሮች

• መካከለኛ ወይም ፕሪሚየም ደረጃ አልባኮር በመጠቀም ቱናዎን ያሻሽሉ። ዋጋው በእርግጥ በጣም ውድ ነው ፣ ግን ጣዕሙን እና ሸካራነቱን ለማሻሻል ዋጋ አለው።
• የቱና ዓሦችን በሚገዙበት ጊዜ በባህር ተቆጣጣሪ ምክር ቤት (ኤምሲሲ) የተረጋገጡ ዘላቂ ዝርያዎችን (እንደ “ስብ ግን ቀላል” እና “ፍጹም ነጭ” አልባኮርን) ይፈልጉ።
• ቱናዎን ብዙ ጊዜ ያጠቡ እና ያጥቡት። ብዙዎቻችን ቆርቆሮውን ከፍተን ውሃውን ለማፍሰስ ክዳኑን እንጠቀማለን ፣ ግን የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው ከፈለጉ ፣ ያድርጉ እና ከዚያ ማንኛውንም ትርፍ ለማስወገድ በንጹህ እጆች ወይም በወረቀት ፎጣ በመጠቀም ቱናውን አንዴ ወይም ሁለት ጊዜ ያጠቡ። ውሃ ፣ እያንዳንዱ ጊዜ። ጊዜ።
• የተረፈውን ቱና ከጣሳ ካስወገዱ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። በጣሳ ውስጥ አያስቀምጡት –– ክዳን ያለው ብርጭቆ ይጠቀሙ።