የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦን ለማዘጋጀት 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ ለማንኛውም ምግብ ፍጹም መክሰስ ወይም ጣፋጭ ማሟያ ሊሆን ይችላል። ከቁርስ ምግብዎ ጋር አንድ የሙዝ ነት ዳቦ ቁራጭ ይደሰቱ ወይም ከምግብ በኋላ እንደ ጣፋጭ ምግብ ሊበሉ ይችላሉ። ይህ ዳቦ ለመሥራት ቀላል ብቻ አይደለም ፣ ግን ዕለታዊ የፍራፍሬ ፍላጎቶችዎን ለማሟላትም ሊረዳዎ ይችላል። የተለያዩ የሙዝ ነት ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

ግብዓቶች

ቀላል የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

• 3-4 የበሰለ ሙዝ ፣ ማሽ
• 1/3 ኩባያ የተቀቀለ ቅቤ (1 ኩባያ = 240 ሚሊ)
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 የተገረፈ እንቁላል
• 1 tsp. ቫኒላ
• 1 tsp. የመጋገሪያ እርሾ
• 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ዋልስ
• ጨው
• 1 1/2 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት

ለስላሳ የሙዝ ዳቦ

• 1/2 ኩባያ ለስላሳ ማርጋሪን
• 1 ጥቅል ለስላሳ ክሬም አይብ (226 ፣ 8 ግ)
• 1 1/4 ኩባያ ዱቄት ስኳር
• 2 እንቁላል
• 1 ኩባያ የተፈጨ ሙዝ
• 1 tsp. ቫኒላ ማውጣት
• 2 1/4 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት
• 1 1/2 tsp. መጋገር ዱቄት
• 1/2 tsp. ቤኪንግ ሶዳ (ቤኪንግ ሶዳ)
• 3/4 ኩባያ የተከተፈ ፔጃን
• 2 tbsp. ቡናማ ስኳር (ቡናማ ስኳር)
• 2 tsp. ቀረፋ ዱቄት

ዝቅተኛ ወፍራም የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

• 7 መካከለኛ የበሰለ ሙዝ
• 1/2 ኩባያ ያልበሰለ የፖም ፍሬ
• 2 1/2 ኩባያ ሁሉንም ዓላማ ያለው ዱቄት የማቅለጫ ሂደቱን ሳያካሂዱ (ያልተመረዘ)
• 1 1/2 tsp. የመጋገሪያ እርሾ
• 1/2 tsp. ጨው
• 4 tbsp. ለስላሳ ቅቤ
• 1 ኩባያ ቀላል ቡናማ ስኳር
• 4 ትላልቅ የእንቁላል ነጮች
• 1 tsp. ቫኒላ ማውጣት
• 3/4 ኩባያ (85 ግ) የተከተፈ ዋልስ
• የማይነቃነቅ የዘይት መርጨት (ምግብ ማብሰያ/መጋገር)

የሃዋይ ኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

• 3 ኩባያ ዱቄት
• 3/4 tsp. ጨው
• 1 tsp. የመጋገሪያ እርሾ
• 2 ኩባያ ነጭ ስኳር
• 1 tsp. ቀረፋ ዱቄት
• 1 ኩባያ የተከተፈ ዋልስ
• 3 የተገረፉ እንቁላሎች
• 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
• 2 ኩባያ የተፈጨ በጣም የበሰለ ሙዝ
• 1 ቆርቆሮ (226 ፣ 8 ግ) ያፈሰሰ እና የተቀጠቀጠ አናናስ
• 2 tsp. ቫኒላ ማውጣት
• 1 ኩባያ የደረቀ የኮኮናት ቅርፊት/መላጨት ወይም የተጠበሰ ኮኮናት
• 1 ኩባያ የተከተፈ ቼሪ

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4 - ቀላል የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ማሽ 3-4 ሙዝ

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙዝ ይቅቡት ወይም ይቅቡት።

ደረጃ 3. 1/3 ኩባያ የቀለጠ ቅቤ እና የተፈጨ ሙዝ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

ለስላሳ ፣ አልፎ ተርፎም ሸካራነት እስኪያገኙ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ለማቀላቀል የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ።

ደረጃ 4. 1 ኩባያ ስኳር ፣ 1 tsp ይጨምሩ።

ቫኒላ ፣ 1 የተገረፈ እንቁላል እና 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ዋልስ።

ቀስቃሽ።

ደረጃ 5. ሁሉንም ዓላማ ዱቄት 1.5 ኩባያ ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።

በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 6. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ወይም 4 x 8 ኢንች መጋገሪያ ሳህን በቅቤ ይቀቡ።

ድስቱን በቅቤ በቅቤ ይሸፍኑ። ይህ የሙዝ ዳቦው ከድስቱ ጋር ተጣብቆ እንዳይቆይ እና ዳቦው እንዳይቃጠል ይከላከላል።

ደረጃ 7. ለ 1 ሰዓት መጋገር

ምድጃው ቀድሞ ከተሞቀ በኋላ የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ ድብልቅን የያዘውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በውስጡ ያስገቡ።

ደረጃ 8. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

በመደርደሪያው ላይ ቀዝቀዝ ያድርጉ።

ደረጃ 9. አገልግሉ።

ዳቦውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለማገልገል ይቁረጡ።

ዘዴ 2 ከ 4 - ለስላሳ የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. 1/2 ኩባያ ማርጋሪን እና 1 ጥቅል ክሬም አይብ በአንድ ላይ ይምቱ።

ደረጃ 3. ወደ ድብልቅው 1 1/4 ኩባያ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ።

ሸካራነት ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን መምታቱን ይቀጥሉ።

ደረጃ 4. አንድ እንቁላል ይጨምሩ

እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ በደንብ ይምቱ።

ደረጃ 5. ሌላ እንቁላል ይጨምሩ

እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ።

ደረጃ 6. 1 ኩባያ የተፈጨ ሙዝ እና 1 tsp ይጨምሩ።

ወደ ድብልቅው የቫኒላ ማውጣት።

ቀስቃሽ።

ደረጃ 7. 2 1/4 ኩባያ ሁሉንም ዓላማ ዱቄት ፣ 1/2 tsp ይጨምሩ።

ቤኪንግ ሶዳ ፣ እና 1 1/2 tsp። መጋገሪያ ዱቄት ወደ ድብልቅው።

ዱቄቱ ትንሽ እርጥብ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 8. 3/4 ኩባያ የተከተፈ ፔጃን ፣ 2 tbsp ይጨምሩ።

ቡናማ ስኳር ፣ እና 2 tsp. ቀረፋ ወደ ሊጥ።

ቀስቃሽ

ደረጃ 9. 2 8 x 4 ኢንች ዳቦ መጋገሪያዎችን በዘይት ወይም በቅቤ ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ።

ድስቱ ሙሉ በሙሉ እስኪሸፈን ድረስ በብራና ወረቀት ወይም በወረቀት ፎጣዎች በመጠቀም ዘይቱን በድስት ላይ ያሰራጩ። ከዚያ በዘይት ሽፋን ላይ ዱቄት ይረጩ።

ደረጃ 10. ዱቄቱን በግማሽ ይክፈሉት።

ደረጃ 11. በሁለቱም ማሰሮዎች ውስጥ 1/2 የእያንዳንዱን ሊጥ ያፈሱ።

ደረጃ 12. በሁለቱም ማሰሮዎች ላይ የፔኩኖት ድብልቅን በድብል ላይ ይረጩ።

ደረጃ 13. የቀረውን እያንዳንዱን ሊጥ በኦቾሎኒ ድብልቅ ንብርብር ላይ ይጨምሩ።

ይህ የሙዝ ዳቦ ሀብታም እና ክሬም ማእከል ይሰጠዋል።

ደረጃ 14. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

ዱቄቱን ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የጥርስ ሳሙና ወደ ውስጥ በማስገባት ቂጣውን መሞከር ይችላሉ። የጥርስ ሳሙናው ምንም ሊጥ ሳይጣበቅበት ንፁህ ሆኖ ከወጣ ፣ ይህ ማለት ዳቦው ተከናውኗል ማለት ነው ፣ የሙዝ ዳቦውን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ።

ደረጃ 15. አገልግሉ።

ዳቦው እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ እና ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

ዘዴ 3 ከ 4 - ዝቅተኛ ወፍራም የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ማሽ 7 ሙዝ በመካከለኛ ብስለት።

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያሽጉ።

ደረጃ 3. 2 20.4 x 12.7 ሳ.ሜ ዳቦ መጋገሪያ ባልሆነ የዘይት መርጨት ይረጩ።

የማያቋርጥ የዘይት መርጨት ከዘይት ወይም ቅቤ ጤናማ አማራጭ ነው።

ደረጃ 4. በ 2 1/2 ኩባያ ያልበሰለ ሁሉን አቀፍ ዱቄት ፣ 1 1/2 tsp ውስጥ ይቀላቅሉ።

ቤኪንግ ሶዳ ፣ እና 1/2 tsp። በአንድ ሳህን ውስጥ ጨው።

ሽቦውን ዊስክ (ዊስክ) በመጠቀም ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። ንጥረ ነገሮቹ ከተደባለቁ በኋላ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ደረጃ 5. 4 tbsp ይምቱ።

ለስላሳ ቅቤ እና 1 ኩባያ ጉዋቫ ቸኮሌት ከኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጋር።

ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።

ደረጃ 6. 4 ትላልቅ የእንቁላል ነጮች ፣ 7 የተፈጨ ሙዝ ፣ 1/2 ኩባያ ያልበሰለ የፖም ፍሬ እና 1 tsp ይጨምሩ።

ወደ ድብልቅው የቫኒላ ማውጣት።

ወፍራም እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በመካከለኛ ፍጥነት ይምቱ።

ደረጃ 7. ወደ ድብልቅው 2 1/2 ኩባያ ያልበሰለ ሁሉንም ዓላማ ዱቄት እና 3/4 ኩባያ የተከተፈ ዋልስ ይጨምሩ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄቱን በዝቅተኛ ፍጥነት መምታቱን ይቀጥሉ።

ደረጃ 8. ድብሩን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ።

ደረጃ 9. ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

የሙዝ ለውዝ ዳቦ ቢያንስ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር አለበት። ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ የጥርስ ሳሙና ወደ ውስጥ በማስገባት መሞከር ይችላሉ። የጥርስ ሳሙናው ምንም ሊጥ ሳይጣበቅበት ንፁህ ሆኖ ከወጣ ፣ የሙዝ ዳቦውን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ።

ደረጃ 10. አገልግሉ።

ድስቱ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ። ከዚያ ቂጣውን ይቁረጡ እና እንደ መክሰስ ፣ ጣፋጮች ወይም እንደ ጣፋጭ ምግብ አጃቢ ሆነው ይደሰቱ።

ዘዴ 4 ከ 4 የሃዋይ የኦቾሎኒ ሙዝ ዳቦ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 175 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. በዘይት ወይም በቅቤ 2 22.86 x 12.7 ሴ.ሜ ዳቦ መጋገሪያ።

ደረጃ 3. ማሽ 3-4 በጣም የበሰለ ሙዝ።

2 ኩባያዎችን (1 ኩባያ = 240 ሚሊ ሊትር) እስኪሞሉ ድረስ ሙዝውን ያሽጉ።

ደረጃ 4. የፍሳሽ ማስወገጃ 1 ቆርቆሮ (226 ፣ 8 ግ) አናናስ።

አናናስ መፍጨት አለበት።

ደረጃ 5. 3 ኩባያ ዱቄት ፣ 3/4 tsp ይቀላቅሉ።

ጨው ፣ 1 tsp. ቤኪንግ ሶዳ ፣ 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር እና 1 tsp። ቀረፋ ዱቄት በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ።

ደረጃ 6. ወደ ድብልቅ 3 የተገረፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ።

እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር በእኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ።

ደረጃ 7. 1 ኩባያ የተከተፈ ዋልስ ፣ 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት ፣ 2 ኩባያ ሙዝ ፣ 226.8 ግ አናናስ ፣ 2 tsp ይጨምሩ።

የቫኒላ ማውጣት ፣ 1 ኩባያ የተከተፈ ኮኮናት ፣ እና 1 ኩባያ የተከተፈ ቼሪ ወደ ድብልቅው።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 8. ድብሩን ወደ ሁለት ሳህኖች አፍስሱ።

ደረጃ 9. ለአንድ ሰዓት መጋገር

ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ የጥርስ ሳሙና ወደ ውስጥ በማስገባት ቂጣውን መሞከር ይችላሉ። የጥርስ ሳሙናው ምንም ሊጥ ሳይጣበቅበት ንፁህ ሆኖ ከወጣ ፣ የሙዝ ዳቦውን ከምድጃ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ።

ደረጃ 10. አገልግሉ።

ዳቦው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቢያንስ ለአሥር ደቂቃዎች ይጠብቁ ፣ ከዚያ ይቁረጡ እና ያገልግሉ።