ለእረፍት ጊዜዎ ውስን ለሆኑ ፣ ሳንድዊቾች በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ እንደሆኑ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ። ሳንድዊቾች ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ለመሥራት እና ለመደባለቅ እና ለማዛመድ በጣም ቀላል ስለሆኑ ብዙ ሰዎች አብረዋቸው ወደ ሥራ ወይም ወደ ሽርሽር እንኳን ይዘው መሄድ ይፈልጋሉ። እንቅስቃሴው ምንም ይሁን ምን ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተጠቀሱትን የተለያዩ ምክሮችን በመተግበር ሲጠጡ የሳንድዊች ሁኔታ ትኩስ እና ጣፋጭ መሆኑን ያረጋግጡ!
ደረጃ
ክፍል 1 ከ 2 - የታሸገ እንጀራ መሥራት
ደረጃ 1. ወደ ሳንድዊቾች በሚቀነባበርበት ጊዜ ሸካራነት እንዳይለሰልስ ክሬሞችን ወይም የዳቦ ጥቅሎችን ይጠቀሙ።
በተለይም እንደ ባጋቴቴስ ያሉ የከበሩ ዳቦዎች ደረቅ ሸካራነት ስላላቸው ወደ ሳንድዊቾች ሲቀየሩ ማለስለሳቸው አይቀርም። ቀለል ያለ ነጭ ዳቦ ከመረጡ ፣ ሸካራነት በጣም እርጥብ እንዳይሆን እና ሲበሉ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ወደ ሳንድዊቾች ከመቀየርዎ በፊት በአጭሩ ለመጋገር ይሞክሩ።
- በተለምዶ ወደ ሳንድዊቾች የተሰራውን ነጭ ነጭ ዳቦ ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ ትኩስነት የተረጋገጠ መሆኑን ለማረጋገጥ ሙሉውን ምርት እራሱ በሚጋግርበት መደብር ወይም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሙሉ ዳቦዎችን ለመግዛት ይሞክሩ።
- አንዳንድ የዳቦ ዓይነቶች ከተወሰኑ መሙያዎች ጋር ለመደመር የበለጠ ተስማሚ ናቸው። በተለይም ፣ ዳቦዎ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ እንደ ስጋ እና አይብ ያሉ ከባድ ንጥረ ነገሮችን ከያዘ ፣ ጠንካራ የሆነ የተስተካከለ ዳቦ ለመጠቀም ይሞክሩ። በሌላ በኩል ፣ መሙላቱ እንደ ማዮኔዜ እና እንቁላል ድብልቅ ያለ ለስላሳ ሸካራነት ካለው ፣ ንጥረ ነገሮቹ ከዳቦው ገጽ ላይ እንዲጣበቁ ለማድረግ ቀለል ያለ ለስላሳ የዳቦ ዳቦ ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎት።
ደረጃ 2. ለዳቦ መሙላት እንደ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ።
ምንም እንኳን ሁሉም የምግብ ንጥረነገሮች እንደ ዳቦ መሙያ ሆነው ሊያገለግሉ ቢችሉም ፣ በተቻለ መጠን የቂጣውን ሸካራነት ለማለስለስ የተጋለጡ እርጥብ ሸካራማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዱ። እንዲሁም በዳቦው እና በመሙላቱ መካከል እንደ “የጥበቃ አጥር” ሆኖ ለመሥራት ቀጭን ቅቤን ወደ ዳቦው ወለል ላይ ለመተግበር ይሞክሩ። ሰላጣ ማከል ከፈለጉ ፣ በዳቦው ወለል ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት መጀመሪያ ማጠብ እና ማድረቅዎን አይርሱ። ቲማቲሞችን ማከል ከፈለጉ በቀጥታ በዳቦው ላይ ሳይሆን በስጋና በአይብ መካከል ለማስቀመጥ ይሞክሩ።
አስፈላጊ ከሆነ እንደ ቲማቲም ያሉ እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በተለየ መያዣ ውስጥ ያሽጉ እና ከመብላቱ በፊት ወዲያውኑ ወደ ዳቦው ወለል ላይ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. ቂጣውን በመሙላት ላይ ቅመማ ቅመሞችን ያስቀምጡ።
የተለያዩ ዓይነት ቅመማ ቅመሞችን ማከል ከፈለጉ የዳቦው ሸካራነት እንዳይለሰልስ በመሙላቱ ላይ ለማስቀመጥ ይሞክሩ። ለምሳሌ ፣ መጀመሪያ አንድ ቁራጭ ስጋ ወይም አይብ በቂጣው ላይ በላዩ ላይ ማስቀመጥ ፣ ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን በላዩ ላይ ማፍሰስ ይችላሉ።
ለተሻለ ውጤት ፣ ዳቦ ላይ ቅመማ ቅመሞችን በጭራሽ አያድርጉ።
ደረጃ 4. የማከማቻ ጊዜን ለመቁረጥ ከመጓዝዎ በፊት ዳቦ መጋገር።
ዳቦው ከተሠራ በኋላ ረዘም ባለ ጊዜ ፣ ትኩስነቱ ያነሰ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ቂጣውን እና ይዘቱን ለየብቻ ለማሸግ ይሞክሩ ፣ ከዚያ ከመብላትዎ በፊት ሁለቱን አንድ ላይ ያድርጉ። የእርስዎ ተለዋጭ የዶሮ ሳንድዊች ፣ የቱና ሳንድዊች ወይም የእንቁላል ሰላጣ ሳንድዊች ከሆነ ይህ ዘዴ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል።
ሳንድዊች ከአንድ ቀን በፊት የተሠራ ከሆነ ፣ በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥዎን አይርሱ።
የ 2 ክፍል 2 - የታሸገ ዳቦን ማሸግ
ደረጃ 1. ቂጣውን በብራና ወረቀት ጠቅልሉት።
ምንም እንኳን ዳቦ ለአየር እንዳይጋለጥ በቂ ውጤታማ ቢሆንም የፕላስቲክ ክሊፕ ከረጢቶች በእውነቱ በእቃው ውስጥ እርጥበትን ይይዛሉ እና ሲበሉ የዳቦውን ሸካራነት ለስላሳ ያደርጉታል። ይህንን ለማስተካከል ከፕላስቲክ ከረጢት ክሊፕ ይልቅ ዳቦውን በብራና ወረቀት ወይም በሰም ወረቀት ለመጠቅለል ይሞክሩ። በአማራጭ ፣ ይዘቱ እንዳይፈስ ለመከላከል ዳቦውን በፕላስቲክ መጠቅለያ በጥብቅ መጠቅለል ይችላሉ።
ዳቦው አሁንም ትኩስ ከሆነ እና በዚያ የሙቀት መጠን እንዲቀርብ ከፈለጉ ፣ ሙቀቱን በቁጥጥር ስር ለማዋል በብራና ወረቀት ፋንታ በአሉሚኒየም ፎይል ለመጠቅለል ይሞክሩ። በተጨማሪም ፣ ወደ መድረሻው ሲደርስ በቀላሉ በምድጃ ውስጥ ዳቦን ማሞቅ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ደህንነቱን ለማረጋገጥ እንጀራውን እንደ ቱፔዌርዌር በምሳ ዕቃ ውስጥ ያስገቡ።
አብዛኛዎቹ ሳንድዊቾች የተበላሸ መዋቅር እና ሸካራነት አላቸው ፣ ምንም እንኳን ይህ የሚወሰነው በተጠቀመበት ዳቦ ዓይነት ላይ ነው። ዳቦው ትንሽ ከሆነ ፣ ትኩስ እና ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን እንደ ቱፐርዌር በምሳ ዕቃ ውስጥ ለማስቀመጥ ይሞክሩ።
ደረጃ 3. ዳቦው ላይ ከባድ ዕቃዎችን አያስቀምጡ።
ዳቦ በሌሎች ዕቃዎች መሞላት ሲኖርበት ፣ በተለይም ዳቦው እንደ ቱፐርዌር ባሉ ጠንካራ መያዣ ውስጥ ካልተታሸገ በላዩ ላይ ከባድ ዕቃዎችን አያስቀምጡ። ያስታውሱ ፣ ከባድ ዕቃዎች በዳቦው ላይ ጫና ሊፈጥሩ እና መሙላቱ እንዲፈርስ ሊያደርግ ይችላል። በዚህ ምክንያት ዳቦው በጣም ለስላሳ ሸካራነት እና ለመብላት ያነሰ ጣዕም ይሆናል።
ደረጃ 4. በእውነቱ ማቀዝቀዝ የሚያስፈልጋቸውን ንጥረ ነገሮች ከያዘ ዳቦውን ቀዝቀዝ ያድርጉት።
ዳቦዎ ከሚበላሹ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ከሆነ ግን በጉዞ ላይ መወሰድ ካለበት ሁል ጊዜ በ 4 ዲግሪ ሴልሺየስ አካባቢ ለማቀዝቀዝ ይሞክሩ። በመድረሻዎ ላይ ማቀዝቀዣ ካለ እዚያ እንደደረሱ ዳቦ ያስቀምጡ።
- ሳንድዊች በምሳ ዕቃ ውስጥ የታሸገ ከሆነ የተረጋጋ የሙቀት መጠንን ጠብቆ ለማቆየት ከታች እና ከቂጣው ጫፍ ላይ የማቀዝቀዣ ጄል ማድረጉን አይርሱ።
- ሳንድዊች ከግማሽ ሰዓት በላይ የሚነዳ ከሆነ በልዩ የምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸትዎን አይርሱ።
ጠቃሚ ምክሮች
ለተሻለ ውጤት ፣ ሁል ጊዜ ሊያገ canቸው የሚችሏቸውን ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ።
ማስጠንቀቂያ
- የስጋ ሳንድዊቾች ሁል ጊዜ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ከአራት ሰዓታት በላይ መቀመጥ የለባቸውም።
- ዳቦ ከመሥራትዎ በፊት እጅዎን በሳሙና ውሃ ቢያንስ ለ 20 ሰከንዶች መታጠብዎን አይርሱ።
- ያገለገሉ የማብሰያ ዕቃዎችን ፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎችን እና የወጥ ቤቶችን ቆጣሪዎች ከመጠቀምዎ በፊት እና በኋላ ያፅዱ።
