ፓርሲን ለማብሰል 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

ፓርሲፕስ ከካሮት ጋር የሚመሳሰሉ ሥር ሰብሎች ናቸው ፣ ግን ጣፋጭ ፣ ገንቢ ጣዕም አላቸው። ቀለሙ ደመናማ ነጭ ወደ ቢጫ ቢጫ እና ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት አለው። ፓርሲፕስ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ በተለያዩ መንገዶች ሊበስል ይችላል ፣ እና ብዙውን ጊዜ በድስት ውስጥ ይታያሉ። ፓርሲፕስ እንዲሁ በራሳቸው ሊደሰቱ ይችላሉ ፣ ወይም ከዱባ ፣ ካሮት እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይደባለቃሉ። ፓርሲን ለማብሰል የተለያዩ መንገዶችን ማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

ግብዓቶች

የተጋገረ ፓርኒስ

0.6 ኪ.ግ. parsnip
1/4 ኩባያ ቅቤ
1/4 ኩባያ ውሃ
1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ
1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ parsley
1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
1/8 የሻይ ማንኪያ በርበሬ

የተጠበሰ ፓርስኒፕስ

6 parsnips
1/4 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
1/2 ኩባያ የተቀቀለ ቅቤ

የተጠበሰ የፓርሲፕስ ሽፋን

0.9 ኪ.ግ መካከለኛ መጠን ያላቸው መናፈሻዎች
2 የሾርባ ማንኪያ መጀመሪያ የተጨመቀ የወይራ ዘይት (ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት)
1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው
2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
2 የሻይ ማንኪያ የተቆረጠ የጣሊያን ፓስሌ

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4 - የተጋገረ ፓርኒስ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 350ºF (176ºC) ድረስ ቀድመው ያሞቁ።

ደረጃ 2. የፓሲስ ፍሬዎችን ያዘጋጁ

0.6 ኪ.ግ የፓርፕስ ሥሮችን እና ቅጠሎችን ምክሮች ይቁረጡ። በቀዝቃዛ ውሃ እንደ እና መቼ በአትክልት ብሩሽ ይጥረጉ። እንደ ፈረንሣይ ጥብስ ባሉ ረዥም ቀጫጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ የ parsnips ን እና የጁልየን ዘይቤን ይቁረጡ።

ደረጃ 3. ባልተቀላቀለ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ የሾላ ፍሬዎችን ያስቀምጡ።

ደረጃ 4. ኩባያ የተቀቀለ ቅቤን በላዩ ላይ ይረጩ።

ደረጃ 5. ኩባያ ውሃ ወደ ድስሉ ውስጥ ይጨምሩ።

ፓርሲፕስ በውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፣ ስለዚህ ውሃው በምድጃ ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ እንዲበስሉ።

ደረጃ 6. ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ።

1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ኦሮጋኖ ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ በርበሬ ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ በርበሬ ይረጩ።

ደረጃ 7. ሳህኑን ይሸፍኑ እና ፓራኖቹን ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስከ ጨረታ ድረስ።

ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ በሹካ በመርፌ ጨረታ መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ።

ደረጃ 8. ያገልግሉ።

በሚሞቁበት ጊዜ በ parsnips ይደሰቱ። ለብቻዎ ወይም እንደ ዶሮ ወይም የእንቁላል ተክል ያሉ ለስጋ ወይም ለአትክልቶች እንደ ማሟያ ሊደሰቱበት ይችላሉ።

ዘዴ 2 ከ 4: የተጠበሰ ፓርስኒፕስ

ደረጃ 1. የፓሲስ ፍሬዎችን ያዘጋጁ

የ 6 ፐርሰፕስ ሥሮችን እና ቅጠሎችን ምክሮች ይቁረጡ። በቀዝቃዛ ውሃ ሲታጠቡ በአትክልት ብሩሽ ይጥረጉ። ከዚያ ይንቀሉት እና ረዣዥም ጎኖቹን ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ።

ደረጃ 2. በፓስፕስ ውስጥ በፓሲስ ውስጥ በውሃ ውስጥ ይቅቡት።

የድስት ክዳን።

ደረጃ 3. ለ 10 ደቂቃዎች መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ የሾላ ፍሬዎችን ቀቅሉ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ። ከ 7 ደቂቃዎች በኋላ በሹካ በመውጋት ማረጋገጥ ይችላሉ። ከፈላ በኋላ ፣ አፍስሱ።

ደረጃ 4. ዱቄቱን እና የጨው ጨው በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይቀላቅሉ።

1/4 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅመማ ቅመም ጨው በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።

ደረጃ 5. የፓሲኖቹን ጽዋ በተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ አፍስሰው በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ።

ፓርሲኖቹን ለመልበስ ፣ የተከረከመውን ዱቄት ለመልበስ ቦርሳውን ያናውጡ።

ደረጃ 6. የተረፈውን ቅቤ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።

ሞቃታማው ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ አንድ ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ደረጃ 7. ፓርሲን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ ፣ በሁለቱም በኩል በእኩል እንዲበስል በስፓታላ ይገለብጡት። ለስላሳ እና ወርቃማ ቡናማ ለማግኘት ጊዜ ከወሰደ ፣ እስኪጨርስ ድረስ መዞሩን ወይም በቀስታ በሹካ መዞሩን ይቀጥሉ።

ደረጃ 8. ያገልግሉ።

እነሱ በሚሞቁበት ጊዜ በተጠበሰ የትንሽ ፍሬዎች ይደሰቱ። ከሳንድዊች ጋር ለተደሰቱ የፈረንሳይ ጥብስ እንደ ምትክ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ዘዴ 3 ከ 4 - የተጋገረ ፓርኒስ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት (232 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው ያሞቁ።

ደረጃ 2. የፓሲስ ፍሬዎችን ያዘጋጁ

ፓርሲፕስ ለማዘጋጀት 0.9 ኪ.ግ መካከለኛ ፓርሲፕስ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ ፣ ይቅፈሉ እና በ 1.3 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ዲያጎኖች ይቁረጡ። ውጤቱ እንደ ሚዛናዊ ያልሆነ ሜዳሊያ ነው።

ደረጃ 3. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የፓሲስ ፣ የወይራ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ።

0.9 ኪ.ግ መካከለኛ መጠን ያለው ፓርሲን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት እና 1 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።

ደረጃ 4. ፓርሲዎችን በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያሰራጩ።

በ 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ቅቤ ይረጩ።

ደረጃ 5. ለ 20 ደቂቃዎች የፓሲስ ቅጠል ይጋግሩ

ደረጃ 6. ፓንዚኖችን ለመገልበጥ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገር ይጠቀሙ።

ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ሳህን ያስተላልፉ።

ደረጃ 7. የ parsnips ወቅትን

ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ቅመሱ እና በ 2 tsp በተቆረጠ የጣሊያን ፓስሊን ይረጩ።

ደረጃ 8. ያገልግሉ።

በሚሞቁበት ጊዜ በፓርሲን ይደሰቱ።

ዘዴ 4 ከ 4 - ፓርሲን ለማብሰል ሌሎች መንገዶች

ደረጃ 1. የሾላ ፍሬዎችን ቀቅሉ።

ቅጠሎችን መፍላት በተፈጥሯዊ ጣዕማቸው ለመደሰት ቀላል እና ፈጣን መንገድ ነው። የሾላ ፍሬዎችን ለማብሰል ማድረግ ያለብዎት ይህ ነው-

በድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ። ከተፈለገ ውሃውን ጨው ያድርጉት።
የ parsnips ሥሮችን እና ምክሮችን ይቁረጡ።
በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በሚታጠቡበት ጊዜ ቅጠሎቹን በአትክልት ብሩሽ ይጥረጉ። የማይወዱትን የሾላ ፍሬዎች ያስወግዱ።
በሚፈላ ውሃ ውስጥ የፓሲስ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና እሳቱን ይቀንሱ።
ፓርሲፕስ እስኪያልቅ ድረስ ለ 5-15 ደቂቃዎች ያሞቁ።

ደረጃ 2. የ parsnips በእንፋሎት

የእንፋሎት ፓርኒዎች በሂደቱ ውስጥ ቅቤ ወይም ሌሎች ቅመሞች ሳያስፈልጋቸው እነሱን ለማብሰል ሌላ ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው - በኋላ ላይ ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ወይም ሌሎች ቅመሞችን ማከል ይችላሉ። የእንፋሎት ፍርስራሾችን እንዴት እንደሚንሳፈሉ እነሆ-