አንድ ዳቦ ከገዙ እና ጣዕሙን እና ሸካራነቱን እንዲይዝ ከፈለጉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ማሞቅ ይፈልጋሉ። እንዲሁም ዳቦውን በምድጃ ላይ ማሞቅ ይችላሉ ፣ ግን አንዳንድ ዳቦዎች የበለጠ ጠንካራ ይሆናሉ (እና ማይክሮዌቭ ምድጃን በጭራሽ አይሞክሩ)። ክላሲክ እና ፈጣን መንገድ ከፈለጉ ፣ በጣም ጥሩው መንገድ ቶስት ማድረግ ነው።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ምድጃውን መጠቀም
ደረጃ 1. መጀመሪያ ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።
ይህ ሙቀት ዳቦን ለማሞቅ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ነው። ከ 175 ከፍ ያለ የሙቀት መጠን ዳቦው በፍጥነት እንዲቃጠል ያደርገዋል። ዳቦው እንዲደርቅ ከ 175 በታች የሙቀት መጠን ረዘም ያለ የማሞቂያ ጊዜ ይፈልጋል። ለስላሳ ዳቦ እና ደረቅ ቆዳ ከፈለጉ ፣ የ 175 ዲግሪ ሴልሺየስ የሙቀት መጠን ትክክለኛ ምርጫ ነው።
- ከሞቀ በኋላ ዳቦውን ብትቆርጡ ጥሩ ነው። ካልተጠነቀቁ በፊት የተቆረጠ ዳቦ በፍጥነት ይሞቃል እና ጠንካራ ወለል ይኖረዋል።
- ነገር ግን የዳቦ ፍርፋሪ ወይም የዳቦ ቁርጥራጮችን ለመሥራት ከፈለጉ ወደ ኪበሎች መቁረጥ ይችላሉ። የቀለጠ ቅቤ ፣ ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ይጨምሩ። በጣም የሚጣፍጥ ሰላጣ ስፕሬቶችን ያገኛሉ።
ደረጃ 2. ቂጣውን በፎይል (ስንጥቆች) ውስጥ ያሽጉ።
ሰሌዳዎቹ ቅርፊቱን ይከላከላሉ እና የዳቦው ውስጡ ሲሞቅ ማቃጠልን ለመከላከል ይረዳሉ። ቅርጫት ውስጥ ሳትጠቅልሙት እንደገና ለማሞቅ ከሞከሩ ፣ ቅርፊቱ ይቃጠላል እና ጠንካራ ይሆናል።
ደረጃ 3. ዳቦውን ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ለትንሽ ወይም ቀጭን ዳቦዎች እንደ ቦርሳ ፣ ረዥም ፣ ቀጭን የፈረንሳይ ዳቦዎች ፣ የማሞቂያው የጊዜ ገደብ እስከ 10 ደቂቃዎች ብቻ ነው። ለትላልቅ ፣ ወፍራም ዳቦዎች ፣ ሙቀቱ ወደ ዳቦው ውስጡ እንዲደርስ ለ 15 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ደረጃ 4. ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ ከዚያም ያገልግሉ።
የሙቀት መጠኑ እንዳይቀንስ በተቻለ ፍጥነት ዳቦውን ያቅርቡ። ሦስተኛው ማሞቂያ የቂጣው ጣዕም እና ሸካራነት እንዲለወጥ ሊያደርግ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ምድጃውን መጠቀም
ደረጃ 1. ቂጣውን በአሉሚኒየም ቅርጫት ውስጥ ይሸፍኑ።
ይህ ዳቦውን በእኩል ለማሞቅ እና በማሞቅ ጊዜ እንዳይቃጠል ይከላከላል።
ደረጃ 2. ዳቦውን በተሸፈነ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ።
አሁንም ዳቦውን ሊይዝ የሚችል አነስተኛውን ድስት ይጠቀሙ። ቂጣውን ማሞቅ ሲጀምሩ ድስቱን ይሸፍኑ።
ደረጃ 3. ድስቱን በምድጃ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
ይህ ትንሽ እሳት ቂጣውን ቀስ ብሎ ያሞቀዋል። ዳቦው ለ 5 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ያውጡት እና ሙሉው ዳቦ ሙሉ በሙሉ መሞቅዎን ያረጋግጡ። በቂ ሙቀት ከሌለው በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያሞቁት።
ሌላው አማራጭ ዳቦውን መጠቅለል እና በሚፈላ ውሃ ላይ በእንፋሎት ማሰሮ ውስጥ ማፍላት ነው። እርጥበት እንዳይገባ ዳቦውን በደንብ ያሽጉትና ያሽጉታል። ይህ ዘዴ በዳቦው ቅርፊት ውስጥ ጥርት ያለ ሸካራነትን ጠብቆ ለማቆየት አይችልም ፣ ግን ለትናንቱ የተረፈ ዳቦ ፣ ጠንካራ እና ደረቅ ነው።
ዘዴ 3 ከ 3 - ቶስት ማድረግ
ደረጃ 1. ቂጣውን ይቁረጡ
የዳቦ መጋገሪያዎን መጠን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የዳቦ ቢላዋ ይጠቀሙ ፣ ግን ሳንድዊች በሚቀቡበት ወይም በሚጋግሩበት ጊዜ ሙሉ በሙሉ ሊቆይ ይችላል።
- እርስዎ የሠሩትን የቂጣ ቁርጥራጮች ቀጭኑ ፣ ዳቦው በፍጥነት መጋገር እና ጥርት ብሎ እንደሚሆን ያስታውሱ።
- መጋገሪያው የማይስማማ ከሆነ በምድጃ ውስጥ ወፍራም ፣ ትልቅ ቶስት ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ዳቦ መጋገር።
ፈጣን ፣ ቀላል እና ውጤታማ መንገድ ከፈለጉ የቶስተር ማሽኖች ምርጥ መልስ ናቸው። በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ዳቦውን በዳቦ ክፍተት ውስጥ ያስገቡ ፣ ቅንብሩን ወደሚፈልጉት ልግስና ይለውጡ እና ቁልፉን ይግፉት። በዚያን ጊዜ መጋገሪያው ይሠራል። በማሽኑ ክፍተት ውስጥ ያለው ዳቦ መጋገር ወደ ማሽኑ ውስጥ ይገባል። ፀደይ ዳቦውን ሲያወጣ ፣ ቶስትዎን ለመደሰት ጊዜው አሁን ነው።
-
ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ሲያወጡ ይጠንቀቁ። በሚይዙበት ጊዜ እጆችዎ እንዳይሞቁ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለብዎት።
የዳቦ ዳቦ ደረጃ 9 ቡሌት 1 -
ዳቦ መጋገሪያውን ዳቦ ለማስወገድ ቢላዋ ወይም ሹካ በጭራሽ አይጠቀሙ። መጋገሪያውን ይንቀሉ እና ዳቦውን ይውሰዱ።
የዳቦ ዳቦ ደረጃ 9 ቡሌት 2
ደረጃ 3. በምድጃ ውስጥ ዳቦ መጋገር ይሞክሩ።
ይህ ዘዴ የዳቦውን ጣፋጭ ጣዕም ይጨምራል። በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የቂጣ ሸካራነት ከሌሎች ጋር ሲነፃፀር በጣም ጥሩ ነው። ድስቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። የዳቦውን ቁርጥራጮች በመጋገሪያ ወረቀት ወይም በብራና ወረቀት ላይ ያድርጉ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከሁለት ወይም ከሶስት ደቂቃዎች በታች ወይም ዳቦው በሚፈልጉት የስጦታ ደረጃ ላይ እስኪበስል ድረስ ያድርጉት።
-
ለጣፋጭ ጣዕም ፣ ከመጋገርዎ በፊት ጥቂት ቅቤን በዳቦው ወለል ላይ ያሰራጩ።
የዳቦ ዳቦ ደረጃ 10 ቡሌት 1 -
እንዲሁም ጣፋጭ ከሰዓት በኋላ ለመክሰስ ዳቦው ላይ አይብ ማቅለጥ ይችላሉ
የዳቦ ዳቦ ደረጃ 10 ቡሌት 2
