የትኛውን ትመርጣለህ ፣ የታሸገ ሰላጣ ወይም ሰላጣ? የምትመርጡት የየትኛውም ዓይነት ፣ ሰላጣ ጠንካራ ተክል ነው እና በማንኛውም ቦታ ማለት ይቻላል ሊበቅል ይችላል። ዘሮችን በቤት ውስጥ በመትከል ይጀምሩ ፣ ከዚያ ዘሩን ከመጀመሪያው በረዶ በፊት (4 ወቅቶች ባሉበት ሀገር ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ) ይትከሉ። ዕድለኛ ከሆኑ የራስዎን ሰላጣ በመጠቀም ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ። ሰላጣ እንዴት እንደሚበቅል ለማወቅ ለዚህ ጽሑፍ ያንብቡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - የቦኮር ሰላጣ እያደገ
ደረጃ 1. በቤት ውስጥ ማደግ ከፈለጉ የተለያዩ የቦኮር ሰላጣዎችን ይምረጡ።
የቦኮር ሰላጣ ረዘም ያለ የማብሰያ ጊዜ ይፈልጋል። በቤት ውስጥ ዘሮችን በመትከል ከጀመሩ ፣ እፅዋቱ ቀደም ብሎ በመትከል እና ረዘም ያለ የእድገት ወቅት በመኖራቸው ተጠቃሚ ይሆናሉ። ዝነኛው የቦኮር ሰላጣ የሮማሜሪ እና የበረዶ ግግር ዓይነቶች ናቸው።
- የታሸገ ሰላጣ ለማደግ ከፈለጉ ወደዚህ ደረጃ ይዝለሉ።
- በፀደይ ወይም በበጋ መጨረሻ ላይ ከተከልካቸው (4 ወቅቶች ባሉበት ሀገር ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ) እንደ ኢያሪኮ ያሉ ሙቀትን የሚቋቋም ዝርያ መምረጥ ይችላሉ። ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 2. የችግኝ መያዣውን ያዘጋጁ።
በፋብሪካ በተሠሩ የሕፃናት ማቆያ መያዣዎች ውስጥ የሰላጣ ዘርን መዝራት ወይም ከእንቁላል ካርቶን ፣ ከሳጥኖች ወይም ከጋዜጣ ማተሚያ ቤት እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ከመያዣው የላይኛው ጠርዝ 1 ሴ.ሜ ያህል እስኪወጣ ድረስ የችግኝ ማጠራቀሚያው ያለ አፈር ያለ ሚዲያ በመትከል ይሙሉት። ዘሮችን ለመትከል በዝግጅት ላይ የእፅዋት መካከለኛውን እርጥብ ያድርጉት።
- ዘሮቹ በአፈር አልባ ሚዲያ ውስጥ ለመትከል እንዲበቅሉ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ቀድሞውኑ ይዘዋል። ለዚህ የችግኝ ማሰራጫ ሚዲያ መትከል በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ወይም vermiculite ፣ pearlite እና sphagnum moss ን በእኩል መጠን በማቀላቀል እራስዎን ማድረግ ይችላሉ።
- ከበቀሉ በኋላ የሰላጣ ዘሮች ወደ መሬት ይተላለፋሉ ስለዚህ ለእዚህ የሚያምር የሕፃናት ማቆያ መያዣ መጠቀም አያስፈልግዎትም።
ደረጃ 3. የመጨረሻው የፀደይ በረዶ (4 ወቅቶች ባሉበት ሀገር) ከ 4-6 ሳምንታት ገደማ በፊት የሰሊጥ ዘሮችን ይተክሉ።
በዚህ መንገድ የሰላጣ ዘሮች ባልተረጋጋ አፈር ውስጥ ከቤት ውጭ እንዲተክሉ ለመብቀል እና ለመብቀል ጊዜ አላቸው። በመዋለ ሕጻናት መያዣ ውስጥ የሰላጣ ዘሮችን በእኩል ያሰራጩ። የሰላጣውን ዘሮች በመትከል መካከለኛ ውስጥ ለመጫን ጣቶችዎን ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ዘሮቹ ብዙ ፀሐይና ውሃ ይስጧቸው።
የችግኝ ማስቀመጫውን በፀሐይ መስኮት ውስጥ ያስቀምጡ እና የሚያድጉትን መካከለኛ እርጥበት ያቆዩ። እያደገ ያለው መካከለኛ ደርቆ ከሆነ የሰላጣ ዘሮች ማደግ ላይችሉ ይችላሉ።
- ዘሮቹ እስኪያበቅሉ ድረስ የመዋዕለ ሕጻናትን በጥቂት የጋዜጣ ወረቀቶች መሸፈን ይችላሉ። የጋዜጣ ህትመቱን እርጥብ ያድርጉት ፣ እና ዘሮቹ ሲያበቅሉ የጋዜጣውን ጽሑፍ ያስወግዱ።
- ዘሮቹን ከመጠን በላይ አያጠጡ። በውሃ የተተከሉ የመገናኛ ብዙኃን የሰላጣ ዘሮች እንዳያድጉ መከላከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. ችግኞችን ወደ አትክልት ቦታ ያስተላልፉ።
4 ወቅቶች ባሏቸው አገሮች ውስጥ ችግኞችን ለመትከል የመጀመሪያው ጊዜ የመጨረሻው የፀደይ በረዶ ከመጀመሩ 2 ሳምንታት በፊት ነው። የሰላጣውን ኳስ ለመትከል ጥልቀት ያለው 40 ሴ.ሜ ያህል ብዙ ቀዳዳዎችን ያድርጉ። የሰላጣውን ዘሮች ከችግኝቱ መያዣ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከዚያም በተከላው ቀዳዳ ውስጥ ያስገቡ። ችግኞቹ ቀጥ ብለው እንዲቆሙ በሰላጣ ግንድ ዙሪያ ያለውን አፈር ቀስ ብለው ይከርክሙት። በመዋለ ሕጻናት ውስጥ ወደሚገኘው ተመሳሳይ ጥልቀት የሰላጣ ዘሮችን ይተክሉ። የሰላጣውን ዘሮች በደንብ ያጠጡ።
- ለተሻለ ውጤት ፣ መጀመሪያ የተዘራውን ዘር በከፊል በመጠለያነት በማስቀመጥ የሰላጣ ችግኞችን “ማጠንከር”። በየቀኑ ለ 2 ወይም ለ 3 ቀናት ይህንን ያድርጉ ፣ በየቀኑ ጊዜውን ይጨምሩ።
- የሰላጣ ችግኞች በቤት ውስጥ ማደጉን እንዲቀጥሉ እና የእድገቱ ወቅት ሲደርስ ወደ ውጭ እንዲወስዷቸው ማድረግ ይችላሉ። በበጋ ውስጥ ለማደግ ከፈለጉ ሙቀትን የሚቋቋም የሰላጣ ዓይነት ይምረጡ።
- የሰላጣውን የአትክልት ስፍራ ለማጠጣት (ማሰራጫ) በመርፌ ቀዳዳ (በቀስታ ሊሰራጭ ይችላል) መርጫ ወይም ቱቦ ይጠቀሙ። ከመጠን በላይ ውሃ አይውሰዱ ፣ አፈሩን እርጥብ ማድረጉን ያረጋግጡ።
ደረጃ 6. ከተክሉ በኋላ 3 ሳምንታት አካባቢ ሰላጣውን ማዳበሪያ ያድርጉ።
ናይትሮጅን ከፍ ያለ የአልፋ ዱቄት ወይም ቀስ ብሎ የሚለቀቅ ማዳበሪያ ይጠቀሙ። ይህ ሰላጣ ጠንካራ እና በፍጥነት እንዲያድግ ያደርገዋል።
ደረጃ 7. የበሰለ የሰላጣ ቅጠሎችን ይቁረጡ
ቅጠሎቹ ለመብላት ሲበስሉ (በአረንጓዴ ተክል ላይ ከሚታዩት ቅጠሎች ጋር ይመሳሰላል) ፣ ለመቁረጥ መቀስ ወይም ቢላ ይጠቀሙ። ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ተክሉ ሲበስል ሁሉንም የአትክልቱን ክፍሎች ከአፈር ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ሰላጣ ብቻውን ቢቀር በመጨረሻ ይበሰብሳል።
- ጠዋት ቅጠሎችን ይሰብስቡ። የሰላጣ ቅጠሎቹ በሌሊት ጥርት ያሉ ይሆናሉ ፣ እና እስከ ጠዋት ድረስ ያስቀምጧቸዋል።
- የዚህ ዓይነቱን ሰላጣ ለመሰብሰብ ከፈለጉ የሮማን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰበሰብ ይመልከቱ።
- ሰላጣ በእድገቱ ማብቂያ ላይ በሙቀቱ ውስጥ “መጠቅለል” ይጀምራል። ተክሉ ዘሮችን ማምረት ይጀምራል እና ጣዕሙ መራራ ይሆናል። የእጽዋቱን መሃል በመምረጥ ይህ እንዳይከሰት ይከላከሉ። ሰላጣው ሲገለበጥ ተክሉን ያውጡ።
ደረጃ 8. ያጨዱትን ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ወዲያውኑ መብላት ካልፈለጉ ሊያድኑ ይችላሉ። ጥቂት የወረቀት ፎጣዎች ባለው የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ካስቀመጡት ሰላጣ እስከ 10 ቀናት ድረስ ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 2 - የታሸገ ሰላጣ
ደረጃ 1. ከቤት ውጭ ማደግን የሚቋቋም ጠመዝማዛ ሰላጣ ይምረጡ።
የታሸገ የሰላጣ ዘሮች ብዙውን ጊዜ እንደ “የተቀላቀሉ አትክልቶች” በሚሸጡ በአመጋገብ የበለፀጉ ቅጠሎች በደማቅ ቀለም የተቀቡ ናቸው። ይህ ሰላጣ ለሙቀት የሙቀት መጠንን የሚቋቋም እና ከሌሎች ዝርያዎች ይልቅ አጭር የማደግ ዕድሜ ስላለው በአጠቃላይ በቀጥታ በአትክልቱ ውስጥ ተተክሏል።
- የቦኮር ሰላጣ አብዛኛውን ጊዜ በቤት ውስጥ ይበቅላል።
- ሞቃታማ የአየር ጠባይ ሰላጣውን “እንዲንከባለል” ፣ ቅጠሎቹ ማደግ እንዲያቆሙ እና መራራ ጣዕም እንዲያዳብሩ ያደርጋል። የአየር ሁኔታው ሞቃታማ ከሆነ በተቻለ ፍጥነት ሰላጣ ይተክላል ወይም ሙቀትን የሚቋቋም ዝርያ ይምረጡ።
ደረጃ 2. ለመትከል አልጋዎቹን ያዘጋጁ።
አፈሩ ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ሰላጣ መትከል አለብዎት። ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ ያለው እና ብዙ ፀሐይ የሚያገኝ የአትክልት ቦታ ይምረጡ። አፈርን ለማቃለል እና መሬት ላይ ያሉትን ድንጋዮች ፣ ቀንበጦች እና ሥሮች ለማስወገድ ሆም ወይም አካፋ ይጠቀሙ።
- ጠንካራ ቢሆንም ሰላጣ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ በደንብ አያድግም። የአትክልት መሬቱ በናይትሮጅን የበለፀገ እና በጣም እርጥብ አለመሆኑን ያረጋግጡ።
- እንዲሁም አፈሩ በ humus የበለፀገ መሆኑን ያረጋግጡ። ሰላጣ እንዲያድጉ በአካባቢዎ ያለውን አፈር እንዴት ማዳበሪያ እንደሚፈልጉ ለማወቅ የግብርና ኤክስቴንሽን ሠራተኛን ያማክሩ።
ደረጃ 3. የአትክልት አልጋዎችዎን ማዳበሪያ ያድርጉ።
ከመትከልዎ ቢያንስ 1 ሳምንት በፊት ማዳበሪያ ወይም ሚዛናዊ ማዳበሪያ ወደ አልጋዎች ይቀላቅሉ። ምንም እንኳን አማራጭ ቢሆንም ቅጠሎቹ 10 ሴ.ሜ ስፋት ሲኖራቸው ከ 3 ሳምንታት ገደማ በኋላ ከፍተኛ የናይትሮጂን ማዳበሪያን ወደ ተክሉ ማመልከት ይችላሉ።
ደረጃ 4. ዘሮችን መዝራት
ሰላጣ ቀዝቀዝ ያለ ጠንካራ ሰብል ነው ፣ ስለሆነም ከመጨረሻው የፀደይ በረዶ (ከ 4 ወቅቶች ጋር ባለ ሀገር ውስጥ) ከ 2 ሳምንታት ገደማ በፊት በቀጥታ በመስኩ ውስጥ መትከል ወይም ክፈፍ ወይም የቀዘቀዘ ሽፋን ከጫኑ እስከ 6 ሳምንታት አስቀድመው መትከል ይችላሉ። በተጠበቀው አፈር ላይ የሰላጣ ዘርን ያሰራጩ ፣ ከዚያ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው አፈር ይሸፍኑት። አንድ ጥቅል ዘሮች ብዙውን ጊዜ በ 30 ሜትር አካባቢ ሊሰራጭ ይችላል። የሰላጣ ዘሮችን ከዘሩ በኋላ የተተከለውን አልጋ በደንብ ያጠጡ።
በየወቅቱ ማጨድ እንዲችሉ በየ 1 ወይም 2 ሳምንቱ ሰላጣ ቀስ በቀስ ይተክላሉ። ያስታውሱ ፣ አብዛኛው ሰላጣ በሞቃት የሙቀት መጠን ውስጥ በደንብ አያድግም ስለዚህ ትክክለኛው የመትከል ጊዜ በአየር ንብረት እና እርስዎ በሚያድጉት የሰላጣ ዓይነት ላይ ይመሰረታል። ለተሻለ ውጤት ፣ ሙቀትን የሚቋቋም ሰላጣ ይምረጡ ወይም ጥላ ባለው ቦታ ውስጥ ይተክሉት።
ደረጃ 5. ሰላጣውን አዘውትረው ያጠጡ።
ቅጠሎቹ የተበላሹ ቢመስሉ ውሃ ማጠጣት አለብዎት። ሰላጣውን በትንሽ ውሃ በየቀኑ ይረጩ እና ቅጠሎቹ ከደረቁ ያጠጡ።
ደረጃ 6. የበሰለ ቅጠሎችን መከር
የታሸገ ሰላጣ በሚሰበሰብበት ጊዜ ተክሉን ሳይጎዳ የበሰለ ቅጠሎችን ለማስወገድ ቢላዋ ወይም arsር ይጠቀሙ። ሰላጣ በገበያው ውስጥ የሚሸጠውን መጠን ሲደርስ ይህንን ማድረግ መጀመር ይችላሉ። ጥቂት ሳምንታት ሲሞላው መላውን ተክል ይሰብስቡ። አለበለዚያ ተክሉ መራራ ሆኖ ዘሮችን ማምረት ይጀምራል።
- ለከፍተኛው ቅጠል ጥርት ፣ ጠዋት ላይ ሰላጣውን ይሰብስቡ።
- የእጽዋቱን መሃል በመምረጥ የመከር ጊዜውን ማራዘም ይችላሉ።
- ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቸ እስከ 10 ቀናት ሊቆይ ይችላል። ሆኖም ግን ፣ በመጀመሪያ ከጥቂት የቲሹ ወረቀቶች ጋር በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሰላጣውን ያለማቋረጥ እንዲደሰቱ በየሳምንቱ አዲስ ረድፍ ሰላጣ ይትከሉ።
- ሁልጊዜ እርምጃ ይውሰዱ ዙሪያ የመትከል ቦታ ፣ በተለይም የምድር አልጋ የሚጠቀሙ ከሆነ። ሰላጣ ልቅ አፈር እና ጥሩ ቦታ ይፈልጋል። የመትከል ቦታ ብዙ ጊዜ ከተረገጠ ፣ የእፅዋት እድገት እንዲስተጓጎል አፈሩ ይጨመቃል።
- እንዲሁም ሰላጣ በሚተከልበት ቦታ ላይ መለያ መለጠፍ ይችላሉ ፣ እሱም መቼ እንደተተከለ።
- ለአስደሳች ልዩነት ፣ የተለያዩ ዓይነቶች እና የሰላጣ ዘሮችን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም በእኩል ያሰራጩ። ይህ ለስላሳ እና ማራኪ ሰላጣ ለማዘጋጀት ከተተከለ ከ 4 ሳምንታት በኋላ ሊሰበሰብ የሚችል የተደባለቀ ሰላጣ ያፈራል።
- ሰላጣ ከ 30 ሜትር በላይ በቀጥታ እያደጉ ከሆነ ይህ ዘዴ አስቸጋሪ እና ውጤታማ ያልሆነ ሊሆን ይችላል። በትልቅ ደረጃ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሁሉንም ደረጃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ እና ብዙ ጥረት ሳያባክኑ ሁሉንም ዘርፎች ማከናወን እንዲችሉ የዘር መዝሪያ ማሽን መግዛት ጥሩ ሀሳብ ሊሆን ይችላል።
- ዘሮችን ለመያዝ እና ለመትከል ቀላል ለማድረግ ፣ ቀደም ሲል በጡጦ መልክ (ዘሮቹ በሸክላ ተሸፍነዋል) የሰላጣ ዘሮችን ይምረጡ።
- በቀዝቃዛ አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ በማደግ ላይ ባለው ወቅት ማብቂያ ላይ ሰላጣ መትከል ይችላሉ። ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በቀዝቃዛ አከባቢ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል። ስለዚህ ገዳይ ውርጭ ከመምጣቱ በፊት (4 ወቅቶች ባሉበት ሀገር) ለመሰብሰብ ዝግጁ እስከሆነ ድረስ ሰላጣ ችግር መሆን የለበትም። በክረምት ወቅት ሰላጣ ማደግ ከፈለጉ የመከላከያ ፍሬም እንኳን ማድረግ ይችላሉ።
ማስጠንቀቂያ
- ሰላጣ ከመብላትዎ በፊት ሁል ጊዜ ይታጠቡ ፣ በተለይም ፀረ -ተባይ ወይም ኬሚካል ማዳበሪያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ። ይህን የመሰለ ምርት እንዳይጠቀሙ እንመክራለን ፣ እና በሌላ መንገድ ይተኩት። ለምሳሌ አረም በየጊዜው በማረም ፣ ነፍሳትን በእጅ በማስወገድ ፣ ተክሎችን በማዳበሪያ እና ፍግ በማዳቀል። አፈሩ ይጠቅማል ፣ እና ጤናማ ሆነው መቆየት ይችላሉ።
- ሣር እና አረም ማስወገድዎን አይርሱ። አለበለዚያ በሚመገቡት ሰላጣዎች ውስጥ የማይፈለጉ አረንጓዴ ቅጠሎችን ሊያገኙ ይችላሉ።
