ይህ አጀማመር ተፈጥሯዊ ማስጀመሪያ ነው እና በትክክል ከተንከባከበው ለዓመታት ይቆያል። ጤናማ ፣ ለአካባቢ ተስማሚ እና ርካሽ የቤት ውስጥ የዳቦ መጋገሪያዎችን የሚደሰቱ ከሆነ ይህንን እርሾ ይሞክሩ።
ግብዓቶች
ቀላል ጀማሪ
- 1/4 ኩባያ (50 ሚሊ) ውሃ
- 1/2 ኩባያ (50 ግ) ሙሉ የስንዴ ዱቄት
- ውሃ እና ዱቄት (የስንዴ ዱቄት እና ሌሎች ዱቄቶች) በጊዜ ሂደት
ከወይን ጋር
- 1.5 ኩባያ ሁሉም ዓላማ ዱቄት (150 ግ) (ያለ ምትክ)
- 2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊትር) የማዕድን ውሃ ፣ የክፍል ሙቀት
- 1 እፍኝ ያልታጠበ የኦርጋኒክ ወይን ፣ ከግንድ ጋር
- በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደተገለፀው የበለጠ ውሃ እና ዱቄት
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4: ቀላል ማስጀመሪያ
ደረጃ 1. ማስጀመሪያዎን ለማስገባት መያዣ ይውሰዱ።
ከ 2 እስከ 4 ኩባያዎችን (ከ 500 እስከ 1000 ሚሊ ሊትር) መያዝ የሚችል ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ። ማንኛውንም ዓይነት መያዣ - መስታወት ፣ ሴራሚክ ፣ ፕላስቲክ ወይም አይዝጌ ብረት መጠቀም ይችላሉ። ሁሉም በአግባቡ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በሚጣበቅ መጠቅለያ (ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ) መሸፈን እስከቻሉ ድረስ ደህና መሆን አለብዎት።
ደረጃ 2. ማስጀመሪያውን ይቀላቅሉ።
1/4 ኩባያ (50 ሚሊ ሊትር) ውሃ ከ 1/2 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። የእርስዎን ንጥረ ነገሮች ክብደት የሚለኩ ከሆነ 50 ግራም ዱቄት እና 50 ግራም ውሃ ይጠቀሙ። በደንብ ይቀላቅሉ እና በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ።
ሲያነቃቁት ፣ የእቃውን ጎኖቹን ይከርክሙት። እያደገ ያለውን ሻጋታ ለመመገብ በእቃ መያዣው ጎኖች ላይ “ምግብ” መተው እንደማይፈልጉ ማረጋገጥ ይፈልጋሉ።
ደረጃ 3. ለጀማሪዎ ቦታ ይፈልጉ።
ሊረበሽ በሚችልበት ቦታ (ውሾች ፣ ልጆች ፣ የማወቅ ጉጉት ያላቸው ባል) እና የሙቀት መጠኑ ከ 18 ° እስከ 30 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው ቦታ ላይ ማስቀመጥ አይፈልጉም።
ሞቃታማ ቦታ ከፈለጉ ፣ በምድጃ ውስጥ ያለውን መብራት ማብራት (ግን ምድጃውን አለመክፈት) እርስዎ የሚፈልጉትን የሙቀት መጠን ያገኙልዎታል። በተመሳሳይም የማቀዝቀዣው የላይኛው ክፍል እንዲሁ ጥሩ ቦታ ነው።
ደረጃ 4. ይጠብቁ።
እርሾን ማዘጋጀት ታጋሽ መሆን አለበት። በእውነቱ ምን እየጠበቁ ነው? ጀማሪዎ ንቁ እንዲሆን እና ማበጥ ይጀምራል። ከጊዜ በኋላ ይህ አስጀማሪ በሕይወት እንዳለ ያህል ያድጋል።
-
ለምን ያህል ጊዜ ጠበቁት? ለዚህ አስጀማሪ ንቁ ለመሆን 12 ሰዓታት ያህል በቂ ነው ፣ ስለዚህ ሌሎች ዕቅዶችን ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ። እነዚህ ጅማሬዎች ለጥቂት ሰዓታት ወይም እስከ 24 ሰዓታት ድረስ በመጠበቅ ብቻ አረፋ ሊሆኑ ይችላሉ - ሁሉም የሚወሰነው እርስዎ በሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች እና እርስዎ በሚሠሩበት አካባቢ ላይ ነው። አስጀማሪው በ 12 ሰዓታት ውስጥ ጠፍቶ ከሆነ ለሌላ 12 ሰዓታት ይተዉት። አሁንም ንቁ ካልሆነ ለሌላ 12 ሰዓታት ይተዉት።
የጀማሪው ገና በ 36 ሰዓታት ውስጥ ካልጀመረ ፣ ከላይ ያሉትን ደረጃዎች ይፈትሹ እና በትክክል እንዳደረጉት ያረጋግጡ። ሁሉም ነገር ትክክል ከሆነ ይጣሉት እና እንደገና ይጀምሩ - ይህ ምናልባት ጉዳዩ ላይሆን ይችላል። ምንም ውጤት ሳይኖር ሁለት ጊዜ ከሞከሩ ፣ የተለየ የምርት ስም ዱቄት ወይም ሌላ ዓይነት ውሃ ይሞክሩ።
ደረጃ 5. ማስጀመሪያውን ይሙሉ።
አስጀማሪው ማግበር ሲጀምር “ማስከፈል” አለብዎት። ሌላ 1/4 ኩባያ (50 ሚሊ ሊትር) ውሃ ይጨምሩ እና ማስጀመሪያውን ያነሳሱ። ከዚያ 1/2 ኩባያ (50 ግራም) ሙሉ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
ተመልሰህ ጠብቅ። (እንደገና) ጀማሪው እስኪሰፋ ድረስ መጠበቅ አለብዎት። በተለምዶ አስጀማሪው በ 12 ሰዓታት ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ በእጥፍ ይጨምራል። አንዳንድ ጊዜ እስከ 24 ሰዓታት ድረስ ሊወስድ ይችላል ፣ ስለዚህ ማስጀመሪያዎ በ 12 ሰዓታት ውስጥ ትልቅ ካልመሰለ አይጨነቁ። ማስነሻዎ በአረፋ ቢበዛ ግን መጠኑ በእጥፍ ካልሆነ እንዲሁ ደህና ነው።
ደረጃ 6. ማስጀመሪያውን እንደገና ይሙሉ።
ሆኖም ፣ አሁን እነዚያን ጀማሪዎች ግማሹን ያስወግዱ። 1/4 ኩባያ (50 ሚሊ ሊትር) ውሃ ይጨምሩ እና በጅማሬው ውስጥ ይቅቡት። ቀጥሎ? ከላይ ካለው ጋር ተመሳሳይ - 1/2 ኩባያ (50 ግራም) ሙሉ የስንዴ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ይህን መልመድ? እና አዎ ፣ በዚህ የመሙላት ደረጃ ላይ 1/2 የጀማሪውን ማስወገድ አስፈላጊ ነው። ወጥ ቤትዎ በዱቄት ዱቄት እንዲሞላ አይፈልጉም።
ማስጀመሪያውን መሙላት መጠኑን በእጥፍ ማሳደግ አለበት። አስጀማሪውን ቀደም ብለው ካላስወገዱ ፣ ከሚያስፈልጉዎት በላይ ብዙ ጀማሪዎች ይኖሩዎታል። ሂደቱ እየገፋ ሲሄድ አስጀማሪውን ማዳን ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ደረጃ ፣ ማስጀመሪያው ለማዳን በቂ የተረጋጋ አይደለም።
ደረጃ 7. እንደገና ይጠብቁ።
እንደገና ፣ በጀማሪው ላይ አረፋዎችን እና መጠኑን በእጥፍ ማየት ይፈልጋሉ። አንዴ ማስጀመሪያው ከተረጋጋ ፣ መደበኛ መሙላት አስፈላጊ ነው ፣ ግን በጣም አይጨነቁ። ማስጀመሪያውን በፍጥነት መሙላት ዝግጅቱን ሊያበላሸው ይችላል። እያንዳንዱ መሙላት ይቀልጣል። ከመጠን በላይ ከቀዘቀዙ ዝግጅትዎ ያበላሸዋል።
- የኃይል መሙያው ድርብ ካልሆነ ፣ ታገሱ። ማስጀመሪያው ገና ሲጀመር ፣ ቅርፁ አሁንም ያልተረጋጋ ነው።
- ማስጀመሪያው በእጥፍ እስኪጨምር ድረስ ከላይ ያሉትን ሁለት ደረጃዎች ይድገሙ።
ደረጃ 8. በስንዴ ዱቄት ይለውጡ
የዚህ እርምጃ ነጥብ የማይፈለጉ ጥቃቅን ተሕዋስያንን ማስወገድ ነው። የስንዴ ዱቄት ጥቃቅን ተሕዋስያንን ማከል ይቀጥላል። እርሾው ሲረጋጋ ፣ ከፈለጉ ወደ ሙሉ የስንዴ ዱቄት መመለስ ይችላሉ።
-
ዱቄቱን በሚቀይሩበት ጊዜ ጀማሪው ያነሰ ንቁ መሆኑን ካስተዋሉ ፣ አይጨነቁ። ይህ የተለመደ ነው። በስንዴ ዱቄት ከተተካ በኋላ የስንዴ ዱቄቱን ለመልመድ አስጀማሪው እስኪጀምር ድረስ ይጠብቁ (ይህ 36 ሰዓታት ይወስዳል)።
ቀዝቃዛውን ሳያደርጉ ሽግግሩን ማቃለል ይችላሉ። በእያንዳንዱ ጊዜ የስንዴ ዱቄትን መጠን በትንሹ በመቀነስ የስንዴ ዱቄቱን 3 ጊዜ በመጠቀም ሽግግሩን ያድርጉ። 1 ክፍል የስንዴ ዱቄት እና 3 የስንዴ ዱቄት መጠቀም ይጀምሩ። ለቀጣዩ መሙላት ግማሽ የስንዴ ዱቄት እና ግማሽ የስንዴ ዱቄት ይጠቀሙ። ከዚያ በኋላ ለመሙላት 3 ክፍሎች የስንዴ ዱቄት እና 1 ክፍል የስንዴ ዱቄት ይጠቀሙ። ለቀጣይ መሙላት እና ለቀጣይ መሙላት የስንዴ ዱቄትን ብቻ መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 9. ማስጀመሪያዎን እንደገና ይሙሉ።
እንደበፊቱ እንዲሁ ያድርጉ - የጀማሪውን ግማሽ ያስወግዱ ፣ 1/4 ኩባያ (50 ሚሊ) ውሃ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ከዚያ 1/2 ኩባያ (50 ግራም) ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። አሁን ማስጀመሪያዎ የተረጋጋ ስለሆነ ፣ ለሌላ ፕሮጀክት (በሌላ ትልቅ ኮንቴይነር) ውስጥ የባከኑትን ክፍሎች ለሌላ ፕሮጀክት ማዳን ይችላሉ (ትልቅ ስጦታ ሊሆን ይችላል)። ለማቆየት ከወሰኑ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ደረጃ 10. እንደገና ይጠብቁ።
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ፣ ማስጀመሪያዎ ከሞላ በኋላ ወይም ሲሰፋ ሊቀንስ ይችላል። ወደ መደምደሚያዎች አትቸኩል; ጊዜ ብቻ ይወስዳል። ንቁ እና የተረጋጋ በሚመስልበት ጊዜ በየ 12 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ ማስከፈል አለብዎት። ማስጀመሪያው (በክፍል ሙቀት) በቀን ከሁለት ጊዜ በላይ መሞላት አለበት።
- ከላይ ያሉትን ሁለት ደረጃዎች ይድገሙ። በዚህ ጊዜ ፣ የእርስዎ ጀማሪ ሙሉ አቅሙ ላይ ደርሷል እናም ሙሉ በሙሉ እያደገ ነው። ፈታኝ ሆኖ ሳለ አንድ ሳምንት እስኪሞላው እና እስኪጨርስ ድረስ አይሞክሩት። ብዙ እርሾ ሊቃውንት አጀማመሩ ከ 30 እስከ 90 ቀናት በማንኛውም ቦታ መነሣቱን ሊቀጥል ይችላል ብለው ያስባሉ ፣ ምንም እንኳን ይህ ሁል ጊዜ እውነት ባይሆንም።
- ከአንድ ሳምንት በኋላ ፣ ጀማሪዎ የሚበላ ነው!
ዘዴ 2 ከ 4 - ከወይን ጋር
ደረጃ 1. ዱቄት እና ውሃ ያዋህዱ።
በትልቅ ፕላስቲክ ወይም በሸክላ ሳህን ውስጥ 1 1/2 ኩባያ ዱቄት (150 ግ) እና 2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊትር) የማዕድን ውሃ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ።
የቧንቧ ውሃዎ ጥሩ ጣዕም ካለው እና ምንም ሽታ ከሌለው ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ብዙ ሰዎች ክሎሪን ያለው ውሃ የሞት መጀመሪያ ነው ብለው ያምናሉ ፣ ግን ሙከራ ያድርጉ እና ምርጡን ውጤት የሚያመጣውን ለማየት የራስዎን ተሞክሮ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ወይኑን ይጨምሩ ፣ ወደ ሊጥ ውስጥ ይግፉት።
ወይኖችዎን አይፍጩ ወይም ከወይኖቹ ውስጥ ያለው ጭማቂ ወደ ድብሉ ውስጥ እንዲገባ አያስቡ። በዚያ ሊጥ ውስጥ መሆን ያለበት ፍሬ ብቻ ነው።
በላዩ ላይ እርሾ ውስጥ በተፈጥሮ የሚበቅለውን ዘቢብ ወይም ሌላ ማንኛውንም ፍሬ መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 3. ጎድጓዳ ሳህኑን በንፁህ የወጥ ቤት ፎጣ ወይም በቼዝ ጨርቅ ይሸፍኑ።
ማስጀመሪያው ያለ አቧራ ወይም ነፍሳት አየር ይፈልጋል። ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።
- በጣም አጥብቀው ከዘጋዎት ፣ ውስጡን ግፊት የማዳበር እና የመበተን አደጋ ተጋርጦበታል።
- “በጣም” አይሞቁ። ከማቀዝቀዣው በላይ ጥሩ ቦታ አለ።
ደረጃ 4. በየቀኑ አንድ ማንኪያ ውሃ እና አንድ ማንኪያ ዱቄት ይቀላቅሉ።
ይህ እርሾ ሊጥ “መሙላት” ይባላል። በጥቂት ቀናት ውስጥ “የመጀመር” ምልክቶች ይኖራሉ ፤ ማለትም እርሾው ዱቄቱን እና ስኳርን “መብላት” ሲጀምር በትንሹ እየፈነጠቀ ነው።
ይህ በ 48 ሰዓታት ውስጥ ካልተከሰተ ዱቄቱን ያስወግዱ እና እንደገና ይጀምሩ።
ደረጃ 5. በየቀኑ መሙላትዎን ይቀጥሉ።
ሊጥ ከተለየ አይጨነቁ; ይህ ማለት ውሃው ይስፋፋል እና ዱቄቱ ይጠጣል። ይህ የተለመደ ነገር ነው። ከ 5 ወይም ከ 6 ቀናት በኋላ ፣ አስጀማሪው ትንሽ ጎምዛዛ ወደሆነ ጠረን መጎተት ነበረበት። እርሾ ያለው እና የማይረባ ይመስላል።
አንዳንዶች ጀማሪውን በቀን ሁለት ጊዜ መሙላት ተመራጭ ነው ይላሉ። የትኛው ዘዴ ለእርስዎ የተሻለ እንደሚሆን ለማየት ይሞክሩ።
ደረጃ 6. በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ ይሙሉ።
ይህንን ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ያድርጉ! እንደ ፓንኬክ የመሰለ ወጥነት ያገኛሉ። አሁን ፣ ወይኖቹን ያስወግዱ።
ደረጃ 7. ማስጀመሪያዎን ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ጥሩ ሆኖ እንዲቆይ በየቀኑ መሙላት እና ማነቃቃት ያስፈልግዎታል። በጣም ብዙ ሊጥ መኖር ከጀመሩ (አንድ ጋሎን ይበሉ) ፣ ትርፍውን ይጣሉ።
ደረጃ 8. ከመጠቀምዎ በፊት ማታውን ከማቀዝቀዣው ያስወግዱ።
ሁለት ቁራጭ ዳቦ ለመሥራት አራት ኩባያ ጅምር ያስፈልጋል። ማስጀመሪያውን በተጠቀሙ ቁጥር እንደዚህ ይሙሉት-
- ለሚያስወግዱት ለእያንዳንዱ የጀማሪ ኩባያ ፣ በ 1/2 ኩባያ ዱቄት እና 1/2 ኩባያ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ይጨምሩ።
- ማስጀመሪያውን በየቀኑ የማይጠቀሙ ከሆነ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ይሙሉት ወይም ማስጀመሪያዎ ይሰብራል። ጀማሪዎ ወደ ቢጫ ከተለወጠ እና ከመጋገርዎ በፊት “አይነፋም” ፣ ይጥሉት እና እንደገና ይጀምሩ። አስጀማሪው ለበርካታ አሥርተ ዓመታት ያለማቋረጥ ኃይል እየሞላ ነው። ማስጀመሪያዎን ማቀዝቀዝ እና በቀጣዩ ቀን እንደገና ማስጀመር (ምንም እንኳን ሁልጊዜ ባይመከርም) ይቻላል።
ዘዴ 3 ከ 4 - ማስጀመሪያዎን መጠበቅ እና መጠቀም
ደረጃ 1. ማስጀመሪያዎን ከክፍል ሙቀት በትንሹ ከፍ ያድርጉት።
ይህ “አስጀማሪው ሲሰፋ” ነው። በመጨረሻ ፣ ወደ ማቀዝቀዣው ማስተላለፍ ያስፈልግዎታል ፣ ግን ማስጀመሪያው አሁንም ቢሰፋ ፣ በማቀዝቀዣው አናት ላይ ወይም በብርሃን ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
ደረጃ 2. በመደበኛነት ይሙሉ።
ጀማሪዎ በጣም ቀጭን ከሆነ ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ። ግን ወፍራም ጀማሪዎች ከእሱ ጋር ለመስራት የበለጠ ከባድ እንደሆኑ እና ልምድ ያላቸው ዳቦ ጋጋሪዎች ብቻ ወፍራም ጅማሬዎችን እንደ ጥሩ ነገር አድርገው ይመለከቱታል።
ቀጭኑ ጅማሬ በጣም በፍጥነት ይነፋል ፣ ስለዚህ ጥቂት የተሳሳቱ መሙላት ትልቅ ስህተት ነው። ብዙ መጋገሪያዎች በጣም ወፍራም ጅማሬዎችን ይጠቀማሉ እና በጥሩ ምክንያት - ወፍራም ጅማሬዎች የበለጠ ጣዕም ያዳብራሉ ፣ ጠንካራ ይመስላሉ ፣ እና ከጀማሪዎች የበለጠ ንቁ እና አንዳንድ ጊዜ በተሳሳተ ሁኔታ ከተሞሉ ደህና ናቸው። ሆኖም ፣ በጣም ወፍራም ጅምር ለጀማሪ ቶስተር አብሮ ለመስራት እና ለማቆየት አስቸጋሪ ይሆናል። ወፍራም ከመሥራትዎ በፊት መጀመሪያ መሠረቱን ይቆጣጠሩ።
ደረጃ 3. በዱቄቱ ወለል ላይ ትናንሽ ስንጥቆችን ይፈልጉ።
የጀማሪው ምግብ ሲያልቅ ፣ የጋዝ ምርት ይቀንሳል ፣ እና ማስጀመሪያው መስፋፋት ይጀምራል ፣ ይህም እንዲደርቅ እና እንዲሰነጠቅ ያደርገዋል። አስጀማሪው ከእንግዲህ በማይሰፋበት ጊዜ በላዩ ላይ እንደ ገደል የሚመስል ትንሽ ስንጥቅ ያስተውሉ ይሆናል - ብታምኑም ባታምኑም ይህ በእውነቱ “ጥሩ” ነገር ነው።
ማስጀመሪያው ገባሪ ነው እና ከአሁን በኋላ መስፋፋት የማይጀምርበት ጊዜ ላይ ነው። መቼ ሊጠቀሙበት እንደሚችሉ ከጠየቁ መልሱ “አሁን” ነው።
ደረጃ 4. ወደ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ይለውጡ።
አይፍሩ - እርሾ እርሾ ለማንኛውም ነገር ሊያገለግል ይችላል። ማንኛውንም የሾርባ ማንኪያ የምግብ አዘገጃጀት ለመቀየር እያንዳንዱን እርሾ ፓኬት (አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም 6 ግራም) በአንድ ኩባያ (240 ግራም) በንቃት እርሾ ማስጀመሪያ ይጀምሩ። ቀደም ሲል በጅማሬው ውስጥ ውሃውን እና ዱቄቱን ለማስተናገድ የምግብ አሰራሩን ያስተካክሉ።
-
እርሾው ዳቦው ሊኖረው ለሚገባው ጣዕም በጣም ጠንካራ ከሆነ በሚቀጥለው ጊዜ “ተጨማሪ” ማስጀመሪያ ይጠቀሙ። እና ዳቦው በቂ እርሾ የማይመስል ከሆነ በሚቀጥለው ጊዜ “አነስ ያለ” እርሾን ይጠቀሙ።
በጀማሪ ውስጥ “የበለጠ” ጣዕም ለማግኘት በጣም ጥሩው መንገድ የጀማሪውን አጠቃቀም “መቀነስ” ነው ፣ ዳቦው በፍጥነት ሲነሳ ፣ ጣዕሞቹ ወደ ውስጥ እንዲገቡ ጊዜ ያነሰ ፣ እና ስለዚህ እርሾ አይቀንስም።
ዘዴ 4 ከ 4 - ማስጀመሪያዎን ማስጀመር እና እንደገና ማስጀመር
ደረጃ 1. ማስጀመሪያዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲያከማቹ ይጠንቀቁ።
አንዳንድ ሰዎች የጀማሪው የሙቀት መጠን ከ 7 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች ከሆነ እርስዎ ማድረግ የለብዎትም እና ዝም ብለው ይጣሉት ብለው ያምናሉ - ሌሎች አይስማሙም። ካከማቹት ቢያንስ ለ 30 ቀናት መሆን አለበት እና ቀዝቀዝ ያለ የሙቀት መጠንን መቋቋም ይችላል።
ከማቀዝቀዣዎ በፊት ማስጀመሪያዎን ይሙሉ። ይህ በሚቀጥለው ጊዜ እሱን መጠቀም ሲፈልጉ የእርስዎ ማስጀመሪያ በፍጥነት እንዲሰፋ ይረዳዋል። በሚከማቹበት ጊዜ ቀድሞውኑ ትልቅ የሆኑ ጀማሪዎች እንደገና ለማደግ በጣም ከባድ ይሆናሉ።
ደረጃ 2. በጣም በጥብቅ አይዝጉት።
የአየር ግፊቱ በመያዣው ውስጥ ሊጨምር እና ምናልባትም ሊፈነዳ (ወይም ቢያንስ የማስፋፊያ ሂደቱን ያደናቅፋል)። ሽፋን ይጠቀሙ ፣ ግን በጣም ጥብቅ አይደለም።
የመስታወት መያዣዎች ለመጠቀም ምርጥ መያዣዎች ናቸው። የፕላስቲክ መያዣዎች በቀላሉ ይቧጫሉ እና የብረት መያዣዎች ለረጅም ጊዜ ከተተው ለጀማሪዎ የብረት ጣዕም ይሰጡዎታል።
ደረጃ 3. ማስጀመሪያው ከአንድ ሳምንት በፊት ከተከማቸ እንደተለመደው ይጠቀሙበት።
ምን ያህል እንደሚፈልጉ ይለኩ እና ጥቅም ላይ ያልዋለውን ማስጀመሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ መልሰው ያስቀምጡ። እርስዎ የሚጠቀሙበት ጀማሪ ከመጠቀምዎ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይምጣ።
ያስታውሱ የክፍል ሙቀት ማስጀመሪያዎች በቀን ሁለት ጊዜ (ከማቀዝቀዣው ከተወገዱ በኋላ እንኳን) እንደገና መሙላት እንዳለባቸው ያስታውሱ ፣ ስለዚህ እስኪሞሉ ድረስ አይተዋቸው! ማስጀመሪያዎ በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚገኝበት ጊዜ በጅማሬው ውስጥ ባለው የስታስቲክ ማከማቻ ውስጥ አለ እና ለተወሰነ ጊዜ ማረፍ ከፈለገ ከዚያ ማስጀመሪያዎ መሞላት አለበት።
ደረጃ 4. ማስጀመሪያው ከአንድ ሳምንት በላይ ከተከማቸ እንደገና ያስጀምሩት።
ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ማስጀመሪያዎን ቢያንስ ለ 3 ቀናት (በቀን 2 ጊዜ) ይሙሉ። እርስዎ ሲያድጉ (እንደ ሙቀት ፣ ወዘተ) ያህል ጥንቃቄ ያድርጉ።
-
እንደተለመደው የማስወገድ ሂደቱን ይጀምሩ። 1/2 አስጀማሪውን ያስወግዱ እና ልክ እንደ ቀደሙት ሁሉ በየ 1/4 ሰዓቱ ሌላ 1/4 ኩባያ (50 ግ) ውሃ እና 1/2 ኩባያ (50 ግ) ዱቄት ይጨምሩ። በእያንዳንዱ መሙያ (ጥሩ እና ቋሚ) አስጀማሪው በጥሩ ሁኔታ ሲጨምር ፣ አንድ ጊዜ እንደገና ይሙሉት። መያዣዎን ያፅዱ ፣ ማስጀመሪያዎን ወደ መያዣው ይመልሱ ፣ ከዚያ እንደገና እንዲነሳ ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱት።
እንዲሁም ፣ ለተሳካለት ጀማሪ ቁልፉ በመሙላት መካከል ያለውን ወጥነት በእጥፍ ለማሳደግ ፣ መያዣውን ከ 1/2 ያልበለጠ (አየር ይፈልጋል) ፣ እና ማስጀመሪያውን ከሞሉ በኋላ በቀጥታ ወደ ክፍል ውስጥ ማስገባት ነው (ከተስፋፋ በኋላ ፣ በእርግጥ)።
ጠቃሚ ምክሮች
- ከወይን ፍሬዎች ጋር ያለው ይህ እርሾ የምግብ አዘገጃጀት በብሪቲሽ ኮሎምቢያ በወርቅ ጥያቄ ላይ ጥቅም ላይ ውሏል እናም በዘመናት ውስጥ እዚያ ሰዎችን ይደግፋል።
- የምርት እርሾን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር የሚጠቀሙ የጀማሪ የምግብ አሰራሮችን ያስወግዱ። እርሾው ከአንድ ወር ወይም ከዚያ በኋላ አስጀማሪውን አስጸያፊ ያደርገዋል
- በ wikiHow ወይም በይነመረብ ላይ ለጣፋጭ ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ መጋገሪያዎች ፣ እርሾ ፓንኬኮች ፣ ወዘተ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፤ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ሊጥ ብቻ ይጠቀሙ እና በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች የተጠቆመውን የምርት ስም ነገር አይደለም።
