ፓፓያ በቫይታሚን ቢ ፣ ሲ እና በሌሎች ማዕድናት የበለፀገ ሞቃታማ ፍራፍሬ ነው። በዚህ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ላይ ፍላጎት ካለዎት ለዋናው ፓፓያ የመመገቢያ ተሞክሮ ከዚህ በታች ከሚገኙት የዝግጅት አማራጮች አንዱን ይውሰዱ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ፓፓያ መምረጥ
ደረጃ 1. የአካባቢውን ፍሬ ይምረጡ።
ልክ እንደማንኛውም ፍሬ ፣ ምርጥ ፓፓያዎች በአካባቢው ያደጉ እና የተመረጡ ናቸው። ፓፓያ በአካባቢዎ የሚገኝ ከሆነ ይምረጡ ወይም ይምረጡ። አለበለዚያ ትኩስነትን እና ጣዕምን ለማረጋገጥ በአከባቢዎ አቅራቢያ ባለው አካባቢ ከውጭ የሚገቡ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ።
ደረጃ 2. ፓፓያ ካፓሆ ይሞክሩ።
ይህ ፓፓያ በሃዋይ እና በኮስታ ሪካ ውስጥ ይበቅላል ፣ እና በትንሽ እና መካከለኛ መጠን ባለው ጣፋጭ ቢጫ ሥጋ ይታወቃል።
ደረጃ 3. የሜክሲኮውን ፓፓያ ይሞክሩ።
የሜክሲኮ ፓፓያዎች ከካፓሆ ፓፓዬዎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እና በውስጣቸው ብርቱካንማ ወይም ቀይ ሥጋ አላቸው። ይህ ፓፓያ መጥፎ ወይም መራራ ጣዕም ይኖረዋል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ጥሬ ፓፓያ ይበሉ
ደረጃ 1. ፓፓያውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ምንም እንኳን ፓፓዬ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊበላ ቢችልም ቅዝቃዜ በሚቀርብበት ጊዜ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። ፓፓውን ሙሉ በሙሉ ወይም በግማሽ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. ፍሬውን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ
ፓፓያዎች በጣም ለስላሳ ናቸው እና ማንኪያ ሊቆረጡ ይችላሉ ፣ ግን ጠርዞቹን ለስላሳ ለማድረግ ቢላ ይጠቀሙ። ማንኪያ በመጠቀም በማዕከሉ ውስጥ ያሉትን ጥቁር ዘሮች ይውሰዱ እና ያስወግዱ።
ደረጃ 3. ውስጡን ያለቅልቁ።
በሚመገቡበት ጊዜ የሚወድቁትን ማንኛውንም ዘር ወይም ዱባ ለማስወገድ የፓፓያውን መሃል በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ሲጨርሱ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ሎሚውን ወይም ሎሚውን ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ።
የያዘው አሲድ የፓፓያውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ሊያሳድግ ይችላል። ለምርጥ የፍራፍሬ ጣዕም በፓፓያ ላይ ይጨመቁ።
ደረጃ 5. ማንኪያ በመጠቀም ስጋውን ያስወግዱ።
ፓፓያ ሲበስል ይህን ማድረግ በጣም ቀላል ነው ፣ ምክንያቱም ሥጋው በጣም ለስላሳ ነው።
ዘዴ 3 ከ 3 - ፓፓያ ማብሰል
ደረጃ 1. የፓፓያ ሰላጣ ማብሰል።
ይህ የታይ ፓፓያ ሰላጣ ምግብ ጣፋጭ ፓፓያ ከቲማቲም ፣ ቺሊ ፣ ሎሚ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የዓሳ ሾርባ ጋር ያዋህዳል። ቀዝቃዛን እንደ መንፈስ የሚያድስ የምግብ ፍላጎት ያቅርቡ።
ደረጃ 2. የፓፓያ ዳቦ መጋገር።
ከሙዝ ዳቦ ወይም ከዙኩቺኒ ዳቦ ጋር ተመሳሳይ ፣ የፓፓያ ዳቦ ከአዲስ ፍራፍሬ ፣ ለውዝ እና ቅመማ ቅመሞች የተሠራ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው።
ደረጃ 3. ፓፓያ sorbet ያድርጉ።
ሶርቤት በፍራፍሬ ላይ የተመሠረተ አይስ ክሬም ነው ፣ ለሞቃት ቀናት ፍጹም ነው። ከማቀዝቀዝዎ በፊት ፍሬውን ከውሃ ፣ ከስኳር እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር በማዋሃድ ፓፓያ sorbet ያድርጉ። በበጋ ወቅት እንደ ቀዝቃዛ ሕክምና ከአዲስ ፓፓያ ጋር ያገልግሉ።
ደረጃ 4. የፓፓያ የወተት ሾርባን ያዘጋጁ።
ክላሲክ መንቀጥቀጥ ለማድረግ ፣ ትኩስ ፓፓያ ፣ ወተት ፣ ስኳር እና ቫኒላ ይቀላቅሉ። በቀዝቃዛ ብርጭቆዎች እና በተጠማዘዘ ገለባዎች ውስጥ ያገልግሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የፓፓያ ቆዳ ባይበላም እንኳን ፓፓያውን ከመብላትዎ በፊት ደህንነቱ የተጠበቀ (ልክ እንደ ሁሉም ፍራፍሬዎች) ይታጠቡ።
- ፓፓያ በተፈጥሯዊ የመከር ወቅት ብቻ ይበሉ። ይህ ፓፓያ ምርጥ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ነው።
- የፓፓያ ዘሮች እና ቆዳ የሚበሉ ናቸው ፣ ግን መራራ ጣዕም አላቸው።
