ፓፓያዎች ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኙት በሜክሲኮ ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት ነው። አሁን ፓፓያ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፍራፍሬዎች አንዱ ሆኗል። ፓፓያ እንደ የእንቁላል ፍሬ ቅርፅ ያለው ሞላላ ሲሆን በኢንዶኔዥያ በአጠቃላይ ብርቱካናማ ቆዳ እና ሥጋ አለው። ለአመጋገብ ፣ ፓፓያ ብዙ ፋይበር ፣ ፖታሲየም ፣ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ሲ ይ papaል።
ደረጃ
ደረጃ 1. የበሰለ ፓፓያ ይምረጡ።
የበሰሉ ፓፓያዎች ብርቱካናማ (ወይም ቢጫ) ቆዳ አላቸው እና በበርካታ ነጥቦች ላይ ምልክት የተደረገባቸው ወይም የተቦረቦሩ ይመስላሉ። ሲጫኑ ፣ የበሰለ ፓፓያ ውስጠ -ቃላትን ትቶ ይሄዳል ፣ ግን በጣም ጠማማ አይደለም (ይህ ማለት የበሰበሰ ነው)።
- ፓፓያ በጣም ለስላሳ ከሆነ እና በጣም ጣፋጭ ከሆነ ፣ ለመብላት በጣም የበሰለ ነው። ፓፓዬ አሁንም አረንጓዴ እና ጠንካራ ከሆነ ፣ ከዚያ አልበሰለም ፣ እና እስከሚበስል ድረስ ለጥቂት ቀናት ማከማቸት ያስፈልግዎታል።
- ይህ የሙከራ ዘዴ ለሁሉም የፓፓያ ዓይነቶች ይሠራል።
- ፓፓዬዎች በቀላሉ ሊቦርሹ ይችላሉ ፣ ስለሆነም በጥንቃቄ ይያዙ እና ያዙዋቸው።
ደረጃ 2. ፓፓያውን ይታጠቡ።
ፓፓያውን በሚቆርጡበት ጊዜ ወደ ሥጋ ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ ጎጂ ጀርሞችን ወይም ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ፓፓያውን ያፅዱ።
ደረጃ 3. ፓፓያውን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት።
ፓፓያዎች ብዙ ውሃ ስላሏቸው እነሱን መቁረጥ ጠረጴዛዎን ሊያቆሽሽ ይችላል። ስለዚህ ፣ ጠረጴዛዎን ለማፅዳት ጨርቅ ያዘጋጁ።
ደረጃ 4. የፓፓያውን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ ፣ ከዚያ ቆዳውን ያፅዱ።
የፓፓያ ሥጋ በጣም ለስላሳ ነው ፣ ስለሆነም በሚቆርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት። የማይፈለጉ ነገሮችን ለመከላከል ፣ በቂ ስለታም የሆነ ቢላ ይጠቀሙ። የፓፓያውን የላይኛው ክፍል በመቁረጥ የመቁረጥ ሂደቱን ይጀምሩ። ከዚያ በኋላ ቆዳውን ያስወግዱ።
ደረጃ 5. ፓፓያውን በግማሽ ይቁረጡ።
እንግዳው ሽታ (ከተበስል) በማሽተት ሊፈትሹት የሚችሉት ሥጋ የበሰለ እና ትኩስ መስሎ ያረጋግጡ።
ደረጃ 6. ዘሮቹን ያስወግዱ።
በሥጋው መሃከል ውስጥ ያሉትን ዘሮች በሙሉ እና የሚጣበቀውን ሽፋን ለማስወገድ ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 7. እንደገና ፓፓያውን ይከፋፈሉ ፣ በዚህ ጊዜ የቀድሞውን ቁራጭ አቅጣጫ በማቋረጥ።
ደረጃ 8. ፓፓያውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በትንሽ ቁርጥራጮች ከተቆረጡ በኋላ ወዲያውኑ ሊበሏቸው ወይም ከዚህ በታች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ዘዴ 1 ከ 1 - ፓፓያ ለስላሳ ማድረግ
ደረጃ 1. ፓፓያ እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ያዘጋጁ።
በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠውን ፓፓያ ያዘጋጁ። ሌላ ፍሬ ማከል ከፈለጉ ፍሬውን እንዲሁ ያዘጋጁ። እንደ ተጓዳኝ ሊመርጧቸው የሚችሏቸው አንዳንድ ፍራፍሬዎች እዚህ አሉ
- ብሉቤሪ በአንቲኦክሲደንትስ ተሞልቷል ፣ እና ከፓፓያ ጋር ሲቀላቀሉ ፣ በጣም ጤናማ ለስላሳ ያደርጉዎታል።
- ኪዊ እና አቮካዶ። ኪዊው የፓፓያውን ጣፋጭነት ከጣዕሙ ያርቃል ፣ እና አቮካዶ ለስላሳነትዎ ወፍራም ስሜት ይሰጥዎታል።
- ለስላሳዎን የበለጠ “አረንጓዴ” የሚያደርገው ስፒናች ፣ በቁርስ ምናሌ ላይ አትክልቶችን ለማገልገል በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እና በፓፓያ ጣፋጭ ጣዕም ምክንያት ፣ በውስጡ ያሉትን አትክልቶች ጣዕም አያስተውሉም።
ደረጃ 2. ለስላሳውን መሠረት ያዘጋጁ።
ከ ክሬም እስከ ጭማቂ ድረስ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ብዙ አማራጮች አሉ። ለስላሳዎን ለማለስለስ ከዚህ በታች ያሉትን አንዳንድ አማራጮች ይሞክሩ
- እርጎ አንድ ብርጭቆ ፣ ተራ ወይም ጣዕም ያለው።
- አንድ ብርጭቆ ወተት።
- የብርቱካን ወይም የፖም ጭማቂ ብርጭቆ።
ደረጃ 3. ሌሎች ተጨማሪዎችን ያዘጋጁ።
በእነዚህ በተመረጡ ተጨማሪዎች አማካኝነት ለስላሳዎን ጣዕም ያበለጽጉ
- አንድ ማንኪያ የፕሮቲን ዱቄት።
- ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የቺያ ዘሮች።
- የለውዝ ወይም የአልሞንድ ማንኪያ።
ደረጃ 4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ።
ማደባለቁን ያብሩ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲቀላቀሉ እና ፈሳሽ እንዲሆኑ ያድርጉ።
- ቀጭን ማለስለስ ከፈለጉ ፣ ተጨማሪ ጭማቂ ፣ ወተት ወይም ውሃ ይጨምሩ።
- ወፍራም ማለስለስ ከፈለጉ ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ቅጽበታዊ ኦትሜል ይጨምሩ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ይደሰቱ።
