ንብ በሙቀት ውስጥ አደገኛ ሊሆን ስለሚችል ፣ የመጉዳት አደጋን ለመቀነስ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በመጠቀም ቀስ በቀስ ማቅለጥ አለብዎት። ንቦችን ለማቅለጥ በጣም የተለመደው ዘዴ ባለ ሁለት ቦይለር መጠቀም ነው ፣ ግን ሂደቱን ለማጠናቀቅ ዘገምተኛ ማብሰያ ወይም የፀሐይ ሙቀትን መጠቀምም ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ድርብ ቦይለር መጠቀም
ደረጃ 1. አንድ ትልቅ ድስት በትንሽ ውሃ ይሙሉ።
ድርብ ቦይለር ካለዎት ከ 2.5-5 ሳ.ሜ ከፍታ ወደ ታች ውሃ ይሙሉ። ድርብ ቦይለር ከሌለዎት ማንኛውንም የድሮ ድስት ይጠቀሙ እና ከ2-5-5 ሳ.ሜ ከፍታ ባለው ውሃ ይሙሉት።
- ማሰሮው በውስጡ ሌላ ድስት ወይም ትንሽ የብረት ሳህን ለመገጣጠም ትልቅ መሆን አለበት።
- ንብ በቀጥታ ከሙቀት ምንጭ ጋር አያሞቁ። እንዲህ ማድረጉ የንብ ማርው ባልተመጣጠነ ሁኔታ እንዲቀልጥ እና ለቃጠሎ ወይም ለማቃጠል ሊያጋልጥ ይችላል።
- ውሃ በ 100 ዲግሪ ሴልሺየስ ስለሚፈላ ፣ ድርብ ቦይለር በመጠቀም የሰም ሙቀቱ ከዚያ የሚፈላበትን ቦታ እንዳያልፍ ይከላከላል። በዚህ መንገድ ፣ የማቅለጥ ሂደቱ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል።
ደረጃ 2. ውሃውን ወደ ድስት አምጡ።
አንድ ትልቅ ድስት በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ውሃው እስኪፈላ ድረስ እና አረፋው ያለማቋረጥ እስኪሞቅ ድረስ ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀሙ።
- ድስቱን ጠርዝ ላይ ባለው ምድጃ ላይ አያስቀምጡ። ትኩስ ሻማዎች በጣም አደገኛ ናቸው። ስለዚህ ፣ ድስቱ እንዳይደናቀፍ ፣ ከውስጥ ባለው ምድጃ ላይ ይጠቀሙበት።
- የሚቻል ከሆነ የኤሌክትሪክ ምድጃ ወይም ሙቅ ሳህን ይጠቀሙ። የጋዝ ምድጃዎች ብዙውን ጊዜ ደህና ናቸው ፣ ግን ሻማው ወደ ብልጭታው ነጥብ ከደረሰ ፣ የተፈጠረው እንፋሎት ከቃጠሎው ነበልባል ጋር ሊገናኝ እና እሳትን ሊያስከትል ይችላል።
ደረጃ 3. ሌላ ድስት አስቀምጡ እና ሙቀትን ይቀንሱ።
የድብል ቦይሉን የላይኛው ክፍል በቦታው ላይ ያድርጉት። ድርብ ቦይለር ከሌለዎት ፣ ትንሽ የብረት ማሰሮ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ብቻ ይጠቀሙ። ውሃው እየፈላ እንዳይሆን እሳቱን ይቀንሱ።
- የፕላስቲክ ወይም የመስታወት ዕቃዎችን ሳይሆን የብረት ሳህኖችን ብቻ ይጠቀሙ።
- በሐሳብ ደረጃ ፣ የላይኛው ማሰሮ የታችኛው ማሰሮ የታችኛው ክፍል እንዳይነካ የላይኛው ማሰሮ በታችኛው ማሰሮ ከንፈር ላይ ተንጠልጥሎ መቀመጥ አለበት።
- የላይኛው ፓን ግርጌ የታችኛው ፓን ግርጌ ቢነካ ፣ የላይኛው ፓን ወደ ታችኛው ፓን እንዳይጣበቅ የብረት ኩኪ መቁረጫ ወይም ተመሳሳይ የብረት ዕቃዎችን ከታችኛው ፓን ውስጥ ያስቀምጡ። እነዚህ ኩኪ መቁረጫዎች ድስቱን ለማንሳት እና ከሙቀት ምንጮች ለመጠበቅ በቂ ናቸው።
ደረጃ 4. ሻማውን ከላይኛው ፓን ወይም በትንሽ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ።
የላይኛው ማሰሮ/ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የንብ ቀፎ ብሎኮችን በጥንቃቄ ያስቀምጡ። በዚህ የላይኛው ፓን ውስጥ ውሃ እንዳይገባ ያረጋግጡ።
የማቅለጥ ሂደቱን ለማፋጠን ፣ ሰምውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስቡበት። ትናንሽ ሻማዎች ከትላልቅ ብሎኮች በፍጥነት ይቀልጣሉ።
ደረጃ 5. ሰምውን በቀስታ ይቀልጡት።
የንብ ቀፎ እገዳ ቀስ በቀስ እንዲቀልጥ ይፍቀዱ። እንደ ንብ መጠን መጠን ይህ ሂደት ከ 30 ደቂቃዎች እስከ ብዙ ሰዓታት ሊወስድ ይችላል።
- ንብ በማብሰያው ላይ ማንም ሰው ሳይከታተል በጭራሽ አይተዉት።
- በማቅለጥ ሂደት ውስጥ የሰም ሙቀትን ለመቆጣጠር ቴርሞሜትር ይጠቀሙ። ሰም ከ 63-64 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ይቀልጣል። ሰም ከ 71-77 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን እንዲበልጥ አይፍቀዱ ምክንያቱም የንብ ቀፎው ጠቆር ሊል ስለሚችል መዓዛው ይጠፋል።
- በሚሞቅበት ጊዜ ውሃው ስለሚተን በየጊዜው ወደ ታችኛው ፓን ውስጥ ውሃ ይጨምሩ። በማቅለጥ ሂደት ውስጥ የታችኛው ፓን ውሃ እንዲያልቅ አይፍቀዱ።
ደረጃ 6. እንደአስፈላጊነቱ ሰም ይጠቀሙ።
አንዴ ከቀለጠ ፣ ሰም ወደ ሻጋታ ውስጥ ማፍሰስ ወይም ለሌላ ዓላማዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ዝግተኛ ማብሰያ መጠቀም
ደረጃ 1. ውሃውን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ አፍስሱ።
ዘገምተኛውን የማብሰያ ሳህን በውሃ እስከ 5 ሴ.ሜ ቁመት ይሙሉ።
- ሂደቱን ትንሽ ለማፋጠን ከፈለጉ ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ከማፍሰስዎ በፊት ውሃውን በኩሬው ውስጥ ቀድመው ያሞቁ።
- ዘገምተኛ ማብሰያ መጠቀም ከሁለተኛው ቦይለር ዘዴ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል ምክንያቱም የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ነው።
- በንድፈ ሀሳብ ፣ የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ውሃ ሳይጨምሩ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ቀፎውን በቀጥታ ማቅለጥ ይችላሉ። ይህንን ዘዴ ከመረጡ ፣ ቀርፋፋው የማብሰያ ሳህን የማይጣበቅ ሽፋን ያለው መሆኑን ያረጋግጡ።
- ሆኖም ግን ፣ የውሃው ዘዴ ብዙውን ጊዜ የሚመረጠው ሰሙን ከቀጥታ የሙቀት ምንጮች ስለሚጠብቅ ነው። ውሃም የማቅለጥ ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ሰም ለማፍሰስ እና ለመጠቀም ቀላል ያደርግልዎታል።
ደረጃ 2. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ያስቀምጡ።
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ትንሽ የብረት ሳህን ያስቀምጡ። በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያለው ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ እንዳይገባ ያረጋግጡ።
- የብረት ሳህን ይጠቀሙ። ከፕላስቲክ ወይም ከመስታወት የተሰሩ ጎድጓዳ ሳህኖችን አይጠቀሙ።
- የብረት ሳህኑ በቀጥታ ከውኃው ወለል በላይ ካልሆነ በቀስታ ማብሰያ ታችኛው ክፍል ላይ ከሆነ ይህ ዘዴ በጣም ውጤታማ ይሠራል።
- የብረት ሳህን ውስጥ ካስገቡ በኋላ አሁንም በዝግታ ማብሰያ ላይ ክዳኑን ማኖርዎን ያረጋግጡ። መከለያው በትክክል የማይገጥም ከሆነ ሌላ ሳህን ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. የንብ ቀፎን በብረት ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የንብ ቀፎውን በብረት ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ ከመተው ይልቅ ሰምን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይመከራል። ንቦች ቀስ በቀስ ይቀልጣሉ ፣ በተለይም ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ። ሰምን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ የመቅለጥ ሂደቱን በአስተማማኝ ሁኔታ ለማፋጠን ይረዳል።
ደረጃ 4. ሰም እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።
በዝግታ ማብሰያ ላይ ክዳኑን ያስቀምጡ እና ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያብሩት። ንቦች ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ይቀመጡ።
- እንዲሁም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቅንብር በመጠቀም ንብ ማቅለጥ ይችላሉ ፣ ግን ይህ አማራጭ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።
- በማቅለጥ ሂደት ውስጥ ዘገምተኛ የማብሰያ ክዳን አለመከፈቱን ያረጋግጡ።
- የወጥ ቤት ቴርሞሜትር በመጠቀም የሻማውን የሙቀት መጠን ይቆጣጠሩ። ንብ ከ 63-64 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ይቀልጣል። በዚህ የሙቀት መጠን የሰም ቀለም መለወጥ ስለሚጀምር የሙቀት መጠኑ ከ 71-77 ° ሴ የማይበልጥ መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 5. እንደአስፈላጊነቱ ሰም ይጠቀሙ።
የማቅለጥ ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ማተም ወይም ለሌላ ዓላማዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
የቀለጠውን ሰም በሙሉ መጠቀም ካልቻሉ ክዳኑን በመክፈት ዝግተኛውን የማብሰያ ቅንብሩን ወደ “ሙቅ” በማዞር እንዲሞቀው ማድረግ ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የፀሐይ ብርሃንን መጠቀም
ደረጃ 1. የ polystyrene ሳጥኑን ውስጡን በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ።
ትንሽ የ polystyrene ማቀዝቀዣ ይውሰዱ እና ውስጡን በአሉሚኒየም ፊሻ ይሸፍኑ።
- የአሉሚኒየም ፊውል የፀሐይ ጨረሮችን ያንፀባርቃል ስለዚህ ሳጥኑ ሰም ለማቅለጥ በቂ ሙቀት ይኖረዋል።
- የፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ወይም ሌላ መያዣ ሳይሆን የ polystyrene ማቀዝቀዣ ይጠቀሙ። ፖሊቲሪረን እንደ ማገጃ ሆኖ ይሠራል ስለዚህ አብዛኛው ሙቀቱ በሳጥኑ ግድግዳዎች ውስጥ ሳይወጣ በውስጡ ይቆያል።
- በውስጡ ያለው የፀሐይ ሙቀት “ለአካባቢ ተስማሚ” እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። የማቀዝቀዣው ውስጠኛ ክፍል በትክክለኛ ሁኔታዎች ውስጥ በቂ ሙቀት ያገኛል ፣ ነገር ግን ሰም እንዳይቃጠል ወይም እንዳይቃጠል በአጠቃላይ ዝቅተኛ ነው።
ደረጃ 2. ሻማውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ
በአሉሚኒየም ፊሻ በተሸፈነው ማቀዝቀዣ ውስጥ የሰም ማገጃውን ያስቀምጡ። የተጣራ መስታወት ወይም አክሬሊክስ አንድ ሉህ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና በተጣራ ቴፕ ይያዙት።
የማቅለጥ ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ ፣ የሰም ማገጃውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስቡበት። ትናንሽ የሰም ቁርጥራጮች ከትላልቅ ብሎኮች ይልቅ በቀላሉ ይቀልጣሉ።
ደረጃ 3. ሳጥኑን በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ ያስቀምጡ።
ሳጥኑን ለማስቀመጥ በጣም ሞቃታማ ቦታን ይምረጡ። ሳጥኑን ከእርጥበት እና ከጥላው ያርቁ።
- አየሩ ፀሐያማ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ሂደት ውጤታማ ይሆናል። ቀኑ ደመናማ ወይም ዝናባማ ከሆነ ፣ ወይም ከሰዓት በኋላ ከሆነ ይህንን ዘዴ አይምረጡ።
- በዝናባማ ወቅት ይህንን ዘዴ ለመጠቀም ከመረጡ ሳጥኑን በቤት ውስጥ ያስቀምጡ እና በጣም ሞቃታማ ቦታን ያግኙ። በበጋ ወቅት ሳጥኑን በቤት ውስጥ ወይም ከቤት ውጭ ለማቆየት መምረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 4. ሰምውን በቀስታ ይቀልጡት።
ሰም እስኪቀልጥ ድረስ ጥቂት ሰዓታት ይጠብቁ። እድገቱን በየ 20-30 ደቂቃዎች ይፈትሹ።
- የቀለጠውን ሰም ለጥቂት ደቂቃዎች ያለ ምንም ክትትል በጭራሽ አይተዉት።
- በቀኑ መጀመሪያ ይጀምሩ። ሰም በማሞቂያው ክፍል ውስጥ ለማቅለጥ በቂ ጊዜ ለመስጠት ጠዋት ወይም ከሰዓት በኋላ የማቅለጥ ሂደቱን መጀመር ጥሩ ሀሳብ ነው።
- ቴርሞሜትር በሳጥኑ ውስጥ በማስቀመጥ በማሞቂያው ክፍል ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን መከታተል ያስቡበት። ንብ በ 63-64 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ይቀልጣል። በዚህ ጊዜ ሰም ቀለም መቀየር ስለሚጀምር የሙቀት መጠኑ ከ 71-77 ° ሴ እንዲበልጥ አይፍቀዱ።
ደረጃ 5. እንደአስፈላጊነቱ ሰም ይጠቀሙ።
አንዴ ሰም ሙሉ በሙሉ ከቀለጠ ፣ የቀለጠ ሰም ለሚፈልጉ የተለያዩ ፕሮጄክቶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ማስጠንቀቂያ
- በአቅራቢያዎ የእሳት ማጥፊያ ይኑርዎት። ምናልባት አይጠቀሙበት ይሆናል ፣ ነገር ግን የሻማ እሳት በአጭር ጊዜ ውስጥ ወደ ትልቅ አደጋ ሊለወጥ ይችላል እና ከመካከለኛ እስከ ትልቅ እሳትን ለመቋቋም ማጥፊያ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው። በድስቱ ውስጥ ያለው ትንሽ እሳት ድስቱ ላይ ክዳን በማስቀመጥ ሊጠፋ ይችላል።
- ንብ ከሟሟ በኋላ ያለ ምንም ክትትል በጭራሽ አይተዉት። አንዴ ወደ ብልጭታ ነጥብ ከደረሰ ፣ የሚወጣው ትነት በጣም ተቀጣጣይ ነው።
- ሰም ከ 120 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን እንዲደርስ አይፍቀዱ። የንብ ቀፎ ብልጭታ ነጥብ አብዛኛውን ጊዜ 150 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሲሆን በዚህ ጊዜ የእንፋሎት ምርት በጣም ያልተረጋጋ ነው።
