አየሩ ሲሞቅ ፣ ለማቀዝቀዝ የፍራፍሬ መጠጥ ያስፈልግዎታል። ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ለስላሳ መጠጥ በእያንዳንዱ የማንጎ አድናቂ ሊደሰት ይችላል። የትኛውን እንደሚመርጡ ለማየት ከዚህ በታች ያሉትን ሁለት ዘዴዎች ይሞክሩ!
ግብዓቶች
ክላሲክ ስሪት
- 1 ትልቅ የበሰለ ማንጎ ፣ የተላጠ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
- 2 አውንስ (250 ሚሊ ሊትር) እርጎ
- 5 አውንስ (150 ሚሊ) ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት
- 1 ኩባያ በረዶ ፣ የተቆረጠ ወይም የተቀጠቀጠ
ከወተት ነፃ
- 3 ማንጎ ፣ የተላጠ ፣ የተቦረቦረ እና በ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ተቆርጧል
- 2 tbsp (30 ግ) ትኩስ ሎሚ
- 2 tbsp (30 ግ) ዱቄት ስኳር
- 1 የበረዶ ኩብ ትሪ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ክላሲክ ለስላሳዎችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ማንጎውን ይቁረጡ።
ብታምኑም ባታምኑም ማንጎ በመቁረጥ ጥበብ አለ። ሆኖም ማንጎ ስለሚቀላቀል በተቻለ መጠን ብዙ ሥጋ ለማግኘት ይቁረጡ። ግን ዘሮችን ወይም ቆዳዎችን አይውሰዱ!
ማንጎውን ሙሉ በሙሉ ለመጭመቅ ፣ ሥጋው ከዘሩ ከተወገደ በኋላ የማንጎ ዘርን ወስደው በእጆችዎ ወደ ላይ እና ወደ ታች ይጭኑት። እጆችዎ በእርግጥ ቆሻሻ ይሆናሉ ፣ ግን ይህ ወደ የመጨረሻው የፍራፍሬ ጠብታ መድረሱን ያረጋግጣል።
ደረጃ 2. እርጎውን ፣ ወተቱን ፣ የበረዶ ቅንጣቶችን እና የማንጎ ቁርጥራጮችን በማቀላቀያው ውስጥ ይጨምሩ።
መቀላጠያው በቀላሉ እንዲደቅቀው በረዶው በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ። እርጎ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ከሌለዎት ፣ የተለየ ጣዕም ያለው እርጎ እና ወተት በተለየ የስብ ይዘት መተካት ይችላሉ።
ደረጃ 3. መቀላቀሉን ይዝጉ እና ሁሉንም ነገር ያፅዱ።
በጣም ፈሳሽ ከሆነ ብዙ ሙዝ ወይም እርጎ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. በመስታወት ውስጥ አፍስሱ።
ወዲያውኑ ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
ዘዴ 2 ከ 2-ከወተት ነፃ የሆኑ ለስላሳዎች
ደረጃ 1. ማንጎውን ይቁረጡ።
ተስማሚው መቁረጥ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ነው ፣ ግን የመቁረጫው መጠን ትንሽ እስከሆነ ድረስ ምንም ለውጥ የለውም። የበሰለ ማንጎ ብዙ ውሃ ይይዛል እና ለመዋሃድ ብዙ ጥረት አያደርግም።
ማንጎ መቆረጥ ካልቻለ አልበሰለም ማለት ነው። ማንጎው ለስላሳ እና ደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ሊኖረው ይገባል። ማንጎ በሚበስልበት ጊዜ በጣም የተለየ ጣዕም አለው እና ታላቅ ለስላሳ ለማዘጋጀት ጣፋጭ ማንጎ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. በረዶ ፣ ሎሚ እና ስኳር ወደ ማደባለቅ ይጨምሩ።
ከዚያ ማንጎውን ይጨምሩ። ሎሚ ከሌለዎት በሎሚ ወይም በብርቱካን ጭማቂ ይተኩት።
ደረጃ 3. መቀላቀሉን ያብሩ።
ሲጨርሱ ያገልግሉ። ከተፈለገ ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ። በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ - የቀረ ካለ!
