እራስዎን ከበጋ ሙቀት ለማደስ ሲፈልጉ ፣ ማንጎ አብዛኛውን ጊዜ በወቅቱ ነው። በሱፐርማርኬት ውስጥ ማንጎ ይግዙ እና ወተት እና የአኩሪ አተር ወተት ፣ በረዶ እና ትንሽ ስኳር ወይም አይስክሬም ለቀላል እና ጣፋጭ መንቀጥቀጥ ይጨምሩ።
ግብዓቶች
መሠረታዊ የማንጎ መንቀጥቀጥ
ምርት - 10 ምግቦች
- 30 ትናንሽ የበሰለ ማንጎ ወይም 20 ኩባያ የማንጎ ንፁህ
- 10 ኩባያ ወተት ወይም የአኩሪ አተር ወተት
- 10 የበረዶ ኩቦች
- 10 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም ወይም የቀዘቀዘ እርጎ (አማራጭ)
- ለመቅመስ ስኳር (አማራጭ)
ማንጎ እና እንጆሪ መንቀጥቀጥ
ምርት - 10 ምግቦች
- 10 ኩባያ እንጆሪ ፣ በግማሽ
- 5 1/2 ኩባያ የተከተፈ ማንጎ ወይም 5 1/2 ኩባያ የማንጎ ንፁህ
- 10 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም
- 20 የሾርባ ማንኪያ ወተት
ማንጎ እና ሙዝ መንቀጥቀጥ
ምርት - 1 አገልግሎት
- 1 የበሰለ ሙዝ
- 1/2 ማንጎ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ፣ ወይም 1/2 ኩባያ የማንጎ ንፁህ
- 1/2 ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ
- 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም የተከተፈ ስኳር
- 2 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም ወይም የቀዘቀዘ እርጎ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - መሠረታዊ የማንጎ መንቀጥቀጥ
ደረጃ 1. ማንጎውን ይቅፈሉት እና በ 2.5 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች በተቆራረጠ ቢላዋ ይቁረጡ።
የማንጎ ቁርጥራጮችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። የማንጎ ንፁህ የሚጠቀሙ ከሆነ ንፁህ በቀጥታ ወደ ማደባለቅ ውስጥ ያፈሱ። ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማንጎውን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. ወተት ወይም የአኩሪ አተር ወተት ይጨምሩ
የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ መቀላጠያውን ያብሩ እና የበረዶ ኩብ ፣ አይስ ክሬም ወይም የቀዘቀዘ እርጎ በትንሹ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. ለጣፋጭነት የማንጎ መንቀጥቀጥን ቅመሱ።
አስፈላጊ ከሆነ ስኳር ይጨምሩ ፣ ለእያንዳንዱ ጭማሪ 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ ከዚያ ስኳርን ለማሰራጨት እንደገና ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. የተጠናቀቀውን የማንጎ መንቀጥቀጥ ወደ መስታወት መስታወት ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 5. የማንጎ መንቀጥቀጥን ያገልግሉ።
ከፈለጉ ፣ የማንጎ መንቀጥቀጥን በአዲስ የማንጎ ቁርጥራጮች ያጌጡ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ማንጎ እና እንጆሪ መንቀጥቀጥ
ደረጃ 1. እንጆሪዎችን እና ማንጎ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. አይስ ክሬም ይጨምሩ
ደረጃ 3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ለእያንዳንዱ ጭማሪ 1 የሾርባ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ እና ከዚያም ወተት በሚጨምሩበት ጊዜ ሁሉ የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ማንጎ እና እንጆሪ መንቀጥቀጥን ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ያገልግሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ማንጎ እና ሙዝ መንቀጥቀጥ
ደረጃ 1. የተከተፈውን ሙዝ እና ማንጎ ወይም ማንጎ ንፁህ በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 2. ወተት ፣ ብርቱካን ጭማቂ ፣ የሊም ጭማቂ ፣ ስኳር እና አይስ ክሬም ወይም እርጎ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. አረፋ እስኪሆን ድረስ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. መንቀጥቀጥን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ።
በኖራ ቁርጥራጮች ያገልግሉ ወይም በወረቀት ጃንጥላዎች ያጌጡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- አይስ ክሬም ከመጠቀም ይልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን ማከል ብቻ በቂ ነው።
- የምግብ አሰራሩን ለመለወጥ ሌሎች ፍራፍሬዎችን ከማንጎ ጋር ይቀላቅሉ። ለአዲስ ጣዕም ሮማን ወይም ጓቫን ይሞክሩ።
- ለትንሽ ቅመማ ቅመም ፣ ካርዲሞምን ወደ መንቀጥቀጡ ይጨምሩ። ትንሽ ብቻ ስለሚወስድ 1/4 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ።
