የተጠበሰ ሻንጣዎች ለማንኛውም ቁርስ ጣፋጭ እና አጃቢ ተጓዳኝ ሊያደርጉ የሚችሉ ፍጹም የተዝረከረኩ እና የማኘክ ጥምረት ናቸው። እንዲያውም የተሻለ ፣ ቦርሳዎች በደንብ ይቀዘቅዛሉ። ስለዚህ ሁሉንም በአንድ ጊዜ ማሳለፍ ሳያስፈልግዎት በክምችት ውስጥ ሊያቆዩዋቸው ይችላሉ። አዲስ የተጋገሩ ሻንጣዎችን ገዝተው እራስዎን ያቀዘቅዙ ፣ ወይም ቀድሞ የታሰሩ ከረጢቶችን ከመደብሩ ይግዙ ፣ ቦርሳዎችን ማቅለጥ ቀላል ነው። እና ለማቆየት የሚፈልጉት የተረፈ ቦርሳ ካለዎት እነሱን ማቀዝቀዝ እንዲሁ ቀላል ነው!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - የቀዘቀዙ ቦርሳዎችን ማቃለል
ደረጃ 1. ሻንጣዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር እርጥበት ያድርጓቸው እና በጣም ለትክክለኛ ጣዕም መጋገር።
የቀዘቀዘውን ከረጢት በቀዝቃዛ ውሃ ስር ለ 30 ሰከንዶች ያህል ይያዙ። ሻንጣዎቹን ለመጋገር በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መጋገሪያውን ወይም በመደበኛ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ለዚህ ዘዴ የተለመደው ምድጃ ወይም መጋገሪያ ምድጃ አስቀድሞ ማሞቅ አያስፈልገውም።
- ቦርሳዎች በማብሰል ፣ ከዚያም መጋገር ይዘጋጃሉ። ስለዚህ ፣ ይህ የመጀመሪያውን የማብሰያ ሂደቱን የማባዛት በጣም ተመሳሳይ ዘዴ ነው።
ጠቃሚ ምክር
እንደ አዲስ የተጋገረ ሻንጣ በጣም እንዲቀምሱ ለማድረግ ሻንጣዎቹ ጥርት እና ሞቅ እስኪሉ ድረስ ይጠብቁ።
ደረጃ 2. ጊዜዎ ውስን ከሆነ የቀዘቀዙትን ቦርሳዎች በ 10 ሰከንዶች ውስጥ ማይክሮዌቭ ያድርጉ።
የጨርቅ ወረቀቱን እርጥብ ያድርጉት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ቦርሳውን ያሽጉ። ሻንጣዎቹን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ በየ 10 ሰከንዶች በከፍተኛ ሙቀት ያሞቁዋቸው።
ብዙ ጊዜ ካለዎት እና የተሻለ ጣዕም ያለው ከረጢት ከፈለጉ ፣ ቀጠን ያለ እንዲሆን በመደበኛ ምድጃ ወይም በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች በመጋገር ይህንን ዘዴ ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. በቀጣዩ ቀን ከፈለክ የቀዘቀዙ ቦርሳዎችን በአንድ ክፍል የሙቀት መጠን ቀቅለው።
ሻንጣዎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለማቅለል ያስወግዱ እና በሳጥኑ ላይ ያድርጓቸው። በሚቀጥለው ቀን ለመብላት ዝግጁ እንዲሆን ለማድረቅ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ሌሊቱን ይተዉት።
ይህንን ዘዴ በመጠቀም በሚቀልጡበት ጊዜ አዲስ ቦርሳዎች የበለጠ ኦሪጅናል ይሆናሉ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ቦርሳዎችን በትክክል ማቀዝቀዝ
ደረጃ 1. ቦርሳውን በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ጠቅልለው እስከ 1 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ሻንጣዎቹ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ መሆናቸውን ያረጋግጡ። እንዳይቀዘቅዝ ፣ እንዳይቀዘቅዝ እና ከአንድ ወር ባነሰ ጊዜ ውስጥ እንዳይበላው እያንዳንዱን ከረጢት በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ በጥብቅ ይዝጉ እና አሁንም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
ከመመገባችሁ በፊት በአሉሚኒየም ፎይል ተጠቅልለው ሻንጣዎችን በክፍል ሙቀት ውስጥ ማቅለጥ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
በኋላ ላይ በሚቀልጥበት ጊዜ ትኩስነታቸውን ለማመቻቸት መጋገሪያ ቦርሳዎችን በተመሳሳይ ቀን ያቀዘቅዙ።
ደረጃ 2. ሻንጣዎቹን እስከ 6 ወር ድረስ ለማቀዝቀዝ በልዩ የማቀዝቀዣ ዚፕሎክ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ።
እያንዲንደ ቦርሳውን በግሌ ቦርሳ ውስጥ ዚፔር አሇበት እና ከመዘጋቱ በፊት አየር ከከረጢቱ ውስጥ ይውጡ። በዚህ ዘዴ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ቦርሳዎች ለ 3-6 ወራት አይቀዘቅዙም።
- ሻንጣውን ከማብቃቱ በፊት ለመብላት ለማስታወስ የቀዘቀዘበትን ቀን ምልክት ያድርጉበት።
- ሻንጣዎቹ ለመብላት ዝግጁ ሲሆኑ ቁርጥራጮቹን ለመጋገር ዝግጁ እንዲሆኑ በመጀመሪያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት መጀመሪያ ቦርሳዎቹን መቁረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ቦርሳውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ተጠቅልሎ ለበለጠ ጥበቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
የፕላስቲክ መጠቅለያ በረዶን ለመከላከል ተጨማሪ የጥበቃ ንብርብር ይጨምራል። እያንዳንዱን ቦርሳ በተናጠል መጠቅለል ፣ ከዚያም የተወሰኑ ፍሬዎችን በትላልቅ ዚፕሎክ ቦርሳ ውስጥ ለማቀዝቀዣው በተለይ ለቅዝቃዛው ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ።
