ሁሉም ባህሎች ማለት ይቻላል የተጋገረ ፖም ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ አላቸው። አፕል ጥርት ያለ ፣ ቤቲ ፣ እና ተንሸራታች ወይም ግራ መጋባት ፖም እንደ መሠረታዊ ንጥረ ነገር የሚጠቀሙ የምግብ ዓይነቶች ናቸው። ምንም እንኳን ብዙ የተለያዩ ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ በዋናው ላይ ፣ የአፕል ክሩብል በተቆራረጠ ቅቤ ሽፋን የተሸፈኑ የአፕል ቁርጥራጮች ናቸው። የበሰለ አፕል ክሩብል ጣፋጭ ፣ የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። ቀለል ያለ የፖም ፍርፋሪ በማድረግ ይጀምሩ ፣ ከዚያ ጥቂት ሌሎች ልዩነቶችን ያዘጋጁ። ይህ የፖም ጣፋጭ በዓለም ዙሪያ ለምን በጣም ተወዳጅ እንደሆነ በቅርቡ ያውቃሉ።
ይህ የምግብ አሰራር በ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር አንድ የአፕል ፍርፋሪ ፓን ማዘጋጀት ነው።
ግብዓቶች
- 5-6 ጥሩ ጥራት ያላቸው የበሰለ ፖም
- 2/3 ኩባያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ጠንካራ ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- 6 የሻይ ማንኪያ ያልታሸገ ቅቤ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - አፕል ክረምብል መደበኛ
ደረጃ 1. ምድጃውን አስቀድመው ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትዎን ያዘጋጁ።
177ºC እስኪደርስ ድረስ ምድጃውን ያብሩ። ከ20-22 ሳ.ሜ መጋገሪያ ሳህን ላይ ቅቤ ያሰራጩ።
ደረጃ 2. የሚጠቀሙባቸውን ፖም ያዘጋጁ።
የፖም ግንድን ያፅዱ እና ያስወግዱ። ከዚያ ወደ 0.6 ሴ.ሜ ርዝመት ቁርጥራጮች ወይም ዳይስ ይቁረጡ። ፖምቹን እርስዎ ባዘጋጁት መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ።
በሚጠቀሙባቸው ፖም መጠን ላይ በመመርኮዝ ብዙ ፖም ሊያስፈልግዎት ይችላል። እነዚህ ፖም ስለ ሶስት አራተኛ ድስዎ መሙላትዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ለፖምዎ መከለያው እንዲሰበር ያድርጉት።
በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ቀረፋ መፍጨት።
እንዲሁም እነዚህን ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ማጣራት ይችላሉ ፣ ግን መፍጨት ፈጣን እንደሚሆን ይወቁ።
ደረጃ 4. በእነዚህ ደረቅ የአፕል ፍርፋሪ ንጥረ ነገሮች ላይ ቅቤ ይጨምሩ።
በደረቁ ንጥረ ነገር ድብልቅ ላይ ቅቤን ለማሰራጨት የዳቦ ቆራጭ ፣ ሹካ ወይም እጆችዎን ይጠቀሙ። ግሬቲቭ ሸካራነት እስኪያገኙ ድረስ ቅቤን ከዱቄት ጋር መቀላቀል አለብዎት።
እጆችዎን የሚጠቀሙ ከሆነ ቅቤን በሚለሰልሱበት ጊዜ በጣም ጠንክረው እንዳይሰሩ ያረጋግጡ ወይም እሱ በጣም ለስላሳ እና ከእሱ ጋር ለመስራት አስቸጋሪ ይሆናል። እጆችዎን ቀዝቅዘው በፍጥነት ይስሩ።
ደረጃ 5. ፖም በሸፍጥ ይሸፍኑ።
በመጋገሪያ ወረቀትዎ ላይ በፖም ላይ ጣፋጮቹን ያሰራጩ። በፖምዎ አናት ላይ በትንሹ እንዲፈርስ በእርጋታ ይጫኑ።
ደረጃ 6. የፖም ፍርፋሪውን ማብሰል።
ከ 45 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ያብስሉ ፣ ወይም ጫፉ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ፣ ጭማቂው እየፈነጠቀ ነው ፣ እና ፖም እራሳቸው ያበስላሉ።
በምድጃ ውስጥ ከፖም ፍርፋሪ ስር ለማስቀመጥ ሽፋን መጠቀም ይችሉ ይሆናል። በዚህ መንገድ ፣ ይህ ሽፋን ከፖም ፍርፋሪ ጠብታዎች እንዳይጎዱ ያደርጋል።
ደረጃ 7. የአፕል ፍርፋሪ ያስወግዱ እና ያገልግሉ።
ከማገልገልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙት። በክሬም ፣ በሾርባ ወይም በአይስ ክሬም ያገልግሉ።
ቀሪዎቹን ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ለጥቂት ቀናት ሊበሉት ይችላሉ ፣ ግን ክሩክ ምናልባት ያብሳል።
ዘዴ 2 ከ 2 - የ Apple Crumble Variation ን መሞከር
ደረጃ 1. ፍሬዎን ይተኩ።
ታዋቂውን ምርት በመጠቀም ዓመቱን በሙሉ ፖም እንዲሰበር ማድረግ ይችላሉ። በበጋ ወቅት ጥቁር እንጆሪዎችን እና እንጆሪዎችን ወይም በፀደይ ወቅት በርበሬዎችን እና ሪባን ለመጠቀም ይሞክሩ። የበሰለ ፍሬን የሚጠቀሙ ከሆነ የሚጠቀሙበትን የስኳር መጠን ማስተካከል ሊኖርብዎት ይችላል። ለምሳሌ ፣ ሩባርብ የሚጠቀሙ ከሆነ ተጨማሪ ስኳር ያስፈልግዎታል።
እንዲሁም የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። በፖምፖቹ ከመሸፈናቸው በፊት ፖምዎቹን አይቀልጡ ፣ ይቀጥሉ እና ድብደባዎን ያብስሉት።
ደረጃ 2. በእቃ መጫዎቻዎችዎ ላይ አጃዎችን ይጠቀሙ።
በእቃ መጫዎቻዎችዎ ላይ ጠንከር ያለ ማኘክ ሸካራነት ለመጨመር ፣ አጃዎችን መጠቀም ይችላሉ። የዱቄቱን ድብልቅ ግማሹን በአጃዎች ይለውጡ። ይህ የእርስዎ ፍርፋሪ ትንሽ የ granola ጣዕም ይሰጥዎታል።
አጃዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ እንኳን በላዩ ላይ ዱቄት መጠቀሙን ያረጋግጡ። ዱቄቱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ከመያዣው ጋር ያያይዘዋል። ዱቄቱም የፍራፍሬውን ጭማቂ ይይዛል።
ደረጃ 3. ለውዝ ይጨምሩ።
ለውዝ ጣዕሙን ሊያጠናክር ፣ አመጋገብን መጨመር እና ወደ ፖም መፍረስ መጨመር ይችላል። የሚወዷቸውን ፍሬዎች ይጠቀሙ ፣ ወይም ፔጃን ፣ ዋልኖት ወይም ሃዘሎኖችን ይሞክሩ። እነዚህ ሶስት አይነቶች ለውዝዎ ከመጨመራቸው በፊት ሲጠበሱ እና ሲቆረጡ ጣፋጭ ናቸው።
የእርስዎ ፍሬዎች በአፕል ፍርፋሪ ሽፋን ውስጥ በእኩል መቀላቀላቸውን ያረጋግጡ። ፍሬዎቹን በላዩ ላይ ብቻ ካሰራጩት ፍሬዎቹ ጣዕማቸውን ያጣሉ።
ደረጃ 4. በኩሬ ክሬም ፣ በአይስ ክሬም ወይም በክሬም አንግልላ አገልግሉ።
የአፕል ፍርፋሪውን እንደበሉት መብላት ሲችሉ ፣ ትንሽ ክሬም ወይም ትንሽ አይስክሬም ለማከል ይሞክሩ። በሞቀ የአፕል ፍርፋሪዎ ላይ ክሬሜ አንግላይዝ (ወፍራም ፣ የበለፀገ የኩሽ ዓይነት) ማፍሰስ ይችላሉ።
ከቫኒላ አይስክሬም በተጨማሪ ሌሎች አይስክሬሞችን መጠቀም ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ ለአጠቃቀም ተስማሚ የሆኑት አማራጮች የካራሜል አይስክሬም ወይም ዱልቼ ዴ ሌቼ ናቸው።
ጠቃሚ ምክሮች
- የፖም ፍርስራሽ የበለጠ የቅንጦት እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ቆንጆ መልክ እንዲፈጥሩ ፣ ትንሽ ስኳር በላዩ ላይ ጥቂት ትናንሽ የፖም ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
- ይጠንቀቁ እና የአፕል ፍርፋሪ እንዳይቃጠል ያረጋግጡ።
- ሙቅ መያዣዎችን ሲይዙ ልዩ የምድጃ ጓንቶችን ይጠቀሙ እና ይጠንቀቁ።
- አንዴ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ኩኪዎችን ወይም ብስኩቶችን ለመሥራት አንዴ ከተጠቀሙ በኋላ በሚቀጥለው ጊዜ ለመጠቀም ቀላል እንዲሆን ሊጡ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያረጋግጡ።
- በጣም ጣፋጭ እና ትንሽ መራራ እንዲሆን ኮምጣጤ ይጨምሩ።
- ኮምጣጤ ከመጨመር ይልቅ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ።
- ኦትሜል ገንፎ ለፖም ፍርፋሪዎ ወፍራም እና ወፍራም ሸካራነት ሊያቀርብ ይችላል።
