ምክሮችን እና ዘዴዎችን እስካወቁ ድረስ ምድጃውን መጠቀም በጣም ቀላል ነው። የጋዝ እና የኤሌክትሪክ ምድጃዎች እነሱን ለመጠቀም ትንሽ የተለያዩ መንገዶች አሏቸው። ስለዚህ ፣ በምድጃው ዓይነት መሠረት ትክክለኛውን የማብሰያ ዕቃዎች መጠቀሙን ያረጋግጡ። ምንም ይሁን ምን ፣ ምድጃው በመደበኛነት መጽዳት አለበት። በምድጃው ታችኛው ክፍል እና በምድጃው ላይ የምግብ ቅሪቶች ክምር እና ቆሻሻ ሲታዩ ምድጃውን ማፅዳቱን ያረጋግጡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የጋዝ ምድጃን መጠቀም
ደረጃ 1. ስለ ምድጃዎ መሰረታዊ ነገሮችን ይረዱ።
የጋዝ ምድጃ ወይም ማንኛውንም ዓይነት ምድጃ መጠቀም ከመጀመርዎ በፊት የተጠቃሚውን መመሪያ ያንብቡ። ይህ መመሪያ ምድጃውን የማብራት እና የማጥፋት መሰረታዊ ነገሮችን ይሸፍናል ፣ መደርደሪያዎቹን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እና ምድጃው እንዴት እንደሚሠራ ሌሎች ገጽታዎች።
- እያንዳንዱ ምድጃ መደርደሪያ አለው። ምድጃውን ከመጠቀምዎ በፊት መደርደሪያውን በምድጃ ውስጥ ለማስወገድ እና ለማስቀመጥ ይሞክሩ። እርስዎ በሚበስሉት ላይ በመመስረት የመደርደሪያውን አቀማመጥ ከጊዜ በኋላ ማስተካከል ሊያስፈልግዎት ይችላል። ስለዚህ እንዴት እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው።
- የምድጃውን የሙቀት መጠን እንዴት ማብራት እና ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ። ብዙውን ጊዜ ይህንን ለማድረግ ከፊት ለፊት ያለውን አንጓ ማዞር አለብዎት። ከዚያ የሚፈለገውን የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ጉልበቱን በማዞር የሙቀት መጠኑን ያስተካክሉ። አንዳንድ የምድጃ ዓይነቶች ምድጃው በቂ ሙቀት እንዳለው የሚጠቁም ወይም የሚያበራ እንደ ጠቋሚ መብራት ያለ ምልክት ይሰጣሉ።
ደረጃ 2. የምድጃ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።
የጋዝ ምድጃ ሙቀት ከፍ እና ዝቅ ይላል። ምንም እንኳን የተወሰነ የሙቀት መጠን ቢያስቀምጡት እንኳን በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሙቀቱ ባልተጠበቀ ሁኔታ ሊጨምር ወይም ሊቀንስ ይችላል። ስለዚህ ሙቀቱን ለመለካት ልዩ የምድጃ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ሙቀቱን በመጨመር ወይም በመቀነስ ማስተካከል ያስፈልግዎታል።
የምድጃውን ሙቀት ለመቆጣጠር የምድጃውን ብርሃን ይጠቀሙ። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ብዙ ጊዜ ምድጃውን መክፈት የሙቀት መጠኑ በድንገት እንዲወድቅ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 3. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ድስቱን ያሽከርክሩ።
በጋዝ መጋገሪያው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከፍ ይላል እና ይወድቃል። በማብሰያው ሂደት ውስጥ የእቶኑ ሙቀት እንዲሁ ያልተመጣጠነ ነው ፣ አንዳንድ ክፍሎች የበለጠ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይሆናሉ። ስለዚህ ምግቡ በእኩል እንዲበስል አልፎ አልፎ ምድጃውን ከፍቶ ድስቱን በትንሹ በማዞር።
- ኬክ ፣ እንጀራ እና ሙፍ ሳህኖች ምግብ በማብሰያው ግማሽ 90 ዲግሪ ማሽከርከር አለባቸው። ለመጋገር ከአንድ በላይ ፓን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ለምሳሌ እንደ መጋገሪያ ኩኪዎች ፣ እንዲሁም የእቃዎቹን አቀማመጥ ይለውጡ።
- ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሙቀትን የሚከላከሉ ምግቦች በትንሹ ብዙ ጊዜ መዞር አለባቸው።
ደረጃ 4. ከመጋገሪያው በታች ያለውን የመጋገሪያ ድንጋይ ያስቀምጡ።
ግሪል ድንጋዮች ለተጋገሩ ዕቃዎች ወይም ለፒዛ ሊያገለግሉ ይችላሉ። እነዚህ የጥብስ ድንጋዮችም ሙቀቱን በእኩል ወደ ላይ በማሰራጨት በጋዝ ምድጃ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ለመቆጣጠር ይረዳሉ። በምድጃው ታችኛው ክፍል ላይ ወይም ጥቅም ላይ ባልዋለው ዝቅተኛው መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። ከዚያ ፣ የማብሰያው ሂደት የበለጠ እኩል እንዲሆን እንዲበስሉ የሚያደርጓቸውን ሁሉ በግሪ ድንጋይ ላይ ያስቀምጡ።
ደረጃ 5. የምድጃው የላይኛው ክፍል የበለጠ ቡናማ እንዲሆን ሳህኑን ወደ የላይኛው መደርደሪያ ያስተላልፉ።
አንዳንድ ጊዜ የጋዝ ምድጃ በሚጠቀሙበት ጊዜ እንደ ፓይ ፣ ወርቃማ ቡናማ ያሉ የወጭቱን የላይኛው ክፍል ማድረግ ቀላል አይደለም። ድስቱን ወደ ላይኛው መደርደሪያ በማንቀሳቀስ ይህ ሊሠራ ይችላል። በዚህ መንገድ ፣ የምግቡ አናት በበለጠ ፍጥነት ቡናማ ይሆናል።
ደረጃ 6. ሳህኑ ይበልጥ ቀልጣፋ እንዲሆን የሙቀት መጠኑን ከፍ ያድርጉት።
የጋዝ መጋገሪያዎች የበለጠ እርጥበት የመሆን አዝማሚያ አላቸው ፣ ይህ ደግሞ በምድጃው ጥርት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። እንደ የተጋገረ ድንች ያሉ ምግቦች በጋዝ ምድጃ ውስጥ ለመጨፍለቅ ቀላል ላይሆኑ ይችላሉ። የምግብ አሰራሩ ከሚለው በላይ የምድጃውን ሙቀት ወደ 3 ዲግሪ ያህል ከፍ በማድረግ ይህንን ማሸነፍ ይቻላል። የማብሰልዎ የመጨረሻ ውጤት የበለጠ ጥርት ያለ ይሆናል።
ደረጃ 7. ጥቁር የብረት ማብሰያዎችን አይጠቀሙ።
በጋዝ ምድጃ ውስጥ ጥቁር የብረት ማብሰያዎችን አይጠቀሙ። በጋዝ ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት ከምድጃው ታች ይወጣል። ጥቁር የብረት ማብሰያ ሙቀትን በበለጠ ፍጥነት ይቀበላል ፣ ይህም የማብሰያው የታችኛው ክፍል ቡናማ ወይም ማቃጠል ያስከትላል።
ከጨለማ ብረት ማብሰያ ፋንታ ቀለል ያለ የብረት ማብሰያ ወይም ብርጭቆ ወይም የሲሊኮን ማብሰያ ይምረጡ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የኤሌክትሪክ ምድጃ መጠቀም
ደረጃ 1. የመጠቀም መሰረታዊ ነገሮችን ይረዱ።
የኤሌክትሪክ ምድጃ ለመጠቀም መሠረታዊ መመሪያውን ማንበብዎን ያረጋግጡ። ይህ መመሪያ ምድጃውን እንዴት ማብራት እና ማጥፋት ፣ እንዲሁም በመጋገሪያው ውስጥ ያሉትን መደርደሪያዎች እንዴት ወደ ላይ እና ወደ ታች ማንቀሳቀስ እንደሚችሉ ይነግርዎታል።
የሙቀት መጠኑን እንዴት እንደሚያዘጋጁ ማወቅዎን ያረጋግጡ። ብዙውን ጊዜ የሚፈለገውን የሙቀት መጠን በመጫን የኤሌክትሪክ ምድጃውን የሙቀት መጠን ማስተካከል ይችላሉ ፣ ከዚያ መጋገሪያው ለመጠቀም ሲዘጋጅ ይጠቁማል። ሲሞቅ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው መብራት ሊበራ ወይም ሊጠፋ ይችላል ፣ ወይም ምድጃው ድምጽ ያሰማል።
ደረጃ 2. ምድጃውን ለማሞቅ ለጥቂት ጊዜ ይተውት።
የኤሌክትሪክ ምድጃ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ምድጃዎን አስቀድመው ማሞቅ ይጀምሩ ፣ ይህም ምግብ ማዘጋጀት ሲጀምሩ ነው። የጋዝ ምድጃዎች በፍጥነት ማሞቅ ይፈልጋሉ ፣ የኤሌክትሪክ ምድጃዎች የሚፈለገውን የሙቀት መጠን ለመድረስ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ።
የኤሌክትሪክ ምድጃዎ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ላይ መሆኑን ለማረጋገጥ የእቶን ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ድስቱን በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ይቅሉት።
የምግብ አሰራሩ የላይኛው ወይም የታችኛው መደርደሪያ ላይ መጋገር እስካልሆነ ድረስ ሁል ጊዜ ምግብን በኤሌክትሪክ ምድጃ ማእከላዊ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ያለው ሙቀት በማብሰያው ሂደት ውስጥ የበለጠ የተረጋጋ ይሆናል። ምግብዎ የበለጠ በእኩል ያበስላል።
ደረጃ 4. አስፈላጊ ከሆነ እንፋሎት ይጨምሩ።
የኤሌክትሪክ ምድጃዎች ትንሽ ደረቅ ይሆናሉ። ይህ ሁኔታ ብዙውን ጊዜ ዳቦ ወይም ተመሳሳይ ምግቦች በፍጥነት እንዳይሰፉ ያደርጋል። የእርስዎ ፒዛ ወይም ዳቦ ለመነሳት ከባድ ከሆነ ፣ በኤሌክትሪክ ምድጃዎ ውስጥ እንፋሎት ለመጨመር ይሞክሩ። አንድ ኩባያ የሞቀ ውሃን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በማፍሰስ እና ከምድጃው በታች በማስቀመጥ ይህንን ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም ምድጃውን በትንሹ ከፍተው በውስጡ ትንሽ ውሃ ማፍሰስ ይችላሉ።
ደረጃ 5. በማብሰያውዎ መሠረት ትክክለኛውን የማብሰያ ዕቃ ይምረጡ።
በኤሌክትሪክ ምድጃ የተለያዩ የማብሰያ ዕቃዎችን መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ፣ የተለያዩ የማብሰያ ዕቃዎች የተለያዩ ውጤቶችን ይሰጣሉ። ለማብሰያዎ ትክክለኛውን የማብሰያ ዕቃ ዓይነት መጠቀሙን ያረጋግጡ።
- በጎኖቹ እና ከታች ቡናማ ቀለም ከፈለጉ ፣ የብረት ማብሰያ ይጠቀሙ።
- ቡናማውን ቀለም መቀነስ ከፈለጉ ብርጭቆ ወይም የሲሊኮን ማብሰያ ይጠቀሙ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ምድጃውን ማጽዳት
ደረጃ 1. ራስን የማጽዳት ባህሪን ይጠቀሙ።
ምድጃውን ለማፅዳት በጣም ጥሩው መንገድ የራስዎን የማፅዳት ባህሪ ካለዎት መጠቀም ነው። መመሪያውን በማንበብ እንዴት እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ። በተለምዶ ምድጃው እራሱን ለማፅዳት ሁለት ሰዓት ያህል ይወስዳል። ሲጨርሱ በቀላሉ የቀረውን ቆሻሻ በቲሹ መጥረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. የምድጃውን መደርደሪያ ያስወግዱ እና ያፅዱ።
ምድጃዎ እራስን የማፅዳት ባህሪ ከሌለው እራስዎ ማጽዳት ያስፈልግዎታል። የምድጃውን መደርደሪያ በማስወገድ እና በማፅዳት ይጀምሩ።
- በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ አንድ ጨርቅ ያስቀምጡ እና በሙቅ ውሃ ይሙሉት። ግማሽ ኩባያ ዱቄት የእቃ ማጠቢያ ሳሙና ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- መደርደሪያውን ለአራት ሰዓታት ያህል ያጥቡት። ከዚያ ማንኛውንም የምግብ ቅሪት ወይም ዝገት በብሩሽ ያስወግዱ።
- መደርደሪያውን ያጠቡ እና አየር ያድርቁ።
ደረጃ 3. ሶዳውን እና የውሃውን ድብልቅ በምድጃ ላይ ያሰራጩ።
እንደ ፓስታ እስኪሆን ድረስ ቤኪንግ ሶዳ እና ውሃ ይቀላቅሉ። ከዚያ ስፖንጅ ወይም ጨርቅ በመጠቀም የምድጃውን ውስጡን በፓስታ ይቀቡት። በእያንዳንዱ ጎን ፣ ከላይ እና ከታች በእኩል ያሰራጩ።
ደረጃ 4. ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ቤኪንግ ሶዳ ይቅቡት።
ቤኪንግ ሶዳ ለጥፍ ላይ ኮምጣጤ አፍስሰው. ኮምጣጤ አረፋ እንዲጀምር ይፍቀዱ ፣ ብዙውን ጊዜ ኮምጣጤው አረፋ እስኪሆን ድረስ ብዙ ጊዜ አይወስድበትም። ይህ ቆሻሻን እና የምግብ ቅሪትን ለማስወገድ ይረዳል ፣ ይህም ለማጽዳት ቀላል ያደርግልዎታል።
- አንዴ ኮምጣጤ አረፋ ከተከተለ ሁሉንም የምድጃውን ጎኖች ለማፅዳት ስፖንጅ ይጠቀሙ። ሁሉም ቆሻሻ እና የምግብ ቅሪት ንጹህ እስኪሆን ድረስ ይጥረጉ።
- ሁሉም ቆሻሻ እና የምግብ ቅሪት ንጹህ እስኪሆን ድረስ ይጥረጉ።
ደረጃ 5. መደርደሪያውን በምድጃ ውስጥ መልሰው ያስገቡ።
የምድጃውን ውስጡን ማጽዳቱን ከጨረሱ በኋላ መደርደሪያውን እንደገና ይሰብስቡ። አሁን ምድጃዎ ንጹህ እና እንደገና ለመጠቀም ዝግጁ ነው።
