በፍጥነት ነዎት እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? በዚህ ቀላል ማይክሮዌቭ የማብሰያ ዘዴ በጨረቃ ጣፋጭ ድንች ይደሰቱ። የማይክሮዌቭ ጣፋጭ ድንች ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ እና የተገኘው ጣፋጭ ድንች ከምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ ድንች ጋር ተመሳሳይ ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል። የጣፋጭ ድንች ቀጭን ቆዳ ሸካራነት በሚበስልበት ጊዜ ጥርት ይሆናል እና ሥጋው ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናል። ጣፋጭ ጣፋጭ ድንች ድንች በሉ ይበሉ ፣ ወይም በሚያደርጉት እያንዳንዱ ጊዜ ለየት ያለ ጣዕም ላለው ድንች ድንች በተለያዩ ጣፋጮች ለመሙላት ይሞክሩ!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ማይክሮዌቭ ማብሰያ ጣፋጭ ድንች
ደረጃ 1. ጣፋጩን ድንች ያፅዱ።
ጣፋጮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ስር ያፅዱ እና ጣፋጮቹን በምግብ ደረጃ ብሩሽ ይጥረጉ። በደንብ ማጽዳትዎን ያረጋግጡ። ጣፋጩን ድንች ለማድረቅ የወረቀት ፎጣ ይጠቀሙ።
በተለይም ጣፋጭ የድንች ቆዳዎችን መብላት ከፈለጉ ይህ ደረጃ በጣም አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 2. የጣፋጩን ቆዳ በሹካ ይከርክሙት።
ከስድስት እስከ ስምንት ጊዜ በጣፋጭ ድንች ወለል ዙሪያ ቆዳውን ይምቱ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ ድንች ሲያሞቁ በበለጠ ፍጥነት ይሞቃሉ እና እንፋሎት ወደ ሥጋ እና ቆዳ ውስጠኛው ክፍል ይደርሳል። የእንፋሎት ማምለጫውን ለማስቀረት በጣፋጭ የድንች ቆዳ ላይ ጉድጓድ ካልቆፈሩት ፣ ድንቹ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይፈነዳል።
- በጣፋጭ ድንች ቆዳ ላይ ትንሽ ቀዳዳ ብቻ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ስለሆነም በጣም ጥልቅ እንዳያደርጉት ያረጋግጡ።
- በአማራጭ ፣ በስኳር ድንች ወለል ላይ “X” ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮችን በቢላ መስራት ይችላሉ።
- ይህ ደረጃ አስፈላጊ ነው ብለው ያምናሉ እና ሊያመልጡት አይገባም።
ደረጃ 3. ለምግብ ማብሰያ ጣፋጭ ድንች ያሽጉ።
ሙሉ መጠን ያለው ቲሹ ይውሰዱ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቡት። ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወገድ ህብረ ህዋሱን በቀስታ ይጭመቁት እና ቲሹውን እንዳይቀደዱ ይጠንቀቁ። የወረቀት ፎጣዎችን በሰፊው እና በእኩል በማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ጣፋጩን በወረቀት ፎጣዎች መሃል ላይ ያድርጉት። ጣፋጩን ድንች በቀላሉ እንዲሸፍነው የወረቀት ፎጣውን ጎኖቹን በማጠፍ ጣፋጩን ይሸፍኑ።
- እርጥብ ጣፋጮች ማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ ድንች በሚበስልበት ጊዜ የእንፋሎት የመፍጠር ሂደቱን ይረዳል።
- እርጥብ መጥረግ እንዲሁ ጣፋጭ ድንች እርጥብ እንዲሆን ፣ እንዳይቀንስ እና እንዲሁም ለስላሳ ቆዳ እንዲፈጠር ይረዳል።
-
ማይክሮዌቭ ውስጥ ማንኛውንም ነገር ለማብሰል ፎይል በጭራሽ አይጠቀሙ!
በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ ጣፋጭ ድንች በፎይል ውስጥ አያጠቃልሉ። የብረታ ብረት ንጥረ ነገሮች ብልጭታዎችን ሊያስነሱ አልፎ ተርፎም እሳትን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ይህንን ካደረጉ ማይክሮዌቭ ምድጃም ይጎዳል።
ደረጃ 4. ሳህኑን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ እና አስፈላጊውን የማብሰያ ጊዜ ይወስኑ።
የሚፈለገው የማብሰያ ጊዜ በስኳር ድንች መጠን እና በማይክሮዌቭ ኃይል ላይ የተመሠረተ ነው። በጣም መካከለኛ እስከ ትልቅ ጣፋጭ ድንች በሙሉ ኃይል ሲበስል ከ 8 እስከ 12 ደቂቃዎች ይወስዳል።
- ጣፋጩን ድንች ለ 5 ደቂቃዎች በማስቀመጥ ይጀምሩ ፣ ከዚያ ጣፋጩን ያስወግዱ እና በሁለቱም በኩል እኩል እንዲበስሉ ይገለብጡ። መጀመሪያ ከተወገደ በኋላ ጣፋጩ ድንች ምን ያህል ለስላሳ እንደነበረ የሚወሰን ሆኖ ድንቹን ወደ ማይክሮዌቭ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይመልሱ።
- ከዚያ በኋላ ፣ ድንቹ ድንቹ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ካልመሰለ ፣ ጣፋጩን ለሌላ 1 ደቂቃ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ ከዚያ ጣፋጩ ተሠርቶ እንደሆነ እንደገና ይፈትሹ። አሁንም ያልበሰለ ከሆነ ፣ ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ እና ጣፋጩ ድንች ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ መዋሃዱን ያረጋግጡ።
- ብዙ ጣፋጭ ድንች በአንድ ጊዜ የሚያበስሉ ከሆነ የማብሰያ ጊዜውን በ 2/3 ማሳደግ ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ ፣ አንድ ትልቅ ድንች ድንች ለማብሰል 10 ደቂቃዎችን ከወሰደ ፣ ሁለት ጣፋጭ ድንች ከ16-17 ደቂቃዎች ያህል ሊወስድ ይችላል።
- ጥርት ያለ ቆዳ ከፈለጉ ፣ ጣፋጩን ድንች ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ማድረግ ይችላሉ ፣ ከዚያ የወረቀት ፎጣዎቹን ያስወግዱ እና ጣፋጩን ድንች ወደ መጋገሪያ ትሪ ያስተላልፉ። ከዚያ በኋላ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ጣፋጩን ድንች ለ 204 ዲግሪ ሴልሺየስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር። እንደተለመደው በግማሽ ውስጥ በምድጃ ውስጥ የሚሰሩ ጥርት ያሉ የድንች ድንች ቆዳዎችን ማግኘት ከፈለጉ ይህ ዘዴ ጥሩ ነው!
ደረጃ 5. ለድንጋቱ ጣፋጭ ድንች ይፈትሹ።
ጣፋጭ ድንቹን ከማይክሮዌቭ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ። ጣፋጩ ድንች እና ሳህኑ ሞቃት ይሆናል! ጣፋጩ ድንች በደንብ በሚጫንበት ጊዜ እንዲበላሽበት ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ግን በጣም ወፍራም አለመሆኑን ያረጋግጡ። ጣፋጩ ድንች አሁንም በጣም ጠንካራ ከሆነ ፣ እንደገና በ 1 ደቂቃ ውስጥ በማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጩን በሉፕስ ውስጥ ያብስሉት ፣ ከዚያ ይፈትሹ። ድንቹ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይህንን ይድገሙት። በስኳር ድንች መሃል ላይ ሹካ በመለጠፍ ለአንድነት ማረጋገጥ ይችላሉ ፤ አንድ ሹካ ጣፋጩን ድንች በቀላሉ ቢወጋ ፣ ግን ማዕከሉ አሁንም ትንሽ ጠንካራ ከሆነ ፣ ጣፋጩ ድንች ለመብላት ዝግጁ ነው።
በሚጠራጠሩበት ጊዜ ከመጠን በላይ የበሰለ ጣፋጭ ድንች ማይክሮዌቭ ውስጥ ሊያቃጥል ወይም ሊፈነዳ ስለሚችል ያልበሰለ ጣፋጭ ድንች መምረጥ የተሻለ ነው።
ደረጃ 6. ጣፋጭ ድንቹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ጣፋጭ ድንች የሚሸፍኑትን ሁሉንም እርጥብ መጥረጊያዎች ያስወግዱ ፣ ከዚያ ይጣሉት። ጣፋጩን ድንች ለአምስት ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዙ ይመከራል። በዚህ መንገድ ፣ የድንች ድንች እምብርት የማብሰሉ ሂደት በስኳር ድንች ውስጠኛ ክፍል ውስጥ የታሰረውን ሙቀት በመጠቀም ይሠራል። ይህ እርምጃ የውጪውን ደረቅ ሳያደርቅ ውስጡን ለስላሳ ድንች ውስጡን ለስላሳ ለማድረግም ይጠቅማል።
ጣፋጩን ድንች አንድ ሰው በኋላ እንዲበላለት ከፈለጉ ፣ ለተወሰነ ጊዜ እንዲሞቀው ለማድረግ ድንቹን በፎይል መጠቅለል ይችላሉ። ውስጡ ያለው የሙቀት መጠን በተቻለ መጠን ተጠብቆ እንዲቆይ ጣፋጭ ድንቹን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ይህንን ማድረግዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 7. ድንቹን ያቅርቡ
ድንቹን በግማሽ ይቁረጡ እና ይደሰቱ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ስፕሬይስ መጨመር
ደረጃ 1. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ድንች ያዘጋጁ።
በጣፋጭ ድንች ወለል ላይ ለመቅመስ ክላሲካል ንጥረ ነገሮችን ይረጩ። የቀለጠ ቅቤ ፣ ትንሽ ጨው ፣ ትንሽ በርበሬ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅመማ ቅመም እና ትንሽ የተከተፈ ቺዝ ይጨምሩ።
ከድንች ድንች ጋር ትንሽ ሥጋ እንዲሄድ ከፈለጉ ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮች የቤከን ወይም የሾርባ ቁርጥራጮች ለድንች ድንች ጥሩ ናቸው።
ደረጃ 2. ጣፋጭ ድንች ጣፋጭ ያድርጉ።
በጣፋጭ ድንች ላይ ትንሽ ቡናማ ስኳር ፣ ቅቤ እና ጨው ይረጩ። እነዚህ ድንች ድንች ለጣፋጭነት ተስማሚ ናቸው!
- እንዲሁም በላዩ ላይ ትንሽ የሜፕል ሽሮፕ ማከል ይችላሉ።
- አዲስ ጣዕም ለመሞከር ከፈለጉ እና ጣፋጭ ጣዕም ከፈለጉ ፣ ትንሽ ክሬም ክሬም ለማከል ይሞክሩ።
ደረጃ 3. ሙከራውን ይቀጥሉ።
ከላይ የተጠቀሱትን የተረጨዎችን ጥምር ማከል ወይም እንደዚህ ያሉ ነገሮችን መሞከር ይችላሉ-
- የተቆራረጠ አቮካዶ
- ሳልሳ
- ቢጫ ሰናፍጭ
- የተጠበሰ እንቁላል
- የተቆረጠ ሽንኩርት ወይም ሲላንትሮ።
- እንዲሁም በሚወዱት ቅመማ ቅመም ፣ እንደ ሰናፍጭ ፣ የቲማቲም ሾርባ ወይም የስቴክ ሾርባ ባሉ ጣፋጭ ድንች መደሰት ይችላሉ።
ደረጃ 4. ከጎን ምግቦች ጋር አገልግሉ።
ከድንች ድንች ጋር አብሮ ሊሄድ የሚችል ብዙ የምግብ ምርጫዎች አሉ። ለመቅመስ ቀለል ያለ የእራት ሰላጣ ያዘጋጁ ፣ ለመቅመስ የፖም ፍሬ ፣ ወይም በዱቄት እርጎ በስኳር ድንች ይደሰቱ። በተጨማሪም ፣ ከስቴክ ፣ ከተጠበሰ ዶሮ ወይም ከተቀላቀሉ አትክልቶች ጋር ለመብላት ጣፋጭ ድንች ማከል ይችላሉ!
ጠቃሚ ምክሮች
- አንዳንድ ማይክሮዌቭስ “የተጋገረ ድንች” አማራጭ ቁልፍ አላቸው። በሚጠራጠሩበት ጊዜ ይህንን አማራጭ ይጠቀሙ።
- ድንች ድንች እና እርጎዎች ሁለት የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ናቸው። አብዛኛዎቹ የስኳር ድንች ዓይነቶች በቅርጽ እና በመጠን ተመሳሳይ ናቸው። ሁሉም ዓይነት ድንች ድንች ጠቋሚ ጫፍ አላቸው እና ከካሳቫ በትንሹ ያነሱ ናቸው። ምንም እንኳን ሁለቱም ተመሳሳይ ቢመስሉም ድንች ድንች አልደረቀም እና እንደ ካሳቫ ገለባ አይደለም። በድንገት ካሳቫ ከገዙ ፣ በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ይችላሉ። ልዩነቱን እንኳን የማያውቁበት ዕድል እንኳን አለ።
- የሚቸኩሉ ከሆነ ፣ ማይክሮዌቭ ካቆመ በኋላ ወዲያውኑ ድንቹን መቁረጥ ይችላሉ ፣ የተረጨ (ወይም አይጨምሩ) ፣ እና እንደገና ከ 30 እስከ 60 ሰከንዶች ድረስ እንደገና ማይክሮዌቭ በማድረግ ወደ ማብሰያ ደረጃው ውስጥ መግባት ይችላሉ።
- ለጣፋጭ ድንች ያለዎትን ፍላጎት ይደሰቱ እና ያሟሉ። ድንቹ ሳይረጭ ከበላህ ድንቹ ይጣፍጣል! የተወሰነ ጣዕም ከፈለክ ፣ ወደ ድንቹ ድንች ትንሽ ለማከል ሞክር። የእራስዎን የድንች ድንች ጥምር ሲያዘጋጁ በጣም አስደሳች ነው።
- የሳይንስ ማዕከል በሕዝባዊ ፍላጎት (ሲፒፒአይ) ጣፋጭ ድንች እንደ በጣም ገንቢ አትክልት ነው።
ማስጠንቀቂያ
- ትንሽ ስብ በመጨመር ፣ የድንች ድንች ቤታ ካሮቲን ይዘት መጨመር ይችላሉ። ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ለማገልገል ካላሰቡ የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ወደ ጣፋጭ ድንች ማከል ይችላሉ።
- ድንችን ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል ካልፈለጉ በቀዝቃዛ ፣ ጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት። ጣፋጭ ድንቹ ስለሚደርቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡት።
