የተጠበሰ ጥብስ ሚዛናዊ ምግብ ለማቅረብ ፈጣን እና ጣፋጭ መንገድ ነው። ትክክለኛው የሾርባ ማንኪያ እና የዘይት ዓይነት ካለዎት በአትክልት ውህዶች መሞከር ይችላሉ። ከፈለጉ ቶፉ ፣ ዶሮ ፣ የበሬ ወይም ሌላ ፕሮቲን ይጨምሩ። ለማነቃቃት ፣ ሾርባ ወይም ቅመማ ቅመም መቀላቀል ይችላሉ። ጠንከር ያለ እና የሚያረካ ቀስቃሽ ጥብስ እንዴት እንደሚሰራ ለመማር ከፈለጉ ደረጃ 1 ን ይመልከቱ።
ደረጃ
ክፍል 1 ከ 4: ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ሊጠቀሙባቸው የሚፈልጓቸውን አትክልቶች ይምረጡ።
ማንኛውም የአትክልቶች ጥምረት ማለት ይቻላል ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል። የተለያዩ ቀለሞችን እና ሸካራዎችን ፣ እንዲሁም አንድ ወይም ከዚያ በላይ ልዩ ቅመማ ቅመሞችን እና መዓዛን ያካተተ ለማካተት ይሞክሩ። ሁለቱም ትኩስ እና የቀዘቀዙ አትክልቶች ለመጋገር ፍጹም ናቸው ፣ ግን የታሸጉ አትክልቶችን ከመጠቀም ይቆጠቡ ፣ ምክንያቱም የማነቃቂያዎን ስብጥር ያጣሉ። በእያንዲንደ ማነቃቂያ ምግብ ውስጥ ከማንኛውም የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥምረት አንድ ወይም ግማሽ ኩባያ ያዘጋጁ። ከሚወዷቸው የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማንኛውንም ለመጠቀም ይሞክሩ እና በዝርዝሩ ውስጥ የሌለውን የራስዎን ያክሉ
- ፓፕሪካ
- አተር
- ካሮት
- ደረት
- አረንጓዴ ወይም ቀይ ጎመን
- ብሮኮሊ ወይም ብሮኮሊ ራቤ
- የእንቁላል ፍሬ
- ሽንኩርት
- Shiitake እንጉዳይ
ደረጃ 2. አትክልቶችን ማጠብ እና ማድረቅ
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት ትኩስ አትክልቶች መታጠብ አለባቸው ፣ የታሸጉ አትክልቶች መፍሰስ አለባቸው። በደንብ ለማብሰል በወጥ ቤት ወረቀት ወይም በንፁህ ፎጣ ያድርቁት። እርጥብ አትክልቶች በሚበስሉበት ጊዜ ሸካራነት እንዲበስል ያደርጋሉ።
የቀዘቀዙ አትክልቶች በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ቢሆኑ መቀልበስ አያስፈልጋቸውም ፣ ግን የበረዶ ክሪስታሎችን ማጠብ እና ከዚያም ማድረቅ ይችላሉ ፣ ስለዚህ የማነቃቂያ ጥብስዎ በተቻለ መጠን ደረቅ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 3. አትክልቶችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ለማሽተት ፣ ቁልፉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በፍጥነት እና በእኩል ማብሰል ነው ፣ ስለዚህ እያንዳንዱ ቁራጭ በተመሳሳይ ጊዜ ያበስላል። የተቆረጠው አትክልቶች መጠን እና ውፍረት እያንዳንዱ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ግን ከመጠን በላይ እንዳይሆን ትልቅ ሚና ይጫወታል። እንደአጠቃላይ ፣ አትክልቶችዎ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ከተቆረጡ በበለጠ እኩል እና በፍጥነት ያበስላሉ።
- አትክልቶችን ሲያዘጋጁ እያንዳንዱን ዓይነት ይለዩ። አንዳንድ አትክልቶች ከሌሎቹ በበለጠ ፍጥነት ስለሚበስሉ በተለያዩ ጊዜያት ወደ ድስቱ ውስጥ ማከል ያስፈልግዎታል።
- ቀስ ብለው ምግብ ለማብሰል ለሚፈልጉ አትክልቶች ፣ ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሲጠናቀቁ እንዳይበዙ በትንሽ በትንሹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለምሳሌ ፣ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ድንች ፣ ካሮቶች እና አትክልቶች ከ እንጉዳይ እና ከእንቁላል ፍሬ የበለጠ ጊዜ ይወስዳሉ።
ደረጃ 4. ጣዕም ያላቸውን ቅመሞች ያዘጋጁ።
ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ቃሪያ እና ሽንኩርት ወደ መቀስቀሻ ጣዕሙ ጥንካሬ ይጨምራሉ። እያንዳንዳቸው እነዚህ ንጥረ ነገሮች ትንሽ ብቻ ከፍተኛ ውጤት ይኖራቸዋል። ወደ ቀስቃሽ ጥብስዎ ከመጨመራቸው በፊት ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ወይም ሽንኩርት መፋቅዎን ያረጋግጡ።
- ጣዕማቸው በሚቀሰቀሰው ጥብስ ውስጥ በእኩል እንዲሰራጭ ፣ በሚችሉት ትንንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ጣዕም ያላቸውን ዕፅዋት ይቁረጡ።
- ለሁለት መቀስቀሻ አንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ወይም ሁለት የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 1 ሴ.ሜ ትኩስ የተከተፈ ዝንጅብል ፣ እና አንድ የተከተፈ ቺሊ ይጠቀማል።
ደረጃ 5. የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ።
የተጠበሰ አትክልቶች በራሳቸው በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ግን ምግብዎ ትንሽ ፕሮቲን እንዲይዝ ከፈለጉ ቶፉ ፣ ዶሮ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም ሌላ የስጋ ዓይነት ማከል ያስቡበት። ለማነሳሳት ፕሮቲኑን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ
- ስጋውን ወደ ቀጭን ፣ ንክሻ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወፍራም የስጋ ቁርጥራጮች በፍጥነት አይበስሉም። በሚቀጣጠለው ጥብስዎ ላይ ስጋን እየጨመሩ ከሆነ ሁሉም ነገር በደንብ መዘጋጀቱን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።
- ቶፉን ወደ ንክሻ መጠን በሚቆርጡ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሚበስልበት ጊዜ ሸካራነቱን ሊይዝ የሚችል ቶፉን ይምረጡ። ሲልከን ቶፉ በቀላሉ እየተንከባለለ ነው።
ክፍል 2 ከ 4 - ሾርባውን መምረጥ
ደረጃ 1. ቴሪያኪ ሾርባ ይግዙ ወይም ያዘጋጁ።
ይህ ጣፋጭ ፣ ቀላ ያለ ሾርባ ብዙውን ጊዜ ቀስቃሽ ፍሬዎችን ለመቅመስ ያገለግላል። የጠርያኪ ሾርባ ጠርሙስ መግዛት ወይም የራስዎን ድብልቅ ማድረግ ይችላሉ። የ teriyaki ሾርባን ለማዘጋጀት ይህ ዘዴ ሁለት የማቅለጫ ምግቦችን ለመቅመስ በቂ ነው-
- በድስት ውስጥ 1/2 ኩባያ አኩሪ አተር ፣ 1/4 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሩዝ ወይን እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ያዋህዱ።
- ድብልቁን እስኪሞቅ ድረስ እና ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ድብልቁን ያሞቁ እና ያብስሉት።
- ለመቅመስ ጨው እና ቀይ የፔፐር ቅጠል ይጨምሩ።
ደረጃ 2. ነጭ ወይን እና አኩሪ አተርን ይቀላቅሉ።
እሱ ቀለል ያለ ሾርባ ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ነው። የሚያስፈልግዎት ትንሽ ነጭ ወይን እና አኩሪ አተር ነው። የእያንዳንዱን ሁለት ንጥረ ነገሮች የእኩል መጠን ስኩፖችን መቀላቀል ቀላል እና ጣፋጭ አማራጭ ነው። ደረቅ (ያልጣመ) herሪ በነጭ ወይን ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ለመቅመስ ጨው እና ቀይ የፔፐር ቅጠል ይጨምሩ።
ደረጃ 3. የራስዎን የኦቾሎኒ ሾርባ ያዘጋጁ።
የኦቾሎኒ ሾርባ ከሌሎች ባህላዊ ሳህኖች በጣም የተለየ ጣዕም ይሰጣል። ይህ በቀላሉ እና በሚገርም ሁኔታ እራስዎ ሊሠራ የሚችል ተወዳጅ የምግብ ቤት ምርጫ ነው። የኦቾሎኒ ሾርባ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያድርጉ
- 1/2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር እና 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ያጣምሩ።
- ጣዕሙን ለማሻሻል አንድ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት ጠብታዎች የሰሊጥ ዘይት ወይም ቀይ የፔፐር ቅጠል ይጨምሩ።
- ሁሉም ቅመሞች ለማዋሃድ ጊዜ እንዲያገኙ ቀሪውን ድብልቅ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተዉት።
ደረጃ 4. የተቀላቀለ ጥብስዎን ለመቅመስ ክምችት ይጠቀሙ።
ቀለል ያለ ጣዕም ለማግኘት ፣ አትክልቱን ፣ ዶሮውን ወይም የበሬ ሥጋውን ቀቅለው ለመቅመስ ይጠቀሙ። ለሚወዱት ጣፋጭ ጣዕም ከአኩሪ አተር ጋር መቀላቀሉን ያስቡበት ፣ ከዚያ ጣዕም ይጨምሩ ፣ ጨዋማ ዕፅዋት እና ቅመሞች ሊሆኑ ይችላሉ።
- ለበለጠ ባህላዊ ጣዕም አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ የሻይ ማንኪያ ሩዝ ወይን ኮምጣጤ ይቀላቅሉ።
- ለጣፋጭ ጣዕም በእኩል መጠን የሎሚ ጭማቂ እና ሾርባ ይቀላቅሉ።
ክፍል 3 ከ 4: Saute
ደረጃ 1. ድስቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
ዘይቱን በቅድሚያ አታስቀምጡ; ማብሰያዎን ብቻ ያሞቁ። ጎድጓዳ ሳህን ከሌለዎት ከፍ ያለ ጎኖች ያሉት ከባድ መጥበሻ ይጠቀሙ። ይህ ዓይነቱ መጥበሻ አትክልቶቹን እንዲሞቅ እና እንዳይፈስ መፍራትዎን ለማነቃቃት ቀላል ያደርግልዎታል።
- ድስቱ በጣም እንዲሞቅ አይፍቀዱ ፣ ወይም ዘይቱን ሲጨምሩ ሙቀቱን ከፍ ማድረግ ይችላሉ። በ 2 ሰከንዶች ውስጥ አንድ ጠብታ ውሃ በሚተንበት ጊዜ ድስቱ ዝግጁ ነው።
- አንድ መስኮት ካለዎት የምድጃውን ማራገቢያ ያብሩ። መንቀጥቀጥ ብዙ ጭስ እና ሙቀት ሊፈጥር ይችላል።
ደረጃ 2. ሁለት ወይም ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ።
በሐሳብ ደረጃ ፣ ማጨስ ከመጀመሩ በፊት በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ሊሞቅ የሚችል ዘይት መጠቀም አለብዎት። የኦቾሎኒ ፣ የካኖላ ፣ የበቆሎ ፣ የሱፍ አበባ እና የሩዝ የበቆሎ ዘይቶች ጥሩ ምርጫዎች ናቸው። በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት ስለሚጨሱ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ የሰሊጥ ዘይት ወይም ቅቤ አይጠቀሙ።
- የሾላውን እጀታ ይያዙ እና ዘይቱ መላውን ገጽ እንዲሸፍነው ያድርጉት። ዘይቱ ወደ ትናንሽ ጠብታዎች መከፋፈል እና በድስት ውስጥ በቀላሉ መሰራጨት አለበት።
- ዘይቱ ለማሰራጨት ቀርፋፋ ከሆነ ፣ ድስቱ በቂ ሙቀት ላይኖረው ይችላል። ንጥረ ነገሮቹን ማከል ከመጀመርዎ በፊት ዘይቱ እስኪያልቅ ድረስ ያሞቁ። ያለበለዚያ ፣ የተቀሰቀሰው ብስባሽ ብስባሽ ይሆናል።
ደረጃ 3. ዘይቱ መሞቅ ሲጀምር ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያብሱ።
ጭሱ ከመታየቱ ከጥቂት ጊዜ በፊት ዘይቱ መሞቅ ይጀምራል። Skillet የመጀመሪያዎቹን ንጥረ ነገሮች ለመጨመር ተስማሚ ጊዜን ይነግርዎታል። ከምጣዱ ውስጥ ካልወጣ ፣ ዘይቱ ትንሽ ማጨስ ሲጀምር ንጥረ ነገሮቹን ይጨምሩ። ለአትክልቶችና ለፕሮቲን በማዘጋጀት ዘይት ላይ ጣዕም የሚጨምሩትን ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ቅመም እና ቺሊዎችን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው።
- ምንም ሳይፈስ ይህን ማድረግ ከቻሉ ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት ለማነቃቃት ወይም ማንኪያውን በዘይት ላይ ወደ ፊት እና ወደ ፊት ለማውጣት የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ።
- ወደ አትክልት እና ፕሮቲን ከመቀጠልዎ በፊት መዓዛዎቹን ለ 30 ሰከንዶች ያህል ያብስሉ። ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች በሞቃት ድስት ውስጥ እሳት ስለሚይዙ ብዙም አይጠብቁ።
ደረጃ 4. ንጥረ ነገሮቹን ከረጅም የማብሰያ ጊዜ ጋር ይቅቡት።
እንደ ቶፉ ወይም ከስጋ ከመሳሰሉት ፕሮቲኖች በተጨማሪ እንደ ድንች ፣ ብሮኮሊ ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ እና እንደ ባቄላ ያሉ ጠንካራ አትክልቶችን የመሳሰሉ ጠንካራ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር ጊዜው አሁን ነው። ንጥረ ነገሮቹን በፍጥነት በእንጨት ማንኪያ ይቀላቅሉ ፣ ወይም በጡጦ ይገለብጧቸው።
- የተጠበሰውን ብስባሽ ብስባሽ ለማስወገድ እና ሚዛናዊ ባልሆነ መንገድ ለማብሰል ፣ የምድጃውን የታችኛው ክፍል ለመሸፈን በቂ አትክልቶችን ይጠቀሙ። ማነቃቃቱ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ስለሚወስድ ፣ አትክልቶቹን በአንድ ጊዜ ማብሰል ፣ ምድጃውን እና ዘይቱን እንዲሞቁ ማድረግ ይችላሉ።
- ንጥረ ነገሮቹ ከመጠን በላይ የበሰለ ቢመስሉ ፣ በፍጥነት ይንቀጠቀጡ እና የምድጃውን የሙቀት መጠን ዝቅ አያድርጉ። ይህ አትክልቶችን ትኩስ እና ደረቅ ያደርገዋል ፣ ለማነቃቃት ፍጹም ውጤት።
- ስጋው በአብዛኛው እስኪበስል ድረስ እና አትክልቶቹ ብሩህ እና ትንሽ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ስጋውን እና ጠንካራ አትክልቶችን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። በሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ይህ ከ 3 እስከ 10 ደቂቃዎች መውሰድ አለበት።
ደረጃ 5. አጭር የማብሰያ ጊዜ ያላቸውን አትክልቶች ይጨምሩ።
በጣም ከባድ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በብዛት ከተበስሉ በኋላ ለማብሰል ብዙ ጊዜ የማይወስዱ አትክልቶችን ይጨምሩ። የተቀሩትን አትክልቶች ሲያክሉ በፍጥነት መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
- በዚህ ወቅት የተጨመሩ አትክልቶች ቦካን ፣ በርበሬ እና እንጉዳዮችን ያካትታሉ።
- ያነሰ ጊዜ የሚወስዱ ንጥረ ነገሮች ዚቹቺኒ ፣ የተከተፈ ጎመን ፣ አተር እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያካትታሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለምቾት በተመሳሳይ ጊዜ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ወይም ሌሎች አትክልቶች እስከሚዘጋጁ ድረስ መጠበቅ ይችላሉ።
ደረጃ 6. አትክልቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ይጨምሩ።
ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዲሸፍን አፍስሱ ፣ ከዚያ ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ትንሽ ትንሽ ምግብ ያብስሉ። ተጨማሪ 1-2 ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ የእርስዎ የማብሰል ሥራ ዝግጁ ነው።
- የምድጃውን የታችኛው ክፍል ለማሞቅ ድስቱን ከሥሩ ሳይሆን ከጎኑ ጎኖች ላይ አፍስሱ።
- አትክልቶቹ በጣም እርጥብ እንዲሆኑ ስለሚያደርግ በጣም ብዙ ሾርባ አይጠቀሙ።
ደረጃ 7. ወዲያውኑ የተጠበሰ ጥብስ ያቅርቡ።
ሸካራቂው በጣም ጥሩ እና ከምድጃው ትኩስ ሲወገድ ተገቢ ነው። ሾርባውን በአትክልቶች ላይ ካፈሰሱ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና ምግቡን ወደ ሳህን ያስተላልፉ። ቅስቀሳው ወዲያውኑ ሲበላ በጣም ጣፋጭ እና ርህራሄን ይቀምሳል ፣ ስለዚህ ከመብላቱ በፊት ቀዝቀዝ አይፍቀዱ። የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች ለማነቃቂያ ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፣ እንዲሁም ሾርባን በደንብ ያጠጡታል ፣ ግን ቀስቃሽ ጥብስ እንዲሁ በራሱ ለመብላት ጣፋጭ ነው።
የ 4 ክፍል 4 ከሽመና እና ጣዕም ጋር መጫወት
ደረጃ 1. አትክልቶቹ በጣም ጨካኝ ወይም ጠባብ ከሆኑ የማብሰያ ጊዜውን ያስተካክሉ።
የተቆረጡ አትክልቶች መጠን ፣ ዓይነታቸው እና ዕድሜያቸው ፣ እና የግል ጣዕምዎ አትክልቶቹ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ መውሰድ እንዳለባቸው ይወስናሉ። ከሚወዷቸው አትክልቶች ጋር መጋገር እያንዳንዱ በድስት ውስጥ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ እንዲሰማዎት ይረዳዎታል።
- በጣም የተጠበሰ በሚሆንበት ጊዜ የተወሰኑ አትክልቶችን ካገኙ በሚቀጥለው ጊዜ ቀደም ብለው ያክሏቸው።
- አትክልቶቹ በጣም ለስላሳ ወይም በቀላሉ ከተደመሰሱ ፣ በኋላ ሌላ ጊዜ ይጨምሩ።
ደረጃ 2. ምግብ ለማብሰል ረጅም ጊዜ የሚወስዱ ጠንካራ አትክልቶችን ቀቅሉ።
ካሮት ፣ ጎመን እና ብሮኮሊ ብዙውን ጊዜ መጀመሪያ መቀቀል አለባቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ጠንካራ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ አስቸጋሪ ናቸው። እነዚህ ወይም ሌሎች ጠንካራ አትክልቶች በጣም ረጅም እየወሰዱ ከሆነ ፣ ጥቂት አማራጮች አሉዎት-
- ከመጋገርዎ በፊት ይቅቡት። የተቆረጡ አትክልቶችዎ ቢያንስ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ካለው ፣ ለማለስለስ በአጭሩ ያብስሉት። ከማቅለሉ በፊት ደረቅ።
- እንደ አማራጭ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ውሃ ፣ ክምችት ወይም ደረቅ herሪ ይጨምሩ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ይሸፍኑ ፣ ከዚያ እንደተለመደው መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. የደረቁ እንጉዳዮችን ከመጠቀምዎ በፊት በሞቀ ውሃ ውስጥ ያጥቡት።
በማነቃቂያዎ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት የደረቁ እንጉዳዮችን ከአምስት እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ድረስ ወይም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ማጠፍ ያስፈልግዎታል። ደረቅ ማድረጉ ከባድ ፣ ጠንካራ የማነቃቂያ ጥብስ ያስከትላል።
- የደረቁ እንጉዳዮችን ለማጠጣት ፣ ውሃ ቀቅሉ ፣ ከዚያ እንጉዳዮችን ያስወግዱ እና ይጨምሩ። ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ከተነሳ በኋላ ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ።
- የደረቀ ሺታይክ ከሌሎቹ ዝርያዎች የበለጠ ጠንከር ያለ ነው ፣ ስለሆነም እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ማጥለቅ ሊያስፈልጋቸው ይችላል።
ደረጃ 4. ከጌጣጌጦች ጋር ሙከራ ያድርጉ።
አንዴ ቅስቀሳው ከሙቀቱ ከተወገደ በኋላ በድስት ውስጥ ማብሰል የማይፈልግ ጣዕም ያለው ጌጥ ማከል ይፈልጉ ይሆናል። ለትክክለኛው የማጠናቀቂያ ንክኪ ፣ አንዳንድ ጥሩ ምርጫዎች እዚህ አሉ
- በሰሊጥ ዘሮች ወይም የተጠበሰ ፍሬዎች በተቀሰቀሰው ጥብስ አናት ላይ የተረጨው በማነቃቂያው ጥብስ ላይ አጥጋቢ ጭንቀትን ይጨምሩ።
- ፓርሴል ፣ ባሲል ወይም ሌላ ትኩስ ዕፅዋት ማራኪ ይመስላሉ እና ደስ የሚል መዓዛ ይጨምሩ።
- ሳህኑ ላይ ደማቅ ቀለም እና የተለየ ወጥነት ለመጨመር የአንዳንድ ጥሬ አትክልቶችን ቀጭን ቁርጥራጮች ይረጩ።
