የሩዝ ሙጫ በጃፓን የወረቀት ጥበብ በተለይም በካንዛሺ ማምረት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። የሩዝ ሙጫ በደንብ ይደርቃል እና ግልፅ ሆኖ በወረቀት የእጅ ሥራዎች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ያደርገዋል። በምስራቃዊ ሱፐር ማርኬቶች ላይ የሩዝ ሙጫ መግዛት ወይም ቤት ውስጥ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ የሩዝ ሙጫ በማዘጋጀት ይመራዎታል ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።
ግብዓቶች
ለሁለት ኩባያ ሙጫ።
- 1 ኩባያ ሩዝ (የሚቻል ከሆነ እንደ ባስማቲ ወይም ሱሺ ሩዝ ያሉ የሚጣበቅ ሩዝ ይጠቀሙ)
- 3-4 ኩባያ ውሃ
ደረጃ
ደረጃ 1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድስት ውስጥ ያጣምሩ ፣ ከዚያ ወደ ድስት ያመጣሉ።
ደረጃ 2. የምድጃውን የሙቀት መጠን ዝቅ ያድርጉ ፣ ከዚያ ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት።
ደረጃ 3. የሙጫውን ሸካራነት ይፈትሹ።
ከተበስል በኋላ ፣ የሙጫው ሸካራነት ይለወጣል ፣ ወደ ኦትሜል ወይም ገንፎ ሸካራነት ይጠጋል። የሙጫው ሸካራነት አሁንም ሩዝ የሚመስል ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና እንደገና ያብስሉ።
ደረጃ 4. ሙጫው እንደ ኦትሜል ቅርፅ ከተሰራ በኋላ ሙጫውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።
ደረጃ 5. ትላልቅ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ሙጫውን በተጣራ ወንፊት በኩል ያጣሩ።
ሙጫውን መቀላቀል ይችላሉ ፣ ግን ከመቀላቀልዎ በፊት ትንሽ ውሃ ማከል ያስፈልግዎታል። ከተጣራ ወይም ከተደባለቀ በኋላ ሙጫውን ወደ ማከማቻ ማጠራቀሚያ ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 6. ሙጫውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙበት።
በብሩሽ ላይ ሙጫውን በላዩ ላይ ይተግብሩ።
