የሾርባ ጥቅልሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል -8 ደረጃዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የሾርባ ጥቅል ምግቦች ብዙውን ጊዜ በዱቄት ሊጥ ውስጥ እንደታሸጉ ሳህኖች ይገለፃሉ። ሆኖም ፣ ለእውነተኛ የሾርባ ጥቅል ባለሙያ ፣ ይህ ስዕል በጭራሽ እውነት አይደለም። የffፍ ኬክ በጣፋጭነቱ ፣ በቀላልነቱ እና በተጣጣመ ወጥነት ምክንያት ዛጎሎችን ለመሥራት በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል። በዚህ ሁኔታ ፣ መጋገሪያው የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የዳቦ ዱቄት ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞችን ያካተተ በልዩ ሙሌት ተጨምሯል።

ግብዓቶች

• 2 ሉሆች የፓፍ ኬክ (1 ሳጥን ወይም በግምት 500 ግ)
• 500 ግ የበሬ ሥጋ
• 500 ግ የተቀቀለ ሥጋ
• 2 ኩባያ ነጭ የዳቦ ዱቄት
• 1/2 tsp የተከተፈ የሾላ ቅጠሎች
• 1/2 tsp የካሪ ዱቄት
• 1/4 tsp ደረቅ thyme
• 1/4 tsp ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 tsp ጨው
• 1/2 tsp በርበሬ
• የእንቁላል ዱቄቱን የላይኛው ክፍል ለመቦረሽ እንቁላል ወይም ወተት ተመታ

ደረጃ

ደረጃ 1. ምድጃውን ወደ 6 ፣ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የጋዝ ምልክት ያብሩ።

የተጠበሰውን መደርደሪያ በምድጃው መሃል ላይ ያድርጉት።

ደረጃ 2. የሾርባ ሥጋ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ እና ቅመማ ቅመሞችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3. በግምት 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት እስኪደርስ ድረስ መጋገሪያውን ያውጡ።

ደረጃ 4. በእጅዎ መዳፍ ውስጥ በማሽከርከር ዱቄቱን እንደ ቋሊማ በሚመስል ቅርፅ ይስጡት።

በመጋገሪያው ጠርዝ ላይ የሾርባ ቅርፅ ያለው ሊጥ ያስቀምጡ። የሾርባውን ድብልቅ ለመሸፈን እና ማኅተም ለመፍጠር እንዲታጠፍ ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ጥግ ይተው።

ደረጃ 5. በመጋገሪያው ጠርዝ ላይ ውሃ ይተግብሩ እና በጣቶችዎ በትንሹ በመቆንጠጥ ያሽጉ።

ደረጃ 6. የሾርባውን ጥቅልሎች በ 10 ሴ.ሜ ርዝመት ይቁረጡ ፣ ከላይ በቢላ በመስመር ያድርጉ እና የተገረፈውን እንቁላል ወይም ወተት ያሰራጩ።

ደረጃ 7. የሾርባውን ጥቅልሎች በብራና በወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።

ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያገልግሉ።

ደረጃ 8. ተከናውኗል።

ጠቃሚ ምክሮች

• በወተት ፋንታ የተገረፈውን የእንቁላል አስኳል ለሸንኮራ ቋሊማ ጥቅል በፓስታው ላይ ያሰራጩ።
• ይህንን ባህላዊ የምዕራባዊያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመከተል ከፈለጉ የበሬ ሥጋን በአሳማ ሥጋ መተካት ይችላሉ።