ቀደም ሲል የሱሺ ጥቅልሎች በፓርቲዎች ላይ ብቻ ሊደሰቱ የሚችሉ ውድ ምግብ ነበሩ። ግን አሁን ፣ በማንኛውም ቦታ ፣ በማንኛውም ጊዜ መብላት ይችላሉ። የራስዎን ሱሺ ለመሥራት የሚከተለውን ጽሑፍ ያንብቡ።
ግብዓቶች
- ጥቂት የያኩ ኖሪ ወረቀቶች (የደረቁ የባህር አረም)
- አንድ ጥቅል የሱሺ-ብቻ አጭር እህል ሩዝ
- ለመቅመስ እንደ ካሮት ወይም ዱባ ያሉ አትክልቶች
- እንደ ጣዕም መሠረት ዓሳ ወይም ሥጋ
- ሚሪን (ሩዝ ወይን)
- ሩዝ ኮምጣጤ
- የሰሊጥ ዘር (ለውስጣዊ ሱሺ ጥቅልሎች)
ደረጃ
ደረጃ 1. ሩዝውን በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ያብስሉት።
በጥቅሉ ላይ የተዘረዘሩትን ኖሪዎችን ለማጣፈጥ መመሪያዎቹን ይከተሉ።
ደረጃ 2. አትክልቶችን ፣ ዓሳዎችን እና ስጋን ይቁረጡ እና ያዘጋጁ።
ደረጃ 3. ኖሪውን በማሽከርከር ሰሌዳ ላይ ያድርጉት።
የኖሪው አንጸባራቂ ክፍል ከታች መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 4. ሩዝውን ከሩዝ ማብሰያ ውስጥ ያስወግዱ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት።
ደረጃ 5. ሩዝ በበቂ የሩዝ ኮምጣጤ ይቅቡት።
ደረጃ 6. እጆችዎን ይታጠቡ ፣ ከዚያ ሩዝ በኖሪ ላይ ያሰራጩ።
በኖሪ አናት ላይ 2.5 ሴ.ሜ ያህል ቦታ ይተው።
ደረጃ 7. በአውራ ጣትዎ በሩዝ መሃል ላይ አንድ መስመር ይሳሉ።
ደረጃ 8. ባዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ሩዝ ይሙሉት።
ደረጃ 9. ሱሺን በማሽከርከር ሰሌዳ ላይ ይንከባለሉ።
ደረጃ 10. ቢላውን እርጥብ ያድርጉት ፣ ከዚያ እንደ ጣዕምዎ ሱሺውን ይቁረጡ።
ደረጃ 11. ይደሰቱ
ሱሺን ከውስጥ ውጭ ማድረግ
- በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ሩዝ ማብሰል። በጥቅሉ ላይ የተዘረዘሩትን ኖሪ ለማጣፈጥ መመሪያዎቹን ይከተሉ።
- አትክልቶችን ፣ ዓሳዎችን እና ስጋዎችን ይቁረጡ እና ያዘጋጁ።
- በማዞሪያ ሰሌዳ ላይ ኖሪውን ያስቀምጡ። የኖሪው አንጸባራቂ ክፍል ከታች መሆኑን ያረጋግጡ።
- ሩዝውን ከማብሰያው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከዚያ ሩዝውን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ሩዝ በኖሪ ላይ ያሰራጩ ፣ ከዚያ ኖሪውን ያዙሩት።
- የሱሺ መሙላቱን በኖሪ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት።
-
ሱሺውን ይንከባለሉ ፣ ከዚያ እንደ ጣዕምዎ ይቁረጡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሩዝ እንዳይጣበቅ እጆችዎን ይታጠቡ።
- ከመጀመርዎ በፊት እጅዎን ይታጠቡ።
ማስጠንቀቂያ
- ጥሬ ዓሳ መብላት ብዙ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል።
- ሱሺን በሚቆርጡበት ጊዜ ይጠንቀቁ።