የኦቾሎኒ ቅቤ ቅዝቃዜ ኬኮች ፣ ኬኮች እና ቡኒዎችን ለማሟላት ፈጣን እና ቀላል የሆኑ የተለያዩ ጣዕሞችን የያዘ ክሬም ነው። የኦቾሎኒ ቅቤ ቅዝቃዜ ግልፅ ሊደረግ ይችላል ፣ ወይም ለሌላ ጣዕም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣምሯል። ምንም ዓይነት የኦቾሎኒ ቅቤ ማቀዝቀዝ ቢፈልጉ ፣ የሚያስፈልጉዎት ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች እና የኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ ብቻ ናቸው።
ግብዓቶች
የኦቾሎኒ ቅቤ መቀዝቀዝ
- 1/2 ኩባያ ጥሩ ቅቤ
- 1 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ክሬም (እንደአስፈላጊነቱ)
የኦቾሎኒ ቅቤ እና ክሬም አይብ ፍሬን
- 1 (28 ግራም) ጥሩ ክሬም አይብ
- 1⁄2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 3-3 1⁄2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ወተት ወይም ክሬም
የኦቾሎኒ ቅቤ እና የቸኮሌት ፍሬን
- 1⁄2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ጥሩ ቅቤ
- 1 ቁንጥጫ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
- 3-4 የሾርባ ማንኪያ ወተት
- 1 1⁄2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1⁄4 ኩባያ ያልበሰለ የኮኮዋ ዱቄት ያጣራል
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የኦቾሎኒ ቅቤ ፍሬያማ
ደረጃ 1. ቅቤውን ይቀልጡት።
የኤሌክትሪክ ማደባለቅ በመጠቀም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከ 1 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ኩባያ ቅቤን ይምቱ። እስኪሰፋ ድረስ ድብልቁን ይምቱ።
ይህ ሂደት 2 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
ደረጃ 2. ዱቄት ስኳር ይጨምሩ።
በቅቤ ድብልቅ ላይ ቀስ በቀስ 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ። መቀላጠያው በዝግታ ፍጥነት በሚሠራበት ጊዜ ስኳር በቅቤ ድብልቅ ላይ ይጨመራል።
- ይህ የማነቃቃት ሂደት ከ3-5 ደቂቃዎች ይወስዳል።
- የዱቄት ስኳርን ቀስ በቀስ ለመጨመር በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ላይ የዱቄት ስኳር መያዣውን ይያዙ ፣ ከዚያ ቀስ ብሎ መያዣውን መታ ያድርጉ ፣ ስለዚህ የዱቄት ስኳር በቅቤ ድብልቅ ውስጥ በትንሹ በትንሹ ይወርዳል።
ደረጃ 3. የበረዶውን ወጥነት ያስተካክሉ።
በሚፈለገው ወጥነት ላይ በመመስረት እንደአስፈላጊነቱ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ክሬም ይጨምሩ።
ብዙ ወተት ወይም ክሬም ባከሉ ቁጥር የእርስዎ ቅዝቃዜ በጣም ቀጭን ይሆናል። እርስዎ የሚያክሉት ወተት ወይም ክሬም ባነሰ መጠን ቅዝቃዜው የበለጠ ይሆናል።
ዘዴ 2 ከ 3: የኦቾሎኒ ቅቤ እና ክሬም አይብ ፍሬን
ደረጃ 1. ክሬም አይብ እና ቅቤ ይቀላቅሉ።
የኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያን በመጠቀም በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 28 ግራም ጥሩ ክሬም አይብ ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ይህ መነቃቃት 2-3 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
ደረጃ 2. 3-3 ኩባያ ዱቄት ስኳር ይጨምሩ።
ተጨማሪ የዱቄት ስኳር ከመጨመራቸው በፊት እያንዳንዱ ተጨማሪ በደንብ የተደባለቀ መሆኑን ያረጋግጡ።
ይህ የማነቃቃት ሂደት እስከ 3-5 ደቂቃዎች ይወስዳል።
ደረጃ 3. ቫኒላ ይጨምሩ።
የዱቄት ስኳር በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ይጨምሩ። ቫኒላን ማደባለቅ ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፣ 30 ሰከንዶች ያህል።
ቫኒላውን ሲጨምሩ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ መነሳቱን ያረጋግጡ። ማደባለቅ በቋሚ ፍጥነት እንዲነቃቃ ይመከራል።
ደረጃ 4. ቅዝቃዜው የሚፈለገው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ይቀላቅሉ።
ለቅዝቃዜው ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተደባለቁ በኋላ ፣ የሾርባውን ወጥነት ወደ እርስዎ ፍላጎት ለመቀየር 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት ወይም ክሬም ይጨምሩ።
ዝቅተኛ የስብ ቅዝቃዜን ለመሥራት ከፈለጉ ፣ የተከረከመ ወተት ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም ፣ እንዲሁም ዝቅተኛ የስብ ክሬም አይብ መጠቀም ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የኦቾሎኒ ቅቤ እና የቸኮሌት ፍሬን
ደረጃ 1. ቅቤውን ይቀልጡት።
በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን እና የጨው ቁንጮን ለማቀላቀል የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይጠቀሙ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
ይህ ሂደት 2 ደቂቃዎችን ይወስዳል
ደረጃ 2. እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
ንጥረ ነገሮቹ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ በ 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።
ቫኒላ እና ወተት ከተቀላቀሉ በኋላ ቀስ በቀስ 1 ኩባያ ዱቄት ስኳር እና ኩባያ ኮኮዋ/ኮኮዋ ዱቄት ይጨምሩ ፣ በዝቅተኛ ፍጥነት ያነሳሱ።
ደረቅ ንጥረ ነገሮች ወደ ጎድጓዳዎቹ ጠርዞች ሊጎተቱ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ሳህኑ መሃል ለማቀላቀል የጎማ ስፓትላ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ወተት ይጨምሩ።
ወተትን ካከሉ ይጠንቀቁ ፣ ለቅዝቃዛው ድብልቅ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ። የወተት ተዋጽኦዎች ወጥነት ለእርስዎ ፍላጎት ካልሆነ ብቻ ይታከላል።
