በእርግጥ የካፌ ዓይነት ሞካ ከፈለጉ ፣ ግን ከቤት መውጣት የማይፈልጉ ከሆነ ምን ይሆናል? እራስዎ ያድርጉት ፣ ያ ማድረግ ያለብዎት! የሚያንጠባጥብ ቡና ወይም ኤስፕሬሶ ቢኖርዎት ሱሪዎን ከመቀየር እና ከቤት ከመውጣት ይልቅ በፍጥነት ወደ ቤትዎ የካፌ ንክኪ ማምጣት ይችላሉ። ስለዚህ ፣ የኪስ ቦርሳዎን ያስቀምጡ እና ደረጃ 1 ን ከዚህ በታች ይጀምሩ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - የተቀቀለ ቡና መጠቀም
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።
የበሰለ ቡና በመጠቀም የሞካ ቡና መጠጥ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት ይኸውና-
- 224 ግራም ትኩስ (ወይም ፈጣን) የተፈጨ ቡና
- 125 ሚሊ ወተት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ የሞቀ ውሃ
- ስኳር (አማራጭ)
- ክሬም እና የኮኮዋ ዱቄት (እንደ አማራጭ ፣ ለመርጨት)
ደረጃ 2. የፈለጉትን ያህል ቡና ያብሱ።
ወደ ትክክለኛው ጣዕም ለመቅረብ ጠንካራ ጣዕም ያለው ጥቁር የተጠበሰ ቡና መጠቀም ያስፈልግዎታል። እና መቆንጠጥ ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ ፈጣን ቡና መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የተጠበሰ ቡና በጣም የተሻለ ነው።
መጠኑ 174 ሚሊ ሜትር ውሃ ካለው 4 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቡና ከሆነ ቡና “ጠንካራ” ይሆናል።
ደረጃ 3. ሙቅ ውሃ እና ጣፋጭ የኮኮዋ ዱቄት በማቀላቀል የካፌ ዓይነት የቸኮሌት ሽሮፕ ያድርጉ።
ንጥረ ነገሮቹን በእኩል መጠን ያጣምሩ እና በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ለእያንዳንዱ የሞቻ ቡና መጠጥ ለዚህ ድብልቅ 2 የሾርባ ማንኪያ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 4. በአንድ ኩባያ ውስጥ የቸኮሌት ሽሮፕን ከቡና ጋር ይቀላቅሉ።
ቡና በበዛ ቁጥር የቸኮሌት ሽሮፕ የበለጠ ያስፈልግዎታል። ግን ለወተት ቦታ መተውዎን ያረጋግጡ!
ደረጃ 5. ወተቱን በወተት ማሞቂያ ፣ በምድጃ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁ።
ምን ያህል ወተት? በርግጥ ፣ ጽዋው ምን ያህል ትልቅ ነው? ከ 75 እስከ 125 ሚሊ ሜትር ወተት አብዛኛውን ጊዜ በቂ ነው።
ወተቱ ከ60-70 ዲግሪ ሴልሺየስ መሆን አለበት። ከዚያ የበለጠ ትኩስ ከሆነ ወተቱ ይቃጠላል እና ጣዕሙ ይጠፋል።
ደረጃ 6. ሙጫውን በሙቅ ወተት ይሙሉት።
የወተት አረፋ ካለ ፣ አረፋው በሞጫ ቡና አናት ላይ እንዲቆይ ፣ ማንኪያ ጋር ወደ ታች መያዙን ያረጋግጡ።
ጣፋጭ ሞካ ቡና በእውነት የሚወዱ ከሆነ አረፋውን ከመጨመራቸው በፊት በዚህ መጠጥ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ።
ደረጃ 7. ክሬም ክሬም ይረጩ ፣ በኮኮዋ ዱቄት ይረጩ እና ይደሰቱ
የቸኮሌት ሽሮፕ ወይም የካራሚል ሽሮፕ - አልፎ ተርፎም ቀረፋ ወይም ተርቢናዶ ስኳር (ያልበሰለ ቡናማ ስኳር) - እንዲሁ ጣፋጭ ንክኪ ነው።
ዘዴ 2 ከ 2 - ኤስፕሬሶ ቡና መጠቀም
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።
ኤስፕሬሶ ቡና በመጠቀም ሞካ ቡና ለመጠጣት የሚያስፈልግዎት እዚህ አለ -
- የተጠበሰ ኤስፕሬሶ ቡና (መደበኛ ኤስፕሬሶ ወይም ዲካፊን የሌለው ኤስፕሬሶ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሙቅ ውሃ
- 1 የሾርባ ማንኪያ መራራ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- ትንሽ ጨው
- 125 ሚሊ ወተት (ማንኛውም ዓይነት)
- 1 የሾርባ ማንኪያ ጣዕም ያለው ሽሮፕ (አማራጭ)
ደረጃ 2. በሙቅ ውሃ ውስጥ ሙቅ ውሃ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ስኳር እና ጨው ያዋህዱ።
ይህ በሚወዱት ካፌ ውስጥ ሊያገኙት የሚችለውን የታወቀ የቸኮሌት ጣዕም ይፈጥራል። የሄርሺን ሽሮፕ ወደ ቡና ውስጥ ከማፍሰስ ይልቅ ይህ ኮንኮክ የበለጠ አርኪ ይሆናል። ሽሮፕ ለልጆች ብቻ ተስማሚ ነው።
ደረጃ 3. ኤስፕሬሶን አፍስሱ።
እስከ ግማሽ ኩባያ ያህል መሙላት ያስፈልግዎታል። ያን ያህል ካፌይን የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ከመሬት ዲካፍ ኤስፕሬሶ ጋር መቀላቀሉን ወይም በማብሰያዎ ውስጥ ትንሽ ቡና መጠቀምን ያስቡበት።
ደረጃ 4. 125 ሚሊ ሜትር ወተት ቀቅለው
በእርግጥ የወተት ማሞቂያ ካለዎት። ከሌለዎት በቀጥታ ወደ ኤስፕሬሶዎ ወተት ማከል እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ወይም ምድጃው ላይ እስከ 70 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ማሞቅ ይችላሉ። ሆኖም ፣ ኤስፕሬሶ ማሽን ካለዎት ቀድሞውኑ ከማሞቂያ ጋር ሊገጥም ይችላል!
- የወተት ማሞቂያው ጫፍ ወደ ታች በጣም ቅርብ ወይም ወደ ወተቱ አናት አለመጠጋቱን ያረጋግጡ። ወተት በጣም አረፋ መሆን የለበትም ነገር ግን አይቃጠልም እና በጣም ሞቃት መሆን የለበትም። ይህ ሙቀት 15 ሰከንዶች ያህል ይወስዳል ፣ እና ቴርሞሜትር ካለዎት በ 70 ዲግሪ ሴልሺየስ ያቁሙ።
- በጓደኞች ተከታታዮች ውስጥ እንደ ማዕከላዊ ፔርክ የቡና ሱቅ ትልቅ ነው? ከዚያ ወተቱን ሙሉ በሙሉ መሙላት ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 5. ትኩስ ወተት በቸኮሌት ሽሮፕ ውስጥ ይጨምሩ።
ነገር ግን በአረፋ ውስጥ ለመያዝ ፣ ትኩስ ማንኪያ ጠርዞቹን በትልቅ ማንኪያ መያዙን ያረጋግጡ። ወተቱ እና ቸኮሌት ከተቀላቀሉ በኋላ አረፋውን ከላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል።
ወተቱ በሙሉ ወደ ማሰሮው ውስጥ ሲፈስ ፣ የወተት አረፋውን በላዩ ላይ ያኑሩ ፣ ልክ እንደ ኬክ መቀባት።
ደረጃ 6. ይህንን ድብልቅ ወደ ኤስፕሬሶ ቡና ይጨምሩ።
እዚህ አለ! ሞጫ ቡና ዝግጁ ነው። ለማከል ሽሮፕ ካለዎት (ምናልባት ካራሜል ወይም እንጆሪ) ፣ በዚህ ጊዜ ያክሉት።
ደረጃ 7. በኩሬ ክሬም እና በተረጨ የኮኮዋ ዱቄት ያጌጡ።
ጥሩ ጣዕም ብቻ በቂ ስላልሆነ ፣ ይህ ቡና እንዲሁ ጥሩ መስሎ መታየት አለበት። እንዲሁም በካራሚል ፣ ቀረፋ ወይም በተርቢንዶ ስኳር ማስጌጥ ይችላሉ። ከተፈለገ ቸኮሌት እና ቼሪዎችን ይረጩ። አሁን ማድረግ ያለብዎት መጠጣት ብቻ ነው!
ጠቃሚ ምክሮች
- አሪፍ ክሬም እየጨመሩ ከሆነ ፣ ከቡና ሱቅ የቸኮሌት ሽፋን ውጤት ጋር የቡና ሞጫ እንዲመስል ለማድረግ የቸኮሌት ሽሮፕን ከላይ ለማከል ይሞክሩ።
- የቀዘቀዘውን ስሪት ከፈለጉ ፣ በረዶውን እና ቡናውን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ።
ማስጠንቀቂያ
- ከሚያስፈልገው በላይ ነገሮችን እንዳያሞቁ ይጠንቀቁ። ይህ ጣዕሙን ያበላሸዋል ወይም ያሞግዎታል።
- እንዳይሞቅ ይጠንቀቁ።
- ለእርስዎ የሚስማማዎትን ለማግኘት ከተለያዩ ጣፋጮች ጋር ሙከራ ያድርጉ። ከተለያዩ ጣፋጮች በጤና ውጤቶች ላይ ፣ ከጥራጥሬ ስኳር ፣ ከስፕሌንዳ ብራንድ ስኳር ፣ ከ NutraSweet ስኳር እና ከተዋሃዶቻቸው ጋር አንዳንድ ችግሮች አሉ።
