ፀሐይን እንደ ነበልባል እሳት ማሰብ ከባድ ነው ፣ ግን ትኩስ የቸኮሌት ወተት የክረምት መጠጥ ማድረግ ቀላል ነው። ለበለጠ ጣፋጭ ሕክምና ፣ ወጥነት እንደ ወተት (የወተት ሾርባ) እንዲመስል አይስ ክሬምን ይጨምሩ።
ግብዓቶች
ቀዝቃዛ መጠጦች
- 1 tsp (5 ml) የኮኮዋ ዱቄት (እንደ ጣዕም ያስተካክሉ)
- 1 tsp (5 ሚሊ) ስኳር (እንደ ጣዕም ያስተካክሉ)
- 1 ኩባያ ወተት ወይም ውሃ
- አንዳንድ የበረዶ ቅንጣቶች
የጣፋጭ መጠጥ
- 1½ ኩባያ (360 ሚሊ) ወተት
- ኩባያ (180 ሚሊ ሊት) ቫኒላ ወይም ቸኮሌት አይስክሬም
- የተላጨ በረዶ ትልቅ ማንኪያ
-
1 tbsp (15 ሚሊ) ቸኮሌት ሾርባ
የራስዎን ስሪት ለማድረግ - 7 አውንስ (200 ግ) በጥሩ የተከተፈ ቸኮሌት ፣ ኩባያ (120 ሚሊ) ከባድ ክሬም።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ቀዝቃዛ የመጠጥ አዘገጃጀት
ደረጃ 1. በወተት ወይም በውሃ ብርጭቆ ይጀምሩ።
ከወተት የተሠራ የበረዶ ቸኮሌት የበለጠ የተለያየ ጣዕም አለው። ወተት ካልጠጡ በስተቀር ውሃ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን አይመከርም።
እንዲሁም ከሌሎች የወተት ተተኪዎች ዓይነቶች ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. እንደ ጣዕምዎ መሠረት የኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር ይቀላቅሉ።
ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር በ 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ ሊት) ይጀምሩ እና ከዚያ በኋላ ወደ ጣዕምዎ ያስተካክሉ። ያለ ስኳር መጋገር ኮኮዋ ወይም የኮኮዋ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ።
- በባህላዊው የደች መንገድ የተሠራው የኮኮዋ ዱቄት ብዙም መራራ አይደለም ፣ ስለሆነም ብዙ ሰዎች መጠጣት ይመርጣሉ።
- ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በተዘጋጀ ሙቅ ቸኮሌት ድብልቅ መተካት ይችላሉ ፣ ግን እነዚህ ድብልቆች የበለጠ ስኳር እና ማለት ይቻላል ምንም ቸኮሌት ይዘዋል።
ደረጃ 3. ማይክሮዌቭ ለ 30-45 ሰከንዶች።
አዎ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለበረዶ ቸኮሌት ነው። ነገር ግን በቀዝቃዛ ፈሳሾች ውስጥ የኮኮዋ ዱቄት እና ስኳር አንድ ላይ ተጣብቀዋል። ፈሳሹን በፍጥነት በማነሳሳት ዱቄቱን ለማሟሟት በቂ ያድርጉት።
ደረጃ 4. ለ 30-60 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
በክፍል ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ማቀዝቀዣዎ ምን ያህል እንደቀዘቀዘ ቸኮሌትዎ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዝ አለበት።
ይህንን መጠጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን ከማቀዝቀዝዎ በፊት እሱን ማውጣትዎን ያስታውሱ። መስታወቱ በፍጥነት በማቀዝቀዝ ሊሰበር ስለሚችል አስቀድመው ወደ ፕላስቲክ መያዣ ማስተላለፍ የተሻለ ይሆናል።
ደረጃ 5. በረዶ ይጨምሩ።
ለማቀዝቀዝ ጥቂት ኩብ በረዶ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ይጠጡ። ግን ጠጣ ያለ መጠጥ ከፈለጉ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ወይም በሀይለኛ ድብልቅ ውስጥ ከበረዶ ጋር ይቀላቅሉት።
ደረጃ 6. ስፕሬይስ (አማራጭ) ይጨምሩ።
ረግረጋማ ፣ ክሬም ወይም ቀረፋ ለመጨመር ይሞክሩ።
ዘዴ 2 ከ 2 - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ደረጃ 1. የቸኮሌት ሾርባ (አማራጭ) ያድርጉ።
ይህ ክፍል ትንሽ ተንኮለኛ ነው ፣ ስለሆነም በሱቅ በተገዛው የሶስ ድብልቅ ለመጀመር አይፍሩ። የራስዎን ማድረግ ከፈለጉ ፣ አማራጮችዎን እዚህ ይፈልጉ ወይም እነዚህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ
- ድርብ ቦይለር ያድርጉ እና ከታች ባለው ማሰሮ ውስጥ ትንሽ ውሃ ያፈሱ።
- በድርብ ቦይለር አናት ላይ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ቸኮሌት (ማንኛውም ዓይነት) እና ኩባያ ከባድ ክሬም 7 አውንስ (200 ግ) ያዋህዱ። ይህ የምግብ አሰራር ብዙ የተረፈውን ለማድረግ በቂ ነው።
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ ወደ ድስት አምጡ እና ያለማቋረጥ ያነሳሱ። ቸኮሌት ደስ የሚያሰኝ ከሆነ የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያድርጉ። ሾርባው ወፍራም/ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ፣ ሾርባው በጣም ሞቅቷል እና ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ መዋል አይችልም ማለት ነው።
ደረጃ 2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
1 tbsp (15 ሚሊ ሊት) የቸኮሌት ሾርባ ፣ 1½ ኩባያ (360 ሚሊ ሊትር) ወተት ፣ ኩባያ (180 ሚሊ ሊት) ቫኒላ ወይም ቸኮሌት አይስክሬም ፣ እና ብዙ የተቀጠቀጠ በረዶን ያጣምሩ። አይስክሬም ከወፍራም መጠጥ ይልቅ እንዲንሳፈፍ ለማድረግ ፣ ቅልቅል ከተጠናቀቀ በኋላ አይስክሬሙን ይጨምሩ።
- ማደባለቅ ከሌለዎት የቸኮሌት ሾርባውን ወደ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና አይስክሬሙን እና የተቀጠቀጠውን በረዶ ከላይ ይጨምሩ።
- እንደፈለጉ መጠን መጠኑን ያስተካክሉ። በቸኮሌት ዓይነት እና የምርት ስም ላይ በመመስረት ተጨማሪ የቸኮሌት ሾርባ ማከል ሊኖርብዎት ይችላል።
ደረጃ 3. በመርጨት ያገልግሉ።
ገለባ እና ማንኪያዎች ባሉት ረዣዥም ብርጭቆዎች ያገልግሉ። እንዲሁም ትንሽ የቸኮሌት ማንኪያ ፣ የተከተፉ ለውዝ ወይም ሌላ አይስክሬም በላዩ ላይ ይጨምሩ።
