ወደ ጤና ምግብ መደብር የሚደረግ ጉብኝት ጤናማ አመጋገብ ከአማራጭ ይልቅ የቅንጦት መሆኑን ለማንም ሊያሳምን ይችላል። በሌላ በኩል ፣ ጤናማ መብላት ማለት በጣም ስሜት ቀስቃሽ የሆነ አዲስ ምግብ ወይም የውጭ ፍሬ ቅርጫት መግዛት ማለት አይደለም። የምግብ ምርጫዎችዎን እንደገና ለማጤን ፈቃደኛ ከሆኑ እና በኩሽና ውስጥ ፈጠራን ለመፍጠር ከፈለጉ ፣ አንዳንድ ሰዎች ከሚከፍሉት በታች ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ መብላት ይችላሉ። ከግለሰብ ፍላጎቶችዎ ጋር የሚስማማውን የምግብ ዕቅድ እንዴት እንደሚፈጥሩ መረጃ ለማግኘት ያንብቡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ለጤናማ አመጋገብ በጀት መፍጠር
ደረጃ 1. ምን ምግቦች ለእርስዎ ጤናማ እንደሆኑ ይወስኑ።
“ጤናማ” ማለት ለእያንዳንዱ ሰው የተለያዩ ነገሮችን ማለት ነው ፣ ግን ግቡ ኃይል እንዲሰጡዎት ፣ በሽታን ለመከላከል እና እርስዎ ያሰቡትን የሕይወት ዓይነት እንዲኖሩ የሚያስፈልጉዎትን ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ማግኘት ነው። የሚከተሉትን ምክንያቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት ከግል ጤናማ ትርጉምዎ ጋር የሚዛመዱ ምግቦችን ዝርዝር ያዘጋጁ።
- የአካል ፍላጎቶችዎን ያስቡ። አንዳንድ ምግቦች ጉልበት እንዲሰማዎት ያደርጋሉ ፣ ሌሎች ምግቦች ደግሞ ደካማ ያደርጉዎታል? ምን ምግቦች ለእርስዎ ጥሩ እንደሆኑ ለማወቅ ይሞክሩ።
- የተወሰኑ ምግቦችን በመብላት የከፋ የምግብ አለርጂ ወይም ሁኔታ አለዎት? ዝርዝሮችን ሲፈጥሩ ይህንን ያስታውሱ።
- ምን ትወዳለህ? ጤናማ ምግብ እርስዎ ሊደሰቱበት የሚገባ ነገር ነው። ተወዳጅ ምግቦችዎን ወደ የግል ዝርዝር ያክሉ። መብላት የማይፈልጉትን ምግብ ለመተው አይፍሩ። ጤናማ ምግብ ሸክም መሆን የለበትም።
ደረጃ 2. የምግብ ሬሾዎችን እንደገና ያስቡ።
በጣም ውድ የሆኑ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በእያንዳንዱ ምግብ ፣ ወይም በየቀኑ እንኳን መብላት የማያስፈልጉን ናቸው።
- ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ለውዝ እና ዘሮች በርካሽ ሊገዙ የሚችሉ በጣም ገንቢ ምግቦች ናቸው ፣ እና ከአመጋገብዎ ውስጥ ትልቅ ክፍል መሆን አለባቸው።
- ስጋ ፣ እንቁላል ፣ ዓሳ እና የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ከግሮሰሪ ሱቆች በሰፊው ከሚገኙት ከማይሸጡ ፣ ከኦርጋኒክ ወይም ከሣር ከሚበቅሉ ከብቶች ሲመጡ በጣም ገንቢ ምግቦች ናቸው። የእያንዳንዱ ምግብዎ ትኩረት ከመሆን ይልቅ እነዚህን ምግቦች እንደ የጎን ምግብ አድርገው የሚቆጥሯቸው ከሆነ ወይም በየቀኑ የሚበሉ ከሆነ ለገንዘብዎ የበለጠ የአመጋገብ ኃይል ያገኛሉ።
- አይብ ፣ ዳቦ ፣ ጣፋጮች እና ሌሎች የተቀናበሩ ምግቦች ውድ ከመሆናቸውም በላይ ከአመጋገብ አንፃር በጣም አስፈላጊው ምግብ ናቸው። በበጀት ላይ ጤናማ ለመብላት እየሞከሩ ከሆነ ታዲያ እነዚህን ምግቦች በተቻለ መጠን መገደብ የተሻለ ነው።
ደረጃ 3. በጀት ያዘጋጁ።
አሁን የግል አመጋገብዎን ያካተቱትን ምግቦች ዘርዝረው እንደ የአመጋገብ ዋጋቸው እና ዋጋቸው ቅድሚያ የሰጧቸውን ፣ የምግብ ግዢዎችዎን ለማቀድ እንዲረዳዎ ዝርዝር በጀት ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው።
-
በየወሩ በምግብ ላይ ምን ያህል ገንዘብ ያጠፋሉ?
ከቤት ውጭ ከበሉ ፣ እንደ ወርሃዊ የምግብ በጀትዎ የምግብ ቤት ጉብኝቶችን መቁጠርዎን አይርሱ። በወሩ ውስጥ የሚያደርጓቸውን የጠዋት የቡና ግዢዎችዎን ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስዎን እና ሌሎች የምግብ ግዢዎችን ያስቡ። ይህ ምግብ በሚገዙበት ጊዜ የሚያወጡትን የገንዘብ መጠን ይቀንሳል።
- ወርሃዊ የምግብ በጀትዎን መጠን ይገምግሙ ፣ በሚገዙበት ጊዜ ምን ያህል ገንዘብ እንደሚያወጡ ይወስኑ።
- በጀትዎን በምግብ ምድቦች ይከፋፍሉ እና በእነዚያ ምግቦች ላይ ምን ያህል ገንዘብ ማውጣት እንደሚፈልጉ ይወስኑ።
- ለግዢ ሙሉ በጀት ካለዎት ፣ የተወሰነ ምግብ ለመግዛት ጊዜው አሁን ነው።
ዘዴ 2 ከ 3 በበጀት ላይ ለጤናማ ምግብ ይግዙ
ደረጃ 1. የሚፈልጉትን ምግብ ያግኙ።
ምርምር በማድረግ ይጀምሩ። ለእያንዳንዱ የምግብ ዓይነት ምርጥ ዋጋ እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ይወቁ ፣ እና ያንን መረጃ በተመን ሉህ ወይም በማስታወሻ ደብተር ውስጥ ይመዝግቡ።
- ከአንድ ቦታ በላይ መግዛትን ያስቡበት። ከተመሳሳይ ግሮሰሪ ሁሉንም ነገር ከመግዛት ይልቅ ኩፖኖችን ለመጠቀም ወይም ከአንድ ቦታ በላይ ሽያጮችን ለመፈለግ ይሞክሩ።
- ወቅታዊ ምግቦችን ይመገቡ። ለአንድ የተወሰነ ምግብ የመከር ጊዜ ሲኖር ዋጋው በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል። በዝርዝሮችዎ ውስጥ ያሉት ምግቦች ወቅታዊ በሚሆኑበት ጊዜ ትኩረት ይስጡ። ገንዘብ ማጠራቀም ብቻ ሳይሆን በጣም ትኩስ ምግብ መብላትም ይችላሉ።
- በቀጥታ ከአርሶ አደሮች የተገዙ ምግቦች በጣም ትኩስ ምርቶች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ኦርጋኒክ ምርቶች በጣም በተመጣጣኝ ዋጋዎች። ከአከባቢዎ ገበሬዎች በቀጥታ ሊገዙ የሚችሉ ምርቶችን ይፈልጉ እና ከእነሱ ጋር ስምምነቶችን ያድርጉ። በመደበኛነት እና በጅምላ ከገዙ ብዙውን ጊዜ በቅናሽ ዋጋ እርስዎን በመሸጥ ይደሰታሉ።
ደረጃ 2. ግሮሰሪ ግዢ።
በጀትዎን በተግባር ላይ ለማዋል ጊዜው አሁን ነው። በዝርዝሩ ላይ ያሉትን ምግቦች በሚገመግሙበት ጊዜ እነዚህን ገንዘብ ቆጣቢ ምክሮች በአእምሯቸው ይያዙ-
- ከሁሉም ዓይነት የምግብ ዓይነቶች በጣም ርካሹን ዓይነት ይግዙ። አንዳንድ ምግቦች የታሰሩ ፣ የቀዘቀዙ ፣ በጣሳዎች ውስጥ የታሸጉ እና በከረጢቶች ውስጥ የደረቁ ናቸው። በዝርዝሮችዎ ላይ ምን ዓይነት የምግብ ዓይነቶች በጣም ውድ እንደሆኑ ይወቁ እና ይግዙ።
- ለግዢ ብዙ ጊዜ ያሳልፉ። እርስዎ በሚቸኩሉበት ጊዜ የሚገዙ ከሆነ ታዲያ የትኞቹ ምግቦች ምርጥ ቅናሾች እንዳሉ ከማወቅ ይልቅ ጊዜን በቀላሉ ማግኘት የሚችሉትን ምግቦች መያዝ ይችላሉ።
ደረጃ 3. አዳዲስ ምግቦችን ለመሞከር ክፍት ይሁኑ።
አሁን በገበያ ላይ ተጀምረው ዋጋ የወረዱ እንጆሪዎችን ያገኙ ይሆናል ፣ ግን ብሉቤሪዎች በሽያጭ ላይ ናቸው። ያስታውሱ ፣ ዝርዝርዎ መሠረታዊ መመሪያ ብቻ ነው ፣ እና እርስዎ ያሰቡትን በትክክል ምግብ ይዘው ወደ ቤት መሄድ የለብዎትም።
ዘዴ 3 ከ 3-በጀትን ተስማሚ የመመገብ ልማዶችን መቀበል
ደረጃ 1. እራስዎ የተሰራ ምግብ ያዘጋጁ።
የተዘጋጁ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከአዲስ ፣ ሙሉ ምግቦች የበለጠ ዋጋ ያስከፍላሉ። ከተቻለ ትኩስ ምግብ ይግዙ እና እራስዎ ያዘጋጁት። ለምሳሌ:
- የተጠበሰ ባቄላ ከወደዱ በጥሬው በጅምላ ምግብ ክፍል ውስጥ ይግዙት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና እስኪሞቅ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። እነዚህ የተጋገሩ ባቄላዎች ከማይቃጠሉት ይልቅ የተሻለ ጣዕም አላቸው።
- የታሸገ ግራኖላ (የከርሰ ምድር አተር ከ ለውዝ ፣ ማር ፣ ፍራፍሬ ፣ ከዚያም የተጋገረ) ወይም የእህል አሞሌዎችን ከመግዛት ይልቅ ጥሬ ዕቃዎችን ይግዙ እና በቤትዎ ውስጥ የራስዎን ያድርጉ።
- ትኩስ ሙሉ ምግቦችን ይግዙ እና ይቁረጡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጭማቂ ያድርጓቸው እና ቀዝቅዘው።
- የታሸጉትን ከመግዛት ይልቅ የራስዎን ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎችን እና ቅመሞችን ያዘጋጁ።
ደረጃ 2. የምግብ ማከማቻ ያቅርቡ።
በኩሽና ውስጥ ትክክለኛ የማከማቻ መያዣዎች እና ቦታ ካለዎት ትኩስ እና ደረቅ ምግቦችን በጅምላ መግዛት እና ለረጅም ጊዜ ማከማቸት ይችላሉ።
- ድንች ፣ ፖም ፣ ዱባ ፣ ሽንኩርት እና ሌሎች ምርቶችን ለማከማቸት ጨለማ ፣ አሪፍ ሳሎን ወይም ወጥ ቤት ያዘጋጁ።
- ስጋን እና አትክልቶችን ለመጠበቅ አንድ ትልቅ ማቀዝቀዣ ያዘጋጁ።
- ደረቅ ለውዝ እና ዘሮችን ለማከማቸት ሊጠቀሙበት የሚችሉት በርሜል ይግዙ።
ደረጃ 3. ብዙ ጊዜ ከቤት ውጭ አይበሉ።
ሌላ መንገድ የለም - ምግብ ቤቶች ውስጥ ምግብ መመገብ ከቤት ከመብላት በጣም ውድ ነው ፣ እና እርስዎ የሚበሉት ምግብ ምን ያህል ጤናማ እንደሆነ በእውነቱ ብዙ ቁጥጥር የለዎትም። ለተወሰኑ ጊዜያት ብቻ ከቤት ውጭ ይበሉ።
- ውጭ ከበሉ ፣ በምናሌው ላይ በጣም ቀላሉ ምግቦችን ይምረጡ ፣ እነሱም ብዙውን ጊዜ በጣም ርካሽ ናቸው።
- አብዛኛዎቹ የምግብ ቤት ክፍሎች ከሚያስፈልጉት በላይ ስለሚሆኑ የእርስዎ ክፍል የሆነውን ብቻ ይበሉ። በኋላ ለመብላት የተረፉትን ወደ ቤት ይዘው ይምጡ ፣ እና ከጤናማ የቤት ውስጥ የጎን ምግቦች ጋር ያዋህዷቸው።
ደረጃ 4. ከባዶ ምግብ ማብሰል ይማሩ።
ከባዶ ምግብ ማብሰል በጣም ርካሹ የመብላት መንገድ ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ጤናማ ነው።
- የታሸገ ሾርባ ከመግዛት ይልቅ ሾርባን በጅምላ ማዘጋጀት ይማሩ። ለበርካታ ቀናት መብላት ይችላሉ።
- የተረፈውን የመጠቀም ልማድ ይኑርዎት። ምግብ እንዳይበላሽ ማቀዝቀዣውን ያዘጋጁ። በሉ ወይም በድስት ፣ በድስት (የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት) ፣ ወይም ሾርባ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ይጠቀሙበት። ለምሳሌ ፣ ያረጀ ሰላጣ በሾርባ ውስጥ ተቆርጦ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ያረጀ ሳልሳ ወደ ካሮዎች ሊጨመር ይችላል ፣ እና እርጅና ወተት በስጋ ፣ በአትክልቶች እና አይብ የተሞላ ኬክ ነው። (በእርግጥ በእውነቱ ጎምዛዛ ወይም የቆየ ማንኛውንም ነገር አይጠቀሙ!)
ደረጃ 5. ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ውድ ከሆኑት የበለጠ ውድ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ።
ከጣፋጭ ፣ በጣም ውድ ምግቦች ይልቅ ርካሽ ፣ ጤናማ ምግቦችን በብዛት ለማዘጋጀት በቪታሚን እና በማዕድን የበለፀገ ሩዝ ወይም ቡናማ ሩዝ ፣ ሙሉ የእህል ፓስታ ወይም ዳቦ ወይም የበሰለ አጃ ይጠቀሙ።
- የሚፈለገውን የስጋ መጠን በግማሽ በመቀነስ ውሃ እና ፈጣን ተራ አጃዎችን በመጨመር በቅመማ ቅመሞች ውስጥ አነስተኛ ሥጋን ይጠቀሙ። የመጀመሪያ ፈጠራዎችን ያድርጉ እና የተለያዩ ልዩነቶችን ይሞክሩ።
- በአጠቃላይ የሚበሉትን የስጋ መጠን ይቁረጡ። ስጋ እርስዎ ሊገዙት ከሚችሉት በጣም ውድ ምግቦች አንዱ ነው ፣ ስለዚህ ስጋን በሳምንት አንድ ወይም ሁለት ጊዜ በመዝለል ብዙ ገንዘብ ማዳን ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የራስዎን መክሰስ ያዘጋጁ እና በሄዱበት ቦታ ሁሉ ፣ ከጠርሙስ ውሃ ጋር ይዘው ይሂዱ።
- ጊዜን ለመቆጠብ በሳምንት አንድ ቀን ይውሰዱ እና አንድ ትልቅ ድስት ያብስሉ።
- ለስላሳ መጠጦችን በውሃ ይለውጡ። ከፈለጉ ፣ እንደ የታሸገ ውሃ ተመሳሳይ ጥራት ያለው ሊትር ውሃ ማጣራት የሚችል ርካሽ የውሃ ማጣሪያም መግዛት ይችላሉ።
- ተተኪዎችን መጠቀም ይማሩ። አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ስለሌሉ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰሩ ምግቦች አይበስሉም። ቅቤ ከጨረሱ ትክክለኛውን የውሃ መጠን መጠቀምን ይማሩ እና ነጭ ቅቤን ይጠቀሙ። ለተለያዩ የማብሰያ ዓላማዎች የዱቄት ወተት ያስቀምጡ ወይም በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ ትኩስ ሆኖ የሚቆይ የታሸገ ወተት ይግዙ።
- ምግብ በብረት ሳጥኖች ወይም ከረጢቶች ውስጥ ከታሸገ አይግዙ።
